2023年电大社交礼仪概论期末复习赵

《社交礼仪概论》复习资料赵爱民２023-6-14一、填空题1、对长辈，宜在称呼之前加“您”字，对平辈或晚辈,宜在称呼之前加“你”字。2、自我介绍时，要关注的几个方面是时间、内容、分寸。3、日本人忌讳数字“４”与“9４、在欧美国家，送人鲜花不能是1３枝，在港澳台地区，送４枝鲜花则会招人白眼。５、要选择对的、适当的称呼应当注意要合乎常规、照顾习惯和入乡随俗。6、通常，致祝酒词最适合在宾主入席后、用餐前开始。７、握手之时,握力以在两公斤左右为宜；时间应控制在3秒钟以内。8、通常,西式便餐由五道菜构成：即开胃菜、汤、主菜、甜品及咖啡。9、所谓“上座”，在待客时通常是指:宾主并排就座时的右座;距离门较远的位置。１0、威士忌酒、茅台、白兰地、被并称为“世界三大名酒”。1１、对文艺界、教育界人士,以及有成就者、有身份者，均可称之为“老师”。12、根据礼仪规范，握手时双方伸手的先后顺序，应遵守“尊者决定法则”。13、中国人待客有“上茶但是三杯”说。第一杯叫敬客茶、第二杯叫续水茶、第三杯叫送客茶。１4、对德高望重的年长者、资深者,可称之为“公”或“老”。１５、表达谦虚恭敬的专门用语是博得别人好感的简朴易行的做法。如初次见面，可说“久仰”；许久不见，可说“久违”。１6、赠言的内容必须合乎三点规定,即品位高雅、思想健康、言之有物。１7、写信应注意尽也许使书信礼貌、完整、清楚、对的、简洁。18、茶与咖啡、可可、并称为世界三大饮料。二、判断题（只要判断正误就可以了）１、对个人来讲，礼仪是一个人思想文化素质、道德素养和交际能力的外在表现。（√)2、在和异性握手时可以仅仅握住对方的手指尖。(×)3、上下楼梯均应单行行走，不宜多人并排行走。(√）4、在英美诸国，女子结婚之后,通常姓名由本名与夫姓所组成。(√)5、上级与下级握手,应由下级一方面伸出手。（×）6、接受别人名片时,可用左手相接。（×）7、电话铃一响,立即要拿起听筒听电话。(×）8、斟茶不可过满,而以七分满为佳。(√）9、“我”是一个最微局限性道的词,不要在谈话中无限制地使用它。(√）1０、用餐时，当吃到骨、刺时，可以直接向外吐。(×)11、在外用餐时，可以把餐巾掖于领口、围在脖子上。（×）１2、介绍女士与男士结识时，应先介绍女士，后介绍男士。(×)13、女士与男士握手,应由女士一方面伸出手来。(√)１４、在英国，一般名字由两个部分构成：通常名字在前，姓氏在后。(√)15、通常，双方参与拜会的人员一经约定,便不宜随意进行变动。(√）16、主人在为来宾安排菜肴时,一方面需要了解对方“想吃什么”，而非对方“不吃什么”。(×）17、为客人敬茶时,尽量不要用一只手上茶，特别是不要单用左手上茶。(√）１8、当两人相距在3米之间时，即为礼仪距离。(√)19、通常，致祝酒词最适合在吃过主菜之后，甜品上桌之前进行。(×)20、便餐时,当两人一同并排就座时,通常以左为上座，右为下座。（×)２1、对德高望重的年长者、资深者,可称之为“公”或“老”。(√）22、进入有人管理的电梯,应积极后进后出。进入无人管理的电梯时,应先出后入。(×）23、铁观音茶属红茶。（×)24、在我国的广东、海南等地，以梅花送人,会招人反感。(√)25、中国人待客有“上茶但是三杯”一说，第一杯叫敬客茶,第三杯叫送客茶。（√)2６、用西餐时,刀叉呈汉字“八”字形,等于告知侍者：本人已用好此道菜肴。(×)三、名词解释(写清内涵和外延即可)1、礼仪距离：当两人相距在1.5－３米之间，即为礼仪距离。2、交际距离：当两人相距在0．5-1.５米之间,即为交际距离。3、写信“五C法则”:第一个C,即礼貌。二C，即完整。三Ｃ,即清楚。四C,即对的。五Ｃ,即简洁。4、餐饮“六Ｍ法则”:指六个以M为字头的英文单词:费用、会见、菜单、举止、音乐、环境。