乳业项目环境影响报告书

建设工程根本状况表工程名称工程名称法人代表杭州期望双峰乳业设立工程杭州期望双峰乳业黄代云联系人倪智华联系-800310016建设地点杭州市江干区七甲路98号通讯地址杭州市江干区七甲路98号立项审批部门—批准文号—建设性质企业股权变更行业类别及代码食品加工业及食C13-14占地面积〔平方米〕13600绿化面积〔平方米〕1360总投资〔万元〕3000其中：环保投资〔万元〕40评价经费〔万元〕投产日期19801、总论杭州期望双峰乳业原身四季青乳业，其为杭城菜篮子工程—奶业为步入规模化经营，在吸纳资金，重领取营业执照后，应环保局要求，双峰乳业需依据目前经营近况，出具环境影响报告表。理和分析，编制本环境影响报告表。编制依据国务院第253号[1998]国家环保总局《环境影响评价技术导则》HJ/~，HJ/；62评价技术要点〔试行杭州期望双峰乳业供给的相关资料；评价目的量现状；分析本工程的经济建设对大气、水体、噪声、生态等环境的影响；出污染防治对策，对工程建设和区域环境规划提出建议，到达经济效益、社会效益和环境效益的协调统一；保证工程建设可持续进展性。评价重点的治理措施和建议，以掌握该建设工程对四周环境的影响。评价范围1〕大气环境和声环境：以工程为中心至下述保护目标为影响范围。保护对象评价标准环境质量标准〔GB3095-1996〕修改版中二级标准，见1-1。表1-1 环境空气质量标准〔GB3095-1996〕〔mg/m3〕污染物取值时间二级标准年平均TSP日平均年平均SO2日平均一小时平均年平均NO2日平均一小时平均日平均CO一小时平均〔GB3838-2023〕中Ⅲ类标准，见表1-2。表1-2 地表水环境质量标准〔GB3838-2023〕pHmg/L指指标Ⅲ类PH6～9DO≥5CODcCODc≤r20BOD≤54高锰酸盐指数≤6石油类≤总磷〔P〕≤〔GB3096-93〕21-3。表1-3 城市区域环境噪声标准〔GB3096-93〕等效声级等效声级Leq [dB〔A〕]类别昼间夜间26050污染物排放标准〔GB8978-1996〕中三级标准后排入杭海路段市1-4。表1-4 污水综合排放标准序号序号工程单位三级1PH6~92SSmg/L4003BOD5mg/L30044CODcrmg/L5005动植物油mg/L1006LASmg/L20GB13271-20231-5。表1-5 大气污染物排放标准适用适用烟尘排放浓2度烟气黑度烟囱高锅炉类别时段区域 度mg/Nm3林格曼级度〔米〕mg/Nm3燃油锅炉Ⅱ二类区100500135GB18483-2023〔试行1-6。表1-6 饮食业油烟排放标准规模规模大型基准灶头数≥6对应灶头总功率〔108J/h〕≥10对应排气罩灶面总投影面积〔m2〕≥最高允许排放浓度〔mg/m3〕净化设备最低去除率〔%〕851-7。表1-7 大气污染物综合排放标准无组织排放监控浓度限值无组织排放监控浓度限值污染物监控点浓度(mg/m3)SO2周界外浓度最高点NOX周界外浓度最高点颗粒物周界外浓度最高点非甲烷总烃周界外浓度最高点〔GB12348-90〕Ⅱ类标准，见表1-8。1-8工业企业厂界噪声标准L[dB〔A〕]eq类别昼间夜间Ⅱ6050地理位置10m省银行学校，南面为定海村村办企业及局部农居点；西面正大门正对七甲路，过开河为1，2。地质地貌貌构造的层次和区域过渡格外明显。井一带出产的茶叶品质最为优异。水稻土集中分布在东北平原区。气候特征杭州市属亚热带季风气候区，气候温顺，雨量充分，四季清楚，冬夏季风交替明显，5-6，7-930计资料，主要气象要素如下：年平均气温极端最高气温 〔〕极端最低气温 〔〕年无霜期 220-270天多年相对湿度 80-82%月平均湿度 年平均降水量 1200-1600mm月最大降水量 〔〕日最大降水量 〔〕年总雨日年冰日140-170天年平均蒸发量1200-1400mm冬季平均风速s夏季平均风速s年平均风速s极大风速28m/s〔〕台风时最大风速34m/s全年主导风向SSW全年次主导风向NW静风频率15%水文特征用途，仅做赏识之用。