维生素和微量元素教案课件

维生素和微量元素教案课件第一页，共一百七十八页，2022年，8月28日满足四个特点的称之为必需维生素：

外源性：人体自身不可合成（维生素D人体可以少量合成，但是由于较重要，仍被作为必需维生素），需要通过食物补充；

微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；

调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；

特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。

根据这四个特点，人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素。第二页，共一百七十八页，2022年，8月28日2、维生素C---抗坏血酸维生素C是一种无色晶体，分子式为

C6H8O6，是一种水溶性维生素，味酸，其水溶液显酸性，维生素C广泛存在于绿色蔬菜和新鲜水果中。人体不能合成维生素C,必须从食物中获取

成人每天对维生素的需要量为：男45mg，女：45mg（哺乳期为80mg）。1~9岁的儿童为35~45mg;中学生为60mg。第三页，共一百七十八页，2022年，8月28日维生素缺乏症维生素A：夜盲症，干眼症，皮肤干燥、脱屑

维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓

维生素C：坏血病，抵抗力下降

维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症

第四页，共一百七十八页，2022年，8月28日

维生素的存在

维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。

维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、小米、玉米维生素B6：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。

维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中维生素K：绿叶蔬菜中。第五页，共一百七十八页，2022年，8月28日维生素忠告：不要把维生素当成“补药”：

维生素是人体的六大营养素之一，现在已经发现的维生素有20多种。它们都是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质。食用新鲜蔬菜和水果是最简单而安全的补充维生素的方法，千万不要长期大剂量服用维生素保健品哦！许多人把维生素当作一种“补药”，认为维生素多多益善。其实不然，盲目乱用维生素，必然会使维生素走向其反面--危害健康第六页，共一百七十八页，2022年，8月28日五、人体中的微量元素：

人体中被测知的元素已有60多种，这些元素可分为两大类：常量元素：占人体总重量万分之一以上，包括CHONSPNaKMgCaCl共11种。微量元素：占人体总重量万分之一以下，如铁、铜、锌、锰、钴、钼、碘、硒、锂、铬、氟、锡、硅、矾、砷和硼，共16种。

第七页，共一百七十八页，2022年，8月28日

微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给。根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部发红、丘疹、温疹。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。国外曾有报道：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用。

第八页，共一百七十八页，2022年，8月28日微量元素与人类健康

以下三类人群最易缺乏微量元素：

第一类人群是少年儿童。因快速生长发育，消耗较大，补充不足，饮食结构不合理，厌食、偏食、易生病等原因，易缺乏锌、硒、碘、钙*、铁等。

第二类人群是孕妇及哺乳期妇女。因胎儿快速生长发育，消耗量较大，孕妇由于妊娠反应也往往会导致摄入不足，饮食结构不合理，偏食、挑食、生病等原因，易缺乏锌、硒、钙、碘、钙*、铁、钼、锰等。

第三类人群是免疫力低下者及中老年人。缺乏微量元素锌、硒等可导致免疫力低下，所以免疫力低下常由于微量元素缺乏所导致；老年人因胃肠吸收功能下降，且易患慢性消耗性疾病等原因，易缺乏锌、硒、钙*、铬等。第九页，共一百七十八页，2022年，8月28日

碘被称为智力元素，是人体必须的微量元素之一，它在人体中的含量约为30

mg，其中一半左右集中在甲状腺内,其余分布于其他组织。含碘较多的食物有海带海鱼等海产品，在蔬菜中唯有菠菜和芹菜的含碘量较高，每千克可达1.64mg和1.60mg第十页，共一百七十八页，2022年，8月28日

铁是人体健康必不可少的元素。成年人的体内约含铁4~5g，是人体必须微量元素中含量最多的一种,人体含铁化合物主要分为功能性铁和储存铁两大类，它们一起参与氧的运输，其余的铁与各种酶结合，分布于人体各器官。第十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日微量元素的补充方法