此项法则的重要含义是在餐饮活动中，必须优先对费用、会见、菜单、举止、音乐、环境等六个方面的具体问题加以高度重视，并应力求使自己在这些方面的所作所为律己、敬人。5、集体介绍:集体介绍大体可提成两种：其一，唯一任和多人作介绍；其二，为多人和多人作介绍。６、非正式宴会：亦称便宴。它也合用于正式的人际交往,但多见于平常交往,特别是常来常往的和谐人士之间的会餐。7、鸡尾酒：是目前中国人在社交场合接触较多的一种酒水，鸡尾酒并非某一类的酒，而是一种混合型的酒。8、“铃响但是三声法则”：是指接电话时,以铃响三次左右拿起话筒接听最为适宜。9、“通话三分钟法则”:是指“以短为佳，宁短勿长”的基本规定的具体体现。即发话人应自觉地将通话时间限定在3分钟之内。10、祝酒：是指在正式宴会上，由主人向来宾建议,为了某事而一同饮酒，也称敬酒。1１、电话形象:是指人们在使用电话是的种种表现，会使通话的对象“如见其人”,可以给对方以及其他在场之人留下完整的、深刻的印象,是电话礼仪的主旨之所在。12、花语:所谓花语，乃指借用花卉来表达的人类某种情感、愿望或象征的语言。即借花所传之意,以花类比之情。四、问答题与分析题(分析题知识点即为问答题内容。这里给了大家一点答案,有些需要大家再找点资料充实一下。）１、在交谈之中,适宜选择哪几类话题？P38答:在交谈之中,适宜选择话题是1、既定的主题；2、高雅的主题；3、轻松的主题;4、时尚的主题；5、擅长的主题。代接、代转电话时要注意哪些方面?P50答:代接、代转电话时特别要注意礼尚往来、尊重隐私、记忆准确、传达及时等四个具体方面的问题。3、便餐的桌次排列要遵循哪些法则？P1３7答：便餐的桌次排列要遵循五条法则1、右高左低；2、中座为尊;3、面门为上;4、观景为佳;5、临墙为宜。乘坐公共汽车时应有如何的表现?P190答：1、上下车辆：上车依次排队、下车提前准备、物品放置到位;2、购买车票：使用月票、用智能卡、购买月票、无人售票;３、座位选择:对号入座、自由择坐、积极让座、留出特殊座位、不随处乱坐;4、乘车表现:不勾肩搭背、不碰撞别人、不设立路障、不影响安全。什么是“尊者决定法则”？P2０答：“尊者决定法则”是指在两人握手时，各自应一方面拟定握手双方彼此身份的尊卑,然后以此而决定伸手的先后。通常应由位尊者一方面伸出手来，即尊者先行。位卑者则只能在此后予以响应,而决不可贸然抢先伸手,不然就是违反礼仪的举动。吃西餐时基本规定有哪些？P１53-１５5答:吃西餐时基本规定有１、举止高雅；2、衣着考究；3、尊重妇女;4、积极交际。打电话时在时间方面要注意哪些礼仪?P45-46答：在时间方面需注意两个要害之点。其一，何时通话为佳。其二,通话多久为妙。符合社交礼仪的拒收礼品方法有几种?P81答：拒收礼品方法有３种：1、婉言相告法；2、直言缘由法;３、事后退还法。登门拜访做客时,要遵从哪些礼仪规范?答：1、有约在先，即拜访别人要提前预约；2、拜访别人要做到上门有礼即先行通报、问候施礼、轻装上阵、应邀就座；3、拜访别人要做到为客有方即围绕主题、限定范围适时告退。10、参与集会时应注意哪些礼仪?P97-99答:1、主持者要做好的规范为贯彻议程、控制时间、掌握会场;2、发言者的规范为仪表整洁、内容周全、态度谦恭；聆听者的规范为遵守纪律、专心倾听。11、在安排菜单时，要注意来宾的哪些饮食禁忌?P１35答:1、宗教禁忌；2、地方禁忌；３、职业禁忌;4个人禁忌。12、如何选择社交场合的礼品?Ｐ76答：最佳的礼品要有适应性、纪念性、独创性、时尚性。13、如何向别人索取名片？P６3答：应采用以下几种方法。1、相对方建议互换名片；２、积极递上本人名片;3、询问对方:“此后如何向您请教?”此法则是用于向尊长索取名片;4、询问对方:“以后如何与您联系？”此法则合用于向平辈或晚辈索要名片。１4、探望病人要注意