细胞中无机物

细胞中无机物第一页，共二十六页，2022年，8月28日1第5节

细胞中无机物第二章组成细胞的分子弥勒四中胡金强第二页，共二十六页，2022年，8月28日2学习目标1.说出水在细胞中的存在形式和作用。2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。重点：水和无机盐在细胞中的作用。难点：结合水的概念、无机盐的作用。学习重难点本节聚焦水在细胞中以什么形式存在？水在细胞中的作用是什么？大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？第三页，共二十六页，2022年，8月28日3干燥的种子必须吸足水才能萌发

人的胚胎浸润在羊水中发育仙人掌处于干旱环境，但它肥硕的变态茎中仍储蓄着大量的水

水孕育了生命,生命活动离不开水第四页，共二十六页，2022年，8月28日4一、细胞中的水（H2O）1.水在细胞中的含量（1）生物种类不同含水量不同（2）同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同（3）在不同的组织、器官中，水的含量也不相同水是细胞中含量最多的化合物幼年>

成年>

老年代谢旺盛的>

代谢缓慢的水生生物

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陆生生物图片1图片2人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983分析资料第五页，共二十六页，2022年，8月28日5水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60—80%不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？

第六页，共二十六页，2022年，8月28日6红楼梦中贾宝玉说：女人是水做的骨肉，男人是泥做的骨肉，见了女儿便清爽，见了男子便觉浊臭。女人是水做的，男人是不是水做的吗？在不同的生长发育时期，含水量有何特点？第七页，共二十六页，2022年，8月28日7水在自然界中的存在形式

流水白雪蒸气（液态）（气态）（固态）水在细胞中以什么形式存在第八页，共二十六页，2022年，8月28日8

结合水:细胞内与其他化合物相结合的水。

占细胞内全部水分的4.5%

特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性

自由水:以游离形式存在、可自由流动的水。占细胞内全部水分的95.5%

特点：易蒸发、不受束缚、可流动2.水在细胞中的存在形式：水分散失新鲜的小麦种子干燥的小麦种子烘干的小麦种子水分散失自由水结合水第九页，共二十六页，2022年，8月28日9（1）结合水：是细胞结构的重要成分。（2）自由水：①是细胞内的良好溶剂；②参与生化反应；③为细胞生活提供液体环境；④运送营养物质和代谢废物。4.自由水与结合水的关系：相互转化3.水在细胞中的作用：结合水代谢旺盛

抗性减弱代谢缓慢抗性增强自由水第十页，共二十六页，2022年，8月28日101.以下实例中水主要以什么形式存在？A.切西瓜时流出的瓜汁水B.新鲜小麦种子晒干时丢失的水C.小麦烘烤时丢失的水D.鸡蛋清里的水ＡＢＣD

以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：2.假定一个正常的细胞在其生命活动过程中总含水量不变，则下列有关温度对结合水和自由水比例影响的叙述，正确的是()A.温度升高，结合水比例减小，自由水比例增加B.温度升高，结合水比例增加，自由水比例减小C.温度降低，结合水比例减小，自由水比例增加D.温度降低，结合水和自由水的比例不变Ａ动动脑第十一页，共二十六页，2022年，8月28日11形式定义含量功能自由水结合水细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物是细胞的组成成分特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性特点：易蒸发、不受束缚、可流动第十二页，共二十六页，2022年，8月28日12二、细胞中的无机盐1.存在形式

（1）绝大多数以离子态存在,（2）少数以化合态存在，如CaCO3等3.生理功能2.含量

1%--1.5%阳离子:Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等阴离子：Cl-

、SO42-、PO43-、HCO3-等。①细胞和生物体的重要组成成分②维持细胞和生物体的生命活动③维持细胞的和生物体的酸碱平衡(PH)

④维持细胞渗透压，从而维持细胞的正常形态第十三页，共二十六页，2022年，8月28日13（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？分析讨论：铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分14作用1:构成细胞和生物体的重要组成成分第十四页，共二十六页，2022年，8月28日14甲亢15作用2:维持细胞和生物体的生命活动第十五页，共二十六页，2022年，8月28日151、补铁、补血，效果好！补血口服液！2、高钙片，一片顶两片！下列广告语中的无机盐缺失后会导致什么疾病？B:促进花粉的萌发和花粉管的伸长缺B时，只开花不结果，即华而不实Fe2+

——缺铁性贫血钙血钙过低——抽搐血钙过高——肌无力作用2:维持细胞和生物体的生命活动第十六页，共二十六页，2022年，8月28日1617思考：食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3

），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？缓冲对：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

