药学导论生药学详解演示文稿

药学导论生药学详解演示文稿当前1页，总共34页。（优选）药学导论生药学当前2页，总共34页。一、生药学的性质与任务（一）性质生药学（Pharmacognosy）

研究生药的名称、来源、生产、采制、鉴定、化学成分、生物合成、细胞组织培养、品质评价、药效药理、毒性及资源开发利用等方面的科学当前3页，总共34页。生药（Crudedrug）

指来源于天然的、未经加工或只经简单加工的植物、动物和矿物。从广义上说，生药包括一切来源于天然的中药材、草药、民族药和提制化学药物的原料药材，兼有生货原药之意。一、生药学的性质与任务当前4页，总共34页。中药（ChineseMateriaMdica）是根据中医学的理论和临床经验应用于医疗保健的药物。包括中药汤剂、中药材和中成药。中药材是指中医使用的药材，常用的有700-800种左右。一、生药学的性质与任务当前5页，总共34页。何首乌当前6页，总共34页。草药(HerbalMedicine)并非特指草本药材,是我国部分地区民间草医用以治病或者地区性口碑相传的民间药,其中也有是本草记载的药物，曾一度与中药合称为中草药（ChineseTraditionalandHerbaldrugs）。一、生药学的性质与任务当前7页，总共34页。1、加强中医药应用基础研究，阐明中药疗效的物质基础，探讨中药理论的现代化科学基础2、研究开发现代中药3、通过和实施GMP和GAP4、制定中药研制的标准、规范一、生药学的性质与任务（二）任务当前8页，总共34页。质量标准

利用植物学、植物化学、分析化学等学科的研究方法，对生药进行性状、显微特征、理化鉴别，并测定生药的浸出物、有效成分或指标成分的含量，以及对重金属、农药残留量、黄曲霉毒素等进行定量或限量检查，建立生药的品质评价方法，为中医药现代化、国际化发展奠定基础。一、生药学的性质与任务当前9页，总共34页。《中药材生产质量管理规范》

GAP(GoodAgriculturePractice)

种子、种苗优质化，中药材栽培区域化，种植、采收、加工科学化，发展无污染优质绿色中药材生产基地哈尔滨中药二厂河北黄芩天津天士力陕西商洛优质丹参北京同仁堂药厂山东平邑县金银花一、生药学的性质与任务当前10页，总共34页。二、生药的名称和分类（一）名称

拉丁名药用部位的名称＋原植（动）物的属名如：葛根

RadixPuerariae

颠茄

HerbaBelladonnae当前11页，总共34页。1.药用部位：植物药、动物药、矿物药2.化学成分：挥发油类、生物碱类、苷类3.自然系统分类：门、纲、目、科、属、种4.中医功效：解表药、清热药、补益药5.按名称字母循序或笔划分类6.其他方法：上、中、下三品二、生药的名称和分类（二）分类当前12页，总共34页。三、生药的化学成分

又称碳水化合物(carbohydrates)1、单糖：五碳醛糖、六碳醛糖2、低聚糖：目前仅发现由2～5个单糖分子组成的低聚糖，分别称为双糖（如蔗糖、麦芽糖）、三糖（如龙胆三糖、甘露三糖）、四糖（如水苏糖）、五糖（如毛蕊糖）等3、多糖：由10个以上单糖分子聚合而成，如淀粉、菊糖、树胶、粘液质、粘胶质、纤维素、动物多糖等（一）糖类(suger,saccharides)当前13页，总共34页。（二）苷类（glycosides）

又称甙、配糖体或糖杂体(heteroside)，是由糖或糖的衍生物与非糖化合物以苷键方式结合而成的一类化合物。根据苷键原子的不同分为O-苷、S-苷、N-苷和C-苷等类型，在自然界存在最多的是O-苷。苷的非糖部分称为苷元(aglycon)。三、生药的化学成分当前14页，总共34页。（三）香豆素类（coumarins）

为顺式邻羟基桂皮酸的内酯（四）黄酮类（flavonoids）

自然界中具有两个芳香环的具C6－C3－C6基本骨架的化合物（五）鞣质类（tannins）

又称单宁，是植物体内的结构较复杂的多元酚类化合物。分为水解鞣质和缩合鞣质三、生药的化学成分当前15页，总共34页。（六）挥发油类（volatileoils）

又称精油，常温下可挥发、可随水蒸气蒸馏、与水不相溶的油状液体的总称。（七）萜类（terpenes）

具有戊二烯基本单位的天然烃类化合物（八）生物碱类（alkaloids）

存在于植物界的大多数具有显著生物活性的含氮的碱性化合物

三、生药的化学成分当前16页，总共34页。（九）脂类（lipids）（十）有机酸类（organicacid）（十一）植物色素类（phytochromes）（十二）树脂类（resins）（十三）无机成分（inorganicconstituents）三、生药的化学成分当前17页，总共34页。四、生药的标准（一）《中国药典》

