植物生长生理()

植物生长生理()第一页，共三十八页，2022年，8月28日§1种子的萌发生理一影响种子萌发的外界条件足够的水分、充足的氧气、适当的温度。有的种子的萌发还受光的影响。水分吸水是种子萌发的第一步，种子只有吸足水后，才可以开始其它的生理活动。使种皮软化，使氧气透过，增加呼吸，使胚易于突破种皮。使原生质由凝胶状态变为溶胶状态，代谢加强。使贮藏物质转变为可溶性物质。促进胚乳或子叶中的可溶物质运到正在生长的幼根、幼芽、幼叶中去。充足的水保证胚细胞的分裂与伸长。第二页，共三十八页，2022年，8月28日氧气种子萌发是一个活跃的生长过程，旺盛的物质代谢和活跃的物质运输需要强烈的有氧呼吸来保证。温度种子的萌发需要一定的外界温度，一般北方品种所需温度低，南方品种所需温度高。光有些种子的萌发不需光，这些种子称为需暗种子（darkseed）如西瓜属种子；有的种子的萌发需要光，这些种子称需光种子(lightseed),如莴苣、烟草、拟南芥；有的种子的萌发受光的抑制，这些种子称为嫌光种子(photophobicseed)。在种子的萌发中，光敏素参与光信号的接收传递第三页，共三十八页，2022年，8月28日经典的莴苣种子的萌发实验第四页，共三十八页，2022年，8月28日二种子萌发时的生理生化变化（一）种子吸水的变化快－－慢－－快三个阶段急剧吸水：纯物理吸涨，衬质势吸水。吸水变慢或停止重新快速吸水：胚迅速长大，细胞体积增加，渗透性吸水。（二）呼吸变化在吸水的第2阶段，主要无氧呼吸在吸水的第3阶段，主要有氧呼吸第五页，共三十八页，2022年，8月28日（三）主要有机物的变化碳水化合物淀粉→蓝糊精→红糊精→无色糊精→麦芽糖→葡萄糖兰色兰

红无2.脂肪油料作物的种子（如花生）在萌发时甘油→磷酸甘油→DHAP→EMP途径脂肪TCAcycle脂肪酸→乙酰CoA乙醛酸循环→蔗糖淀粉酶麦芽糖酶加碘β氧化第六页，共三十八页，2022年，8月28日3.蛋白质贮存蛋白→AA→酰胺＋α-酮酸→运到新合成的器官→AA→新蛋白质4.酶的形成原来束缚态的酶→游离态的酶，如支链淀粉葡萄糖苷酶。新合成，如α-淀粉酶激素的变化束缚态→游离态新合成第七页，共三十八页，2022年，8月28日第八页，共三十八页，2022年，8月28日三种子的寿命和种子活力种子寿命：种子从完全成熟到丧失生活力所经过的时间。柳树：12h,莲子：1000年，农作物种子：1~3年。种子发芽率=(发芽种子/全部种子)×100%种子活力：种子一些性状的综合体现，它决定着种子在萌发和幼苗时期的活力及其表现水平。种子活力指种子的健壮度，它包括迅速、整齐的发芽潜力，以及生长潜势和生长潜力。测定种子活力常用的方法利用种子还原力法(TTC染色法)活的种子有呼吸作用，而呼吸作用可使物质还原，如使无色的TTC(三苯基氯化四氮唑)还原成红色物质。利用原生质着色能力活种子细胞膜具有选择透性，细胞不易着色，而死种子质膜无选择透性，细胞易着色。常用玉米半种子+0.1%靛兰洋红(或红墨水)第九页，共三十八页，2022年，8月28日3）利用细胞中的荧光物质细胞中的蛋白质、核酸、核苷酸都是荧光物质。可利用紫外线照射纵切的种子活种子：兰色、兰紫色、紫色、兰绿色等明亮荧光。死种子：黄色、褐色或无色。4)利用细胞呼吸作用产生CO2溶解后产生的H＋。（BTB法）第十页，共三十八页，2022年，8月28日正常种子寿命长短与种子贮藏条件的关系。

1.含水量：一般干燥状态有利于种子保存。

2.温度：温度低有利于种子寿命延长。高温一方面消耗营养，一方面产热伤害胚。

3.病虫害：晾晒杀菌杀虫利于种子活力维持。顽拗性种子：如荔枝、龙眼、椰子、芒果等热带水果。第十一页，共三十八页，2022年，8月28日一、细胞的分裂生理(一)细胞分裂周期：G1、S、G2、M。核酸变化是关键。(二)细胞周期的调控：细胞周期蛋白Cyclin和Cyclin激酶CDK。(三)影响植物细胞分裂的因素激素影响：IAA影响S期DNA的合成GB影响G1到S期，并缩短S期CTK影响细胞质分裂维生素影响：VB1、VB2、烟酸促进细胞分裂温度影响§2细胞的生长与分化第十二页，共三十八页，2022年，8月28日二细胞伸长生理细胞要伸长，首先必须CW伸长，同时伴随原生质的合成，蛋白增加，呼吸加强提供充足的能量。CW的结构：细胞壁的基本结构物质是纤维素

