五脏养生大讲堂之肾脏与健康

人之衰老肾脏先枯累及诸脏肾者主水，受五脏六腑之精而藏之

——《素问·上古天真论》肾第一页，共六十五页。肾的概念

“肾”，从西医解剖学意义上指人的肾脏，位于人体腹膜两侧，主要是过滤人体血液中的废物，制造尿液的作用。中医所指的“肾”则较为复杂，主要指人体的生殖系统和先天赋予的肾气。第二页，共六十五页。解剖位置：位于腰部，脊柱两侧，左右各一，左微上、右微下。形态结构：椭圆弯曲，状如豇豆。主要功能：主藏精，主水，主纳气。联属功能：在体合骨、其华在发，在窍为耳及二阴，在液为唾，在志为恐，与膀胱相表里。肾脏生理第三页，共六十五页。肾主藏精，主管发育和生殖，为先天之本。肾的精气盛衰关系到人的生殖和生长发育的功能，同时肾是人体重要的排毒基地，参与人体的新陈代谢，肾是自身健康和后代健康的根本，并且任何疾病发展到严重阶段，都可累及到肾。肾为五脏之本,被称为“命门”，内寓真阴真阳，人体五脏之阴都由肾阴来滋助，五脏之阳又都由肾阳来温养，故肾阳亦即“命门之火”，肾阴亦即“命门之水”肾在五行属水,主要生理功能为藏精,主生长、发育、生殖和水液代谢，肾主骨生髓，外荣于发，开窍于耳和二阴，在志为恐为惊、在液为唾．足少阴肾经与足太阳膀胱经相互络属于肾与膀胱，故肾与膀胱互为表里第四页，共六十五页。肾藏精.气.神三宝

精化生元气:元气是生命活动的动力；气为万物之资始，非此气则万物不足以长养，非此气则人类不足以生息。人之一生，全赖于气气聚则生，气壮则康，气衰则弱，气散则死。肾主藏精:肾精是生命之源,正身之宝,健康长寿之基。得精者存,失精者亡。肾主津液:肾者,水脏,主精液。灌溉五脏六腑,滋润皮肤,滑利关节,润泽空窍,补益脑髓。生命基础起源于

生命活动依赖于

生命现象表现于

精气神第五页，共六十五页。尿素尿酸肌肝肌酸芳香酸脂肪酸排泄功能肾脏的三大功能第六页，共六十五页。内分泌功能促红胞生成素前列腺素胃肠激素活性维生素D

灭活激素1.25羟骨化醇肾不分泌激素体内代谢紊乱肾素.血管紧张素激汰第七页，共六十五页。调节体液的浓度调节电解质的平衡钾、钠、钙、镁等调节酸碱度的平衡调节功能衰退体液失去平衡调节功能第八页，共六十五页。肾为先天之本肾,为先天之本;为性命和五脏六腑之根;为百病及丧命之源;是人体最重要的排毒器官;是垃圾的处理系统;是血液的净化器;是毒素的清道夫;是人体內必须养护和清洗的器官.第九页，共六十五页。老年痴呆……加速衰老耳鸣、耳聋视力减退肠炎牙病更年期综合征慢性胃炎肾虚肾虚——百病之源第十页，共六十五页。肾虚的表现一、腰痛：

你是否有腰痛的情况并经常复发，劳累的时候或遇到阴雨天气是否会加重？二、尿频：在正常饮水情况下你是否会夜尿3次以上，是否会小便无力，淋漓不尽？三、便秘：

你是否常有大便干燥，排便困难的情况？四、神疲乏力：你是否经常感到疲劳，懒于说话，总想闭目养神，精力不集中，生活中没激情或是力不从心？五、失眠健忘：你是否总感觉到困意，但总是睡不着，好不容睡着了又睡睡醒醒，睡眠质量不好，经常丢三落四？第十一页，共六十五页。六、畏寒肢冷：

