《常见的酸和碱》示范公开课教学PPT课件【九年级化学下册】（上教版）

第七章·应用广泛的酸碱盐常见的酸和碱上海教育出版社九年级

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常见的酸常见的碱上海教育出版社九年级

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你已经知道哪些碱？了解它们的性质吗？它们在生产、生活中有哪些应用？讨论：1、石灰浆的主要成分是什么？手接触石灰浆时间久了手会怎么样？知道是什么原因吗？2、你知道什么是烧碱吗？为什么这种物质叫做烧碱？而且有人把这种物质叫做火碱。3、你见过氨水吗？它有些什么性质？上海教育出版社九年级

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二、常见的碱

氢氧化钠俗称烧碱、火碱或苛性钠，是一种重要的碱。石灰水和氨水都呈碱性，这是因为石灰水中含有碱——氢氧化钙，氧氧化钙俗称消石灰或熟石灰。氨水（NH3的水溶液）也是碱。碱有哪些重要的性质呢？上海教育出版社九年级

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探究一：观察固体烧碱、消石灰和氨水的颜色、状态，正确地闻氨水的气味。在表面皿中放一些固体烧碱，露置在空气中一段时间，观察它发生什么变化。

用完成下列实验，把实验现象和结果填入表7-5：实验内容现象与结论烧碱、消石灰、氨水的颜色、状态、气味烧碱露置在空气中发生的变化表7-5碱的性质实验记录上海教育出版社九年级

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探究二：在试管中加一些固体氢氧化钠，加入水，振荡，观察它的溶解过程，并摸一摸试管，感觉溶液温度的变化。

用完成下列实验，把实验现象和结果填入表7-5：探究三：在硫酸铜溶液中滴加石灰水。表7-5碱的性质实验记录实验内容现象与结论烧碱在水中的溶解情况在硫酸铜中滴加石灰水上海教育出版社九年级

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实验内容现象与结论烧碱、消石灰、氨水的颜色、状态、气味烧碱露置在空气中发生的变化烧碱在水中的溶解情况在硫酸铜中滴加石灰水把实验现象和结果填入表7-5：表7-5碱的性质实验记录上海教育出版社九年级

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实验内容实验现象烧碱、消石灰、氨水物理性质的比较烧碱消石灰氨水颜色白色白色无色状态片状固体粉末状固体液体气味无味无味有气味溶解性易溶微溶易溶俗名烧碱、火碱熟石灰、消石灰烧碱、氨水露置在空气中发生的变化烧碱露置在空气中，表面出现潮湿，这个现象称为潮解。同时氢氧化钠也会吸收空气中的二氧化碳而发生化学变化，生成碳酸钠。氨水露置在空气中，会使其溶质质量分数变小。烧碱的溶解情况放出大量的热，水溶液具有滑腻感。在硫酸铜溶液中滴加石灰水出现蓝色沉淀。CuSO4+Ca(OH)2==Cu(OH)2↓+CaSO4↓上海教育出版社九年级

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氢氧化钠能溶解蛋白质和油脂，对皮肤、纸张、织物等有强腐蚀性。在使用氢氧化钠等碱性溶液时，要防止溅入眼睛或沾在皮肤上。下列实验可能帮助我们了解氢氧化钠的上述性质。将适量的头发（主要成分是蛋白质）放入浓氢氧化钠溶液中加热。将鸡蛋清放入浓氢氧化钠溶液中，振荡混匀。在氢氧化钠溶液中滴加1-2滴食用油，充分振荡。烧碱与蛋白质、油脂的作用上海教育出版社九年级

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小组讨论：1、氢氧化钠、氢氧化钙在组成和性质上有许多共同之处。请你尽可能多地归纳出它们的共同点，并与同学们交流。2、请你回忆你六章有关溶液导电性实验，通过讨论，对“碱的水溶液有共同的化学性质”做出解释。

二、常见的碱上海教育出版社九年级

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总结：碱的共同性质由于碱电离后都能生成OH-，因此也具有相同的性质。如：（1）与酸碱指示剂作用A．紫色石蕊试剂或红色石蕊试纸遇到碱溶液变蓝；B．无色酚酞遇到碱溶液变红提醒：紫色石蕊试剂变色情况为：“酸红碱蓝”；是指示剂变色，而非待测溶液本身变色。

二、常见的碱上海教育出版社九年级

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总结：碱的共同性质由于碱电离后都能生成OH-，因此也具有相同的性质。如：（2）与某些非金属氧化物反应碱溶液+非金属氧化物→盐+水如：2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O；

Ca(OH)2+SO2==CaCO3↓+H2O；

二、常见的碱上海教育出版社九年级

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总结：碱的共同性质由于碱电离后都能生成OH-，因此也具有相同的性质。如：（3）能与某些盐反应碱溶液+盐溶液→新盐+新碱如：CuSO4+Ca(OH)2==Cu(OH)2↓+CaSO4；

CuSO4+2NaOH==Na2SO4+Cu(OH)2↓Ca(OH)2+Na2CO3==2NaOH+CaCO3↓

二、常见的碱上海教育出版社九年级

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CuSO4+Ca(OH)2==Cu(OH)2↓+CaSO4；

CuSO4+2NaOH==Na2SO4+Cu(OH)2↓Ca(OH)2+Na2CO3==2NaOH+CaCO3↓

二、常见的碱讨论：请观察下面的化学方程式有什么特点，请归纳出它们的一些规律。复分解反应：有两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应。可以用：AB+CD==AD+CB表示特点：（1）反应物、生成物均只有两种化合物；（2）发生反应的两种化合物相互交换成分；（3）各元素的化合价在反应前后均不改变。上海教育出版社九年级

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科学家认识酸和碱的过程

最初，人们简单地认为凡有酸味的物质都是酸。1663年，英国化学家波义耳首先提出识别酸的方法：酸是有酸味的，能使石蕊试液由蓝色变为红色，并能溶解其他物质的液体。18世纪，人们发现酸能跟碱作用生成中性物质。1787年，法国化学家拉瓦锡在分析了硝酸、硫酸、磷酸等酸的成分后，提出酸是“含氧的化合物”。1811年，英国化学家戴维根据盐酸是不含氧的酸，并结合其他含氧酸都含有氢，提出“氢才是酸不可缺少的元素”。1887年，瑞典化学家阿伦尼乌斯认为凡在水溶液中电离出的阳离子全部是氢离子的物质就是酸，凡在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的物质就是碱。酸碱中和反应的实质是氢离子与氢氧根离子结合生成水，同时生成盐。近代酸碱理论由此而诞生。图7-15何伦尼乌斯上海教育出版社九年级

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你能得出答案吗？1．碱溶液有相似的化学性质的原因是碱溶液中都含有（）

A.氢离子B.氢氧根离子

C.金属离子D.酸根离子B上海教育出版社九年级

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你能得出答案吗？2．用一种试剂（或