超市实习报告（优秀9篇）

Word-33-超市实习报告（优秀9篇）实习时间：20xx年1月21日至20xx年3月31日

实习地点：XxXxXxXx超市

实习目的：

1、熬炼自己的工作力量，丰富自己的工作经受；

2、检验自己适应社会的力量和自我管理力量；

3、坚决自己的职业素养和态度。

公司简介：

XxXx超市9月27日盛装开业，位于县开发区办公楼旁。环境一流，高雅装修。超市产品多样，种类齐全；上千种家庭生活用品应有尽有。物美价廉，质量，讲究诚信，Xx超市给你家一般的感觉！

XxXx超市是XxXx超市连锁店中的一家。XxXx超市是一家大型连锁超市机构，企业自20xx年创办以来，先后开办了Xx市XxXx商行、Xx市Xx贸易商行、Xx市Xx贸易商行、XxXx超市、XxXx超市等8家连锁超市，先后被Xx市相关部门评为“优化经济进展环境测评点”、“食品平安示范店”、“质量诚信单位”等荣誉称号。企业永久秉承“赛马不相马”、“你有多大能，就给你多大舞台”的用人机制，为员工供应施展的平台。

实习内容：

1卖场部分

卖场是整个超市的核心，其经营模式与文化理念在这里体现无遗。

1.1卖场巡察

超市卖场面积有近一千平方米，商品种类繁多，营业员数量不够，因此，防损员的防损工作尤显重要。尤其是在早购和晚上的销售黄金时间段，卖场顾客众多，商品的平安以及部分货架上商品排面的干净就需要我们防损员尽职尽责的工作。敏锐的观看、踏实的作风、敏捷的应变这些都是必不行少的。

我在超市卖场主要是负责调味品、便利面、膨化食品、百货等区域的货物平安与整理，这对我来说也是一个小挑战。调味品，尽是些瓶瓶罐罐，需要轻拿轻放；便利面和膨化食品，是销售速度极快的，需准时上货；百货，种类、货品繁多，不易打理。这些问题是我在经过一段时间的工作后总结发觉的，不过，只要脚踏实地的专心去做，是用不了多少功夫的。

1.2打堆头

堆头是指超市中商品单独陈设所形成的商品陈设，有时是一个品牌产品单独陈设，有时会是几个品牌的组合堆头。一般都需要放在打底物上，或箱式产品直接堆码在地上。

打堆头需要留意两个方面的细节，一是堆头的高度，一是堆头的打底物。以我的身高为标准的话，堆头的高度以在我大腿根部为宜，便利顾客选购。堆头打底物的选择特别重要，它打算了打出来的堆关是否美观、是否整齐，不管是什么打底物，最主要都是要够牢固、够牢靠。

在超市，堆头的位置、堆头摆放的货物都是要随时更换的，以保证供应给顾客最新的信息，并给顾客焕然一新的感觉。

1.3营业和收银

由于超市的营业员较少的原因，加之又正值春节时间段；所以，在卖场人满为患的时候，我们防损员除了做好本职工作之外还要兼做营业员。也就是为顾客供应面对面的服务：推举商品，讲解商品，推销商品。我发觉，在推销讲解商品的时候除了口才、态度要好外，好需要对商品有一个也许的了解，这又为仓库的工作积累了学问。

说到收银，也还蛮巧的，这主要是由于我的奇怪   和好学吧。收银其实是一份挺无聊又是挺压抑的工作。每天做着同样的事，但又必需要随时都保持着一份紧急。我对收银这事纯粹是觉得好玩，在收银员忙不过来的时候，或者是有收银员休假的时候才会让我去帮忙。这工作考验细心，但这东西我恰好又有。

2仓库部分

仓库是在方案好的空间环境里供贮存物品之用的建筑。对于一个超市来说，仓库相当于是灵魂。有了仓库，超市才可以正常运转；有了仓库，超市的供需体系才会平衡。

2.1理货/仓管

理货，说得难听一点就是搬货。但是，这又是一门艺术。怎么样让一个仓库的空间得到最大化的利用，这就需要货物的合理有规划的摆放。在我们那个超市没有特地的仓管，仓库的商品整理与支配就得靠我们这些个防损员了。为了提高查找商品的效率，我们需要把关联商品放在相邻位置上，这就需要对商品有肯定的了解，之前的营业员工作就帮到大忙了。

2.2收/退货

随着工作力量的提升，阅历的积累，主管会开头也让我去收个货。收货的时候最主要的还是考验细心，货物的数量、条码、价格等重要信息的核对决不容半点模糊。

退货主要退的是那些有质量问题，或者是接近保质期的商品。把每个供应商的商品归类放到一起，在同一供应商中，相同种类或者同种价格的商品计算好数量和价格，等到有肯定数量的库存再一次性退货。填写退货单时，条码肯定要抄写做到100%的正确率。

