版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
第8页共8页收银员工作岗位职责1、有强烈的工作责任心,遵守考勤制度,负责公司的收银工作;2、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。以良好的仪表、仪容,饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务;3、每日按规定时间到公司财务交清前一天的营业报表。4、按时到岗,备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持桌面的整齐、干净。5、掌握现金、信用卡、签单、挂帐等结帐程序;6、准确打印台号的各项收费帐单,熟记台位价格、出品价格及电脑号码等有关收银程序;7、收银员在操作过程中,如遇错单作废必须由总经理签方能认可,否则一切损失由承接责任人承担。8、严格遵守财务制度,每天的现金收入必须及时上交,特殊情况需向管理人员汇报,做到款帐相符;9、周转备用金必须每班核对,具有书面记录,每天的营业收入现金未经专管人员批准,不得以任何借口借出给任何人,或私自挪用;10、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、____公款,损害公司利益,如经发现给予开除并赔偿经济损失。11、收银员不得在上班时间中途离开岗位。如必须暂离岗位,经经理同意,应注意钱款安全,随时锁好抽屉和钱柜;12、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。13、工作时间不得携带私人款项上岗,14、在收款中做到快、准、礼貌,不错收、漏收客人款项,对签单及挂帐者,必须依据充足方可;15、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法,防止伪钞收入;认真识别现金真伪,发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。16、接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。17、收银员应严格遵守财务保密制度,不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入情况、资料、程序及有关数据;必须严格按指定的收银折扣、管理人员签权限操作(如有超出及时提醒),否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。18、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的程序,每日负责填写营业日报表,做到及时上交;19、不得在收银台前与任何人闲谈,非工作人员不许进入收银台;20、不得使用电脑做其它与收银无关的工作;21、掌握发票、收据的正确使用方法22、认真填写营业后的交款单据,须做到帐物相符。23、收银员应认真整理好每日帐单,避免单椐遗漏。每日终了,将钱放入钱柜中,并做好当日营业报表.24、收银员在营业结束后,应认真核对好当日营业收入款,必须认真核对报表数与实收数是否一致,如出现短(长)款,应及时查明原因,如属收银员自身造成短款,由当日收银员全额赔偿,属其他原因造成的或未查明原因的,报财务部,经财务部查明后处理.25、熟记公司各部门员工姓名及内线电话号码,在工作中与服务员、迎宾员等公司员工保持良好合作关系;26、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。27、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、发票机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。28、以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。29、积极参加培训。30、积极完成上级分配的其他工作。收银员、店务部长岗位职责岗位名称:店务部长直接上级:店务经理直接下级:本班组成员工作范围:配合经理对餐厅所管辖区域内进行服务管理工作。1、岗位职责1.1执行上级的指令,具体落实各项工作。1.2负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务、清洁卫生和各种菜点.酒水的介绍和推销工作。1.3负责组织每天的班前会落实每天的具体工作,保证工作区域整洁,检查服务员仪容仪表,带领并督促服务员做好各项工作。1.4在开餐前对本餐厅做通盘巡视、检查。参与并督促所属员工做好餐前准备工作,首先做到服务娴熟,技能过硬。1.5掌握服务员的出勤情况和平时工作表现,检查有关规章制度执行情况,定期向上级汇报。1.6负责新员工或实习生的具体培训工作。1.7负责本班组物料用品的领用.发放和保管工作。____处理客人的投诉与批评,及时向上级汇报。1.9负责交接班工作,做好交接班记录。1.10负责餐厅服务所需物品、用具的日常管理工作。负责管辖区内安全设施、设备的完好及报修,确保餐厅工作的正常运行。