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Xxx山泉水生产项目PAGEPAGEIVxxx投资咨询有限公司2400瓶/小时吹灌旋整线和1200桶/小时五加仑灌装线山泉水生产项目20-目录TOC\o"1-2"\h\z\u第一章总论 -1-1.1项目概述 -1-1.2投资规模及经济效益 -2-1.3可行性研究报告的编制依据 -4-1.4研究范围 -4-1.5综合评价和论证结论 -5-1.6问题与建议 -5-第二章项目建设背景及必要性 -7-2.1项目背景 -7-2.1.1建设单位 -7-2.1.2项目提出的理由与过程 -8-2.2项目建设的必要性 -8-2.2.1饮用天然山泉水是大自然赐予人类的珍贵天然饮品 -8-2.2.2天然山泉水的生产加快建设资源节约型、环境友好型社会 -10-2.2.3项目的建设有利于促进当地的经济发展 -11-第三章项目市场分析与预测 -12-3.1我国山泉水产业概况 -12-3.1.1市场背景 -12-3.1.2市场规模 -15-3.1.3我国山泉水主产区 -16-3.1.4国家执行标准 -18-3.2发展趋势 -19-3.2.1市场走向 -19-3.2.3市场走向 -20-3.3市场竞争力分析 -21-3.4xxx与xxx山泉水市场分析 -25-3.4.1xxx山泉水市场分析 -25-3.4.2xxx山泉水市场分析 -25-3.4.3项目的SWOT分析 -26-3.5市场营销战略 -28-3.5.1产品方面 -28-3.5.2价格方面 -29-3.5.3渠道方面 -29-3.5.4促销策略 -30-3.6产品销售价格 -30-第四章建设规模与产品方案 -31-4.1建设规模 -31-4.2产品方案 -31-第五章项目建设选址与建设条件 -32-5.1项目选址 -32-5.2厂址建设条件 -33-5.2.1工程地质 -33-5.2.2地形、地貌 -33-5.2.3水文地质 -33-5.2.4资源条件 -33-5.2.5技术条件 -34-5.2.6经济条件 -34-5.2.7气象条件 -35-5.2.8地区和村镇社会经济现状 -35-5.2.9交通运输条件 -37-5.2.10基础设施状况 -38-5.2.11地震烈度 -38-5.2.12防洪、防潮、排涝设施条件 -38-5.2.13环境保护条件 -38-5.2.14施工条件 -38-第六章技术方案、设备方案及工程方案 -39-6.1技术方案 -39-6.3工程方案 -68-6.3.1工程方案选择基本原则 -68-6.3.2建筑设计依据 -69-6.3.3建筑设计要求 -70-6.3.4建筑结构选型 -70-第七章主要原材料、动力供应 -72-7.1物料消耗定额 -72-7.2主要原材料及动力年需求量表(损耗3%) -72-7.3原材料、辅助材料来源与运输方式 -73-7.4动力供应 -73-7.5主要原材料价格 -73-第八章节能减排 -74-8.1项目用能情况 -74-8.1.1设计依据 -74-8.1.2外购能源 -74-8.2节能减排措施 -75-第九章环境影响评价 -77-9.1厂址环境条件 -77-9.2项目建设和生产对环境的影响 -77-9.3环境保护措施方案 -78-第十章劳动安全、卫生与消防 -79-10.1设计依据 -79-10.2职业安全 -79-10.3职业卫生 -80-10.4安全卫生 -82-10.5消防设施 -83-10.6建筑防火 -84-10.7消防给水及灭火设施 -85-第十一章组织机构与人力资源配置 -86-11.1组织机构 -86-11.2人力资源配置 -87-第十二章项目实施进度 -89-12.1项目建设工期 -89-12.2项目实施进度安排 -89-第十三章投资估算和资金筹措 -90-13.1估算范围 -90-13.2投资估算依据 -90-13.3建设投资估算 -91-13.4估算结果 -92-13.5资金筹措 -92-13.6资金使用计划 -92-第十四章财务评价 -93-14.1项目财务评价 -93-14.1.1财务评价基础数据与参数选取 -93-14.1.2销售收入估算 -94-14.1.3财务评价报表 -95-14.2不确定性分析 -96-14.3财务评价结论 -97-第十五章社会评价 -98-15.1项目对社会的影响分析 -98-15.2项目与所在地互适性分析 -98-15.3社会评价结论 -99-第十六章风险分析 -100-16.1项目主要风险因素识别 -100-16.2风险程度分析 -100-16.3防范和降低风险对策 -101-第十七章研究结论与建议 -102-17.1推荐方案的总体描述 -102-17.2推荐方案的优缺点总体描述 -102-17.3结论与建议 -103-附表:附表1:建设项目投资估算表附表2:项目资金使用计划与资金筹措附表3:折旧摊销费估算表附表4:销售收入、销售税金及附加和增值税估算表附表5:项目总成本费用估算附表6:利润与利润分配表附表7:项目全部投资现金流量表附图:生产厂区平面布置图103-xxx投资咨询有限公司第一章总论1.1项目概述1.1.1项目名称xxx山泉水生产项目1.1.新建 1.1.3项目建设单位:xxx商贸有限公司法人代表:所有制形式:私营企业经营范围:矿产品购销;蔬菜、水果、蓝莓、花卉、苗木、水果种植,鸡、鱼的养殖销售,饮用水类(桶/瓶装饮用水类,其他饮用水)的生产销售。xxx商贸有限公司成立于2011年5月17日,注册资本金:1040万,地址:xxx振心街北段时代天骄四楼,企业属于自然人出资有限责任公司,办公总部占地面积1000余平米;种养殖基地占地面积400余亩;生态水生产基地占地面积21900余平米,建筑面积5000余平米,水源保护地面积20万多平米。1.1.xxx来宾镇新田村委会迤扒营草花冲生态茶山1.1.5项目建设规模产品规模:根据市场调查情况,结合生产实际情况、建厂条件、资金情况、原材料的种类、数量、价格和来源等各种因素,本项目达产后将实现桶装水108万桶/年,完成330ml瓶装水648万瓶/年和550ml瓶装水1296万瓶/年吹瓶灌装生产线的安装,合计年产3万吨山泉水。