实习心得：

通过这次在Xx超市的实习，我对零售业有了一个初步的也许的了解，同时，也进一步加深了对课堂所学学问的理解，让理论在实习中得到了运用。

我之前始终都很担忧，不晓得怎样去与同事进行沟通，并成为伴侣。现在发觉，其实这与同学之间的关系处理也是差不多的，究竟船到了桥头自然会直的，不用刻意去支配演练。

作为一名物流管理专业的同学，通过这次实习，也让我更加坚信物流在国内的进展。由于从各个方面来看，现在的各行各业都离不开物流，并且物流也是越来

越被重视。

学习是无止境的。我们永久都要带着一颗求知的心，在社会闯荡；始终用踏实的脚步，走自己的人生。

超市的社会实践报告篇二

一、实践目的

尝试经商的味道，增加自己的阅历，我们是刚步入社会的青年，作为一个在校高校生，需要有更多的体验，更多的经受。究竟身在学校，接触社会的机会很少，趁着寒假有这样一个节日，好好大干一场。

二、实践时间

201X—01—9至201X—02—02

三、实践地点：良友便利超市

寒假如期而至，这个寒假是我高校的第一个假期。我并没有急着和我的伴侣，同学一起相聚，而是为自己的高校开头一个新的转换—做一份寒假工。这个假期时间较长，俗话说要想充实自己的高校生活，必需在学习的同时乐观参与社会活动。这样不仅可以增加自己的社会阅历挣点钱而且在人际交往等反方面也有很大关心，就我个人而言这也可以为将来自己踏入社会奠定坚实的基础，使自己立于不败之地，也能充实自己的生活，体验到工作的艰辛所以我打算利用寒假这个好机会好好实践，体验一下真正的社会生活，因此我来到我家四周的一家超市打工。

这是我第一次经受社会实践。对于一个高校生生而言，敢于接受挑战是一种基本的素养。虽天气寒冷，寒风咆哮，我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。为自己的高校高校生活添加一笔彩色。

缘由：在现今社会，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”，可还在校内里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢？为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的力量，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，开头了我这个假期的社会实践。实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。

先来介绍一下我的工作环境——良友便利超市。它是一家非大型私人超市，主要服务于周边居民的日常生活需求，它的营销部门被分为好几个部分：副食食品科、饮料酒水科、生鲜食品科、日常百货科、家用电器科等等。我的工作日程是这样支配的：每天上午8：00上班——下午6：30下班，在上班时期要参加超市安排给我自己的那部分地区的货物的盘点，入库整顿以及在上班时间对每一位顾客的询问供应关心，所以对记忆方面也是一个重要的实践。在平常有空的时候帮理货员看看货架的排列是否整齐和清洁、货品的齐缺并且准时加货上架。在别人眼中，超市的兼职工作是相当轻松的，但他们又何尝知晓，超市的工作和他们说的却正好相反！

每当超市大库来时，我们每个人都将变的更加劳碌，根本就没有休息的时间，所以在忙的时候根本是平常无法想象的，哪怕是喝一口水……在这工作的20几天里，我就有这样的体会，从卸货到货物进仓往往要持续两个小时左右，对于我而言“累”成了和我一起工作的每个人的真实写照！但当我们把货物全部进仓后，也不行能有什么时间去休息，工作中始终都是站着或是在奔跑的途中，有时由于业务的不熟识我经常受到区域负责人和主管的讽刺。每到要进行盘点的时候，就是我变成“牛”的时候。所谓盘点就是在那天下班后，等到最终一位顾客跨出大门后，锁门——交代各自所要盘点的货架——开头一一对应的数量、金额和品目盘点——各单位例行工作总结小会——打扫卫生。

在平常，作为一个服务行业，顾客就是上帝。良好的服务态度是必需的。要想获得更多的利润就必需提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热忱周到，要尽量可能满意顾客的要求。

超市实习报告篇三

院系：历史文化与旅游管理学院

专业：历史学

班级：20xx级1班

实践单位：佳实惠超市

实践时间：暑假期间7月7日至年8月5日近一个月

作为一名高校生，要想让自己面对更多社会各种各样的人物，想增加自己的更多阅历，就应当在假期更多闲暇的时间去找份适合自己的临时工作来给自己一个很好的实践机会。实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，我们学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。一切熟悉都来源于实践。实践是熟悉的来源说明白亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接阅历的必要性。实践的进展不断促进人类熟悉力量的进展。实践的不断进展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的熟悉力量也就不断地改善和提高！马克思主义哲学强调实践对熟悉的打算作用，熟悉对实践具有巨大的反作用。熟悉对实践的反作用主要表现在熟悉和理论对实践具有指导作用。熟悉在实践的基础上产生，但是熟悉一经产生就具有相对性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

其实，社会实践乃身外之物，也是高校生课外教育的一个重要方面，更是高校生自我力量培育的一个重要方式，！因此对于我们在校高校生来说，接触社会的时间还不是许多，能在寒假有充分的时间进行实践活动，因此最好趁着暑假这一段时间有更多的机会

