中央储备冻猪肉是冻了多久的肉

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国家储蓄肉是应对突发事情、平抑肉价波动的重要手段。国家通过局部收储和市场投放，维护社会稳定。我整理了中央储蓄冻猪肉是冻了多久的肉，迎借鉴参考。

中央储蓄冻猪肉是冻了多久的肉

国家储蓄肉是指国家商务部在全国各省市设置的活猪储蓄和冻肉储蓄，分为中央储蓄和地方储蓄两片面。国家储蓄肉是应对突发事情、平抑肉价波动的重要手段。国家通过局部收储和市场投放，维护社会稳定。

华商储蓄商品管理中心受商务部嘱托负责中央储蓄肉入库、在库、出库的日常管理和概括操作。中央储蓄肉以4个月为一储蓄周期，即4个月完成一次轮换。

政府会对这些基地赋予补贴，因此一旦政府要调用储蓄肉，基地就务必供给出额定的数量来。

假设全部采用活猪投放市场操作起来困难很大，由于基地里的活猪体重满60公斤的数目很可能缺乏额，这时就要以冻鲜猪肉来代替。所以，除了活猪储蓄，还设有一些中央储蓄肉冷库。

在中央储蓄肉冷库-18℃的环境下，存放的猪肉保质期是6个月，不过储蓄冻肉并不是冻了6个月的肉，而是在进货和销售过程中不停更换的滚动的冻鲜肉，现在在各大超市里买到的猪肉都是这种冻鲜肉。

也就是说大家吃到嘴里的冻猪肉在冷库里最多冷冻4个月，所以说根本都是很崭新的猪肉。

稳控措施密集出台

11月6日召开的国务院常务会议强调，落实好省负总责和"菜篮子'市长负责制，持续多措并举恢复生猪生产，深入清理各地不合理禁养规定，利用北方玉米丰收等条件更好保障南方养猪大省饲料供给，发挥好储蓄调理作用，促进禽肉、牛羊肉等生产，确保市场供给。

此外，中国农业进展银行日前也出台措施，加大对生猪产业的信贷支持力度，农发行筹划未来三年，安置500亿元信贷规模和资金，集中用于支持生猪全产业链进展及储蓄调控体系创办。

据统计，8月份以来，已有多个省份相继出台稳定恢复生猪生产的概括方案，侧重点各有不同，涉及生猪养殖等方面的根基设施支持、金融支持、用地支持、运输支持、养殖补贴等。需要一提的是，江苏、天津、广西等省份近三个月内已不止一次发布稳猪价相关措施。

8月26日，贵州省召开生猪生产保供及非洲猪瘟防控工作会议提出，在流通环节，要强化市场调理，加强组织调度，提前做好产销对接，必要时实时投放储蓄、举行适度补贴。严肃打击操控市场价格的违法违规行为，专心执行社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制。

物流支持方面，福建省9月30日发布《关于印发福建省稳定生猪生产促进转型升级三年行动筹划(2022-2021年)》，其中明确加快构建生猪主产区与主销区有效对接的冷链物流根基设施网络;激励屠宰企业配备必要的冷藏车等设备;激励生猪产品主销区创办标准化流通型冷库、低温加工处理中心、冷链配送设施和冷鲜肉配送点，实现从"运猪'向"运肉'转变。

保障生猪产业进展用地方面，10月11日江苏省发布《关于稳定生猪生产保障市场供给推动生猪产业高质量进展的实施观法》提出，在不占用永久根本农田的前提下，允许生猪养殖用地使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡，取消生猪生产附属设施用地15亩上限。

11月1日，安徽省印发《关于稳定生猪生产促进转型升级的实施观法》，除了对猪肉供给自给率有明确目标外，还包括对2022年底前新建、改扩建种猪场、规模养猪场(户)和禁养区内规模养猪场(户)异地重建加大支持力度。此外，安徽省还将增加猪肉储蓄调理才能，适时投放猪肉储蓄。

为了恢复生猪产能，11月8日，天津给生猪养殖企业发