《模板拆除措施》

eq\o\ac(○,1)eq\o\ac(○eq\o\ac(○,1)eq\o\ac(○,2)eq\o\ac(○,3)模板拆除一模拆：1（1≤8

≥100≥100

≥100（2（3（4a

eq\o\ac(○eq\o\ac(○,4)（5eq\o\ac(○,1)

eq\o\ac(○,2)

应由上往下传递或设eq\o\ac(○,3)

并由此处往外扩散拆2拆除中应注意产品的保:（2板拆除过程中（3（4特模拆规：和跨度大于构从a

a模板及架的设计时考虑哪荷载（DBJ01-82-2004模板及支架的设计应考虑的荷载有模板及支架的自重钢筋自重新浇混凝土自重施工人员及施工设备荷载倾倒混凝土时产生的荷载振捣混凝土时产生的荷载；新浇混凝土对模板的侧压力以及上层结构施工产生的荷载等。模板分装拆式、移动式、固定式、永久性模板梁模板工要点若梁的跨度等于或大于4m使底模板中部起拱由于混凝土的重力使跨中下垂。如设计无规定时，起拱高度宜为全跨长度的1/1000～3/1000。梁底支柱(Φ48钢或琵琶之间离地面500mm左设拉杆一道，互相形成整。以上每2m设一道，支柱底设不小50mm垫板上下层粱模板的支柱尽量安装在同一条竖向中心线上。台模台模又称飞模，是现浇钢筋混凝土楼板的一种大型工具式模板。一般是一个房间一个台模。台模是一种由平台板、梁、支架、支撑和调节支腿等组成的大型工具式模板，可以整体脱模和转运，借助吊车从浇完的楼板下飞出转移至上层重复使用。适用于高层建筑大开间、大进深的现浇混凝土楼盖施工，也适用于冷库、仓库等建筑的无柱帽的现浇无梁楼盖施工。由于它装拆快、人工省、技术要求低，在许多国家得到推广，美国、俄罗斯、日本、法国、德国、瑞典等国家都有自己的模板体系，我国在高层建筑施工中，亦曾有应用，近年来应用较少。台模吊运时，将支腿折起来，滚轮着地，向前推进1/3台长可用起重机吊住一端，继续推出台长在吊住另一端，然后整体吊运到新的位置。台模的优点总结：整体性好、是一种大型工具模板、施工速度快，质量好滑模优点（一）优点：1、避免了模板复拆装造成的施工间，提高了施工效率，加快施工速度，缩短工期。、节约模板和脚手架省劳动力，低施工费用提高工程质量，保证结构整体性。4、有利安全施工。（二）缺点：、耗钢量大。、要一套专用的机具设备，一次投资费用较多、术要求高。a

a用作调钢筋的冷拉规定：钢筋调直，可用机械或人工调直。经调直后的钢筋不得有局部弯曲、死弯、小波浪形表面伤痕不应使钢筋截面减少5%用冷拉方法调直的钢筋的冷拉率：Ⅰ级钢筋（HPB235）冷拉率不宜大于4%。Ⅱ（HRB335Ⅲ(HR400)级钢筋冷拉率不宜大于1%。预制构件的吊环不得冷拉，只能用Ⅰ级热扎钢筋制作。钢冷的拉制力最大拉钢筋级别（HPB235）级d≤12mm

冷拉控制应N/mm280

最大冷拉率%10.0(HRB335)Ⅱ级

dd=28~40mm

450430

5.5(HRB400)Ⅲ=8~40mm(RRB400)(HRB500)Ⅳ

500700

5.04.0级d=10~28mm钢筋代的方法有三：1、等强代换（不同种类钢筋之间、等面积代换（以最小配筋率控制、结构构件按裂缝宽度或绕度控制时，代换后应进行裂缝宽度或绕度验算。钢筋的接1.对HRE335\HRB400钢筋好采用闪光预热闪光焊2.接焊适用于HPB235、HRE335钢，宜采用双面搭接接长度5d当不能采用双面搭接时才可以使用单面搭接，搭接长度为3.4.钢筋下料长度计算直钢筋下料长度＝构件长度－保护层厚度＋弯钩增加长度a

a弯曲钢筋下料长度＝直段长度＋斜段长度－弯曲量度差＋弯钩增加值箍筋下料长度＝箍筋周长＋箍筋调整值箍筋周长=2*（外包宽度+外包长度）；外包宽度=b-2c+2d；外包长度=h-2c+2d；箍筋调整值表箍筋弯钩