产成品规模序号产品名称日产量年产量单价1桶装水3000瓶108万桶10.0元2330ML瓶装水1.8万瓶648万瓶1.5元3550ML瓶装水3.6万瓶1296万瓶2.0元建设规模及内容:项目建设总投资3454.44万元。将建设成xxx生产规模最大、设备最先进的山泉水处理系统。该项目建设规划用地面积20000㎡。建设生产用房2000㎡,办公用房1000㎡,仓库1000㎡,职工生活用房850㎡,辅助用房150㎡(辅助用房包括值班室和休息室70平方米,厕所30平方米、配电室30平方米、水泵房20平方米)。进厂道路2公里,管径为40cm的两条输水管道,管道长1000m,原水池2座,成套生产线,包括:保安过滤罐、活性炭过滤罐和太棒过滤罐、纳滤系统设备、臭氧消毒设备、灌装系统设备,制瓶设备、烘料箱、混料机注塑成型机、三段式电加热箱等。同时完成给排水、供配电、绿化等附属及配套工程。(厂区平面布置图见附图一)1.2投资规模及经济效益该项目计划总投资3454.44万元,其中工程建设费为1299.80万元,设备购置及安装费为2141.5万元,工程建设其他费为507.59万元,建设基本预备费为154.97万元,流动资金为200万元。(主要经济指标见下页)主要技术经济指标序号名称单位数量备注1产品方案1.1桶装水万桶/年108375桶/小时1.2330ml/瓶装山泉水万瓶/年6482250瓶/小时1.3550ml/瓶装山泉水万瓶/年12964500瓶/小时2总投资万元3454.442.1其中:工程建设费万元1299.803.2设备购置及安装费万元1292.082.3工程建设其他费万元507.592.4基本预备费万元154.972.5流动资金万元2003全厂定员人804全年生产天数天3605主要原辅材料需用量5.1PET吨505.25加仑大桶万支1115.3山泉水吨300005.4桶盖万个1113%损耗5.5塑料套袋万个1113%损耗5.6布料桶袋万个303%损耗5.7包装箱万个843%损耗5.8商标万套20033%损耗5.9瓶胚万个20033%损耗6动力耗用量6.1电万kwh262.57年总成本万元2694.71各年平均8年销售收入万元4241.52各年平均9年利润万元1035.46各年平均10销售税金及附加万元224.80各年平均11增值税万元286.55各年平均12所得税万元258.87各年平均13税后利润万元776.60各年平均14投资回收期年3.13所得税后15投资利润率%29.9716投资利税率%28.9917财务净现值万元13146.27所得税后18财务内部收益率%26.44所得税后19财务内部收益率%34.61所得税前20财务净现值万元14573.89所得税前21投资回收期年3.13所得税前Xxx丰山泉水生产项目1.3可行性研究报告的编制依据1、《国务院关于投资体制改革的决定》;2、《投资项目可行性研究指南》(试用版);3、《建设项目经济评价方法与参数》;4、xxx国民经济和社会发展第十二个五年规划刚要;5、xxx国民经济和社会发展第十二个五年规划刚要;6、《xxx建设工程造价管理条例》;7、xxx建设厅《建筑工程概算定额》及其它相关建筑工程取费文件;8、《饮用天然山泉水》GB8537-2008;9、《中华人民共和国环境保护法》(1989年);10、《中华人民共和国水污染防治法》(1996年);11、《中华人民共和国水污染防治法实施细则》(200年3月);12、《中华人民共和国清洁生产促进法》(2002年6月);13、《<中华人民共和国水土保持法>实施条例》(国务院令120号,1993年8月);14、《开发建设项目水土保持工程概(估)算编制规定》(水利部水总[2003]67文);15、《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006);16、《瓶装饮用纯净水标准》(GB17323-1998);17、《瓶装饮用纯净水卫生标准》(GB17324-1998);18、建设单位所提供的有关基础资料及市场考察报告等。1.4研究范围根据国家发改委对项目可行性研究报告的有关要求,结合项目的实际情况,我们对项目提出的背景、市场情况、项目建设的必要性、建设条件、建设内容、技术方案、投资估算、项目社会效益、环境影响及环保措施、节能节水措施、项目建设进度和组织管理等方面进行了研究和预估,为建设单位和上级决策提供了必要依据。1.5综合评价和论证结论1.综合评价:该项目将依托国家、省、市政府的全力支持,充分利用和发挥xxx来宾镇新田村委会迤扒营草花冲生态茶山的资源和地源优势,在资本、市场空间、技术设备、信息交通、文化背景等方面均有极大的有利条件和开发潜力。该项目的建设对来宾镇城镇化建设可以起到推动作用,项目建成后可以有效安置数十人就业,有助于当地资源的开发和利用。项目的建设促进物流业和相关产业的发展,有利于水源地生态环境保护,有计划开发山泉水资源,可做到珍惜与合理利用相结合。2.论证结论:该项目建设方案合理、工艺技术先进,具有大规模的产业化基础。通过财务分析与评价,各项经济指标均比较合理。该项目建设投产后既壮大了县域经济,又有助于人民收入提高,该项目建设经济效益、社会效益和生态效益都比较明显,应该给予支持,促进其尽快实施。1.6问题与建议1.本项目应加大宣传力度,让人们尽快了解天然山泉水的价值,使其尽快进入国内市场,成为国内各单位、企业等消费者的首选。2.公司还应继续加大研发力度,利用天然山泉水的特点和富含人体所需的微量元素,提高产品品味与档次,走高端山泉水路线,从面创造更大的经济效益。3.生产前应该强化人员培训,使工厂的操作人员完全能熟练的加以生产操作和检修各种设备,同时制定相应的各项规章制度,确保产品的质量。4.企业还应继续加大国内外市场的开发力度,首先取得国内外权威机构对该山泉水的各种认证材料,提升企业的核心竞争力,取得更大的市场份额,为社会生产更多、更好的产品,取得更大的经济效益。