去找一份临时的工作来实践一下自己，也能给了自己一个熟悉社会、了解社会，提高自我力量的重要的机会。更应注意实践的过程，从过程中熬炼自己、提高力量。因此，为了更好的了解社会，熬炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这个寒假我依据时间及自己的实际状况在假期期间找了一份超市的工作，虽然仅有一个月左右的时间，但我觉得受益匪浅，基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的压力、自己力量的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比欢乐。社会实践是高校生课外教育的一个重要方面，也是高校生自我力量培育的一个重要方式，因此对于我们在校高校生来说，能在寒假有充分的时间进行实践活动，给了我们一个熟悉社会、了解社会，提高自我力量的重要的机会。作为大二的同学，社会实践也不能停留在大一时期的那种毫无目的的迷茫状态，社会实践应结合我们实际状况，能真正从中得到收益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我觉得我们在进行社会实践之前应当有一个明确的目标，为自己制定一个切实可行的方案。应注意实践的过程，从过程中熬炼自己、提高力量。

但是，要考虑拥有一份符合自己的工作也要排解一些问题，比如地点、待遇（当然，工资待遇倒是其次）、住宿问题等等。原来我在绵阳找到了一份超市收银员的工作的，但考虑到学校住宿问题和回家过年的问题，我最终放弃了寒假留在绵阳打工的打算。

回到家后，我依旧不想就这样在家呆着不出外走动，也不出去工作的无聊颓靡的生活，最终还是打算去找份工作来做。

因此，为了更好的了解社会，熬炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我依据时间及自己的实际状况在假期期间找了一份促销的工作，虽然仅有一月左右的时间，但我觉得受益匪浅，基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的压力、自己力量的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比欢乐，一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。

先来介绍一下我的工作环境——超市。它是一家大型连锁超市，主要服务于周边居民的日常生活需求，它的营销部门被分为好几个部分：副食食品科、饮料酒水科、生鲜食品科、服饰杂货科、日常百货科、家用电器科等等。我的工作日程是这样支配的：每天上午8：00上班——晚上9：30下班，在岗时期要参加超

超市收银社会实践报告篇四

假期，我没有去玩，而是利用好这一个月的时间去体现社会里做事的艰辛，去感受工作是怎么样做的，而我也是在此次去到超市做一名收银员，对于工作，也是了解了许多，自己也是得到了一些成长。

作为收银员，其实现在的工作许多机器也是可以完成，而我们超市的收银工作，虽然还是人工的，但是许多的方面也是比较的智能了，也是有客人可以直接自主去结账的方式，而我们收银的工作现在也是变得更多的是帮助的角色，去关心他们操作机器，做好监督，而不再是像之前那样用现金找零这样子，当然也是有一些老人来购物的确是用现金的，不过一天下来也是比较的少了。而且也是在这收银的工作里头让我知道，假如自身是没有一技之长的话，那么到了社会就真的会被淘汰，许多的工作机器就可以做好了，的确没必要花费人力去做了，而自己想要以后有好的进展，自己的专业学习也是要抓紧，要去提升自己的力量才行的，特殊是现在这个阶段，其实社会的进展是特殊的快，也是更新太快的，假如自己没有好的学习方法，不去学新的东西，即使专业学好了，以后到了社会，也是简单被淘汰，而是需要持续的去学习的。

在收银的岗位，我虽然只是帮助的角色，但是经过自己的思索，其实对于工作，对于超市的运营也是有了许多的思索，下班之后我也是会去找同事谈天，去了解超市的运作，以及他们对于社会的理解，让自己能多一些累积，也是会在以后用到的。此次的实践可以说让我对于社会的认知比以前多了许多，这份工作或许对于自己的力量提升关心不是那么的大，但是对于自己眼界，对于自己的认知却是有了许多的转变，以前没有想过社会是多么的辛苦和不简单，更是没有考虑过，假如到时候找不到工作会如何，而在这也是让我更看到，假如失败是会怎么样的，而自己不想变成这样，又是该如何的去努力才行。

实践其实也是把我们所学去运用到的，而此次的收银工作让我也是用到了一些在高校学到的学问，同时也是看到社会的工作许多的方面其实也是还要靠自己去学，去累积阅历才行的，同时社会也是和学校很不一样，我也是要去珍惜在校的日子，去努力学好，把自己的力量去进一步提升，以便以后更好的迈入社会。

超市收银社会实践报告篇五

作为与现金直接打交道的收银员，我认为必需遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不行带有现金，以免引起不必要的误会和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不行擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与埋怨。收银员不行为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的便利，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的偷盗现象。在收银台上，收银员不行放置任何私人物品。由于收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时打算不购买的商品，假如有私人物品也放在收银台上，简单与这些商品混淆，引起误会。收银员不行任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随便打开抽屉既会引人注目并引发担心全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必需用链条挡住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不行看报与谈笑，要随时留意收银台前和视线所见的卖场内的状况，以防止和避开不利于企业的特别现象发生。收银员要熟识卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。