箍筋直径箍筋形式

使用结构

平直段长

HPB235级

HRB335级

CRB550级度

681012

8

5

67890°/90°

一般结构Lp≥5d

5d6d5.28d306040/135°

抗震结构Lp≥10

110

18d140

220

160

20d200

240

90

18.4d1100

150a

a作品生生与测术题专业：作物栽培学与耕作学

姓名：马尚宇

学号：S2009180一名词释英缩完全白与完蛋质完全蛋白质completeprotein含全部必需氨基酸的蛋白质即为完全蛋白质。不完全蛋白质：incompleteprotein不含有某种或某些必需氨基酸的蛋白质称不完全蛋白质。加工质营品加工品质：processingquality包磨面品质（一次加工品质）和食品加工品质（二次加工品质面质指籽粒在磨成面粉的过程中，对面粉工艺所提出的要求的适应性和满足程度食品加工品质指将面粉加成面食品时类面食品在加工工艺和成品质量上对小麦品种的籽粒和面粉质量提出的不同要求，以及对这些要求的适应性和满足程度。营养品质：quality指其所含的营养物质对人（畜）营养需要的适应性和满足程度，包括营养成分的多少，各营养成分是否全面和平衡。氨基的良力(氨酸最高含量－平均含/平均含量×100简单粉和合粉简单淀粉粒小麦玉米黑麦粱和谷子个淀粉体中只有一粒淀粉称为简单淀粉粒。复合淀粉：水稻和燕麦中每个淀粉质体中含有许多淀粉粒，称为复合淀粉粒。淀粉糊作和沉用糊化作用淀粒不溶于冷水若在冷水中淀粉粒因其比重大而沉淀。但若把淀粉的悬浮液加热，到达一定温度一般在℃上粉突然膨胀膨胀后的体积达到原来体积的数百倍之大，所以悬浮液就变成粘稠的胶体溶液。这一现象，称为“淀粉的糊化”，也有人称之为α化淀粉粒突然膨胀的温度称为“糊化温度”，又称糊化开始温度。凝沉作用：淀粉的稀溶液，在低温下静置一定时间后，溶液变混浊，溶解度降低，而沉淀析出如淀粉溶液浓度比较大则沉淀物可以形成硬块而不再溶解这种现象称为淀粉的凝沉作用，也叫淀粉的老化作用。可见脂不见脂可见油脂：经过榨油或提取，使油分从贮藏器官分离出来，供食用或食品加工等利用的油脂，如花生油，菜籽油等。不可见油脂不经榨取随食物一食用的油脂米面粉肉蛋制品等含有的油脂。必需肪和必脂酸必需脂肪酸：为人体健康和生命所必需,但体自己不能合成,必须依赖食物供应，它们都是不饱和脂肪酸。非必需脂肪酸：是体可以自行合成，不依靠食物供应的脂肪酸,它括和脂肪酸和一些单不饱和脂肪酸。沉淀和落值沉淀值：sedimentationvalue小在规定的粉碎和筛分条件下制成十二烷基硫酸钠（SDS悬浮液，经固定时间的振摇和静置后，悬浮液中的面粉面筋与表面活性SDS结合，在酸的作用下发生膨胀，形成絮状沉积物，然后测定该沉积物的体积，即为沉淀值。a