药典中每种药材一般的记载格式和规定项目依次为：中文名、汉语拼音、拉丁名、基源、性状、鉴别、检查、含量测定、浸出物、炮制、性味与归经、功能主治、用法用量、注意及贮藏（二）部颁标准（三）地方标准当前18页，总共34页。五、生药的鉴定

依据《中国药典》、部颁和地方药品标准等三级标准，应用各种技术手段，对生药进行真实性、纯度和品质优良的检定，从而保证生药品种的真实性及用药的安全有效性。

目的：

促进生药的标准化、规范化促进新药源的发掘与利用当前19页，总共34页。1.原植（动）物来源鉴定2.性状鉴定：看、闻、摸、尝、水试及火试3.显微鉴定：横切片或纵切片、表面制片、粉末制片、解离组织片、细胞内含物鉴定、细胞壁性质鉴定、细胞及细胞内含物测定。4.理化鉴定定性分析——确定生药的真实性定量分析——确定生药的品质优劣五、生药的鉴定当前20页，总共34页。（1）显微化学反应将生药的干粉、手切片或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试剂使产生沉淀或结晶，在显微镜下观察反应结果；或产生特殊的颜色，从而进行鉴定。

①将生药切片或粉末置载玻片上，滴加各种试液，加盖玻片，稍放置，在显微镜下观察产生的结晶、沉淀或颜色。②取生药粗粉加适当溶剂浸提成分，将浸出液置载玻片上，滴加各种试液，加盖玻片，在显微镜下观察反应。

③取生药切片或粉末，滴加各种试液，直接观察呈现的颜色。④显微化学定位试验：利用显微和化学方法，确定生药有效成分在生药组织构造中的部位。五、生药的鉴定当前21页，总共34页。（2）测物理常数

物理常数包括相对密度、旋光度、折光率、凝点、熔点等。对于油脂类、挥发油及树脂类药材的真实性和纯度的鉴别具有特别重要的意义。

相对密度——区别或检查生药的纯杂程度

比旋度（或旋光度）——区别或检查某些生药的纯杂程度，亦可用以测定含量

折光率——区别不同的油类或检查纯杂程度

凝点——区别或检查生药的纯杂程度，亦可用以测定含量

熔点——区别或检查生药的纯杂程度

五、生药的鉴定当前22页，总共34页。（3）微量升华法

利用生药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其形状、颜色以及化学反应作为鉴别特征。方法：取金属片，安放在有圆孔（直径约2cm）的石棉板上，金属片上放一小金属圈（高度约0.8cm），对准石棉板上的圆孔，圈内加入生药粉末一薄层，圈上放一载玻片。在石棉板下圆孔处用酒精灯徐徐加热（火焰距板约4cm）数分钟，至粉末开始变焦，并有气化物发生，去火待冷，则有结晶状升华物凝集于玻片上。将玻片取下反转，在显微镜下观察结晶形状，并可加化学试剂观察其反应。必要时可用显微熔点测定器测定结晶的熔点。五、生药的鉴定当前23页，总共34页。(4)荧光分析生物中的某些化学成分，接受自然光或紫外光照射时，能发生荧光，其特性和强度可以进行定性或定量分析。紫外光是荧光分析中常用的光源。

通常可直接取生药饮片、粉末或其浸出液，置暗处，用荧光仪照射进行观察。

有些生药本身不产生荧光，但以酸或碱处理，或经其它化学方法处理后，可使某些成分在紫外光下变成可见色彩。

有些生药表面附有地衣或真菌，也可能有荧光出现。因此荧光分析还可用于检查生药的变质情况。五、生药的鉴定当前24页，总共34页。此外，可利用荧光显微镜观察生药的荧光，并观察化学成分存在的部位。例如国产沉香与进口沉香的显微特征比较近似，但在荧光显微镜下观察：国产沉香粉末的部分颗粒显海蓝色，部分显灰绿色荧光；进口沉香粉末的部分颗粒显竹篁绿色，部分显枯绿色，部分显枯绿色荧光。苍术粉末中少数颗粒显天蓝色荧光；白术粉末显芒果黄色，少数颗粒显初熟杏黄色荧光。又如黄连含小檗碱，特别在木质部能显出强烈的金黄色荧光。五、生药的鉴定当前25页，总共34页。（5）分光光度法通过测定被测物质在某些特定波长处或一定波长范围内光的吸光度，对该物质进行定性和定量分析的方法。