刚学习的时候，只是站在老员工后面，看他们怎样操作，各个步骤都要自己记住，是娴熟键盘的过程。刚开头总觉得自己记住了就肯定会了，所以申请上机操作，可是当自己站在收银台时就不是那么回事了，心里紧急造成手忙脚乱，明明是背好的步骤，就像电脑死机一样全忘了。第一次上机就这么不顺当，让我不敢再冒进，还是一步一步脚踏实地的学吧。

（一）首先是对收银机的熟悉和娴熟把握

pos机是特地为收款设计的，在零售业经营中起到至关重要的作用，由主机，专用显示器，小票打印机，专用钱箱，专用客显等还有多种外围设备，如：红外线条码扫描设备，刷卡器等组成。当顾客到收银线结账时，我们只需把商品逐个在扫描仪上扫描一遍，屏幕上就会消失顾客所买商品及钱数，全部商品扫描完毕时，在键盘上按一下“合计”键，总钱数就出来了，用起来非常简便，而且提高了速度。

接下来就是结账过程。好家乡结算有三种方式，一是现金结账，二是银行卡结账（也包括外币卡，信誉卡），三是好家乡卡结账。首先现金结账比较简洁，只要唱收唱付就可以了，在键盘上输入收到的金额，然后按下“现金”键，钱箱会自燃弹开，屏幕上会消失应找顾客的钱数，就可以自行找钱了，不会出错。银行卡结账时，要特殊当心，肯定要看好钱数，多刷或者少刷都会造成损失，刷完卡后，在键盘上按“信用卡”键。好家乡卡是好家乡超市的消费卡，在刷完银行卡后，要切换到好家乡卡界面时才能连续刷好家乡卡，同样钱数不能刷错。也有同时用这几种方式结账的顾客，所以要看好是哪种卡再刷，假如刷错，到下机结算时就会导致账不平。

（二）留意事项

作为服务行业，文明用语自然必不行少。收银员在没迎接一个顾客的时候都要说迎宾、送宾语。要询问顾客是否要打包袋，以及消费方式。留意离开收银台时的工作程序，离开收银台要将“暂停服务”牌放在收银台上，并用旗子将收银通道挡住，将现金及收银副本全部带走，若有顾客遗留商品，遗留商品交到服务台，并说明状况。假如收银期间需要离开收银台时，要向收银助理请示，允许后清理好收银台，锁好钱箱，拦挡收银通道，放上暂停牌，检查妥当后方可离开。

除了收银工作以外，收银员还要学会整理退货，查询商品价格，这些都很重要。退货的整理要分为三种，“非食、生鲜、杂货”在收银线上领取的退货都要根据其自身性质进行分类，这也丰富了我对商品的分类学问。其次在查询商品价格的同时也是对员工的考核，员工必需知道所查询商品的原所在位置，知道归属于哪个课，要快速的查出价格，节约顾客等待时间。

实习期间，我严守以上操作规章，盼望能给顾客带来的服务，圆满完成我的实习任务。每天站到收银台前时都要做好预备工作，使收银台干净，复写纸和刷卡联都要预备好，站好面对顾客。一天的工作中难免会消失各种各样的问题，在收银线外会有收银助理帮助解决问题，发生重复扫描或钱箱打不开等问题时都要找到收银助理准时解决。收银员每天的工作流程大致相同，但是每天要面对的顾客形形色色，所以每天都要有热忱的为顾客服务。长此以往娴熟了我的收银技巧，加快了速度，而且消失的错误越来越少，都说收银是一个娴熟性工种，经过实践的确验证了这一点。

（三）实习中的体会和提高

经过这一段时间的熬炼，使我感受颇深。同时我对收银员也有了更深的熟悉。

1、为顾客供应结账服务。我从前以为，收银员的工作很简洁，就是把顾客所选物品的价款结清。实际上为顾客供应结账服务是收银员的基本工作，但不是收银工作的全部，因此不能简洁地把收银工作等同于结账工作。结账时必需要高度的精确     ，杜绝任何错误的发生，以防止任何损害顾客或者企业利益的事情发生。

2、为顾客供应询问服务。收银员不仅要娴熟把握收银工作技能，还要全面了解整个商场商品的布局。在顾客询问时，要能够精确     回答顾客的问题，热忱礼貌待客，做好导向服务。收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象。

3、现金管理、推广促销以及防损等工作。超市作为一个经营实体，其经营特点打算了超市收银工作必需协作整个超市的经营工作，以达到超市利润化。所以，超市收银员的工作职责还包括现金管理、推广促销以及防损等工作。

超市实习报告篇六

一、实习目的：

通过实践活动，进一步了解企业状况，熟悉企业的制度形式、组织机构设置对市场经济体制的适应状况、熟识并分析企业的经营和战略方针。

二、实习时间：

20xx年xx月xx日

三、引言

零售业是我国第三产业中最重要的产业之一，它与国民经济和人民生活息息相关。我国社会消费的增长曾经为国民经济的增长做出过应有的贡献，但近几年的种种迹象表明，以零售百货业为主的商业时代，在短缺经济或卖方市场背景下的超额利润时代已告结束，中国商业已经步入买方市场和微利时代。如何在竞争中生存和进展成为摆在商业零售业上市公司面前最严峻的问题之一，连锁经营的引入给零售业公司带来一丝曙光。