你是否因天气已转凉就手脚冰冷，还特别怕冷，怕吹风？是否睡觉睡半天也捂不热被窝？七、机能衰退：

你是否对房事不感兴趣，质量不高，或者男人刚过四十就没有晨勃现象？八、慢性病缠身：

你是否患有各种慢性病，如慢性肾炎、糖尿病、高血压、冠心病等？九、抵抗力差：

你是否抵抗力比较差，感冒、发烧等常见病会经常光顾到你的身上？十、脱发耳鸣：

你是否洗发的时候大量脱发？经常出现耳鸣如蝉第十二页，共六十五页。人为什么会肾虚一为先天禀赋不足（父母原因）二为后天因素引起①生活及精神压力大②生活无节③纵情色欲④污染⑤滥用药物⑥肾精自衰⑦邪毒犯肾：上呼吸道感染、泌尿系感染、肾炎、肾结石等⑧他病及肾第十三页，共六十五页。高糖高咸高蛋白高脂肪高嘌呤不合理的生活方式损害肾脏“以酒为浆,以妄为常,不知持满,不知御神,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也。”第十四页，共六十五页。瘦肉精毒大米地沟油塑化剂催生剂防腐剂代谢毒素尿素尿酸肌肝肌酸芳香酸脂肪酸胍类酚类食毒药毒各种毒垢沉积损害肾脏第十五页，共六十五页。。

。引发高血压、高血脂、糖尿病，高尿酸血症、肥胖症等各种富贵病、癌症高发。乌克兰人体清理专家人体内高达3—25公斤毒垢垃圾

肝脏、胆囊、胆管清除0、5—5公斤毒垢各关节部位清除的无机盐类毒垢最多的达到3公斤

肠内毒垢1——15公斤由于食物污染、空气污染、水污染，导致人体内毒垢逾来逾多，多得使蛔虫都无法生存人体内有多少毒垢第十六页，共六十五页。糖尿病

45%高血压

27%肝病15%肾小球肾炎8%肿瘤5%糖尿病肾病造成肾功能衰竭比非糖尿病病人高出17倍，是糖尿病主要死亡原因之一。

很多疾病损害肾脏第十七页，共六十五页。现代人肾脏的负荷是20年前的7-9倍.形劳房劳劳倦过度损害肾脏第十八页，共六十五页。最新调查统计：35岁的肾衰率为58%，40岁为71%，50岁为80%，60岁为90%，70岁为95%。女五七男五八肾气衰中老年有90%存在肾衰第十九页，共六十五页。要想健康养好肾肾不排毒能行吗？人不排毒只能活五天。肾脏不分泌各种激素能行吗？体内代谢会出现紊乱。肾脏失去调节功能能行吗？水会泛滥、体液、电解质、酸碱度失衡、百病滋生。人没有精、气、神能行吗？精亏、气虚、神耗是人衰老病死的关键。第二十页，共六十五页。枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康。枸杞子第二十一页，共六十五页。1、枸杞主要分布于我国河南、河北、东北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区；2、朝鲜、日本、欧洲有栽培或为野生，常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村旁宅边；3、我国枸杞著名产地为宁夏、甘肃和青海等西部地区。在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。4、枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为著名，另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。枸杞的生长与分布第二十二页，共六十五页。古文献记载枸杞子全身皆是宝；明代李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。第二十三页，共六十五页。枸杞子的主要成分枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用（增强耐盐性）研究方面，关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。第二十四页，共六十五页。枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。第二十五页，共六十五页。枸杞的营养价值枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。第二十六页，共六十五页。枸杞的养生功效滋补调养和抗衰老的良药对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。据大量测试数据证明，宁夏枸杞子的营养成分和药理活性成分颇为丰富，不仅含铁、磷、钙等物质，被国际上公认为“富集锂”的植物，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质以及氨基酸、多糖色素、维生素等。枸杞浑身都是宝，除子外，花、叶、根、皮都可入药，苏东坡在《小圃五咏.枸杞》中就有“根茎与花实，收拾无弃物”之句。枸杞子营养丰富，药效显著，且服用方便。常吃枸杞可以美容，这点可能很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