第二章项目建设背景及必要性2.1项目背景2.1.1建设单位xxx商贸有限公司成立于2011年5月17日,注册资本金为1040万元,企业属于自然人出资有限责任公司,法定代表人:。公司位于xxx振兴街北段时代天骄四楼,公司总部办公用房建筑面积为1000余平米。经过公司领导和员工的共同努力,公司的产业呈现多元化的发展,主要有:矿产品购销;蔬菜、水果、蓝莓、花卉、苗木、水果种植,鸡、鱼的养殖与销售,饮用水类(桶/瓶装饮用水类,其他饮用水)的生产与销售。公司董事长xxx毕业于xxx,毕业后从事汽车货运、蔬菜和水果买卖,走遍全国各地。2005年从事汽车修理、汽车零配件销售等行业。2006年进入保险行业——新华保险xxx支公司创始人,在短短的三年之内做到西南四省第一名,是整个xxx第一个通过正常渠道晋升的资深营销总监,还是保险业界知名的金牌讲师。2008年携兄长xxx从事种养殖行业。种养殖基位于xxx板桥镇,占地面积500余亩。2010年从事xxx首家生物醇油示范中心。2011年创办xxx商贸有限公司xxx品牌。在公司产生良好的经济效益后,可增加对水源地生态保护投入,加强水源保护力度,实现可持续发展。经过多年的苦心经营,公司不断的发展壮大,为社会提供了150多个就业岗位。公司在自身发展的同时,也不忘回报社会。2012年4月公司组织相关人员对xxx务德乡茨嘎完小抗旱救灾;2012年6月为xxx阿都乡谷兴完小捐赠饮水机、桶装山泉水、学生用品等;公司每年支助xxx新田村委会迤扒营村家庭贫困的大学生,帮辅学生人数达10多人。2.1.2项目提出的理由与过程在工业、农业、商业不断发展进步的今天,水资源严重受到污染,尤其是对地表水的污染。饮用水的质量日益严重影响人体的健康状况,越来越多的疾病都是因为长期饮用不健康、不卫生的水源而引发的。为了能改善人们的用水质量,为城市居民提供安全、可靠、高质量的饮用水,xxx商贸有限公司决定在xxx建设一个山泉水生产厂。在这种情况下,xxx商贸有限公司的领导带领员工对国内的多家有名的山泉水生厂进行考察和学习,决定在xxx范围内寻找深层玄武岩山泉水水源。远离城市的大山深处的深层玄武岩地下水,通过玄武岩层层滤净形成了富含多种矿物质和对人体有益的微量元素的山泉水,并引进国外高科技净水处理设备再次进行规范科学的深度处理加工,保证了泉水的甘甜健康和饮用安全性,也保持了原有的对人体有益的钾、钠、钙、镁、锌、硒,钙、镁、偏硅酸等多种微量元素,充分的保证了泉水的高品质。为了找到优质的水源,公司聘请了有关的专家进行了多地踏勘现场,实地考察,最后决定在来宾新田村迆扒营草花冲地表取水,直至玄武岩层,并取一定的水样送曲靖质量技术监督部门进行检验,水样的各项指标经合格,且水质非常的好。通过公司研究决定后,就在宾新田村迆扒营草花冲建设了第一个产业建设项目,第一个环保型产业建设项目,第一个无污染产业建设项目。2.2项目建设的必要性2.2.1饮用天然山泉水是大自然赐予人类的珍贵天然饮品水是万物生命之源,也是人们日常生活的必须品。天然山泉水是从地下深处自然涌出或经人工揭露的未受污染的地下矿水;含有一定的矿物监、微量元素或二氧化碳气体;其它化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。对50余种水质指标(有益、有害)规定:感官指标5项:色、嗅、味、混浊度,肉眼可见物界限指标9项(锂、锶、锌、溴、偏硅酸、碘、游离CO2,溶解性总固体);限量指标18项(锂、锶、碘、锌、铜、钡、镉、铬、铅、汞、银、硼、硒、砷、氟、耗氧量、硝酸盐、镭);污染物4项(酚类化合物、氰化物、亚硝酸盐、总β活性);微生物2项(菌落总数、大肠菌群)物性宏量元素17项,此外参考指标还有8项(钴、钒、钡、锰、镍、铝、氡、总α)。在所有瓶装水饮料中,唯有山泉水是在国家制定严格标准制约下生产的,早在1987年即颁发了GB-8537-87《饮用天然山泉水》、GB8538-87《饮用天然山泉水检验方法》,此两标准1995年又进行修订。此外颁发有GB/T13727-92《饮用水天然山泉水地质勘探规范》、GB16330-96《饮用天然山泉水厂卫生规范》,这些标准对山泉水水源地勘察和山泉水的灌装生产、包装运输、质量监控等均做了严格的规定。仅评价山泉水地就必须一年的时间,只有山泉水源达到了山泉水标准,才能作为山泉水瓶装生产。对水源的严格要求是山泉水与其它瓶装饮料水的最大区别之一。山泉水源地还必须建立三级地质环境卫生防护带,确保原始水文地质条件不受破坏。此外山泉水生产中不得加温、加防腐剂,化学成分必须保持纯天然本色。人类需要矿物质,而本身不能制造矿物质,只有通过饮水、食物来获得,以维持正常的生理功能。如果这种获得关系失调,就会出现病态。补充矿物质,就能恢复健康。人们曾对我过代表性的十几种山泉水进行过动物抑瘤试验,结果发现这些山泉水都有不同的抑瘤效果,一些流行病学的调查资料也说明山泉水对促进肌体健康、延年益寿确有很大作用。人的体重约50%-70%是水分。含水量随年龄、性别、肌肉发达程度以及体质情况而异。体内的水分主要与蛋白质、脂类或碳水化物相结合,形成胶体状态。人体总水量中约50%是细胞内液,其余50%为细胞外液包括细胞间液、血浆,维持着身体内环境水和电解质的平衡。山泉水中的钾、钠、钙、镁是维持人体正常生理功能所必需的。重碳酸盐对促进胃肠道疾患的康复有良好的效果。硫酸盐、氯化物能促进胃肠蠕动,能治疗便秘。偏硅酸有助于骨的钙化,促进生长发育。硅还能保护动脉结构的完整性,降低人类冠心病发病率。山泉水是一种较好的微量元素补充来源,国家标准其含量的安全性有严格规定,常饮可促进人体健康。xxx山泉水水源取自远离城市的大山深处的地下水,通过玄武岩层层滤净形成的天然泉水,并引进国外高科技净水处理设备再次进行规范科学的深度处理加工,保证了泉水的甘甜健康和饮用安全性,也保持了原有的对人体有益的钾、钠、钙、镁、锌、硒,钙、镁、偏硅酸等多种微量元素,充分的保证了泉水的高品质。