世界闻名营销大师麦卡锡预言：在将来3至5年，中国零售业60%的零售市场将由3至5家世界级零售巨头掌握，30%的市场将由国家级零售巨头掌握，剩下不到10%的市场零头则把握在区域性零售巨头手中。中国商业联合会作的最新统计显示：截至目前，进入中国的外资零售企业已超过300家，而这其中正式得到国务院批准进入的外资零售商为28家。我依据在烟台xx超市的工作状况以及对连锁超市相关的调查分析，对连锁超市业态的定位状况发表一下自己的见解。

四、超市概况

烟台xx是一家采纳会员制仓储超市，位于烟台市中心位置，交通便利，环境美丽，场内各种服务设施齐全。占地面积20xx平方米的专场内，有20xx余种的商品以仓储式陈设，使购买者一目了然。本着“以人为本，以客为尊”的企业精神，企业直接从各产地、制造商工厂选购进货、削减中间商剥削，从而为每一位顾客供应一个新奇、廉价、舒适且一次购足的购物环境，为顾客节约常常性开支；会员制自助选购，为会员定期供应特价快报及退换服务，让“以客为尊”的企业理念得到了充分的体现。xx采纳强大资迅系统，全面电脑化作业，用于顾客管理、厂商管理、商品管理与财务管理。

五、实习内容

大三暑期实习为我们这些面临走上工作岗位的高校生供应了一个很好的与社会接触的机会，通过这次实习我体验到了现如今市场竞争的激烈，感受到了就业的压力，但是更多的是我通过这次短暂的实习活动学到了许多书本上学不到的学问。由于时间较短，我只了解了一些超市经营的细小方面。下面是我这次暑期实习的详细过程和感受：

考虑到我们专业的特点以及此次实习的目的，我重点在超市的物流陪送以及超市的经营环境和顾客购买时留意的事项等方面下了些工夫。我特意恳求超市经理跟随选购人员去才选购并了解了超市选购的大体特点：

生鲜配送是由生鲜中心接手操作的至于在干货和低温的配送方面，除了有物流中心、统仓、生鲜中心在做配送外，厂商配送扮演了举足轻重的角色；尤其是低温物流配送，完全是由厂商的配送。由此可看出，生鲜中心在超市业态里，占有相当重要的地位。

在配送频率方面，生鲜全都是1周配送7天，甚至于有1日配送3-4次的情形。而干货部分，多则1周配送7天，少则1周1配，平均也许1周配送3-4次。再谈到低温配送，1周配送1-4次的业者皆有，但仍以1周7配的比例最高，至于牛奶属于鲜度要求严格商品，几乎都是每天配送。

在配送时间方面，大致上，生鲜出车的时间都比干货、低温来得早，而且多在中午以前就出完车。

超市的面积虽说比便利商店大，但其连锁体系却没有便利商店的连锁店数来得浩大，所以超市业者拥有自属的专业物流中心之比例也较低。在实习过程中我发觉xx超市没有自己完整的物流配送系统，这可能跟超市规模比较小有关系。由此可见，超市物流配送与便利商店物流配送最大的差别，在于超市业者就其所需地进展较健全的生鲜中心，但在干货与物流配送体系，脚步还是比便利商店来得缓慢些。但话又说回来，经营一家自属的专业物流中心，其硬体设备、资讯系统、土地取得等等之巨额投资，自然不在话下，而人事的管理、车队的配送素养要求，也是xx超市管理者必需绞尽脑汁、投入相当心力之处。所以，超市业者采纳何种渠道配送，其成本的评估是不得不谨慎考虑的。