1400~10000个D-葡萄糖殘基由β-1,4-糖苷键联成纤维素分子、2000个纤维素分子聚合成束状形成微团、20个微团聚合成束形成微纤丝、微纤丝有时构成大纤丝。CW以微纤丝为骨架，交织成网状，网眼中充满水、半纤维素和果胶质当细胞伸长时，CW的微纤丝连结的交织点断开，使CW松驰，塑性增加，同时新的纤维素分子加入微纤丝间，导致伸长。果胶、半纤维素等掺入微纤丝间加厚细胞壁。IAA和GA均有利于细胞伸长。第十三页，共三十八页，2022年，8月28日第十四页，共三十八页，2022年，8月28日生长素促进植物细胞伸长的原因可用酸－生长学说解释。生长素与质膜上的受体质子泵（ATP酶）结合，活化了质子泵，生长素还可活化DNA，从而促进RNA和蛋白质合成，使质子泵数量增多。质子泵使细胞质内的氢离子分泌到细胞壁中去使细胞壁酸化，导致其中适宜酸环境的水解酶如葡聚糖酶等活性增加，酸化的细胞壁环境还能活化扩展素（expansin），它和酶共同作用，使对酸不稳定的键（氢键）易断裂，使多糖分子被水解，微纤丝结构交织点破裂，联系松弛，细胞膨压降低而吸水，细胞壁可塑性增加，导致细胞伸长。酸性溶液也能使细胞伸长，因此把生长素诱导细胞壁酸化并使其可塑性增大而导致细胞伸长的理论称为酸－生长假说（acid-growthhypothesis）。GA提高木葡聚糖内转糖基酶（XET）活性，断裂木葡聚糖分子间H键，并促进expansin进入CW而促进细胞伸长。

GA促进细胞伸长的机理第十五页，共三十八页，2022年，8月28日三细胞分化生理（一）、细胞分化

celldifferentiation:指分生组织的幼嫩细胞发育成为具有各种形态结构和生理代谢功能的成形细胞的过程。分化其实是植物体各部分在结构和功能上的表现的异质化，是基因时空表达的结果。转录因子调控细胞分化。影响分化的因素：极性的建立是影响分化的首要内部因素极性(polarity)是指植物的器官、组织、细胞在不同轴向上存在的某种形态结构以及生理系列化上的梯度差异。极性在植物整体、器官、组织及细胞水平上是普遍存在的，而细胞的极性是其它极性的基础，极性是分化的第一步。细胞的不均等分裂在发育中普遍存在。激素对植物分化着明显的作用糖影响分化：高糖促进韧皮部的合成，低糖促进木质部的合成，中等糖浓度时(25~35g/L)二者都形成，并在中间形成形成层。光影响分化：光促进输导组织、机械组织的形成。第十六页，共三十八页，2022年，8月28日（二）、植物组织培养tissueculture组织培养的概念和理论依据概念：指在无菌条件下，在含有营养物质及植物生长物质的培养基中培养离体植物组织(器官或细胞)的技术。理论基础——细胞全能性(totipotency):指植物体的每一个细胞都携带着一套完整的基因组，并具有发育成完整植株的能力。细胞全能性由Haberlandt在1902年提出，并于1958年由Steward通过对胡萝卜韧皮部细胞成功地培养出完整植株而证实。组织培养的条件培养基的成分：水无机营养：CHONPSKCaMgFeMoZnCuB有机营养：碳源，如葡萄糖、蔗糖天然附加物：维生素、肌醇、氨基酸、椰子乳、酵母汁生长调节物质：2,4-D、NAA、KT、ZT、BA等第十七页，共三十八页，2022年，8月28日类型：A：液体：B：固体：在高压灭菌时加入0.6~0.8的琼脂，冷却后即成固体培养基。常用培养基：MS、B5、N6等材料选择：一般认为，植物的任何部分都可进行组织培养，但对于不同的植物取材最好因植物而异：如兰科用茎尖、旋花科用根、秋海棠及茄科用叶、侧柏、冬青用子叶。用于进行组织培养的组织或细胞团叫作外植体explant。组织培养的要求：无菌适当温度：25~27适当光照第十八页，共三十八页，2022年，8月28日第十九页，共三十八页，2022年，8月28日组织培养的意义：