各部门职员经过专业培训,拥有专业的知识和丰富的经验,追求高标准的质量和优质的服务,为了让每一个客户和家庭都能喝上放心满意、清凉甘甜的优质饮用水而奋斗着!2.2.2天然山泉水的生产加快建设资源节约型、环境友好型社会我国是一个水资源十分短缺的国家,人均水资源量仅为世界平均的1/4。由于城市数量、城市人口和城市工业的迅速发展,需水量急剧增加,城市供水矛盾日益突出,全国有660多座城市,其中400多座缺水,110座严重缺水。纯净水生产企业大都集中在城市,这就加剧了城市供水的紧张局面。人口资源环境管理部门:要以人为本,节约资源,积极建设节水性社会,李克强总理强调:水是生命之源、生产之要、生态之基,要按照加快建设资源节约型、环境友好型社会的要求,加强水资源节约、保护和优化配置等。如此政策批示充分说明了建设节水型社会是贯彻节约保护资源基本国策的战略措施,是坚持人与自然相和谐观念,实践可持续发展的自然要求。为了节约水资源,许多城市,特别是缺水城市,限制纯净水生产。自从饮用纯净水进入市场以来,该喝什么水一直是广大消费者十分关注的话题,经过几年的激烈争论,其结论是明确的,喝水要喝健康水,纯净水不是健康水,少喝无益无害,常饮危害健康;符合世界卫生组织提出的健康饮用水六条标准的自来水和天然水都是健康水,无论过去、现在还是将来都是城乡居民饮水的主渠道;山泉水是理想的保健饮品,常饮能促进健康,延年益寿。对于珍贵的山泉水资源应该合理开发和利用,并做好水源生态保护。2.2.3项目的建设有利于促进当地的经济发展有机绿色产品已成为二十一世纪的消费时尚和潮流,有机绿色经济做为新经济形态日益凸显,随着我国加入了WTO和世界经济一体化,贸易保护的关税壁垒和传统的非关税壁垒逐渐弱化并将最终被打破,取而代之的是逐步建立起“绿色壁垒”,比如,欧洲对进口商品实施的绿色认证涉及5000种产品;日本在200年对所有进口商品提出必须符合国际绿色认证要求;美国将对所有上市商品包括国内商品和进口商品实行绿色认证检查。到目前为止,已有30多个国家和地区实行了类似的制度。与此同时,国内市场的绿色壁垒也开始构筑。因此,主动适应二十一世纪新经济发展的需要,大力发展有机绿色产业,生产有机绿色食品,才能跳出限制的圈子,打开国内外市场,取得最大的经济效益。本项目属于工业项目,山泉水生产、销售等属于劳动密集型产业,对劳动力的吸纳能力较强。发展生产山泉水工业不仅可以促进城镇经济的发展,而且能够推进工业产业化,促进农村劳动力转移,增加农民收入,有利于促进城乡经济协调发展。本项目建设贯彻落实了国家对加快新农村建设的方针,达到提高水资源利用、解决就业、提高农民收入、改善人民生活水平,具有较好的社会效益。第三章项目市场分析与预测3.1我国山泉水产业概况3.1.1市场背景我国将来具备可持续发展优势条件的山泉水厂一定是拥有优美的自然环境,珍贵的山泉水类型和丰富的资源储量。因此,将来的山泉水评价不仅限于水文地质条件,自然环境也应作为重要因素予以重视。资源潜力:我国山泉水资源丰富、种类繁多。具有开发占用资源量大,产量小;占用矿点数多,生产规模小的特点。全国按已评价矿点数3500个计算,预测我国山泉水允许开采资源量为2285500m³/d,约合8.34亿m³/年。这些数据仅是单一山泉水点的简单统计值,若对这些山泉水点进行区域山泉水田勘查评价,资源量还可扩大。目前,我国开发的山泉水绝大部分属锶硅、硅和锶达标的山泉水,23个省(市、区)锶、硅和锶硅复合型山泉水开发总数为704处,锶硅、锶和硅类山泉水共占用资源量508525m³/d,剩余资源量为581615m³/d;其它类型山泉水开发点数为74处,仅相当于锶、硅和锶硅山泉水的1/10左右。占用资源量为81845m³/d,剩余资源量为30486m³/d。按目前的已探明资源量和资源占用率,我国山泉水产品产量再增加一倍是有资源保证的。若山泉水的产量能够达到已探明资源量的百分之一,我国的山泉水产量可比当前产量扩大二倍多。由此可见,我国山泉水资源潜力是十分巨大的。生产潜力:实际上,我国很多山泉水生产企业的实际生产能力比实际产量大许多倍。我们实际调查了某省32个山泉水生产企业实际产量情况,这些厂家共占用山泉水资源量为74594m³/d,约合272万m³/年,设计产量为17.41万m³/日,而实际产量只有2.06万m³/年。相当于占用资源量的千分之一、设计产量的近十分之一。据初步估算,全国山泉水的生产能力超过200万吨,实际产量仅是其十分之一左右,设备的闲置率很高。因此,我国山泉水的生产潜力很大。市场潜力:市场的消费是山泉水产业发展的直接源动力。我国山泉水市场从无到有,从小到大,其发展速度令西方同业者感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊,都在经营销售山泉水,从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝山泉水。产品包装也各异,纸、塑料、玻璃、金属各种包装材料都有,大桶小听形状多样,山泉水市场呈现一派繁荣景象。但在市场背后,山泉水生产企业却在经受着市场残酷竞争的折磨。产品成本上升,价格下降,供大于求,市场饱和,造成了企业营利的少,亏损的多。加上近年来,国外山泉水生产企业纷纷进入我国市场,使我国山泉水发展面临极大的考验。冷静分析当前形势,把握商机,加速发展,才是我们生存发展之路。(1)庞大的消费人口基数是我国山泉水消费市场的最大潜力。我国的人均山泉水消费量是世界上最低的国家之一,按目前我国山泉水产量,人均年消费山泉水仅有1.5升,相当于意大利人均消费水平的1%,若人均消费增加1升,山泉水产量将比目前增加三分之二,所以,我国山泉水的消费市场潜力是很大的。现在我国山泉水消费市场主要在大中城市和旅游地区。出行人口消费量大,儿童比成年人消费的多。随着经济水平的不断提高,城乡消费差别的缩小,山泉水的消费市场将由大中城市扩展到中小城市,由旅游流动人口扩大到常驻人口,由富裕家庭到一般家庭。