第二十七页，共六十五页。性味：味甘，性平。归经：入肝、肾经。功能主治：滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。枸杞的药用价值具有辅助降血糖、降血脂的功效。具有超强抗氧化的功效、抗衰养颜美肤。具有抗疲劳缓解体力的功效。具有改善微循环、增强免疫力的功效。第二十八页，共六十五页。

枸杞的六大药理作用明代著名草本药学著作《草本汇言》中关于枸杞的药理作用有如下记载：“枸杞能使气可充（补气）、血可补（补血）阳可生（壮阳）、阴可长（滋阴）、火可降（降火）风湿可去（祛风湿）、有十全之妙用焉”。第二十九页，共六十五页。枸杞的功效与作用功效一免疫调节

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。功效二抗衰老

免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。功效三抗肿瘤

枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。第三十页，共六十五页。功效四抗疲劳

枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。功效五抗辐射损伤

枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。功效六调节血脂

枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。第三十一页，共六十五页。功效七降血糖枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。功效八降血压枸杞多糖可降低大鼠血压（收缩压和舒张压均见效果）；降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。功效九保护生殖系统枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高；增加睾丸、附睾的脏器系数，提高大鼠睾丸组织SOD活性，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平。第三十二页，共六十五页。功效十提高视力人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。功效十一提高呼吸道抗病能力枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。功效十二美容养颜，滋润肌肤皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的牛长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。第三十三页，共六十五页。十三、保护肝脏及抗脂肪肝作用

