标准解读

《LS/T 3114-2017 长柄扁桃籽、仁》是一项针对长柄扁桃籽及其仁制定的标准，属于粮食行业标准体系的一部分。该标准详细规定了长柄扁桃籽及仁的质量要求、检验方法、检验规则以及包装、标志、运输和储存等方面的要求。

在质量要求方面，标准明确了长柄扁桃籽与仁的感官指标（如色泽、气味等）、理化指标（包括水分含量、杂质比例等）的具体数值范围，确保产品达到一定的品质水平。此外，还对安全卫生指标做出了规定，比如重金属残留量、农药残留量等，以保障消费者健康。

对于检验方法，标准提供了详细的步骤指导，包括取样方法、样品处理方式以及各项指标检测的操作流程。这些方法旨在为生产者和质检机构提供统一的技术参考依据，保证检验结果的一致性和准确性。

检验规则部分，则是对产品进行出厂检验或型式检验时应遵循的原则进行了说明。它涵盖了抽样方案的选择、判定规则等内容，有助于规范市场上的产品质量控制过程。

至于包装、标志、运输和储存的规定，则是为了保护产品不受外界环境影响而设置的。这部分内容强调了使用适宜材料进行包装的重要性，并要求清晰标注相关信息；同时，在运输过程中需要注意防潮防晒等问题；最后，储存条件也需符合特定要求，以延长产品的保质期。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2017-10-27 颁布
  • 2017-12-20 实施
©正版授权
LS/T 3114-2017长柄扁桃籽、仁_第1页
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文档简介

ICS6720020

B33..

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T3114—2017

长柄扁桃籽仁

、

Amdalusedunculataallseedkernel

ygpp,

2017-10-27发布2017-12-20实施

国家粮食局发布

LS/T3114—2017

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由国家粮食局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准起草单位国家粮食局科学研究院中国林业科学研究院林业研究所榆林亿利沙漠生态科

:、、

技有限公司榆林沙漠王生物科技有限公司

、。

本标准主要起草人郭咪咪薛雅琳朱琳王伟张雪蒙旭辉张至方秀利

:、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T3114—2017

长柄扁桃籽仁

、

1范围

本标准规定了长柄扁桃籽仁的术语和定义质量要求检验方法检验规则标签标识以及包装储

、、、、、、

存和运输的要求

。

本标准适用于商品长柄扁桃籽仁

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

粮油检验一般规则

GB/T5490

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GB/T5492、、、

粮油检验粮食油料的杂质不完善粒检验

GB/T5494、、

粮油检验带壳油料纯仁率检验法

GB/T5499

塑料编织袋通用技术要求

GB/T8946

植物油料含油量测定

GB/T14488.1

食品安全国家标准食用植物油料

GB19641

粮食包装麻袋

GB/T24904

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

长柄扁桃籽amygdaluspedunculatapallseed

蔷薇科桃属扁桃亚属有柄组落叶灌木的果实经去除果肉后的果核包括内果皮果核硬壳和种子

,()。

32

.

长柄扁桃仁amygdaluspedunculatapallkernel

长柄扁桃籽脱去内果皮后的种子含种皮和种仁

,。

33

.

纯仁率purekernelratio

净长柄扁桃籽脱壳后长柄扁桃仁其中不完善粒折半计算占试样的质量分数

()(%)。

34

.

含油量oilcontent

净长柄扁桃仁中粗脂肪占试样干基的质量分数

()(%)。

35

.

不完善粒unsoundkernel

受到损伤但尚有使用

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