小学语文(2023)三年级下册第三单元10万年牢 10 万年牢 教案（一课时）

《万年牢》教学设计一、课堂导入。我们班的绝大多数同学都吃过冰糖葫芦吧？在解放前的天津，有一位卖糖葫芦的人，他的糖葫芦做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名气，想知道他是谁吗？他就是我们今天要学的课文《万年牢》的作者的父亲。二、成果展示、精讲点拨。（一）检查词语：天津 损伤 晾晒 竹签 火候 耽误 赚钱 熟练 削好 教导 讲究 受益走街串巷 甩糖风 嫌弃 掺假 蘸出（认读，并结合句子理解词义）。（二）多音字组词，先注音再组词。把 闷 削 薄 挑（三）快速浏览课文，边读边思考问题，找出有关语段读一读，做上记号。1．课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事？父亲是一个怎样的人？2．从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在？课文题目“万年牢”在文中一共出现了几次？几次之间有什么联系？有什么深刻含义？(四)抓住重点，深入探究1.现在我们一块儿围绕自学提示，来交流交流收获吧。就从第一个问题开始。课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事情？父亲在家做糖葫芦认真细致，在别人的店里他依然那样实在。2.“万年牢”这个题目在文中出现了三次。把你勾画出的相应的句子读给大家听听吧！①父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”②“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”③“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。”3．我们先来看第一个万年牢。齐声朗读出这个句子，边读边想：（1）为什么叫“万年牢“？（这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好，体现在蘸糖均匀，还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信，必定会成为经久不衰的产品，因此称它为“万年牢”。）（2）这种“万年牢”的糖葫芦，父亲是怎么做出来的？①选料的讲究。②每一个环节的一丝不苟。（3）引导学生读第二自然段，体会父亲十分讲究选料；读第三、四自然段，体会父亲在制作糖葫芦中对蘸糖、甩糖风等每一个环节都一丝不苟。“父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料。早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。”你从哪几个词语中特别感受到父亲做糖葫芦选料很讲究呢？去了把儿和尾、一点儿、都要、上好、上等、必须齐读这一段，注意重点词语的朗读。你还从哪些地方读出来了，这万年牢的糖葫芦做出来不容易？父亲做糖葫芦不但选料讲究，制作的过程也很讲究。那我们来看一看，整个过程都做些什么。老师把它概括为六个步骤。课件：1、闷-----2、洗擦-----3、准备------4、煮-----5、蘸------6、甩-------父亲给你留下了怎样的印象？（4）小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，有“万年牢”的产品质量，所以他的糖葫芦才能经久不衰。（5）再读，读出父亲的自信和自豪。（板书：糖葫芦――万年牢）4、第二处的“万年牢”是指什么？出示句子：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”（1）什么叫正道？（凭着良心做买卖）（2）联系生活实际，说说我们身边的人是如何“凭着良心做买卖的”？（3）父亲是如何走正道的？画出文中与此有关的词语。（抓住“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”，体会父亲生意认真实在）（4）“万年牢”指什么？（认真实在地做出来的产品会受到顾客信赖，凭着良心做买卖赢得众多的回头客，这是生意的万年牢。（板书：做生意――万年牢）（5）读出父亲的真诚和正直。5.师：他不仅是一位好生意人，还是一位好父亲。我们一块来看看他是怎样教育自己的孩子新凤霞的，也就是文中第三个含有“万年牢”的句子。（出示：“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真、讲究实在。””）（1）体会父亲教我做人要做可靠、实在的人。（从产品、生意上的“万年牢”引申到做人的道德准则上来，一个具有诚实可靠品质的人也是“万年牢”。）（板书：做人――万年牢）（2）读出父亲对我的谆谆教悔。现在让我们再次回顾这三个万年牢，一边读，一边想想它们之间有什么联系。（1）启发学生懂得：万年牢的产品质量赢得生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的万年牢的人品，只有万年牢的人品才能做出万年牢的产品。这三处万年牢之间有着密切的内在联系。（补充板书：线条）三处“万年牢”由做糖葫芦到做生意到做人，一环紧扣一环，叙事清楚，很有条理。我们要学习这种按一定线索写事情的写作方法。（2）你觉得三个万年牢中哪个是排第一位的？为什么？五、随文延伸，认识作者有了万年牢的人品，才能把事情做好。父亲是这样教育新凤霞的，新凤霞做得怎样呢？新凤霞是我国评剧表演艺术家，她七岁学京剧，十三岁学评剧，十五、六岁任主演，被认为是新中国成立后最有成就的艺术大师之一。“文革”期间她被折磨致残，以至无法再登上心仪的舞台，但是她没有气馁以后转行创作，从文盲起步，竟留下400万字的文学作品。联系生活，深入体验“万年牢”1.你是怎么理解父亲说的做人的道理的？实际生活中的生意人都是文中父亲那样吗？结合具体的生活事例来谈谈自己的看法。2.交流“做事认真，讲诚信”的故事。七、升华主题，结束全文。同学们，你们认为，