2021年全球及中国主要油料市场情况分析

2021年全球及中国主要油料市场情况分析一、全球主要油料生产情况

油料指油脂制取工业的原料，油脂工业通常将含油率高于10%的植物性原料称为油料，被人们熟知的油料有大豆、向日葵、芝麻、花生、大豆、油菜籽等。根据相关数据显示，全球主要油脂生产原料有大豆、油菜籽、葵花籽、花生、棉籽、棕榈仁和椰子共7种。从2013年到2021年，全球油料年总产量呈整体增产趋势，2021年年产量比2013年年产量增加了1亿吨，增幅在19%左右。2013年与2021年相比，大豆、葵花籽、花生、棕榈仁年产量增幅都超20%，葵花籽年产量增幅约40%，是全球主要油料年产量增幅最大的油料种类。

2021年，全球油料总产量为6亿吨，同比小幅减少。其中大豆是全球产量最高的油料，占全球总油料产量60%左右，2021年年产35.27亿吨。2021年，油菜籽油料产量为0.72亿吨，占全球油料产量12.01%，同2013年相比产量保持相对稳定，但产量占比下降了约2个百分点。近年来，全球葵花籽油料产量逐年增加，2021年年产0.57亿吨，同比增加16.51%，占全球油料产量9.56%，所占比例有所上升；花生、棕榈仁油料年产量也皆逐年增加，椰子油料产量保持稳定，棉籽油料产量呈下滑趋势。2021年，花生油料年产0.5亿吨，棕榈仁油料年产0.2亿吨，棉籽油料年产0.42亿吨，椰子油料年产0.06亿吨，占全球油料年产量比例分别为8.38%、3.34%、6.98%、0.98%。

大豆进出口贸易量占全球主要油料进出口贸易量80%以上，是全球进出口贸易量最大的油料产品。全球大豆油料主要产于美洲地区，巴西、美国及阿根廷是全球大豆主要生产国。

2021年，巴西、美国、阿根廷3国分别生产大豆油料1.3亿吨、1.21亿吨、0.44亿吨，3国大豆产量之和占全球大豆总产量80%以上。

巴西及美国是全球大豆主要出口国，两国大豆出口总量达全球大豆出口贸易的90%以上；中国是全球大豆进口最多的国家，2021年中国进口大豆0.9亿吨。大豆是中国主要进口油料，占中国进口油料总量90%以上。

二、全球主要油料生产、贸易格局

2013年以来，全球主要油料70%左右的产量都来自于巴西、美国、中国、阿根廷及印度5国。在全球油料产量整体增加的情况下，除阿根廷外，其他4国油料年产量都呈整体上升的趋势。其中，中国油料生产份额稳定在10%左右；巴西、美国油料生产份额呈现上升趋势；阿根廷、印度油料生产份额小幅下降；全球油料生产份额进一步向巴西等5国集中。2021年，巴西油料年产1.31亿吨，美国年产1.3亿吨，中国年产0.63亿吨，阿根廷年产0.49亿吨，印度年产0.41亿吨，全球其他国家（地区）共产1.86亿吨。

全球主要油料生产50%以上都来自于美洲地区。2021年全球主要油料由巴西、美国、中国、阿根廷及印度5国生产69.06%，巴西油料生产量最多，占比21.82%，美国占比21.74%，中国占比10.48%，阿根廷占比8.17%，印度占比6.85%。

2013-2020年，全球主要油料进出口贸易量逐年增加至1.9亿吨；2021年，全球主要油料进出口贸易量降至1.7亿吨左右，同比下降约7%。

中国是全球主要油料的最大进口国。2013-2020年，中国主要油料进口量逐年增加，2020年达1亿吨以上；2021年，中国进口主要油料0.93亿吨，同比下降10.65%，占全球主要油料进口贸易总量52.73%。

巴西和美国是全球主要油料出口国，近年来，全球主要油料出口份额逐步向巴西及美国集中。2021年，巴西出口主要油料0.81亿吨，占全球主要油料出口贸易45.79%；美国出口主要油料0.6亿吨，占全球主要油料出口贸易33.78%；两国主要油料出口量占全球主要油料出口总量近80%，同2013年相比，上升了近10个百分点。

2013年来，全球主要油料消耗呈上升趋势，中国是全球主要油料消耗最多的国家。近年来，中国主要油料消耗占全球总消耗比例有所下降，但仍在25%以上。2021年，全球主要油料消耗量达4.93亿吨，中国消耗主要油料1.24亿吨，占全球油料消耗量25.13%。

全球范围内，美洲各国（地区）生产油料种类以大豆为主；东南亚各国（地区）主要生产棕榈仁油料和椰子油料；中东地区主要生产葵花籽油料和棉籽油料；欧盟各国主要生产油菜籽油料和葵花籽油料；中国油料生产种类丰富，主要以花生、大豆及油菜籽为主；印度生产油料主要以大豆、葵花籽及棉籽为主。

三、中国主要油料市场情况

近年来，中国主要油料年产量呈增加态势，2021年产0.63亿吨，同比小幅下降；中国大豆年产量整体呈上升趋势，2021年，中国生产大豆0.87亿吨，受整体行业形势影响，同比有下降。中国生产油料基本都是本国消耗，没有出口贸易，且由于中国油料需求高，中国市场为保证供应，需要从国外大量进口。

2013年来，中国油料市场消耗量整体增加；2017年开始，中国油料市场消耗量有所减少，但仍整体在1.3亿吨左右。2021年，中国消耗主要油料1.24亿吨，同比下降9%左右。

中国油料市场消耗以大豆为主，从国外进口油料产品也是以大豆为主。中国大豆进口量占其主要油料进口总量90%以上。长期以来，中国主要油料国内生产量低于国外进口量，中国油料市场高度依赖于外国油料进口。2016年，中国进口油料占其市场流通油料总量比例增至64.15%，到2018年，中国国