人体所需要的各种元素都是从食物中得到补充。由于各种食物所含的元素种类和数量不完全相同，所以在平时的饮食中，要做到粗、细粮结合和荤素搭配，不偏食，不挑食，就能基本满足人体对各种元素的需要。反之，可造成某些元素的缺乏。

人体缺乏某种微量元素会导致疾病，如缺铁导致贫血；缺锌使免疫力下降并影响发育和智力，缺碘发生甲状腺肿大等。若能在药物治疗的同时，辅以食补，效果将会更好。

缺铁：可多食黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等。

缺锌：可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，严重者可服用新稀宝等补锌产品。

缺镁：可多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等。

缺碘：可多食海带、紫菜、海鱼、海虾等。

缺钙：可多食虾米、虾皮、蟹、鱼、海藻、海带、菠菜、骨头汤、大豆、核桃、花生等。

有害的微量元素

铅,汞：等会造成疾病第十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日第十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日第十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日第十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日第十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日第十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日第十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日连雾第二十页，共一百七十八页，2022年，8月28日第二十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日第二十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日第二十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日第二十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日第二十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日第二十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日第二十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日第二十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第二十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日第三十页，共一百七十八页，2022年，8月28日第三十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日第三十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日第三十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日第三十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日第三十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日第三十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日第三十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日第三十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第三十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日第四十页，共一百七十八页，2022年，8月28日第四十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日第四十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日芦笋：芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。第四十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日第四十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日第四十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日第四十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日第四十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日第四十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第四十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日第五十页，共一百七十八页，2022年，8月28日珍稀野生菌———红菌。红菌是在漫长的时间里形成的红椎林土壤腐殖层，在高温高湿的特定气候条件下，自然生长的纯天然食用菌，菌中富含人体所需的维生素A、B、C、D、E、V和18种氨基酸以及多种微量元素，尤其富含抗癌物质———微量元素硒。每公斤大红菌成交价升至250元以上，最高价更是每公斤卖到360多元

第五十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日第五十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。第五十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日第五十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日第五十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。第五十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日第五十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。第五十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第五十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。第六十页，共一百七十八页，2022年，8月28日第六十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。第六十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日无糖水果--雪莲果雪莲果原产地南美洲安地斯山脉。国外名“阿贡”从南美引进，在海拔1100米以上高山试种获得成功。雪莲果俗称“地下水果”是稀有品种，珍贵食品。外形似番薯。果肉如雪梨。皮薄汁多，果肉晶莹剔透，香甜脆爽，属低热量的碳水合物，雪莲果含有20种人体必须的氨基酸。还含、钾、钙、镁、锌、硒、铁、等微量元素和丰富矿物质。第六十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日雪莲果原野生植物，属天然绿色食品，有清凉退火、清热解毒的功效，削皮可生吃，生吃能祛除青春痘、便秘、消炎利尿、清肝解毒，也能软化血管降低血压，对老人心脑血病有明显的保健作用，适合糖尿病人和减肥者食用。蒸排骨对小孩有开胃健脾的功效。(本品不可代替药品）蒸炖风味奇特，美味可口，也是酒家饭店上乘菜肴。欧美人拿来当沙拉或淹渍开胃菜。现在更有业者瞄准市场，迎合现代天然绿色保健食品的消费理念，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头，让消费者品尝雪莲果加工风味，其美味特殊，深受消费者喜爱。第六十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日第六十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日第六十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日第六十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日第六十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第六十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日第七十页，共一百七十八页，2022年，8月28日甘薯：甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。第七十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日第七十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日胡萝卜