a降落数值：number指一定量的小麦粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定黏度管内并浸入沸水浴中后以一种特定的方式搅拌混合物使搅拌器在糊化物中从一定高度下降一段特定距离度管浸水浴开始至搅拌器自由降落一段特定距离的全过程所需要的时间s即为降落数值。降落数值越高表明的活性越低，落数值越低表-淀粉酶活性越高。氨基化比和准式氨基酸的化学比分：食物蛋白(Ax)各必需氨基酸的含量与等量标准蛋白质（）中相同氨基酸含量的百分比，即为化学比分。标准模式根人体生理需要在100g优质蛋中氨基酸应该达到的含10.面筋面指面筋：gluten面粉加水揉搓成的面，在水中反复揉洗后剩下的具有弹性和延伸性的物质，主要成份是谷蛋白和醇溶性蛋白，是小麦所特有的物质。面筋指数优面筋占总面筋的分比代表了面筋的质量面团溶张势，与拉伸仪的拉伸面积和面包体积都显著正相关，面筋指数低40%和高于都适合制作面包。二简答简述质试精度正度准度关。精密度是指在相同条件下n次重复测定结果彼此相符合的程度。精密度的大小用偏差表示，偏差越小说明精密度越高。准确度是指测得值与真值之间的符合程度确度的高低常以误差的大小来衡量误差越小，准确度越高；误差越大，准确度越低。应当指出的是定的精密度高定结果也越接近真实值能绝对认为精密度高，准确度也高，因为系统误差的存在并不影响测定的精密度，相反，如果没有较好的精密度，就很少可能获得较高的准确度。可以说精密度是保证准确度的先决条件。当已知或可以推测所测量特性的真值时，测量方法的正确度即为人们所关注。尽管对某些测量方法值可能不会确切知道有可能知道所测量特性的一个接受参考值，可以使用适宜的标准物料或者通过参考另一种测量方法或准备一个已知的样本来确定该接受参考值过把接受参考值与量方法给出的结果水平进行比较就可以对测量方法的正确度进行评定。正确度通常用偏倚来表示。简述物质控因、约素影因。作物品质的控制因素主要是生物遗传（遗传因素特性（非遗传因素）等。作物品质的制约因素主要是栽培（土壤结构和耕作栽培方法候（降雨和数量、光照度和温度）等。作物品质的影响因素主要是病虫害（锈病、腥黑穗病、根腐病和赤霉病收延后、收获期雨淋、热损伤藏（变、虫蛀）等。麦谷白醇蛋质泳用么法简主步。麦谷蛋白电泳使用十二烷基硫酸-聚丙烯酰胺凝胶电泳，SDS技。该方法的基本原理是蛋白质在一定浓度的含有强还原剂S溶中与SDS分按比例结合，形成带负电荷的SDS-白质复合物。这种复合物由于结合大量的SDS，是蛋白质丧失了原有的电荷而形成仅保持原有分子大小为特征的负离子集团。由S与白质的结合是按重量成比例的，电泳时，蛋白质分子的迁移速度只取决与分子大小。主要步骤如下：样品提取制电（流）检（染色、脱色和保存）（1样提取a