开河无具体水文观测资料。工程纳入市政管网后纳污河流为钱塘江。483km，51300386钱塘江潮流为往复流，涨潮历时短，落潮历时长，涨潮流速大于落潮流速。七堡断面观看结果如下：涨潮时： 最大流速 s最大流速 s落潮时： 最大流速 s平均流速 s七堡水文站观测潮位特征〔黄海〕如下：平均高潮位平均低潮位P=90%低潮位平均潮差植被富。其中属国家一级保护的动物有13种，属国家二级保护的动物有55种；属国家一级保护3185防护林和竹林外，还有分布较广的经济特产林，共有6种类型，木本植物有91科、275属、社会环境概况杭州市是着名的国际风景旅游城市和国家历史文化名城，浙江省省会，浙江省政治、投资环境格外优越，改革开放以来，杭州的国民经济以年均%的速度增加，1999年杭州国内生产总值达亿元，居全国省会城市其次位。城市综合实力居全国前十位。53力、通讯、供水、污水处理设施，使江干成为投资者的天堂。乐业。杭州“城市东扩“战略的实施和“钱塘江时代“的到来，给江干区带来了不行多得的进展资源、良好的投资环境，呈现了江干一轮进展的宽阔前景。“开发的江干、投资的热土“。江干人民将牢牢把握历史赐予的崭机遇，不断开拓进取，加快进展，把江干建成现代化城市中心区。江干人民热忱欢送海内外企业来我区投资进展，携手合作共创辉煌明天。?环境质量现状2023二氧化氮年日均略有上升。二氧化硫、二氧化氮年日均值到达国家空气质量二级标准，可吸入颗粒物超过二级标准。pH年均值，酸雨频率%，与去年相比，酸雨频率加大，酸度增加，酸雨污染仍较严峻。声环境现状双峰乳业周边为定海村农居点及浙江银行学校，无噪声敏感点。依据当地环保功能区均符合功能要求。4、工程概况98工程内容和投资各类奶质品的生产共有18种花色品种，主要为甜牛奶、纯牛奶和酸奶，年产量约10000t/a〔50%以上为纯牛奶，40%甜牛奶，10%左右花色奶6010000/天的加工〔一周五天，本环评将一并做评价。3000公用工程1〕的锅炉供给。职工人数和工作制度5、工程分析工艺工艺流程收储奶收储奶制均冷却灌装流程说明收奶：从各牧场用不锈钢储罐收集原料奶。储奶缸：将收集过来的原料奶低温贮存在奶缸内。制冷：在储奶缸到均质机的密封管道内进展降温处理。均质：用均质机离心旋转将养分成分均匀分布在牛奶当中。高温消毒冷却：用冷却水循环冷却。主要配套生产设备本工程主要生产设备见表5-1。表5-1 双峰乳业主要生产设备表序序计量设备名称 规格型号 生产厂家 数量号 单位1UHTUHT意大利套12机〔意大利〕螺杆空压机1200-4000L/h南京英格素兰压缩机厂套13配电柜XL-21套124夹层锅300I个15胶体磨DJM110L上海东华高压均浆泵厂台16离心机DZR-505000L/h南京国营绿洲台17板式热交换6上海饮料机械厂套18冷板热交换器BPZ-SH-25宏达台19水粉混合器H=800振兴台110液位显示仪Swp-t80台33×1L11 CIP清洗系统 自制套1以及接出管道12彩钢板冷库70杭州月宫冷库冷藏设备厂台213制冷机杭州大冷制冷设备台114立式冷凝器LN-120、LW-75杭州大冷制冷设备台215电控XQ01-100杭州大冷制冷设备台116贮氨器杭州大冷制冷设备台317冷却塔BJSS150T上虞东风制冷厂台218十万大卡冷冻机8As10大连冷冻机厂台11919油分别器YF-80大连冷冻机厂台220专用蒸发器SR-90温岭台121包装机NBJ85-1天津天航食品机械厂套8主要原辅材料消耗工程的主要原辅材料消耗见表5-2。