含有丰富的胡萝卜素，可以抵抗太阳紫外线给肌肤带来的伤害.第七十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日第七十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日白萝卜：中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。第七十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日第七十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日豌豆：《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。第七十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日第七十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第七十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日第八十页，共一百七十八页，2022年，8月28日黄豆芽大豆发芽的过程中，在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。第八十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日第八十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日牛奶是人体营养素的最好来源之一，是冬季补钙佳品，含有人体9种必需氨基酸。牛奶中的脂肪颗粒小，呈高度分散状态，消化率高。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，有利于乳酸菌繁殖，抑制腐败菌生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。第八十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日第八十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。吃黑豆不会引起高血脂，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠、补血的功能。第八十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日第八十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇、促进胆固醇分解和排出、防止血脂升高的功效。第八十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日第八十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日大豆的营养成分比较齐全，蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。大豆既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。第八十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日第九十页，共一百七十八页，2022年，8月28日黑木耳含较多的微量元素及维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、预防心脑血管疾病及大便干结的作用。中医认为，黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。第九十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日第九十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。第九十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日第九十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为，鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。第九十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日第九十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日最佳搭配：粗粮1份＋3份到4份细粮第九十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日第九十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第九十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日黄鳝，入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。第一百页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百零一页，共一百七十八页，2022年，8月28日鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。第一百零二页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百零三页，共一百七十八页，2022年，8月28日草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。第一百零四页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百零五页，共一百七十八页，2022年，8月28日墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能第一百零六页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百零七页，共一百七十八页，2022年，8月28日黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。第一百零八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百零九页，共一百七十八页，2022年，8月28日青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。第一百一十页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百一十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。第一百一十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百一十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。第一百一十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百一十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。第一百一十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百一十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。第一百一十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百一十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百二十页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百二十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物鱿鱼的保健功效鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。第一百二十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百二十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百二十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百二十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。蘑菇：蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽第一百二十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百二十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百二十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百二十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日沙棘浓缩浆富含水溶性的生物活性物质：包括维生素类（维生素C、维生素B族等）、黄酮类、甾醇类、氨基酸类等纯天然化合物。

具有强的生理活性作用，称生物活性类物质，它们有治病功效；另一些主要起营养保健作用，称营养类物质。沙棘的果实中含有Zn、Fe、Mn、K、Na、Ca、Mg等微量元素。第一百三十页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百三十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日草莓

富含鞣花酸。鞣花酸是一种抗氧化剂，可以激活抗衰老的重要物质——自由基细胞。第一百三十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百三十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日鲑鱼

含有omega-3脂肪酸，保持如水般滋润的肌肤，减少细纹。第一百三十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百三十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日蓝莓

富含花青素，促进血液循环，提供给肌肤充足的氧气和营养物质。第一百三十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百三十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日牛排

富含铁元素，保证你拥有一头亮丽的秀发哦！第一百三十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百三十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日橙子

富含维他命C，制造令肌肤焕发青春活力的胶原质一定不能缺少了它。第一百四十页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百四十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日燕麦

提供硅元素，拥有健康的皮肤、秀发和指甲都少不了这种微量元素。第一百四十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百四十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百四十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日扁桃(almond)

扁桃是多年生落叶果树，小乔木或乔木，又叫做巴旦杏。

扁桃原产中亚细亚和非洲北部山区。中国在唐代已由伊朗引入扁桃到北方地区，栽培历史至少已有1000多年。中国扁桃主产区在新疆。

一般采用嫁接繁殖，也有采用实生繁殖的。砧木主要采用适应性和抗逆性强的桃形扁桃，其次是桃和樱桃。第一百四十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日扁桃是一种油料树种，仁含油量高达55-61%，油色淡黄清亮，味芳香，易消化，为上佳的食用油；还含有蛋白质28%、糖10-11%、淀粉、维生素A、B1、B2、E以及18种常量和微量元素，营养丰富。第一百四十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百四十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百四十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百四十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百五十页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百五十一页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百五十二页，共一百七十八页，2022年，8月28日银耳，又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。第一百五十三页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百五十四页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百五十五页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百五十六页，共一百七十八页，2022年，8月28日黄瓜：黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。第一百五十七页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百五十八页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百五十九页，共一百七十八页，2022年，8月28日第一百六十页，共一百七十八页，2022年，8月28日冬瓜：冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。第一百六十一页，共一百七十八页，