作用3:维持细胞和生物体的酸碱平衡第十七页，共二十六页，2022年，8月28日17讨论你知道医用的生理盐水浓度是多少？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？质量分数为0.9%的氯化钠溶液9%0.09%皱缩膨胀Na+、Cl-——维持细胞外液渗透压K+——维持细胞内液渗透压作用4:维持细胞渗透压，从而维持细胞的正常形态18IF语句的应用第十八页，共二十六页，2022年，8月28日患急性肠炎的病人（腹泻）严重脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。与生活的联系

在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水；不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口；在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（）①消毒②维持水分的代谢平衡③维持无机盐的代谢平衡④降温⑤细胞的等渗溶液并有清洁作用A.①②④

B.③②⑤C.②⑤③D.②③④动动脑C

第十九页，共二十六页，2022年，8月28日19第5节细胞中的无机物一、细胞中的水

1、水在生物体中的含量：60%--95%2、水在细胞中的存在形式：

3、水在细胞中的功能①细胞内的良好溶剂②参与生化反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和废物二、细胞中的无机盐1、无机盐在生物体中的含量：1%--1.5%2、无机盐在细胞中的存在形式：离子形式(绝大多数),化合物(少数)3、无机盐的功能自由水（95.5%）和结合水（4.5%）

自由水：结合水：自由水/结合水的值越大，新陈代谢越旺盛,抗性越弱1）.不同生物体的含水量不同。2）.同一生物不同组织器官含水量不同；3）.生物体在不同的生长发育期，含水量不同。①细胞和生物体的重要组成成分②维持细胞和生物体的生命活动③维持细胞和生物体的酸碱平衡组成细胞结构的重要成分④维持细胞渗透压课堂小结第二十页，共二十六页，2022年，8月28日20习题反馈：1.过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的是（）

A.蛋白质B.脂肪C.水D.糖类2.在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环。这是因为水在生命中的意义是(

)A.水可以降温B.大部分水在细胞内可以自由流动C.水在不同的生物中含量各不相同D.生化反应必须在水中进行3.生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是（）

A.无机离子B.载体C.自由水D.结合水第二十一页，共二十六页，2022年，8月28日215.下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（）

A.休眠的蚕豆子叶细胞B.玉米的胚乳细胞

C.洋葱根尖分生区的细胞D.成熟柑橘的果肉细胞6.生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）

A.升高B.下降C.不变D.变化与此无关4.下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是（）

A.种子收获后在晒干过程中散失的水

B.干种子烘烤过程中散失的水分

C.洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分

D.植物蒸腾作用散失的水分3.细胞内的无机盐离子的主要生理作用不包括（）A.是细胞的结构物质之一B.维持细胞形态C.维持细胞正常的生理功能D.维持细胞的酸碱平衡7.一般情况下，细胞内结合水含量较高时，最不可能出现的生命现象是（）A.抗旱性强B.抗寒性强C.代谢活动强D.代谢活动减弱第二十二页，共二十六页，2022年，8月28日228.下了关于水的说法不正确的是（）A.水是人体细胞中含量最多的化合物

B.新陈代谢活动的强度与细胞内自由水和结合水的比值有关C.水在细胞内以自由水和结合水两种形式存在D.血液心脏中的含水量基本相同，但是心脏呈固态而血液呈液态，其原因是心脏中的水主要是结合水3.细胞内的无机盐离子的主要生理作用不包括（）A.是细胞的结构物质之一B.维持细胞形态C.维持细胞正常的生理功能D.维持细胞的酸碱平衡自由水和结合水的比例不同。心肌比例小，血液比例大9.下列关于细胞中的无机盐的叙述，错误的是()A.在细胞中无机盐主要以分子状态存在B.有的无机盐可以与蛋白质结合C.有的无机盐游离在水中维持细胞的渗透压和pHD.Mg是合成叶绿素分子的原料第二十三页，共二十六页，2022年，8月28日2310.如图是一种叶绿素分子（左）和血红蛋白分子（右）的局部结构简图，下列说法不正确的是（）A.合成叶绿素和血红蛋白分别需要镁和铁B.植物体缺镁会影响光合作用C.人体缺铁会影响血红蛋白对氧的运输D.Mg和Fe分别存在于植物和动物细胞中11.甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要金属元素依次是()A.I、Fe、MgB.Cu、Mg、IC.I、Mg、FeD.Fe、Mg、I第二十四页，共二十六页，2022年，8月28日2412.体液中Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明Ca2+的生理功能之一是（）

A.构成细胞结构的成分之一

B.维持细胞的正常形态

C.维持细胞的正常生理功能

D.调节渗透压和酸