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文档简介
第3页共3页食品安全员的具体职责描述根据公司质量管理目标,拟定和完善各类质检规章制度。参与维护、监督质量系统的运行,组织质量审核管理工作。按质量管理计划,完成年度、月度、周度质检工作,并对质检结果进行总结分析。对重大的、批量的问题点,进行追踪、反馈、报告(在周会/月会上公布)。根据公司安全管理目标,制定安全工作计划,监督/跟进项目点安全工作执行情况。对各项目点安全员进行培训与引导,定期组织安全员会议,充分发挥其安全生产监督管理的作用。对公司各个生产岗位进行生产安全、质量安全的督导考核,并进行安全生产知识培训。定期组织安全大检查,对各餐饮中心存在的隐患问题,须严格治理。大型节假日前,督促各项目点对用电设施设备进行反复检查,关闭各类电源、关好窗户。总部办公室设施设备的安全管理,做好防火、防盗等工作,杜绝责任事故发生。定期组织其他与运营相关的培训工作。食品安全员的具体职责描述(二)职责1、负责推行食品质量安全体系;2、负责食品安全监督与实施工作;3、负责标准化及法律法规贯彻实施工作;4、负责食品安全及体系监管信息的收集、分析、传递、报送和发布工作;5、参与对异常情况的原因调查;6、完成上级交代的其他工作。任职资格1、男女不限,年龄____岁—____岁;2、大专以上学历,食品、化学或相关专业;3、有食品安全及体系工作三年以上经验者的优先考虑;4、工作细心、有责任心,有良好的表达能力食品安全员的具体职责描述(三)职责:1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);2、食品安全档案的管理(包括分类、存档等);3、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);4、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等);5、食品安全知识宣导(包括法律法规及相关知识的培训等)及其他相关工作。任职资格:1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业,大专以上学历;2、热爱餐饮行业,具有相关工作经验优先,具有食品安全管理员证优先;3、为人勤奋踏实,团结协作。食品安全员的具体职责描述(四)职责:1、协助主管落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系2、协助完成公司4D管理上线、培训、日常检查等工作3、定期对分店进行辅导,对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况4、定期对分店员工进行现场辅导及培训5、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报6、完成领导临时交办任务。任职要求:a、大专以上学历,食品相关专业,接受过iso9001和iso2____等相关体系知识培训,b、有食品安全知识和食品安全控制经验,熟悉食品安全法及相关的法律法规c、具有团队合作精神及沟通协调能力,具有很强的学习力、执行力,能适应出差d、要求有____个月以上食品行业的实习或就业经验。食品安全员的具体职责描述(五)1、负责门店对质量安全管理体系文件的宣贯,并组织实施;3、门店巡检,检查食品安全及生产安全。4、收集客户反馈的食品安全信息,并及时处理与跟踪;5、负责对原材料、生产环节、成品的检测,查找问题,并提出改进措施;6、到所管辖门店进行食品安全方面的培训工作。食品安全员的具体职责描述(六)执行有关食品安全方面的规章制度;通过有效的品质督导及管理,督促产品品
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