山泉水消费市场将继续扩大。(2)人们生活观念的转化,促进了山泉水消费。随着生活水平的提高和水环境污染的加重,健康越来越引起人们的重视,在城镇自来水系统的水处理尚不能达到发达国家从管道直接饮用的情况下,一些经济条件相对较好的家庭开始选择桶装山泉水作为饮用水,将来桶装山泉水的市场仍将看好。过去,人们饮食是为了增加营养,而现代人饮食追求的是营养平衡,山泉水正是以其无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们首选饮品之一。符合人们追求纯净、有益健康的饮水要求,山泉水生产具有广阔的发展前景。(3)山泉水以其自身品质的优越性,必然会在饮品行业中占据重要地位。从九十年代中期,纯净水、蒸馏水开始作为饮料充斥市场,并占据了市场很大一部分份额。随着人们对水科学认识的不断提高,这些水对人体健康的影响已被越来越多的人们所认识。随着时间的推移,纯净水、蒸馏水等将退出饮水市场,为山泉水发展留下相当大的空间,扩大了发展潜力。(4)有特色山泉水产品的开发将具有一定的发展潜力。在西方国家,如德国,含CO₂
气的山泉水占80%以上,大部分人偏爱气化水。目前,我国市场上的山泉水产品绝大部分是硅、锶、或锶硅复合型无汽山泉水,含CO₂
气的产品极少。发展我国含气山泉水将为山泉水市场带来新的商机。因此,开发含有特殊成份、特殊口味、具有特殊功能的山泉水,将是今后山泉水的发展方向。山泉水资源开发利用预测:山泉水资源开发利用程度与国民经济整体发展水平密不可分,山泉水资源开发利用预测必须遵循客观发展规律,按资源特点制定。根据我国山泉水资源丰富,种类繁多的特点,开发特殊类型山泉水产品。除需硅、锶类山泉水外,市场对其它类型的山泉水需求量将增加,如含二氧化碳气的山泉水,含硒、锌、碘等矿物质的山泉水等。山泉水生产企业减少,产量增加。回顾我国碳酸饮料的发展过程,解放初期,我国仅有少数几个汽水厂,到七十年代末,几乎每个县甚至公社都建起汽水厂。80年代以来随着市场开放,洋饮料“可乐”等大举进入中国,国产汽水厂几乎一夜之间全军覆没,唯一能与洋饮料抗衡的国产汽水企业是健力宝集团。我国的碳酸饮料发展经历,从遍地开花到一枝独秀。我国山泉水目前也处于遍地开花阶段,国有、集体、个体等企业纷纷建厂,外商如雀巢集团、韩国的真露集团等也相继在我国安营扎寨。因此外国的企业集团凭借雄厚的实力,与我国这些小规模厂家抢夺市场。在此种情况下,一大批中、小山泉水生产企业要倒闭、或被兼并,较大的企业也只有组成集团,增强实力,创建名牌,提高生存发展能力,方能与海外势力竞争市场。预计我国山泉水在产量增加的情况下,厂家数量将逐年减少。丰富的资源,优越的环境是山泉水资源可持续发展的有利重要因素。目前,我国勘查评价的山泉水水源均属单孔单泉,除卫生防护带有明确规定外,均无限制。造成城市中心区和人口稠密区开采山泉水,生产山泉水产品的情况。国外山泉水生产企业对自然环境状况极为重视,如法国Montclar和意大利的Pellegrino水源地均位于阿尔卑斯山脉;德国的Neuselsmineralguelle位于著名的风景区;西班牙的Viladran水源地处在国家自然保护区中。我国将来具备可持续发展优势条件的山泉水厂一定是拥有优美的自然环境,珍贵的山泉水类型和丰富的资源储量。因此,将来的山泉水评价不仅限于水文地质条件,自然环境也应作为重要因素予以重视。我国山泉水前几年发展速度很快,年增长率达20%以上,近几年趋于正常,在10%左右。3.1.2市场规模我国在山泉水开发、生产方面经历了由小到大、由少到多的过程。目前,我国山泉水生产企业约1100家。随着经济社会发展和人们生活水平的提高,人们逐渐意识到饮品与保健作用。山泉水产量自上世纪90年代初开始大幅度增长,据粗略估算,1990年全国山泉水年产量仅为15万吨,200年已增至年产300多万吨,上翻20倍。预测“十五”期间我国山泉水市场总增量在400万吨以上,饮用天然山泉水年平均增长率将高于国际市场平均增长率,预测可达12%左右。按此比例推算,到2005年,我国饮用天然山泉水人均消费量应为4.4升,消费总量将达到700万吨/年;2010年应达到7.8升左右,消费总量将达到1100万吨/年;2015年人均消费量应达到13.7升,消费总量将达到200万吨/年。我国是人均山泉水消费量是世界上最低的国家之一,城镇居民人均消费量还不到10升。所以,我国山泉水的消费市场潜力是很大的。3.1.3我国山泉水主产区1、吉林山泉水基地农夫山泉集团公司投资4.7亿元建设的吉林长白山靖宇山泉水厂,据称是目前亚洲最具规模的瓶装山泉水生产基地。以生产纯净水著称的娃哈哈集团公司,也在长白山靖宇县建立了年产10万吨的山泉水厂,并在毗邻北京的河北省高碑店和山东泰山等地建有桶装山泉水厂。乐百氏公司在北京、天津、上海、重庆等直辖市和沈阳、哈尔滨、西安、成都、石家庄、郑州、武汉、福州、长沙、广州等省会城市以及大连、青岛、汕头等沿海城市,均拥有优质山泉水水源地和水厂,此举有明显的地域战略意义。顶新集团(康师傅)已投资5亿元在长白山区靖宇县建厂正式投产。吉林长白山地区已成为我国最大的山泉水产业基地。2、珠三角山泉水基地一些地域品牌也在行动,如号称华南饮用水业“三雄”之一的深圳景田公司以生产纯净水著称,近年来也开始全面介入山泉水市场,已在北京、福建、武汉、成都、浙江等地建立了山泉水生产基地,一跃成为包装山泉水的著名品牌,2011年,景田投资亿元年产50万吨山泉水项目在惠州建成投产。广东永隆饮品公司在珠海特区占据70%以上的饮用水市场,其优势就在于占据了独特的加林山自然保护区山泉水水源地,投入了超过一亿元资金用于保护和开发水源;2010年达能集团旗下益力5亿元,在广东省惠州龙门建亚洲最大山泉水基地;雀巢拿下云南大山7成股份,计划建立一年产包装饮用水100万吨的制造基地。怡宝收购加林山一事尘埃落定,景田也宣称拿下鳌峰山泉水厂,悄然落子广州。