a①从待测的小麦样品中取一粒种子，用样品钳夹碎，倒入已编号的离心管中，在管上标明重量，待测。②按的比例加入50%异丙醇提取液60-65℃水中水浴20-30min。③第一次水浴后。取出离心管，放置在室温条件下提2h期间振荡几次。④将离心管1000rpm离10min，弃去上清液，再按1:10比例加入异醇提取液进行第二次水浴。⑤第二次水浴后，室温下提取2h，1000rpm心弃去上清液。⑥按的例加入HMW-GS样提取液，搅拌均匀，至6℃水浴，中间振荡1-2。⑦提取液离10min取清液，℃冰箱保存备用。（2制①擦板：先用自来水将板的正反面洗净擦干，然后用酒精和Repel试将玻璃板内面擦拭干净。②封槽：将玻璃板底部先用凡士林封住，擦干净后再用橡皮膏粘紧。③灌胶第一步：按分离胶贮液所需比例配分离胶，然后灌胶，将板倾斜一定角度防气泡出现分离胶立即在胶的表面加正丁醇压平。第二步待分离胶与正丁醇之间成明显界限后滤纸吸出正丁醇把配好的浓缩胶倒入分离胶上面，灌胶后立即插入样品梳。（3加①10000rpm，10min离备用样品液②待浓缩胶交联后小心取出样品梳，用弯管注射器迅速冲洗样品孔2-3次，所用冲洗液为稀释倍电极缓冲液。③样品孔内加电极缓冲液，用μl微注射器点样，每样品内加8μl样品提取液，两端加标准样品。（4电将玻璃板装入电泳槽，对于16×20cm玻璃板，在恒流条件下电泳。红线插电源正极，黑线插电源负极。（5染电泳完毕把缩胶切去用分吸水蓬松的毛笔在胶的一角小心挑起重作用小心取下胶板，放入塑料盘内，加入400ml10%三氯酸染色液和10ml考马斯亮蓝。（6脱、照相将染过色的胶放在自来水中脱色即可，脱色时间越长，蛋白带越清晰。醇溶蛋白电泳使用酸-丙烯酰胺凝胶电泳，即A电。其原理如下：A电泳使用相同孔径的凝胶、相同缓冲系统的样品缓冲液，为续电泳，只用分离胶，不用浓缩胶，使用恒压电泳。主要步骤如下：样品提取制加电染色脱色保A泳时，样品称重夹碎放入0.5ml的心管中按1:5的例加入提取液，振荡提取。电泳时，采用恒5，温15-18电泳。电泳时间一般为45-55min，间的确定为甲基绿迁移至底板所需时间的4色需要过夜，脱色时使用蒸馏水脱。连接电源时，接线SDS泳接线相反，电泳槽黑线（负极）连接电泳仪正极，红线连接电泳仪正极。简述、B、C型淀粒形成程A型B型粉在发育时，子粒中先形成A型粉粒，而后再形成B型淀粉粒，不论A或B型淀粉粒，在其发育的过程中，都是首先形成小淀粉粒核，随后淀粉分子在核表a

a面的沉积形成成熟淀粉粒。在花后4d或前，最初的球形淀粉粒开始在淀粉体中形成，并成为A-型淀粉粒核再通过葡聚糖聚合体的逐步积累而生长终形成A-淀粉粒。B-型淀粉粒首先在A-型淀粉粒和淀粉体膜之间出现膜向细胞质突出并收缩释放出B-型淀粉粒。a

aC-型淀粉粒在花后21开合成。简述构在品理性面应。（1在面粉品质评价中的应用质构仪拉伸试验参数中的拉伸距离与面团的流变学特性指标有很好的相关性与拉断应力能较好地反映面粉吸水率的大小，拉伸距离对反映面粉筋力强弱有很好的预测性，质构仪拉伸试验参数中的拉断力与拉断应力与面粉粘度特性指标有密切关系测定的拉伸面积拉阻力、延伸度和伸比例可用于评价面团的强度性和延伸性可较全面地评价和确定面粉的品质和适用范围。（2在面条、面包和馒头等面类食品品质评价中的应用与面条感官评价指标呈显著相关的质构仪TPA指标为硬度、弹性、胶着性和恢复性，TPA硬度和胶着性能较好反映面条感官适口性TPA硬度和胶着性能部分反映面条表观状态和韧性，TPA弹和恢复性能部分反映面条性和光滑性。除粘着性外，不同品种间煮熟面条的质构仪指标差异显著，表明硬、弹性、粘聚性、胶着性和咀嚼性均可反映品种间面条的质地结构差异可为评价面条结构特性的客观量化指标以构TPA指标硬度能较好地反映面条的软硬度和总评分。馒头面包等面类食品同样如此。（3在大米品质评价中的应用由于大米弹性黏性、硬度度与大米的蒸煮指标之间存在显著的相关性，因此可以用质构仪测定的弹性、黏着性、硬度、黏度来代替蒸煮指标中的碘盐值、膨胀率、米汤干物质、吸水率来评价大米的食用品质。（4在肉制品品质评价中的应用肉的弹性可使用质构仪的一次压缩法测最大力次压缩法测外力作功值的方法进行测定，两种方法的弹性测量值与感官对照值都有很好的相关性。（5在酸奶品质评价中的应用通过质构仪的A/BE反压装置测定的一列力的变化可以反应出酸奶的不同特性。正的力值和面积越大，说明酸奶越稠厚聚力越大，对活塞下压时的抵抗力越大，也说明酸奶爽滑性、细腻度越差；负