标准解读

SB/T 10604-2011《牛击晕机》是一项由中国商务部发布的行业标准，该标准主要针对用于屠宰加工前对牛进行人道化处理的设备——牛击晕机。其目的是确保动物在被宰杀前能够快速失去知觉，从而减少痛苦，同时也有利于提高后续加工过程的安全性和效率。

标准中详细规定了牛击晕机的设计要求、性能指标、安全规范以及试验方法等内容。对于设计要求而言，强调了击晕机需具备良好的稳定性与可靠性，并且操作简便；此外，还特别指出机器应能有效避免因误操作或故障导致的人身伤害事故的发生。性能方面，则明确了不同型号规格的击晕机所能适用的最大体重范围、击晕成功率等关键参数。安全性是本标准关注的重点之一，不仅涵盖了电气安全（如绝缘电阻值）、机械结构强度等方面的要求，还提出了防止非授权人员擅自使用或调整设置的安全措施。至于试验方法部分，则为检验上述各项指标提供了具体的操作指导和技术依据。


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....

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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2011-07-07 颁布
  • 2011-11-01 实施
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SB/T 10604-2011牛击晕机_第1页
SB/T 10604-2011牛击晕机_第2页
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文档简介

ICS67260

X99.

备案号33181—2011

:

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10604—2011

牛击晕机

Tankforstunningcattle

2011-07-07发布2011-11-01实施

中华人民共和国商务部发布

SB/T10604—2011

目次

前言…………………………

Ⅲ

范围………………………

11

规范性引用文件…………………………

21

型式和基本参数…………………………

31

技术要求…………………

42

试验方法…………………

53

检验规则…………………

63

标志包装运输和贮存…………………

7、、3

Ⅰ

SB/T10604—2011

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口

。

本标准由商务部流通产业促进中心济宁兴隆食品机械制造有限公司负责起草

、。

本标准主要起草人王向宏胡全福金社胜胡新颖方芳李欢

:、、、、、。

Ⅲ

SB/T10604—2011

牛击晕机

1范围

本标准规定了牛击晕机的型式和基本参数技术要求试验方法检验规则以及标志包装运输和

、、、、、

贮存的要求

。

本标准适用于牛屠宰加工中的击晕机

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

机械电气安全机械电气设备第部分通用技术条件

GB5226.11:

标牌

GB/T13306

食品机械通用技术条件基本技术要求

SB/T222

食品机械通用技术条件机械加工技术要求

SB/T223

食品机械通用技术条件装配技术要求

SB/T224

食品机械通用技术条件铸件技术要求

SB/T225

食品机械通用技术条件焊接铆接件技术要求

SB/T226、

食品机械通用技术条件电气装置技术要求

SB/T227

食品机械通用技术条件表面涂漆

SB/T228

食品机械通用技术条件产品包装技术要求

SB/T229

畜禽屠宰加工设备通用技术条件

SB/T10456

3型式和基本参数

31型式

.

牛击晕机可分为无牛头夹紧装置和有牛头夹紧装置两种型式

。

32基本参数

.

321无牛头夹紧装置的牛击晕机基本参数见表

..1。

表1牛击晕机无牛头夹紧装置基本参数

()

项目单位数值

生产能力头

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