依据这次跟随选购人员参加物品选购，发觉了xx超市在选购方面存在一些问题。

我通过查资料查到了一些关于一些物流配送的战略：

1、通过少量到货削减库存。

到货的少量化是市场以零售业为主导的开头。

①在当时的流通行业，供货方也就是商品的上游处于优越的位置。

②缺乏流通加工。

到货少量化经营的效果：

①提高商品的新奇度；

②削减库存提高商品回转率；

③缩短了商品的处理时间。

2、多米诺开店是物流的基本措施

7-11的多米诺战略；打算铺点后的急速集中开店；在新的区域开店是特别慎重的，必需对配送时间是否能够维持开店后的要求进行具体的论证。

多米诺战略所带来的5方面的效果：

①降低物流成本；

②缩短配送时间提高商品的新奇度；

③削减竞争对手连锁开店的机会

④提高地区的知名度、提高宣扬效果；

⑤提高区域代表的活动效率

3、共同配送系统物流的标准化

便利店的命脉是商品的新奇度。7-11“是否能够供应出真正顾客所需要的商品”。“做出的食品当然要好吃，关键的问题是当顾客在食用的时候是否还能够保持味道鲜美”。

平衡新奇度和物流成本的共同配送。“在顾客需要的时候、以需要的量陈设在货架上”。为了实现这样的目的，7-11采纳了共同配送的方式。

共配中心的功能是集货和分散。经过共配中心，各个批发商的配送成本的负担就会减轻。对于各个加盟店，通过削减配送车辆验货的次数就会削减，从而减轻作业负担。

4、用不同温度的物流提高共同配送的水平

建立不同温度的物流。1980年前后的7-11各种商品配送的温度，如下所述。

蔬菜（沙拉等）50C;牛奶共同配送50C;加工肉类50C;杂货常温；加工食品常温；冷冻食品-200C;冰激凌-200C;四喜饭团最合适的温度是20度；“米饭在摄式200C时保存最好吃”。

5、零售企业配送作业设计要求。

零售企业配送作业设计是指从事零售业务的企业或企业集团，特殊是连锁经营企业，对所属店铺或其他客户进行商品的供应所采纳的方式、方法以及规定有关作业的步骤、设计要点和实现的结果。

零售企业配送作业设计的条件是必需具备肯定的作业场所，具有肯定素养的从业人员，具有基本的设施、设备，并具有对商品的管理和处理力量。

6、零售企业配送作业设计应满意以下总体目标：

①支持一般商品形态作业模式；

②支持第三方物流的基本作业功能；

③适应多品种少量配送需求；

④满意适时、准时的配送要求；

⑤能够合理、有效地进行作业；

⑥支持人工和自动化作业应用

7、零售企业配送管理信息系统基本功能要求。零售企业物流配送管理信息系统是指从事零售业务的企业或企业集团，特殊是连锁经营企业，采纳现代化的信息技术手段对物流配送系统进行信息收集、管理、分析，并关心进行帮助决策的系统。目的是提高经营管理的效率，科学、完整、精确     地把握物流配送的信息。

8、对零售企业物流的建议

①企业物流的诊断和分析。包括物流成本、物流流程、物流资源配置、人力资源配置以及物流职能机构设置等的诊断和分析；

②企业物流战略的分析和设计。包括物流供应链和物流运作模式的分析和重新设计；

③企业全面物流规划和设计。包括资源整合、物流流程优化、物流管理、资源配置、物流技术、电子化物流等的规划和设计；

④企业物流实施的规划和设计。包括企业物流网络管理、总仓和异地仓储管理、运输管理、库存掌握、成本和风险掌握、物流实施KPI指标、评估等物流实施过程中实施手段和物流各环节的规划和设计；

⑤物流配送中心的运营。包括物流配送中心设施与设备、配送中心的作业、配货作业的实施与分析、配送中心的自动化和信息系统以及如何提高配送中心的效率等。

实习期间我还留意观看了超市的一些环境方面的因素，比如光线，音响，温度等，我发觉光线对顾客的选购特别有影响，有些阴暗角落里的货物基本无人问津，那些光线刺眼地方摆放的物品虽然也有观顾的，但也是人流稀有。那些光线光明又严厉的地区摆放的物品明显更受到顾客的眷顾，

销售场所的光线可以引导顾客进入商场，使购物场所形成光明的开心的气氛，可以使商品显示出鲜亮夺目、五光十色，引起顾客的购买欲望。光线暗淡，商场会显得沉闷压抑，而光线过强，又会使顾客感到晕眩，售货员视力精神紧急，易出差错。由于光线强弱对购物环境影响极大，因此现代商场都特别重视合理运用照明设备、营造明快轻松的购物环境。

用自然光，既可以展现商品原貌，又能够节省能源。但自然光源受建筑物采光和天气变化影响，远远不能满意经营场所的需要，特殊是大型商场多以人工照明为主。超市的人工照明分为基本照明、特别照明和装饰照明；

音响是制造超市气氛的一项有效途径，它也影响着消费者心情和营业员的工作态度。音响运用适当，可以达到以下效果：第一，吸引顾客对商品的留意，如电视、音响、磁带的播放。其次，指导顾客选购商品，商场向顾客播放商品展销；优待出售信息，可引导顾客选购。第三，营造特别氛围，促进商品销售。随着时间的不同，商场定时播放不同的背景音乐，不仅给顾客以轻松、开心的感受，还会刺激顾客的购物爱好。如刚开头营业的早晨播放欢快的迎宾乐曲，临打烊时，播放轻缓的送别曲；在气候变化时，播送音乐提示，为顾客供应服务。商场内有各种声音，并不是都会对营业环境产生乐观影响，也会有一些噪音，如柜台前的嗜杂声、机械的声响，都可能使顾客感到厌烦，有些虽然可以采纳消音、隔音设备，但也不能保证消退全部干扰声响。因此，可以采纳背景音乐缓解噪声。背景音乐要选择旋律轻柔舒缓的，以营造温馨的气氛，不要播放节奏剧烈的打击乐、迪斯科等，以免影响顾客心情，打乱售货员工作节奏。