表5-2 工程主要原辅材料消耗表序号序号名称消耗量1原料奶6000t/a2白糖500t/a3海藻酸纳a4单甘脂a5动物蛋白a6香精a7200ml43t/a8140mla9200ml6010面粉25t/a本工程原辅材料均来自上海及省内市场，货源充分，来源没有问题。废水生产废水依据企业多年运营状况，不同品种奶的制作前，需清洗管道，去除上道牛奶工艺剩余7t，10t，15t，即万t/a；多道冷t。生活污水冲洗水，职工洗水，办公用水。每天10000份学生养分午餐的制作，约耗水120t/d，废水产生率按85%计，则排水102t/d，t/a。300〔8110L/人?d85%计，则生28t/d，t/a。t/a。依据企业现状，本工程年生产水平衡如下表。表6-1 水平衡计算表t/dt/d原料奶、面包添加用水原料奶、面包添加用水生产用水生产管道冲洗冷却用水食堂用水生活用水废水排放量生活职工用水绿化用水绿化0不行预见量不行预见合计11废水排放量依据监测资料，本工程污水浓度如下：COD559mg/L；BOD349mg/L；pH6-7。废气该厂现有两台DZL4-13199110量为2023t。废气治理承受水沫除尘法，经类比调查，锅炉产生的主要污染因子为烟尘、20233266-2。序号6-2测试工程污染源废气监测报告单位除尘后监测结果1测试工况负荷%1002出力影响系数3测试管道截面积m24测点废气温度1255废气含湿率%6测点废气流速m/s7实测废气量m3/h×1038标干态废气量N?d?m3/h×1039废气中氧百分容积%10过剩空气系数11烟尘浓度mg/N?d?m322712烟尘量kg/h13排烟黑度林格曼级<114二氧化硫浓度mg/N?d?m3×10315二氧化硫排放量kg/h16氮氧化物浓度mg/N?d?m312617氮氧化物排放量kg/h〔GB13271-2023〕6-3。表6-3 锅炉污染物产生及排放总量汇总指标产生排放浓度〔mg/Nm3〕总量〔t/a〕浓度〔mg/Nm3〕总量〔t/a〕废气量Nm3/am3/a烟尘2450227SO136013602本工程地处高污染燃料禁燃区，改用燃油蒸汽锅炉后，依据燃油锅炉耗油量的调查，280kg/h8365a。所油计，燃油废气体积×1066-4。26-44t/h〔kg/a〕500385〔mg/m3〕36002772152名称SO名称SO2NO2烟尘20237〔GB18483-2023个重点之一，关于油烟废气产生量确实定我们先用性质一样的杭州好阳光大酒店、黄龙饭店作为类比调查对象，以次确定该工程餐饮油烟废气排放源强。①类比调查与监测我们在快餐业选择杭州太阳城快餐为类比调查对象，该公司地处杭州西溪路26-5。表6-5 杭州太阳城快餐厨房油烟测试工况及监测结果。序号工况〔g〕时间〔分〕采样时间〔分〕1炒菜3000 1552煎2023 203炸大排1300 35表6-6 监测分析结果排风量排风量油烟浓度油〔含水蒸汽〕序号油排放量油挥发率〔Nm3/h〕〔mg/Nm3〕排放总量〔g〕13400%23170%3367020%2%-4%之间，取其平均值%。②工程油烟气的状况据类比调查，该工程日耗油量为200kg，其厨房的作业程序根本与类比测试状况全都〔分煎、煮、炸、炒等，以油的挥发率为%计，则日排放油量为，按日运营时间3h，85%h。汽车废气依据统计资料及类比调查争论，车辆怠速<5km/hmin,min,正常行驶时〔15/小时km空气排放。在一样的耗油量的状况下，汽车尾气污染物排放量还与空燃比有关。空燃比指汽车发动机工作时，空气与燃油的体积比。当空燃比较大时〔大于CO2HO，当空燃比较低时〔小于HC、CO、NO2 XX