枸杞的水提取物或甜菜碱，可提高大鼠肝脏的磷酯水平和总胆固醇含量。对四溴酜钠(BSP)、谷草转氨酶(SGPT)、碱性磷酸酶、胆碱脂酶等试验均有改善作用。另外，还有促进肝细胞再生作用，抑制脂肪在肝细胞内的沉积作用。枸杞对脂质代谢及抗脂肪肝作用，主要和甜菜碱传递甲基供体有关。十四、可以增强人体的造血功能枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数量增多，增强人体的造血功能。十五、对过敏性炎症有缓解作用枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼、出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。第三十四页，共六十五页。桑葚桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，别名葚(《尔雅》)，桑实(《说文))，乌椹(《本草衍义》)，文武实(《素问病机保命集》)，黑椹(《本草蒙筌》)，桑枣(《生草药性备要》)，桑葚子(《本草再新》)，桑果(《江苏植药志》)，桑粒(《东北药植志》)，桑藨(《四川中药志》)农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。第三十五页，共六十五页。桑葚的营养价值桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，所以桑葚又被称为“民间圣果”。桑葚味甘、性寒，具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。第三十六页，共六十五页。桑葚含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。桑葚的有效成分第三十七页，共六十五页。桑葚的养生作用桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。第三十八页，共六十五页。1．可增强免疫器官的重量2.能增强非特异免疫功能3．对体液免疫有增加作用4．对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用5．对细胞突变具有预防作用6．具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。桑葚的养生作用主要体现在以下几个方面：第三十九页，共六十五页。桑葚的药用价值性味：性寒、味甘、酸;归经：归肺、肝、肾、大肠经功能主治：滋阴补血;生津润燥；主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘；第四十页，共六十五页。桑葚的功效与作用桑葚的功效一：增强免疫功能。桑葚的一大功效便是能够增强人体的免疫功能，帮助维持人体的营养均衡，减少细菌侵袭。根据不同地区的气候特点，每年桑葚有两到三个季节的丰收期，通常在春秋季。春秋季节的气候多变容易导致风寒感冒，多吃桑葚有助于增强免疫力，减少感冒。桑葚的功效二：滋阴补血，生津润燥。桑葚是一种寒性食物，味道甘甜略带酸味，对于滋阴补肾、护肝养心有很好的疗效。对于有失眠多梦，少年白头等症状的，可以和何首乌一同食用；对于阴亏贫血，肝肾不调等症状的，可以和旱莲草以及女贞子一同服用。第四十一页，共六十五页。桑葚的功效三：缓解和治疗贫血症。桑葚可以有效地缓解和治疗贫血症，具体的食用方法是将新鲜的桑葚和桂圆肉按照2:1的比例炖烂，每天食用两次。桑葚的功效四：治疗肺结核和少痰干咳病症。桑葚对于少痰干咳和治疗肺结核均有很好的疗效，新鲜的桑葚、冰糖和地皮骨按照4:1：1的比例用水煎服，每天早晚各服用一次即可。此药方还可以用以至于阴虚潮热病症。桑葚的功效五：治疗淋巴结核。桑葚还是淋巴结核的克星，对于治疗淋巴结核有很好的效果，只需要每天将桑葚用水煎服即可，但是每天的食用量不宜过多。桑葚的功效六：通肠顺便治便秘。取桑葚和蜜糖按照1:1的比例用水煎服，每天只要服用一次，对于预防和治疗便秘有奇效。第四十二页，共六十五页。桑葚的功效七：健脾胃助消化桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。桑葚的功效八：乌发美容桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。桑葚的功效九：明目常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚的功效十：抗衰老桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。桑葚的功效十一：补充营养桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，能有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者。第四十三页，共六十五页。桑葚的功效十二：防癌抗癌桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。桑葚的功效十三：预防血管硬化桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。第四十四页，共六十五页。桑叶桑叶是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的日常食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国南北各地广泛种植桑树，桑叶产量丰富。气淡，味微苦涩。药用一般认为霜后采者质佳。具有降血压、血脂、抗炎等作用；第四十五页，共六十五页。桑叶的有效成分1．黄酮类桑叶中黄酮类化合物占桑叶干重的1%~3%，是植物界中茎叶含量较高的一类植物。韩国和日本学者从桑叶中分离出9种类黄酮，主要是芸香苷（芦丁）、槲皮素、异槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷等化合物。2．生物碱生物碱是桑叶的主要活性成份，桑叶中可分离出多种多羟基生物碱，包括1-脱氧野尻霉素、N-甲基-1-DNJ、2-氧-α-D半乳吡喃糖苷-1-DNJ、1,4-二脱氧-1,4-亚胺基-D-阿拉伯糖醇、1,4-二脱氧-1,4-亚胺基-（2-氧-β-D-吡喃葡萄糖苷）-D-阿拉伯糖醇和去甲茛菪碱等7种生物碱。其中1-脱氧野尻霉素在植物界中，唯桑叶独有。第四十六页，共六十五页。3.植物甾醇桑叶中植物甾醇含量比一般植物高3~4倍。主要是β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇、β-D-葡萄糖苷、蛇麻脂醇、内消旋肌醇、昆虫变态激素、牛膝甾酮、蜕皮甾酮等。4．γ-氨基丁酸桑叶中丰富的γ-氨基丁酸（平均含量为226mg/100g）引人注目，γ-氨基丁酸由谷氨酸转化而来，而桑叶中γ-谷氨酸含量最高（2323mg/100g）。5．桑叶多糖桑叶中富含桑叶多糖，具有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用。第四十七页，共六十五页。桑叶的保健价值现代医学研究表明，桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素C、B1、B2、B3、A、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素，具有降压、降脂、抗衰老，增加耐力、降低血脂含量、降低胆固醇，抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效，对人体有着良好的保健作用。第四十八页，共六十五页。1、桑叶中含有较多的叶酸，能参与核酸的合成，可达到抗贫血和促进生长的效果，并能治疗胃癌，肠胃道障碍，神经管畸形，营养不良和疮疹炎等疾病，对人体健康非常有益。2、桑叶中具有较高含量的黄酮化合物和桑苷，黄酮化合物能有效降低人体衰老速度延缓衰老，并有美容作用；桑苷则有清肝明目，平肝息风的作用。因此"桑叶茶"能够清火，明目，降血压，颇受高血压患者（尤其是老年人）的欢迎。3、桑叶中含有强化毛细血管，降低血液粘度的黄酮类成分，在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。第四十九页，共六十五页。4、桑叶茶中的植物雌性和人体的植物雌性激素非常接近，可以补充中年女性随着年龄的增长而流失的植物雌性激素，从而达到延缓衰老的作用，同时桑叶中的酚类化合物抗肿瘤，对女性子宫巧克力囊肿有很好的辅助治疗作用，是女性身边必备的最佳饮品。