超市内顾客流量大，空气易污浊，为了保证空气清爽，应留意通风设施建设。营业场所的温度对顾客和商品保管都有影响，超市也应考虑空调设施的建设。一般而言，空调本身只有通风和调整温度功能，但有的空调设备还有空气净化、灭菌功能，选用空调用来改善营业场所环境质量，可为顾客供应一个舒适、清爽的购物环境。

超市的空调应遵循舒适性原则，冬季应使温度达到温和而不燥热，夏季应达到凉快而不骤冷。否则会对顾客和售货人员产生不利影响。如冬暖气太足，温度高，顾客从外面进店都穿着厚厚的棉衣、羽绒服等，在商场内呆不了几分钟就会感到燥热难耐，急于离店。夏季空调冷气太强，顾客从酷热的街上进入商场，会受到冷风刺激、不适应，反抗力弱的顾客还会伤风感冒。

超市在选择使用空调机组时，最好选择那些能够依据楼层不同分别调整温度的设备。否则，就会消失这样的问题。用一个温度，一楼相宜、二楼以上就会感到太热，二楼以上合适、一楼就会感到太冷，这也是目前有些商场空调机组使用的通病，假如解决不好，会带来长期的负面影响。同时要留意以下问题：

一是依据营业面积的大小，解决好一次性投资与长期运行的费用承受力量；二是对空调系统热源进行投资经济效益分析，最好集中供热；三是慎重选择制冷方式、制冷剂类型，削减污染；四是考虑空调的用电负荷。

这些因素我以一个实习生的身份向xx的老板提出了建议，老板说他也已经留意到了这些问题，他会在今后的经营中逐步改善这些问题的。

六。实习心得

这次暑期实习是一次短暂而开心的经受，虽然天气很热很艰苦，但是我的收获远远大于付出，通过这次实习我对我们的专业-市场营销有了跟进一步的熟悉它不仅仅是我们熟悉中的推销产品，有更深层的含义，通过实习我感觉到营销这个行业的乐趣，是个特别刺激又具有挑战性的行业，我特别期盼毕业走上这个工作岗位。

通过这次实习让我深刻的感受到了社会竞争的激烈。当今的时代，竞争机制已经渗入社会各个领域和人生的整个过程，学习，生活，工作无一例外。因此，我觉得我们有必要在择业和就业前就要强化自身的竞争意识。我们要在正确自我评价的基础上，充分信任自己的实力，敢于通过竞争去达到抱负的目标。另外，还必需从社会进步和深化改革的角度来加深对竞争机灵的熟悉，强化自身的竞争意识，自觉的正视社会显示，转变观念，作好参与竞争的心理预备。但要想在求职与择也中取得趁工，仅仅敢于竞争还不够，还必需擅长竞争。擅长竞争体现在具备良好的心理素养，势力和良好的状态。

每个高校生结束高校生活，离别母校，踏上社会之前，都将面临一个重要的心理预备，就是要转变角色，抛开浪漫，抛开幻想，熟悉自己所处的真实地位和‘严酷’的社会现实，实事求是的面对就业这样一个现实。

这次实习对我以后踏入新的工作岗位是特别有益的。除此之外，我还学会了如何更好的与别人沟通，如何更好的陈述自己的观点如何劝说别人认同自己的观点。信任这些珍贵的阅历会成为我今后胜利的重要基石。

最终感谢学校给我了这次珍贵的实习机会，使我们有机会走出学校来了解社会，感谢烟台xx超市给我这个熬炼自己体验社会的舞台，最终感谢管理学院老师两周来的指导，感谢指导老师刘敏老师对我的关怀和鼓舞。

在超市的实习报告篇七

今年暑假，我有幸去了一次有意义的“社会实习”活动，在xxx市象山南路洪客隆促销卡夫果珍，超市导购实习报告。总结这十天以来的工作，我知道了在外兼职并不是一份轻松的差事，虽然每天除去吃饭时间只工作4.5个小时，但还是让我体会到了工作的艰辛，赚钱的不易。以及在超市的促销过程中发觉，尽管卖的只是一袋食品，还是发觉社会的贫富差异巨大，以及人们的素养差异。还让我感到超市这段期间二楼虽然在装修，应当是比较混乱的，却依旧有着严格的管理系统。

现在从头说起，7月30日在同学的介绍下来到卡夫果珍公司面试促销员，在询问热心门卫大叔后知道在11楼，于是打起精神，坐上电梯，盼望带着好的精神面貌去面试。刚下电梯，门都是锁着的，并且现在时间还早，商定的时间是下午2：30。于是打算等到商定时间前再进去。几分钟后，另外3个女生从电梯出来，得知是共同面试的。于是一起进去，发觉给我们面试的万姐还没到上班时间。于是我们4人坐在一旁的办公桌等待万姐。不一会，竟又来了好几人。大约加起来有10个左右。。.。