监测数据统计及有关资料，汽车在怠速与正常行驶时所排放的各污染物浓度见表6-7。污染物6-7单位汽车废气中各污染物浓度怠速 正常行驶备注CO%2容积比HCPpm1200 400容积比NOPpm600 1000容积比X废气排气量：XD=QT〔k+1〕A/式中：Q为汽车车流量，v/h；KA，kg/minG=DC?式中： G为污染物排放量，kg/hf7046-8。表6-8 地面汽车尾气排放源强污染物污染物CONO2HC〔t/a〕固体废弃物处置现状如下：1t/d，5250t；锅炉每年耗煤量为2023t，其每年产生煤渣为400t，目前煤渣由砖瓦厂用于做制砖的外燃煤和内燃煤使用；公司现有职工150kg/d，a。噪声企业现有噪声源主要为牛奶车间制冷机房及冷却塔系统：冷却塔两座，制冷压缩机四75-105dB，以连续排放为特征。废水治理措施排放浓度如下：COD：559mg/LBOD：349mg/LPH：6-7水量：150m3/d〔其中含食堂午餐废水，以30m3/d计〕〔GB8978-96〕三级标准后纳入杭海路段的市政污水管网。2〕工艺〔7-1〕生产废水隔栅井 厌氧处理 兼氧处理 出水流程说明：食堂午餐废水先经隔油池去除油脂后与生产废水一起流入隔栅井，去食堂废 隔油池除废水中大颗粒污染物质和悬浮物质。然后流入厌氧处理池，掌握住污水在该池中的停留从而提高污水的可生化性和处理程度。污水的厌氧处理池自流进兼氧处理池，利用兼氧菌的进一步作用吸取分解有机质，再经简洁沉淀后达标排放。a．隔油池：6m3以去除午餐废水中的油脂。b．隔栅井以去除杂质颗粒。c．厌氧处理池16100m32m，50m2。该池全密闭隔CODc值。rd．兼氧处理池50m32m，25m2，该池处于兼氧状态，通过兼氧菌进一步作用降低污染物浓度，同时经过沉淀，以到达出水标准。废气治理措施1)锅炉尾气〔市环保局2023425〕中明确划定工程所在地为禁燃区范围，并在中期〔2023-2023〕予以实施。故本工程的燃煤锅炉需25GB13271-202330-352〕油烟废气噪声污染防治措施1〕设备噪声机三台，冷却水筒二座，氨油分别器一只。其目前治理措施如下：1、冷却塔北侧设100mm厚钢质防雨吸声屏高6m，水平长11m。2、制冷压缩机房噪声治理b．钢质门框；c．4d．上部气窗全部砌砖封实；3、空压机房噪声治理4、氨油分别器噪声治理b．100mm5、冷凝器噪声治理2〕车辆噪声驶和停放产生的噪声对敏感点的影响。固废污染防治措施400t/a200t/a堂废渣统一收集后出售给养猪个体户作为猪的饲料；生活垃圾由杭州四季青环卫站定期清运。其它推行清洁生产，掌握和削减污染物的发生量生产，对于提高企业的总体进展水平具有乐观意义，主要意义表现为：备先进性等的一项系统工程，因此，对企业的建设提出了更高的要求。节能、降耗、减污，降低产品本钱，提高企业的经济效益的市场竞争力。运行费用大大降低。总量掌握总量掌握是我国环境保护的一项根本政策。本工程的COD总量由杭州市环保局安排调整，总量不得超越省、市环保下达的总量额度。在增加环保投资和加强污水处理的治理下，尽量削减CODCOD水环境影响分析8-1。表8-1 废水监测分析结果采样地点工程名称COD单位mg/L监测结果总排口悬浮物氨氮mg/Lmg/L14150t/dt/a8-2。表8-2 废水污染物产生和排放状况名称名称处理后污染物浓度〔mg/L〕污染物排放量〔t/a〕COD悬浮物14氨氮大气环境影响分析锅炉尾气24t/h〔11，对周边定海村居民影响较大。依据〔2023425〕油，污染源强如表7-1所示，即SO2

500mg/m33600kg/a；NO2