1、新品种选育

2、选种育种新资源

3、脱毒

4、人工种子

5、生物反应器：药用植物组培第二十页，共三十八页，2022年，8月28日§3植物的营养生长一、植物生长规律：植物生长大周期指植物体整体或器官在生长上所表现出的慢、快、慢的三个阶段，称之为植物生长大周期Grandperiodofgrowth.I：缓慢生长的延迟期II：快速生长的对数期或线性期III：停止生长的静止期第二十一页，共三十八页，2022年，8月28日茎生长的特点：顶端优势根生长的特点：合成细胞分裂素的中心叶生长的特点：单子叶和双子叶不同第二十二页，共三十八页，2022年，8月28日二、影响植物生长的因素(一)光：一方面光促进光合作用，促进生长，促进细胞分裂。另一方面，光抑制生长：光活化吲哚乙酸氧化酶，破坏生长素。在暗处生长的黄化苗生长很快，照光后生长变慢。就光质而言，远红光作用与黑暗相类似，使植物幼苗黄化，而兰紫光抑制生长，促进分化，促进机械组织的形成。紫外线对生长的抑制更显著，故高山上植物特别矮小。第二十三页，共三十八页，2022年，8月28日(二)温度植物生长温度有三个基点：最高点、最低点和最适点。植物生长最快时的温度称为最适点。但这时由于植物生长很快，造成有机物消耗过多，苗很弱，因此在生产上要求温度略低于最适温度，以得到较壮的植株，这一温度称为协调的最适温度，此时生长不是最快，但植株健壮。温周期现象thermoperiodicityofgrowth

白天和晚上存在一定的温差，植物对这种昼夜温度变化的反应称为温周期现象。(三)其它因素：水分、矿质、激素等(略)第二十四页，共三十八页，2022年，8月28日1、根与地上部的相关性：根深叶茂这可用植物地上部与根生长的相关性解释。根和地上部分的关系是既互相促进、互相依存，又互相矛盾、互相制约的。根系生长需要地上部分供给光合产物、生长素和维生素，而地上部分生长又需根部吸收的水分，矿物质、根部合成的多种氨基酸和细胞分裂素等，这就是两者相互依存、互相促进的一面，所以说树大根深、根深叶茂。根与地上部生长又有相互矛盾、相互制约的一面，例如过分旺盛的地上部分的生长会抑制地下部分的生长，只有两者的比例比较适当，才可获得高产。在生产上，可用人工的方法加大或降低根冠比而获得植物良好的生长。一般说来，降低土壤含水量、增施磷钾肥、适当减少氮肥等，都有利于加大根冠比，能促进植物旺盛生长；反之则降低根冠比。

§4植物生长的相关性

第二十五页，共三十八页，2022年，8月28日2、主茎与侧枝的相关性：顶端优势

决定于生长素和CTK比列

3、营养生长与生殖生长的相关性

对立统一关系第二十六页，共三十八页，2022年，8月28日§5植物的运动植物的运动不同于动物的运动，它只会因外界环境的影响而发生位置的很小变化。植物的运动可分为：向性运动、感性运动和近似昼夜节律运动。一、向性运动tropicalmovement:由于外界因素单方向刺激而引起的定向生长运动。如向光性、向地性、向化性、向水性等。向光性phototropism:植物随光的方向而弯曲生长的现象向光性可分为：正向光性：胚芽鞘、幼茎负向光性：植物的根横向光性：叶在向光性运动中、兰光最有效、红光无效、其光的受体是向光素I、II，受光活化后诱导IAA向背光侧移动导致生长不均。第二十七页，共三十八页，2022年，8月28日向光性机理：最传统的观点，是认为光引起器官两侧IAA分布的不均。另一种观点认为是光引起背光侧抑制剂分布的增多：在向日葵中是黄质醛、萝卜下胚轴是萝卜宁、萝卜酰胺第二十八页，共三十八页，2022年，8月28日向地性/向重力性geotropismorgravitropism向地性分为正向地性：初生根负向地性：茎横向地性：一些地下茎、次生根向重力性的感受器是平衡石statolith,它实质上是植物细胞内的淀粉体，淀粉体由1~8个细胞组成，每个细胞内含有4~12个淀粉体。在根中平衡石存在于冠中，在茎中分布在维管束周围的1~2层细胞内。图：淀粉体的电镜照片、内含淀粉粒S。第二十九页，共三十八页，2022年，8月28日第三十页，共三十八页，2022年，8月28日向重力性机理：IAA的不对称分布，Ca参与其中。第三十一页，共三十八页，2022年，8月28日生长素导致根的正向重力性第三十二页，共三十八页，2022年，8月28日二感性运动(nasticmovement)：由没有一定方向的外界刺激所引起的运动。可分为生长运动(不可逆的细胞伸长、如偏上性、偏下性生长)、紧张性运动(又称为膨压运动，是由叶枕膨压变化产生的可逆性运动)偏上性(epinasty)和偏下性(hyponasty)叶片、花瓣或其它器官向下弯曲生长，称为偏上性epinasty；向上弯曲生长，则称为偏下性hyponasty。偏上生长和偏下生长与激素有关。IAA、eth可引起偏上生长、GB引起偏下生长。感夜性(nyctinasty)许多植物(如大豆、花生、含羞草、合欢)的叶子或小叶白天张开，晚上合拢或下垂，称为感夜性。某些植物的花(如烟草、紫茉莉、夜来香)晚上开放、白天关闭，也属于感夜性。第三十三页，共三十八页，2022年，8月28日感震性(Seis