标准解读

《GB/T 7629-1987 谷物维生素B2测定方法》是一项国家标准，旨在提供一种科学的方法来测定谷物中维生素B2（核黄素）的含量。该标准适用于各种谷物样品，包括但不限于小麦、大米等主要粮食作物。其主要内容涵盖了从样品准备到最终结果计算的一整套流程。

首先，在样品处理阶段，标准详细说明了如何对不同类型的谷物进行预处理，包括研磨成粉、称重以及如何制备提取液。这一过程中特别强调了操作条件如温度、时间等因素的重要性，以确保后续分析能够准确反映样品中维生素B2的真实水平。

接下来是关于提取和净化步骤的指导。这部分内容介绍了使用特定溶剂从谷物粉末中有效分离出维生素B2的技术细节，并且还提供了去除干扰物质的具体方法，比如通过添加活性炭或其他吸附材料来进行净化处理，从而提高测定精度。

在完成上述准备工作之后，《GB/T 7629-1987》进一步阐述了采用荧光法作为定量分析手段的相关要求。它不仅规定了所需的仪器设备及其校准程序，也明确了实验操作时应注意的关键参数设置，例如激发波长与发射波长的选择、测量范围及灵敏度调节等。此外，还给出了数据记录格式建议以及如何根据测得的荧光强度值换算成维生素B2浓度的具体公式。


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  • 1987-03-04 颁布
  • 1987-11-01 实施
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UDC633.1：543.9B20中华人民共和国国家标准GB7629—87谷物维生素B。测定方法MethodforthedeterminationofvitaminBincereals1987-03-04发布1987-11-01实施家标准局国发布

中华人民共和国国家标准UDC633.1:543.9谷物维生素B,测定方法GB7629—87MethodforthedeterminationofvitaminB.incereals适用范围本标准适用于谷物中维生素B。含量的测定。2测定原理维生素B。（即核黄素）在445nm紫外光激发下产生荧光，在一定浓度范围内其荧光强度与核黄素浓度成正比。用连二亚硫酸钠还原核黄素成无荧光物质，由达原前后荧光强度之差与内标荧光强度的比值，计算样品中核黄素的含量。3仪器和设备1荧光分光光度计；3.13.2分析天平（感量1mg，0.1mg)；3.3电热恒温水浴：31具塞玻璃刻度试管，15ml。一试剂除有说明外均为分析纯，所用水为苯馅水。4.1盐酸（GB622一77），0.1mol/L盐酸溶液：将8.5mL盐酸用水稀释至1000ml。4.2冰乙酸（GB676-78）。4.30.02mdl/L冰乙酸溶液，将1.8mL冰乙酸用水稀释至1000mL.4.4无水乙酸钠（GB694一81）或结晶乙酸钠（GB693—77），2.5mdl/L水溶液。205g无水乙酸钠或345g结晶乙酸钠溶于水。稀释至1000ml.4.5高锰酸钾（GB643一77），40g/L水溶液。于棕色瓶中，置于暗处。该溶液可保存一周。4.6过氧化氢（HG3一1082一77），100mL／L水溶液。现用现配。4.7核黄素标准咨液。4.7.1核黄素定备液1：核黄素（Q/HG22一1489一74）于五氧化二磺干燥器中干燥24h，称取0.0500g，溶解于0.02mol/L乙酸洛液(4.3）中,在恭汽浴上恒速搅动至溶解，冷却后定客至500mL。盛入棕色瓶加甲苯覆盖，低温（4C）保仔。该溶液每毫升含0.1mg核黄素。4.7.2核黄素备液Ⅱ；取核黄素见备液1（4.7.1）10mL，用0.02mol/L乙酸溶液（4.3）定客至100mL。盛入棕色瓶中加甲茶覆盖，低温（4C）保存。该溶液每毫升含10g核黄素。“.7.3核黄素标准工作液：取枝黄素备液！（4.7.2）5mL。用水定容至100mL，现用现配。该溶液每毫升含0.5g核黄素。测定样品前，预先在相同的条件下测定标准工作液的荧光

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