排放浓385mg/m32772kg/a；m3152kg/a，污染物排放将会有所改善。燃油锅炉的使用只要确保燃料的存放和使用安全，其排放的废气对四周大食堂废气本工程食堂食用油消耗约200kg/d，以油的挥发率为%计，本工程产生油烟d，只要油85%的要求，对环境的影响将大大减轻。按油烟净化率为85%计，厨房油烟气经油烟净化器处h，由竖井至屋顶排放，对四周大气环境影响不大。汽车尾气噪声环境影响分析依据2023年7月30日杭州市环境监测中心站的监测报告，靠近冷饮车间冷却塔的厂房边界监测噪声为57dB〔，10∶30-1∶35，经本底噪声修正后〔本底噪声，厂界外11#〔北面〕56dB，17∶003AWA5611〔2#、南〔3#、西8-3，2。表8-3 噪声现状监测结果测点测点监测值2#3#4#8-3准。固废环境影响分析得到安全处置后，对环境的影响是较小的。固体废弃物处置的主要事项：业主必需重视对固体废物的处置。首先考虑收购食物废渣的企业或个人的运输手段，保证按时、清洁地处置这些废渣。其次，考察废油收购单位如何使用废食用油，并签订收购合同，确定不能将废油卖给小个体餐饮营业户，以免他们再用于食用，从而影响群众的身体安康。第三，请四季青环卫站指导建立内部垃圾收集箱，并准时清运垃圾。事故排放影响分析纳入开河，将会严峻影响水质，对周边环境造成显着的不良影响。民造成肯定影响。以上事故的产生都将对四周环境造成很不利的影响，本环评建议企业做好如下防范措施：责治理，准时记录污水处理状况，严格依据污水处理操作规程运行，为提高废水处理后的水质稳定性和便于企业的治理，建议在污水排放采样口安装水质在线监测设施。9、环境治理与环境监控打算环境治理环境治理的根本目的和目标本工程对周边环境有肯定影响，必需通过环境措施来减缓和消退不利的环境影响。为和同步实施的方针。环境治理和监视机构253条例》所规定的环境保护治理权限，本工程的环境影响报告书应由审批权的环境保护行政主管部门负责审批，杭州市环保局为该工程的环境治理机构。其职责是依据工程的环境影响报告书提出各项环保要求，负责工程的环保设施的验收。杭州市环保局及其监测站等环保机构协调全都，依据有关环保法规及省环保局对工程提出的各项环保要求，对本工程营运期的各项环保措施的落实实施进展具体的监视和指导治理。环保机构设置要求及职责保证各类设施的正常运转，同时协作各级环保治理和监视机构实施对工程的环保状况进展监视治理。环境治理的主要内容营运期废水处理设施的正常运行和达标排放；营运期内锅炉废气、餐饮油烟废气处理装置的正常运行及达标排放；冷冻机组、水泵、冷却塔、锅炉房等设备的隔声、消声、防震、阻尼等措施的维护；营运期煤渣及生活垃圾的收集和处理；环境监控打算营运期的环境监控打算全部环保设备需检验合格，才可营运；营运期的环保问题由业主负责；准和治理要求；对排出的污水进展定期监测；向当地环保机构进展申报登记，交纳规费，领取排污许可证，并进展每年一次的年审。10、结论与建议实施后可能造成的环境影响及实行的环保措施，现提出以下结论和建议。污染源分析结论废水t/a。职工洗水、t/a，t/a。废气锅炉废气DZL4-13a，a。食堂废气10000200kg3h，85%h。汽车废气704a，a，a。噪声企业现有噪声源主要为牛奶车间制冷机房及冷却塔系统：冷却塔两座，制冷压缩机四75-105dB，以连续排放为特征。固废250t/a，400t/a，aa。环境影响分析1〕锅炉尾气24t/h〔11，对周边定海村居民影响较大。依据〔2023425〕本地区划定为高污染燃料禁燃区，需改用燃油锅炉。污染源强SO2

22772kg/a；152kg/a，污染物排放浓度均能到达GB13271-2023《锅炉大气污染物排放》Ⅱ时段二类区标准，对大气环境现状将会有所改善。燃油锅炉的使用只要确保燃料的存放和使用安全，其排放的废气对四周大气环境影响不大。食堂废气厨房油烟气经油烟净化器处理后，厨房外排油烟h，由竖井至屋顶排放，对四周大气环境影响不大。汽车尾气车流量较小，对周边环境影