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文档简介

20xx/20xx学年第x学期《农产品理化分析技术》操作考试试卷（三）（xxx专业xx年级用）班级＿＿＿＿＿姓名＿＿＿＿＿学号＿＿＿＿＿＿成绩＿＿＿＿＿操作（50%）过程记录（20%）现场问题解答（10%）结果与分析(20%)难度系数总分1、实操题目：用邻二氮菲比色法测定香菇中的铁含量（难度系数1.0)。2、时间：60min3、数据记录附:邻二氮菲比色法测定香菇中的铁含量评分标准项目考核内容记录分值扣分备注容量瓶使用（10分）规范101处不规范扣1分不规范移液管使用（12分）规范121处不规范扣1分不规范测定前仪器准备（4分）仪器预热已预热2未预热比色皿清洗正确2不正确比色皿的使用（14分）手持正确2不正确待测溶液润洗正确2不正确溶液高度适当2不适当比色皿的擦拭正确2不正确测定后，比色皿洗净进行2未进行校正比色皿及记录校正数值正确4不正确分光光度计的操作(10分)波长选择正确2不正确调整τ为0进行2未进行参比溶液置于光路，调整τ为100%（A=0）进行2未进行吸光度稳定后读数正确2不正确测定结束后整理仪器、台面进行2未进行过程记录（20分）及时准确记录数据正确10不正确不随意涂改数据、正确保留有效数字正确10不正确现场表现(10分)实验桌面整理、仪器不得损坏、及时复位5实验安全、文明操作、操作熟练，整体印象较好5结果与分析（20分）绘制标准曲线正确5不正确工作曲线线性、相关系数R5R<0.99

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