初中生物细菌课件上课讲义

第一节：细菌(xìjūn)第一页，共33页。细菌(xìjūn)的发现第二页，共33页。列文虎克列文·虎克使用(shǐyòng)的显微镜第三页，共33页。列文虎克和他制造(zhìzào)的能放大200——300倍的显微镜第四页，共33页。虎克当年(dàngnián)寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。他惊叹(jīngtàn)地记录道：“它们像蛇一样(yīyàng)用优美的弯曲姿势运动。””“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹!

列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。第五页，共33页。法国人巴斯德（微生物学之父）巴斯德实验实验是为了解决什么问题?细菌(xìjūn)是从哪里来的巴斯德需要作出了什么样的科学假设?细菌(xìjūn)不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌(xìjūn)产生的。第六页，共33页。微生物学(wēishēnɡwùxué)之父----巴斯德新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样(zěnyàng)产生的？自然(zìrán)发生论细菌是由肉汤自然产生的巴斯德几天后细菌是由原来已经存在的细菌产生的普通烧瓶是第七页，共33页。低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持(bǎochí)食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。资料(zīliào)卡片:巴氏消毒法第八页，共33页。电镜下头发(tóufa)上看到的细菌针头(zhēntóu)上的细菌细菌(xìjūn)的个体十分微小,大约10亿个细菌(xìjūn)堆起来,才有一颗小米那么大微小1、个体第九页，共33页。请你观察(guānchá)这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种(jǐzhǒnɡ)形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。ABCDE第十页，共33页。球菌(qiújūn)杆菌(gǎnjūn)螺旋菌2、形态第十一页，共33页。螺旋菌霍乱弧菌螺旋状第十二页，共33页。葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎球菌球状第十三页，共33页。大肠杆菌

枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆状第十四页，共33页。DNA细胞质细胞壁细胞膜荚膜（有些种类(zhǒnglèi)的细菌有）鞭毛（有些种类(zhǒnglèi)的细菌有）下面(xiàmian)是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称请你观察第十五页，共33页。请你归纳(guīnà)细菌(xìjūn)的结构有什么特点？细菌(xìjūn)的结构基本结构细胞壁细胞膜细胞质DNA特殊结构荚膜：保护细菌鞭毛：使细菌能在液体中运动细菌没有成形的细胞核和叶绿体第十六页，共33页。请你观察(guānchá)下面(xiàmian)两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。细胞壁细胞膜细胞核液泡(yèpào)细胞质叶绿体细胞膜细胞质细胞核第十七页，共33页。细胞膜细胞核细胞质细胞壁细胞膜叶绿体细胞核细胞质液泡134562鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜DNA第十八页，共33页。请你认真填结构名称(míngchēng),并且比较三者的不同

结构类型细胞壁细胞膜细胞质细胞核其他结构植物动物细菌有有有有没有(méiyǒu)有有有有有有DNA有叶绿体无叶绿体没有(méiyǒu)叶绿体鞭毛荚膜第十九页，共33页。细胞膜细胞核细胞质推测细菌的营养(yíngyǎng)方式？只能够利用(lìyòng)现成的有机物异养4、营养(yíngyǎng)方式动物细胞植物细胞细菌细胞细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液泡细胞质自养异养第二十页，共33页。细菌(xìjūn)的生殖——分裂生殖第二十一页，共33页。速度(sùdù)：20分钟~~30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度(sùdù)是相当快的。第二十二页，共33页。细菌(xìjūn)的分裂生殖第二十三页，共33页。芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体(gètǐ)缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。请你了解(liǎojiě)电镜下细菌的芽孢第二十四页，共33页。小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发(méngfā)成细菌.第二十五页，共33页。芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能(kěnéng)高得出乎我们的想象有一个真实的事情：在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！第二十六页，共33页。课堂(kètáng)小结列文虎克：发明显微镜，第一个发现细菌。细菌的个体：单细胞，微小,独立(dúlì)生活。细菌的形态：球形、杆形、螺旋形第二十七页，共33页。细菌(xìjūn)的结构一般(yībān)结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA特殊(tèshū)结构：荚膜、鞭毛、芽孢第二十八页，共33页。细菌(xìjūn)的营养方式：异养细菌(xìjūn)的生殖：分裂(fēnliè)生殖第二十九页，共33页。技能训练假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？1、细菌(xìjūn)数目是：2、要经常洗手、洗澡、换洗衣物(yīwù)，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。100×28＝25600第三十页，共33页。将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：(1)乙保鲜的原因是。（2）该实验的变量是。（3）乙装置采取的是消毒法。（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？（5）以上说明(shuōmíng)细菌繁殖的条件是：、、。无菌有无(yǒuwú)细菌巴氏温度(wēndù)不适，细菌无法繁殖适宜的温度水分营养物质（有机物）第三十一页，共33页。动手(dòngshǒu)动脑做一做1、“微生物之父”是：（）A、罗伯特•虎克B、列文•虎克C、路易斯•巴斯德D、沃森2、细菌和植物细胞的主要区别是：（）A、细菌有细胞壁B、细菌有成形的细胞核C、细菌无成形的细胞核D、细菌有细胞质3、细菌是以什么形式(xíngshì)来对付不良环境的？（）A、冬眠B、遇到不良环境死亡C、形成芽孢D、形成生殖细胞ccc第三十二页，共33页。动手(dòngshǒu)动脑做一做4、细菌的个体都非常______。细菌的形态主要有_______、_______和______