标准解读

《LS/T 3119-2019 油茶籽》是针对油茶籽的质量标准，由中国粮食行业协会发布。该标准详细规定了油茶籽的技术要求、检验方法、检验规则以及标签、包装、运输和储存等方面的要求。

技术要求部分明确了油茶籽的感官特性、理化指标等内容。感官特性包括颜色、气味等；理化指标则涵盖了水分及挥发物含量、杂质总量、酸价等多项关键参数，这些参数对于保证油茶籽及其制品的安全性和质量至关重要。

在检验方法方面，《LS/T 3119-2019 油茶籽》提供了详细的检测步骤和技术手段，旨在确保能够准确地测定上述各项指标。此外，还对取样方法进行了规范，以保证样品具有代表性，从而使得检测结果更加可靠。

关于检验规则，《LS/T 3119-2019 油茶籽》规定了批次划分原则、抽样方案、判定规则等内容，为生产和流通环节中油茶籽的质量控制提供了依据。通过遵循这一系列规则，可以有效保障市场上销售的油茶籽达到相应标准。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2019-06-06 颁布
  • 2019-12-06 实施
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文档简介

ICS6720020

B33..

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T3119—2019

油茶籽

Camelliaseeds

2019-06-06发布2019-12-06实施

国家粮食和物资储备局发布

LS/T3119—2019

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由国家粮食和物资储备局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准起草单位湖南省粮油产品质量监测中心武汉轻工大学国家粮食和物资储备局标准质量

:、、

中心国家粮食和物资储备局科学研究院江西省粮油质量监督检验中心中国林业科学研究院亚热带

、、、

林业研究所湖南林之神生物科技有限公司安徽省华银茶油有限公司湖南瑞柏茶油有限公司湖北四

、、、、

季春茶油股份有限公司

。

本标准主要起草人倪小英许艳霞覃世民何东平朱之光杨卫民张艳薛雅琳余苗费学谦

:、、、、、、、、、、

陈志军黄卫邓志坚王江蓉杨静洪玲张喜雨陈同铸王勇朱光强余旭东

、、、、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T3119—2019

油茶籽

1范围

本标准规定了油茶籽的术语和定义质量要求检验方法检验规则标签标识以及包装储存和运

、、、、、

输要求

。

本标准适用于收购储存运输加工和销售的制油用油茶籽

、、、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

粮油检验一般规则

GB/T5490

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GB/T5492、、、

粮油检验粮食油料的杂质不完善粒检验

GB/T5494、、

塑料编织袋通用技术要求

GB/T8946

植物油料含油量测定

GB/T14488.1

粮食销售包装

GB/T17109

食品安全国家标准食用植物油料

GB19641

粮食包装麻袋

GB/T24904

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

油茶籽camelliaseeds

山茶科山茶属油用物种的双子叶无胚乳黑褐色颗粒种子由籽壳和籽仁两部分组成

、,。

32

.

含油量oilcontent

净油茶籽中粗脂肪占试样以干基计的质量分数

()。

33

.

杂质foreignmaterials

油茶籽以外的物质包括泥土砂石砖瓦块等无机物质和油茶果皮籽壳及其他有机物质和无使

(、、、)

用价值的油茶籽

。

34

.

霉变粒moldyke

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