1）紫外分光光度法一般用200～400nm的紫外光区，所用仪器为紫外分光光度计。

2）比色法在可见光区（400～850nm），有些物质对光有吸收，有些物质本身并没有吸收，但在一定条件下加入显色试剂或经过处理使其显色后，可用此法测定。由于显色时影响呈色深浅的因素较多，测定时需用标准品或对照品同时操作。常使用的仪器为可见分光光度计或比色计。比色法多用于生药的定量分析及理物常数的测定。五、生药的鉴定当前26页，总共34页。

3）红外分光光度法一般用2.5～15mm红外区吸收光谱进行物质的定性、定量分析的方法。所用仪器为红外分光光度计。

红外光区的灵敏度和精密度较低，一般需数百mg的供试品进行测定。红外光谱（或称振转光谱）的特征性很强，特别是在7～15mm一段称为“指纹区”，吸收峰很多，而且尖锐，故主要用于物质的鉴别和分析结构。本法在牛黄、血竭、熊胆等的鉴别上，效果良好。

4）原子吸收分光光度法本法是基于从光源辐射出的待测元素特征光波通过样品蒸气时，被蒸气中该待测元素的基态原子所吸收，测定辐射光强度减弱的程度，以求出供试品中待测元素含量的一种方法。所用仪器为原子吸收分光光度计。近年来用以测定生药中的微量金属元素的含量。五、生药的鉴定当前27页，总共34页。（6）色谱法（层析法）1）根据色谱分离原理分类

①吸附色谱

②分配色谱③离子交换色谱④排阻色谱五、生药的鉴定当前28页，总共34页。2）根据色谱分离方法分类①纸色谱法：以纸为载体，纸上所含水分或其他物质为固定相，用流动相进行展开的分配色谱。

样品经展开后，可用比移值（Rf）表示其各组分的位置。

Rf＝原点中心至层析斑点中心的距离/原点中心至流动相前沿的距离②薄层色谱法：是将适当的吸附剂或载体涂布于玻璃板、塑料或铝片上，成一均匀的薄层，待点样、展开后，与适当的对照物（对照品或对照生药）按同法在同板上所得的色谱图或主斑点作对比，用以进行生药鉴别。五、生药的鉴定当前29页，总共34页。③柱色谱法

a.吸附柱色谱：即色谱柱内装入吸附剂，其粒度应尽可能保持大小均匀，颗粒直径以0.07～0.15mm为常用。吸附剂的填装有干法与湿法两种。干法是将吸附剂一次加入色谱管，振动管壁使其均匀下沉，然后沿管壁缓缓加入洗脱剂；或在色谱管下端出口处联结活塞，加入适量的洗脱剂，旋开活塞使洗脱剂缓缓滴出，然后自管顶缓缓加入吸附剂，使其均匀地润湿下沉，在管内形成松紧适度的吸附层。操作过程中应保持充分的洗脱剂留在吸附层的上面。湿法是将吸附剂与洗脱剂混合，搅拌除去空气泡，徐徐倾入色谱管中，然后再加入洗脱剂将附着于管壁的吸附剂洗下，使色谱柱面平整。

b.分配柱色谱：方法和吸附柱色谱基本一致，装柱前，先将载体和固定液混合，然后分次移入色谱管中并压紧。样品可溶于固定液，混以少量载体，加在制好的色谱柱上端。流动相需先加固定相混合使之饱和，以避免洗脱过程中两相分配的改变。五、生药的鉴定当前30页，总共34页。④气相色谱法：流动相为气体，称为载气，通常多为氮气。色谱柱分为填充柱和毛细管柱两种，填充柱内装吸附剂、高分子多孔小球或涂渍固定液的载体。毛细管柱内壁或载体经涂渍或交联固定液。样品注入进样口被加热气化，在色谱柱内，样品中各组分的气、液两相中进行反复分配因分配系数的不同而达到分离，先后由柱出口进入检测器，产生讯号，由记录仪记录色谱图。根据组分的量与检测响应值（峰面积）成正比，以进行定性和定量分析。

气相色谱法对含挥发性成分的生药应用较广，精密度高，分离效果比薄层色谱好，但所得数据只有保留时间，多数情况下是在高温下进行，若成分不气化，就不能进行分析，故应用范围受到限制。五、生药的鉴定当前31页，总共34页。⑤高效液相色谱法将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等作为流动相。用泵将流