在三桩收购之外,各厂家的增资扩产也引人注目,华山泉投资1.5亿打造300亩新基地,实现50万吨产能,目标“两广第一桶”的鼎湖山泉也将在年底启动桶装水基地的扩建改造工程,日产量从8万桶增至25万桶,预计新增年产值2.5亿元,珠三角水业呈现新格局。3、四川水业四川蓝剑饮品集团在西南地区山泉水市场占有率居第一位,其山泉水年产销量由2003年的10万吨增长至2005年的30万吨,目前国内产能最大的年产量达100万吨的山泉水生产线已于2007年7月开始正式投入运转,宣称中国饮用水市场被纯净水、天然水长期垄断的时代已结束。蓝剑、蓝光、全兴、三苏、响水洞、荐康等四川知名水企均以各自的优势合力打造天府山泉水王国,统一集团、吴太集团、厦门惠尔康集团等也在寻找优质山泉水水源投资建厂。4、品牌与高端产品我国山泉水产业的发展形势受地域限制明显,即由沿海地区向内地、由南方向北方发展的趋势。自上世纪80年代中期山泉水产业开始兴起至上世纪末,形成粤闽地区、上海经济区以及京津地区等三大片山泉水产业热点地区。新世纪开始以后,吉林长白山(娃哈哈、农夫山泉、康师傅、吴太集团、北京大地远通集团、吉林泉阳泉及韩国星岛、纳皮亚NAPIA等)、四川(蓝剑公司等)、云南(天外天公司、大山公司等)等地的山泉水产业迅速崛起,目前基本形成了珠三角、长三角、京津、川滇、吉林等五大山泉水产业基地格局。这些地区的产销规模、设备工艺、物流水平和生产管理等方面处于国内业界前列,展示出我国山泉水产业的整体水平已有明显提高。3.1.4国家执行标准以饮用天然山泉水的国家标准为例,它的全称是“中华人民共和国国家标准GB8537-2008饮用天然山泉水(以下简称GB8537-2008)”。“GB”是国家标准的首字母简称,“8537”是这个标准在国家庞大的标准体系中的顺序号,而“2008”是这个标准制定、发布或修改的年份。GB8537-2008可以在网络上找到,总共只有8页,但却管住了中国所有的“饮用天然山泉水”。首先,GB8537-2008的封面注明了这份标准是由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会一起发布的,发布时间是2008年12月29日,从2009年10月1日起实施。也就是2009年10月1日开始,这个标准在全国都具有了法律效力。这个标准先定义了什么才是饮用天然山泉水:“从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。”在这个定义下,人工加工的纯净水、以地下水为水源的山泉水或者人工添加了矿物质的水就不适用于这个标准了。GB8537-2008在定义了什么才是饮用天然山泉水后,还对饮用天然山泉水的产品分类、要求、检验方法、检验规则一级标识、包装、运输和贮存都做了规定。从生产、检验到销售,8页内容全管到了。在我国,饮用水主要包括生活饮用水和包装饮用水。前者指供应居民生活的饮水和生活用水,对应的是《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)规定。管理的对象是自来水、二次供水和分散式供水。包装饮用水则指的是采用瓶、桶包装的饮用水,目前按照食品管理。也就是说,将瓶(桶)装饮用水和自来水标准比较是没有意义的。就像宪法是国家最高法,任何其他法律法规都不能和宪法相违背一样,国家标准在整个标准体系中也处于最高位,是因为没有国家标准,才制定相应地标、企标,国标一出,地标即废止。以饮用天然山泉水为例,任何一家企业要生产饮用天然山泉水,都必须符合GB8537-2008。在GB8537-2008这个国家标准实施以后,地方标准、企业标准就自动失效了。目前昆明市场上能见到的本土企业生产的瓶(桶)装水大致有饮用天然山泉水、饮用纯净水、矿物质水等。其中,石林天外天的饮用天然山泉水,使用的是天然山泉水GB8537-2008国家标准。云南山泉、太乙的饮用天然泉水和承龙水业的饮用天然泉水,使用的是云南自己的地方标准《瓶(桶)装饮用天然泉水(饮用山泉水)》(DB53/118-2009)。而冰露饮用纯净水和珍茗金龙的纯净水则使用了《瓶装饮用纯净水》(GB17323)国家标准。此外,康师傅矿物质水和珍茗金龙饮用净化山泉水使用了自己的企业标准。3.2发展趋势3.2.1市场走向目前我国主要的山泉水类型:含锶和偏硅酸型。呈现出品种单调的问题。因此,我国山泉水行业发展的总体趋势是:(1)淡味山泉水更受欢迎,尤其以矿化度在500700mg/L的天然山泉水,该类水是健康人体所需矿物质含量最均衡的水。从生理学角度看,尤其低钠山泉水(钠含量低于20mg/L)很有推荐价值,低钠、原始纯度及其成分的稳定性成为超出本身作用的独特饮料。(2)适合配置婴儿营养品专用天然山泉水受到重视。德国山泉水法规规定,该类水除了符合山泉水标准外,下列化学成分限量指标还需达到:Na<25mg/L,F<1.5mg/L,SO4<240mg/L,NO2<0.02mg/L。
(3)含碘、锌、硒等特种成分山泉水。这几种特殊成分天然山泉水对人体有一定的保健作用,自然界分布较少。山东德州“中华碘泉"山泉水、上海天厨含溴山泉水、广东九天观山泉水、湖北稀世宝含硒山泉水等均为国内享有盛誉的天然山泉水。
(4)加气和加味山泉水。国外饮用山泉水按口味分为充气和无气两种,不同国家各占比例也不相同。比利时山泉水中约32%为充气的,68%是无气的。荷兰约75%是充气的,25%是无气的。含CO2的山泉水不但清凉可口,还有杀菌效果即抑制细菌繁殖,杀死敏感的细菌,其浓度为1.5g/L以上效果最明显。
(5)保健型山泉水。它是利用电磁波活化方法制取的二次再加工山泉水,其水质稳定性和效价都较高。
世界卫生组织提出的健康饮水必须符合六个条件,即不含有害物质;含有适量的矿物质;硬度适中;含氧丰富;分子集团小;PH值为弱碱性。天然山泉水的身价昂贵,日益被人们喜爱和重视的原因就在于它比其它饮水更符合上述健康饮水的条件。
小分子活性瓶装山泉水目前在发达国家倍受青睐。它完全保留了原水的矿物质和微量元素,又增强了水的溶解力、渗透力、代谢力、扩散力,使水的生理功能接近人体细胞水,对人体有明显的保健功能。同时在烹调食物及生物方面也有意想不到的效果。