开头面试了，万姐逐个让我们进行自我介绍，包括工作经受以及如何进行促销，实习报告《超市导购实习报告》。我在XX年暑假是有过一次促销经受的，恰好是卖雀巢橙c，与卡夫果珍是竞争对手。由于之前已有过几次促销经受，并且得知万姐喜爱声音大的女生，于是静静将声音提高好几分贝，并且自我介绍起来挺自信的。将自己的工作经受说出来，强调当时的卖点是雀巢与kfc合作的，这样简单招染顾客。告知顾客雀巢橙c在kfc也有卖的，却要好几元钱一杯。而自己买来冲的经济实惠，并且可以把握浓淡，自己冲调平安放心，以及夏天补充维生素c等常用果珍促销手法。并且现在在搞特价活动还有小礼品赠送。其他人虽然没做过果珍的促销，却也是各有特色，有做过食品的，有做过化妆品的。都是一些能说会道的女孩子。

看得出来，万姐对我还是比较满足的，于是让我选了个离家较近的象南洪克隆。再选择了几个女孩子。其他人则等待8月8日王子饼干的促销或者是未选上。期间3点半又来了几个女生，竟然是迟到的。其实，遵守商定时间对于面试胜利那是特别重要的。下午经过培训，7月31日去看下现任促销怎么做的，经过交接，8月1日就能正式上岗了。原定是工作1个月的。为何只有十天后文交代。

接下来开头培训了，万姐让我们预备笔和纸，她报卖点，我们登记来。把握了一些产品信息以及卖点我们开头背诵了，“卡夫果珍魔幻世界让孩子爱上喝水，欢迎免费品尝卡夫果珍。现在搞特价啦，原价14.4现价12.9，里面是20条包装，冲调便利，夏天多喝果珍关心孩子多喝水，补充维生素c，老少皆宜，老人家喝促进人体对铁和钙的汲取。并且采纳最新碱糖技术，糖尿病人也可以喝现在还送一个价值2-3元的魔幻喷水器等等”这些就是一些基本叫卖了。顺当通过后。回到家预备明天的交接了。

由于骑车比较便利，于是31日晚上来到洪克隆，这里最近开头装修。感觉超市比较混乱，找卡夫的堆头找了一圈，发觉摆在角落的冰柜边上。由于是晚上，人还是比较多的。现任的促销员正在忙着绑礼品。和她打过招呼后2人任凭聊了聊。发觉竟然是同一所学校，只不过她在继院。并且是即将面临毕业的大四学姐，还是住在同一栋楼（她住4楼，我住1楼）。他是江苏人，今年暑假没有回家，与同学合租了房子在南昌打工。一个人在外肯定不简单，觉得她挺厉害也挺不简单的。熟识了下地理位置就能安心回家预备明天的工作了。

超市收银社会实践报告篇八

暑假来的总是很快，去的也总是很快。这个暑假，我在忙劳碌碌中结束了这一次实践。进入高校之前，我并没有真正接触过“工作”这两个字。以前假期里，有时候是在家里帮帮忙，有时候是帮妈妈伴侣的孩子们补补课，这些实践的经受和这次在超市实习是很不一样的。所以，这一次的确是一次很难忘的经受，也是我高校生活里很难忘记的一段时间。

这次在超市做收银员，是同学推举去的。由于他的妈妈也是在超市里面工作，所以我们进去也相对来说比较简洁。第一天，我们早早就到了超市后面的食堂集合，我没有想到的是，这次实践的人还比较多，由于这个超市也是一个比较大型的超市，在世界也是一个出名企业。所以招的实习工也比较多。意外的是，其中我也发觉了几个我的高中同学，大家相互寒暄了一会之后，我们就开头接受培训了。

在培训中，我知道作为一名收银员，其实技能方面是很简单学会的，最主要的是自己的思想。在这份跟金钱打交道的工作中，是不行以掉以轻心的。大家都知道，假如实在收银员这里流失掉了一部分资金，是需要收银员自己负责的。所以在给顾客买单的时候，我们要具体的检查各项商品，包括牙膏是否掉包，购物车下是否藏了一些东西，这些都是我们要去检查的。这项工作看起来只是收收钱，其实有许多考验我们的地方。

第一次收银，自己的手脚很忙，加上到了晚上人越来越多，大家排队排了很长，后面许多人也已经不满足了，有些急躁了。我自己也的确有点慌了手脚，更不要说去检查那么多的事情了。好在后来前台领班给我找了一个小伙伴过来帮忙，才让我安心下来。收银员这份工作真的也不简洁，但是我也知道，任何一份工作都是不简洁的，我们所经受的一切，都是为了锻造我们这个顽强的内心罢了。

这次实践的确很快，短短一个月，却让我知道了想要做好一份工作不比学好自己的学问简单。一个人，在这个世界上，有许多都需要去学习的地方。我作为一名高校生，首先也是要端正好自己的心态。经受了这一次实习，让我知道今后该在什么地方努力，在什么时候拼尽全力了。我会把握好自己的时间，在以后的高校生活中制造出更多好的成果来。

超市的社会实践报告篇九

x年12月20日—30日、我最终在刚绕x超市找到一份寒假促销工作。经