5、桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常的血糖。6、桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。第五十页，共六十五页。性味：味苦、甘，性微寒。归经：归肺、肝经。清凉散降。功能主治：风热感冒或风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。桑叶的药用价值桑叶轻清疏散，外能疏散风热，内能清肺、平肝、明目，常用治风热感冒、燥热伤肺、肝阳上亢及风热或肝火目赤感冒、燥热伤肺、肝阳上亢及风热或肝火目赤肿痛、肝阴不足之眼目昏花。此外，又能凉血止血。第五十一页，共六十五页。现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用，认为其药效极为广泛。有清肺润燥、止咳、去热、化痰、治盗汗;补肝、清肝明目、治疗头晕眼花、失眠、消除眼部疲劳;消肿、清血‘治疗痢疾、腹痛、减肥、除脚气、利大、小肠;抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、长发;降血糖、抗糖病等。第五十二页，共六十五页。桑叶的功效与应用1、抗凝血作用桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。桑叶提取物能明显延长体内全血凝固时间和显著延长血浆的激活部分凝血活酶时间，凝血酶原时间和凝血酶时间。2、降血压作用桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位心脏的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使下肢及耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。第五十三页，共六十五页。3、降血糖血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用

桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，另外桑叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。桑叶可降低血脂血糖、软化血管、清除体内过氧化物，从而对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。4、抑菌、抗炎作用桑叶汁对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生长作用。而且所需的抑菌浓度低、pH值范围为宽（4~9）、热稳定性强。桑中的芸香苷能显著抑制大鼠创伤性浮肿，并能阻止结膜炎、耳郭炎、肺水肿的发展。桑叶具有较强的抗炎作用，与祛风、清热功效相符。第五十四页，共六十五页。5、抗病毒、抗肿瘤作用桑叶能预防癌细胞生成，提高人体免疫力，主要功能成分是DNJ、类黄酮、桑素、γ-氨基丁酸及维生素，能抑制染色体突变和基因突变。DNJ有显著的抗逆转录酶病毒活性。且随DNJ剂量的增加，抑制力增强。DNJ对肿瘤转移的抑制率是80.5%。6、抗衰老、抗疲劳作用桑叶具有类似于人参的补益和抗衰老稳定神经系统功能的作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物质的产生，减少或消除已经产生并积滞于体内的脂褐质，具有延缓衰老的作用。桑叶中所含的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分能通过抑制或清除自由基来防止氧化损伤，具有增强机体耐力作用。第五十五页，共六十五页。7、抗病原微生物作用桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。单味桑叶注射液有抗丝虫病的作用，桑叶片可用于治疗丝虫性象皮肿和乳糜尿，其作用机制可能是桑叶所含芸香苷、槲皮素、异槲皮素、香豆素、氯原酸等成分抗炎、消肿、软化组织及抗菌等作用的综合结果。8、解痉、抗溃疡作用桑叶中的槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力，其解痉作用强于芸香苷，芸香苷能降低大鼠的胃运动功能，并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛。第五十六页，共六十五页。第五十七页，共六十五页。辣木籽辣木籽是原产于自然条件极其恶劣的非洲辣木树的种子，被誉为一种极限植物之母。辣木树的种子可食用部分为种仁。口味似花生，苦涩，饮水后回甘明显。辣木在印度已有4000多年栽培历史，印度传统医学认为辣木可以预防300多种疾病，并称为“神奇之树”。据有关资料介绍，辣木籽具有较好的降血压、降血脂、降血糖和抗癌的作用，排除宿便效果较为明显。第五十八页，