(6)瓶装医疗山泉水。瓶装天然山泉水分为饮用山泉水和医疗山泉水。一般规定水中所含的各种化学成分对人体具有医疗保健作用对人体不会造成不良影响者称为医疗山泉水。它是一种天然的药物,可用于疾病的预防、治疗和减轻症状。
我国医疗山泉水多用于疗养院的洗浴和少量的饮疗,尚未见到瓶装医疗山泉水在市场上销售。从事山泉水行业的专家和企业家们,应抓住机会开发出我国的瓶装医疗山泉水市场。
3.2.3市场走向纯净水概念被国人炒作后,在几年内迅速走红,消费者以追求时髦的心态促使纯净水市场迅速发展。然而,当国外科学和健康饮水观念已成为主流和时尚,以及随着消费者心理的成熟和生活水平的提高,作为健康饮用水首选的天然山泉水的需求量也随之增大。在包装饮用水行业品牌大战,水种之争持续几年之后,山泉水以独特的优势独领风骚,纯净水行业的霸主地位开始动摇,水种比例开始调整,山泉水的需求逐渐升温,市场锋头正劲,山泉水产业复苏已是不争的事实,业内人士预测饮用水市场将以山泉水取代纯净水而成为新一代霸主。众所周知,山泉水产业的基础是水源,是奠定名优品牌的基石,优质山泉水水源将成为饮用水企业争夺的对象。谁拥有好的水源,谁就能在今后的竞争中处于有利的地势。随着山泉水产业的复苏,今后市场竞争已不只是拼价格和服务,而水源和水质是关键,因此优质山泉水水源之争已是势在必行。麦顿投资以1.3亿元现金参股华森集团,共同做大黄果树饮用水品牌,黄果树水厂二期工程山泉水产能达80万吨;广东加多宝集团的重点培养源自青海的昆仑山山泉水,产能20-25万吨/年。粮油巨头益海嘉里并购西藏5100冰川水25%股权,进军高端山泉水。另外农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、康师傅等全国品牌,已投入巨资占据了全国多处优质山泉水水源地,便是山泉水业复苏的佐证。3.3市场竞争力分析如今,市场上饮用水琳琅满目,让消费者面临选择性困难,在繁多而又玄幻的水名称、水品种面前,可见的情景看似市场繁荣,实则是复杂的行业迷局。饮用水市场:竞争加剧陷入行业迷局。一、饮用水市场需求巨大饮用水市场的激烈竞争最大的原因在于准入门槛较低,且投资回收周期较快,从而导致了各路人马纷纷涌进。据业内人士介绍,饮用水的生产大致要走过这样一个流程,首先是找到水源,当然,自来水和地下水都可以作为水源。其次便是准备水泵、水塔、水管和沉淀过滤装置等设备。随后便可以进行水处理,之后送相关部门进行检验,最后贴上商标打包便可发往成品库。二、名目繁多如今,瓶装饮用水不仅生产企业繁多,而且水的概念也各色各样。在一些大型超市的瓶装水销售区可以看到纯净水、天然水、山泉水、矿物质水、富氧水等多种水概念,除此之外,市场还有山泉水、蒸馏水、离子水、太空水、冰川水。水的概念增多,消费者的选择空间变大,但是对饮用水企业而言,竞争则越来越激烈。资料显示,包装饮用水以其40%的市场占有率,稳居全国饮料市场头把交椅,所以瓶装饮用水市场成为众多水企业争夺的重点。
目前,国内瓶装水市场上除了不知名的企业外,汇集了众多品牌,如农夫山泉、怡宝、哇哈哈、乐百氏、康师傅、景田等。这些产品大多价格不一,如何突出自己的产品特色,就成为它们营销的关键。值得注意的是,国外品牌瓶装水近几年快速融入中国市场,可口可乐的冰露、雀巢的飘蓝、evian依云等都是其中的代表。与国内品牌水相比,它们的价格往往较贵,甚至高出好几倍。三、同质化加剧行业竞争
门槛低、市场潜力巨大,投资者纷纷踏足饮用水行业,但几年发展下来,饮用水品牌、名称纷繁众多,但产品种类无非是天然水与人工水两大派别。农夫山泉、统一Alkaoua饮用天然水等属于天然水派,屈臣氏蒸馏水、康师傅矿物质水等则属于人工水派。不同品牌的瓶装水品质差异小,价格差别也不大。在普通瓶装水产品中,纯净水、矿物质水的价格多在一元左右,农夫瓶装水主产品550ML目前在广州的超市价格约在1.2-1.6元之间,而在深圳的超市中近几个月一直都保持着1.8-1.9元/瓶,价格紧贴着主要竞争对手怡宝。
饮用水行业出现品类差距小,同质化严重的问题,同质化的背后是不断加剧的行业竞争。营销专家陈小龙指出,饮用水市场的竞争,产品质量在基本趋同的情况下,各家饮用水企业已经在尽一切可能防止撞车,寻找尽可能多的差异化,但在销售渠道基本一样、营销手段也基本趋同、差异化不太大的情况下,各家对市场占有率的竞争也就变得异常激烈,而且无法调和。
近年来,由于生产、营销、配送成本的上升,特别是人力成本的提高,饮用水已经成为了低值、微利的行业,广东省瓶装饮用水行业协会会长罗坦坦言,目前行业的利润率的确有所降低。“跟5年前比,现在的毛利基本要降低30%以上。”对于当下饮用水的经营状况,农夫山泉CIO胡健高管更用“艰难”来形容,以桶装水配送成本为例,目前已翻倍上升。四、标准林立
农夫山泉陷入“标准门”,也将“水标准”这一话题,置于公众关注的焦点之中。从国家标准、地方标准、行业标准到企业标准,水行业虽然标准多,看似监管力度大,但是企业具体该实施哪一种标准,国家相关法律和政策,并没有做出明确的强制规定。近几年来,国家《生活饮用水卫生标准》根据实际情况,不断做出新的调整。2012年7月1日,新的“卫生标准”开始在全国被强制执行,监测指标从35项上升到106项,对水质有机物、微生物、饮用水中大肠杆菌、重金属和放射性物质含量等方面提出了较高要求,城镇和农村饮用水卫生标准也得到了统一。五、水企业过度依赖渠道市场大而产品同质化严重,导致饮用水行业过度依赖渠道销售。据了解,对于渠道的经营,厂家会选择买断渠道的模式,即和商铺签订排他协议。而随着各个品牌的竞争,“买路钱”也是水涨船高。买断一个店铺,高的时候需要花费几十万。除此之外,还要送货陈列,免费送水。在分销渠道运作上,可以看到各大企业又各有侧重,据业内人士介绍,目前饮用水企业营销渠道主要分为三类,第一类主要通过自身力量运作渠道,经销商为辅,以可口可乐公司为主要代表。一类是经销商与厂商组成联合团体共同分销产品,台资企业康师傅是这类企业的代表。第三类是主要以经销商为主,厂商人员极少介入渠道,这类企业以娃哈哈等企业为典型。不过,高剑锋坦言,由于中国市场较大,随着消费者需求越来越多样化,市场竞争日益激烈,各大厂商在面对不同市场的时候都会采用相应的渠道策略,很难以某一类别来划分厂商。
