标准解读

《LS/T 3262-2019 食用橡胶籽油》是一项针对食用橡胶籽油的质量标准，由国家粮食和物资储备局发布。该标准详细规定了食用橡胶籽油的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、储存与运输的要求。

在技术要求方面，标准明确了食用橡胶籽油的颜色、气味、滋味等感官指标；同时，还对脂肪酸组成进行了限定，包括棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等主要成分的比例范围。此外，对于影响食品安全性的指标如酸价、过氧化值、溶剂残留量等也有严格的规定，确保产品对人体健康无害。

关于试验方法部分，标准提供了检测上述各项指标的具体操作步骤和技术参数，比如使用气相色谱法测定脂肪酸组成，滴定法测定酸价等，保证了测试结果的准确性和可比性。

检验规则方面，《LS/T 3262-2019》指出了出厂检验项目及型式检验项目，并规定了抽样方案和判定原则，帮助企业更好地控制产品质量。

至于标签、包装、储存与运输，则强调了信息透明度的重要性，要求产品标签上必须标注原料名称、加工工艺类型（如压榨或浸出）、质量等级等关键信息；并对不同类型的包装材料提出了具体要求，以防止油脂受到污染或变质；同时还建议采取适当的储存条件和运输方式来保持食用橡胶籽油的良好状态。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2019-06-06 颁布
  • 2019-12-06 实施
©正版授权
LS/T 3262-2019食用橡胶籽油_第1页
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文档简介

ICS6720010

X14..

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T3262—2019

食用橡胶籽油

Ediblerubberseedoil

2019-06-06发布2019-12-06实施

国家粮食和物资储备局发布

中华人民共和国粮食

行业标准

食用橡胶籽油

LS/T3262—2019

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20197

*

书号

:155066·2-34435

版权专有侵权必究

LS/T3262—2019

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由国家粮食和物资储备局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准起草单位海南省粮油科学研究所武汉轻工大学国家粮食和物资储备局标准质量中心海

:、、、

南侯臣生物科技有限公司西双版纳华坤生物科技有限责任公司云南摩尔农庄生物科技开发有限

、、

公司

。

本标准主要起草人郑联合何东平杨卫民谭家安王涛张世宏陈艳赵阔张红建王云

:、、、、、、、、、、

朱义鑫张跃进

、。

Ⅰ

LS/T3262—2019

食用橡胶籽油

1范围

本标准规定了食用橡胶籽油的术语和定义分类质量要求检验方法检验规则标签标识以及包

、、、、、

装储存运输和销售的要求

、、。

本标准适用于食用橡胶籽原油和成品食用橡胶籽油

。

食用橡胶籽原油的质量指标仅适用于原油的贸易

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T5009.37

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB/T5009.168

食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.229

食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.236

粮油检验一般规则

GB/T5490

动植物油脂扦样

GB/T5524

植物油脂透明度气味滋味鉴定法

GB/T5525、、

植物油脂检验比重测定法

GB/T5526

动植物油脂折光指数的测定

GB/T5527

动植物油脂碘值的测定

GB/T5532

动植物油脂皂化值的测定

GB/T5534

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T15688

食用植物油销售包装

GB/T17374

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

食用植物油散装运输规范

GB/T30354

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

食用橡胶籽油ediblerubberseedoil

又称食用橡胶树种子油采用橡胶籽为原料加工制成的油脂

,。

32

.

食用橡胶籽原油crudeediblerubberseedoil

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