1.11负责每周、月的餐具盘店,并督促员工爱惜餐具,控制破损率不超过____%,并将盘店结果制表上报店务经理。2.店务部长工作流程精进表1、收银员岗位职责____具有高度的责任心,熟练掌握各种机器的使用方法,集中精力作好收银工作。1.2收款结帐迅速、准确。1.3正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。1.4耐心解答可人所提出的疑问、1.5工作中因特殊情况需暂离工作岗位;应注意财款安全,锁好钱柜。1.6遵守财务制度,认真作好每天的先进盘点,发现问题及时报告。1.7每天营业结束,统计当天营业输入,填写营业日报表,每天收入上交财务。1.8熟悉各种饮料、菜品的价格,了解餐饮服务的一般知识。1.9保存好所有帐单并交财务核查,保证帐单联号一张不缺。1.10接听电话,并记录电话内容或通知受话人。1.11接受客人定餐中餐收银员岗位职责工作职责1.上岗时,检查自我仪容仪表,保证良好的工作状态。2.负责本岗位的环境卫生清洁,检查设施设备是否能正常,(验钞机,刷卡机)3.到财务处领用备用金及有关的票据,数目当面点清。放入收银台并加锁,保证钥匙的责任性。4.在收银中,对下入收银的菜单的金额,数量进行审核,发现估清和取消的菜肴应提醒相关人员签,对有关表单不可擅自涂改,如须加菜和酒水应另开单,不可直接添加,在核对中,应确保出品数量品名与收银单一致。5.对客结帐时,应使用敬语微笑应对,不怠慢宾客,认真协助宾客买单,当客发现异议应耐心解释,凡须打折事宜应由领班级以上同意签,收讫现金时要核对数量,真伪,不得多给或少给宾客物品,用品,正确使用现金找零的方法,总结帐单数要用大写,数不可有涂改,并加盖收银章,遇可签单的宾客要引导填写相关表单,刷卡的宾客要严格按程序操作。6.收银过程中应避免中途开抽屉点钱,如须换零钱,须向上级汇报。上班期间不可携带私人现金。(回避制度)7.保管好有关收银程序的物品,(印章,钥匙,发票,收据)8.做好有关企业营业的保密工作。9.工作期间不可离开岗位,有情况须向上级请示。10.每日营业结束后须填写营业日报表,(台号,人数,菜金金额,酒水金额,单桌消费总额,共计营业总额,折扣签单备注)与现金票据一并交由财务人员核对。收银员工作岗位职责(二)1、在收银主管的直接领导下,做好收费结算工作;2、领取、使用、管理和归还收银备用金;3、制作、打印、核对收银相关凭证;4、汇总收据、发票,编制相关报表;5、根据收款凭证登记现金和银行日记账,并将凭证送至会计;6、妥善保管收银设备。收银员工作岗位职责(三)餐厅1、负责餐厅的收银工作;2、负责各种收银报表的制作;3、协助餐厅财务人员核对账目;4、在收银主管的带领下,做好收费结算工作;5、领取、使用、管理和归还收银备用金;6、根据收款凭证登记现金和银行日记账,并将凭证送至会计;7、妥善保管收银设备等。收银员工作岗位职责(四)药店1、要有良好的道德思想品质,严守商业秘密,热爱本职工作,责任心强;2、自觉维护药店形象,统一着装,仪表大方,端正佩戴胸牌;对待顾客应一视同仁,做到唱收唱付;3、熟悉零售药店工作流程,负责前台票据信息的录入和门店销售核算,保证数据处理正确并传输至门店后台;4、收银员每天上岗后做好收款前的准备工作,检查收款机当前状态是否能正常工作,发票、找零准备工作是否做好,搞好卫生;5、能够维护计算机常见问题并熟练操作;6、做好领导安排的临时事项。收银员工作岗位职责(五)酒店1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。3、接受和处理预订信息。4、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,保证通讯工作畅通,并做好各项记录。5、负责为客人结帐,收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿费用。6、将住客帐单分类并及时输入电脑,妥善保存。7、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。8、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况妥善处理。收银员工作岗位职责(六)商场1.负责商场的统一收银工作,收取现
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024年度农产品期货交易合作协议书范本3篇
- 个人购房合同15篇
- 销售的年终工作总结笔记10篇
- 2024年信息技术服务项目招标书3篇
- 军训小组总结
- 学生会干事个人总结范文
- 电子商务个人实习报告集锦8篇
- 拥抱幸福的小熊名著读后感
- 公司普通员工个人工作总结15篇
- 2022下学期班主任工作计划
- 酱油项目可行性研究报告
- 公司年会安保方案(2篇)
- 员工快速招聘方案
- 现代通信技术导论智慧树知到期末考试答案章节答案2024年北京科技大学
- 中医培训课件:《耳穴基础知识》
- 电大财务大数据分析编程作业5
- 粉丝作为超常消费者的消费行为、社群文化与心理特征研究前沿探析
- 供应链合作干股入股合作协议书
- 棕榈油行业现状分析报告
- 空压站工艺培训
- 《数据结构》课程标准2
评论
0/150
提交评论