对于一些大型饮料企业而言,进入瓶装水市场更多的是为了打通渠道。通过饮用水先打开渠道,公司的众多品牌就都可能顺势进入该渠道,特别是新产品上市时,这成为了众多经销商屡试不爽的方法。再者,对于企业而言,两件水的成本并不比一件饮料的成本要高。此外,公司旗下的众多牌子,可以使用同一套经销队伍,同一套业务团队,这就大大节约了成本。六、消费者概况a、消费行为:随这人们消费水品和健康意识的提高,广大消费者已形成购买瓶装饮用水的习惯,城市消费者中已有近七成的人已接受了瓶装水,根据权威调查机构资料表明经常购买者占48.89%,偶尔购买者占48.15%。b、消费群体:15-19岁的“准青年”,饮用瓶装水的比例最高,20-29岁的青年略低,但在30岁以上的消费者身上,则又重现了中国人传统的节俭、实在的消费理念,在30-45岁的人饮用瓶装水的比例较低;45-65岁的人最低。c、消费特征:更多的消费者消费行为趋于理性,购水消费都有了一定的品牌概念和品牌意识,品牌、口感、健康、价格是消费者考虑的主要因素,低端山泉水中国内知名品牌相对更受青睐,也使娃哈哈、乐百氏、养生堂、雀巢等一线品牌的销量远远高于其他二线及地方品牌。3.4xxx与xxx山泉水市场分析3.4.1xxx山泉水市场分析xxx地处高原,地下水资源非常丰富,有的常年自然涌出,具有良好的水质和口感。在城市饮用水源逐渐减少和水质不断被污染的今天,开发利用这些山泉水,为人民群众提供优质、方便的饮用水,具有深远的意义和广阔的市场前景。据统计,我省现有瓶装饮用水近450家,其中有近150家企业生产瓶装纯净水,80家企业生产山泉水,其余200多家企业生产各种标称为山泉水等名称的饮用水产品。其中较为有名的有云南山泉,石林天外天,珍茗金龙水等几家山泉水企业。但尚不能满足我省对于山泉水的巨大需求。如今年的4月份随着气温的升高随之而来的是用水量的激增,从而导致了许多品牌的桶装水供应紧张,多加水企业调整生产及供应,导致市场竞争节奏加快,尽管如此,但是未能满足市场需求。3.4.2xxx山泉水市场分析随着xxx经济的发展,人民的生活水平以及对健康生活的要求也越来越高,对饮用水的重视度不断提升,从而导致了山泉水市场需求的扩大。近年来,xxx的山泉水企业逐渐开始发展,其中较出名的有泉中泉、天一、地化云泉等,但是生产量尚不能满足市场的需求量。其中唯独天一属于深层地下山泉水,其余均为地表山泉水。随机抽查xxx100人进行调查,其中有50.9%的人喜欢山泉水,有30.1%的人喜欢纯净水,二者相差20多个百分点,而只有21%的消费者表明无所谓,不少厂家已纷纷意识到了市场的变化。3.4.3项目的SWOT分析一、优势(strength)(1)市场空间巨大,未来发展无限经过“纯净”与“天然”的焦点事件,瓶装饮用山泉水凭借其“天然”、“营养”、“健康”的独特功能,彻底符合了广大消费者对山泉水“天然、无污染、有益健康”的心理需求,从而被越来越多的消费者接受,正逐渐往“水中之王”的方向前进!从娃哈哈、农夫山泉和金义在内的“浙江水军团”在东北大力抢占水源,到燕京、青岛、蓝剑众多啤酒大鳄纷纷进军水市再到乐百氏“倒戈”专攻山泉水,公开声明“多喝山泉水是正确选择”,这一切都在充分证明“山泉水市场发展空间巨大”已成事实。(2)大众消费意识改变,需求逐日增强其实,山泉水在世界上已有近百年的悠久历史。在发达国家,饮用山泉水才是讲健康、有品味的标志。虽然我国消费者对山泉水的认识较晚,但近几年随着媒体及各品牌的宣传,人们对山泉水的认识已有较大提升,他们已经明白:饮水已不仅仅是解渴,同时还追求对身体有益。世界知名水饮料品牌都是山泉水,如法国“依云”。同时我国山泉水品牌的质量也有大幅度提升,合格率从1992年的34.5%上升到1997年的78.2%,到2008年已经上升到91.4%,水质的安全也是满足消费者日益增长的需求的一个有力保障。二、劣势(weakness)(1)山泉水市场品牌繁多,市场竞争激烈根据市场调查分析,中国山泉水市场已形成了以娃哈哈、乐百氏、养生堂、雀巢为主导的一线品牌,以崂山、康师傅、可口可乐、稀世宝、怡力、益宝等有名气的二线品牌及一些实力较差的地方中小企业山泉水“三国鼎立”市场格局。当一线品牌手持70%的市场份额还在不断筹划着如何扩大自己的江山时,众多新品牌也不断涌现,山泉水市场被不断切碎细分,瓜分着消费者的钱袋,竞争异常激烈。(2)纯净水各方面较之山泉水占上风目前全国有纯净水生产企业1400多家,山泉水生产企业只有1000多家。拿武汉市场为例,该市场有纯净水29种,山泉水只有21种。凭借成本低廉和消费者现阶段对饮用水选择上的误区,以及消费者对纯净水在广告宣传、营销水平、品牌号召力上的选择偏好,在整体上山泉水不敌纯净水,因此如何对消费者进行“山泉水比纯净水更有利于人体健康”的思想教育迫在眉睫。(3)市场推广投入大,利润较低山泉水的利润相比其它快消品种类,本身利润就较低。再看当前一线品牌花费巨资在全国的强势媒体全力出击,明星代言、传播概念、提升品牌的美誉度,全力拓展市场;而地方品牌则利用本地优势,积极整合渠道,以大桶水为切入点,以瓶装水超低价位为竞争手段,力求分得一块已经做大的“蛋糕”。观看这“百花争艳”的景象,没有雄厚的资本支持,难以与一、二线品牌正面交战,哪怕进入中低端市场也会遭遇众多本土品牌的围剿封杀,如果没有一个严密的营销推广计划,恐怕利润、市场都难以保证。(4)“矿物质有害论”对消费者的信任危机相应的新闻在网上还可以看到很多,因此,作为生产企业,在积极开发多种山泉水的同时,应当严把质量关,最大
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