初中化学沪教版九年级下册第九章化学与社会发展 全国获奖

溶液的形成教学设计一、对本节课的基本认识与理解本节课的性质、在教材中地位与作用本单元是初中化学的重要教学内容，共分三个课题，第一课题是关于溶液的一些初步知识，其中涉及到溶解过程，包括溶液的形成，溶质、溶剂、溶液的概念，溶解过程的吸热和放热现象等。这一课题主要是使学生从宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶质以分子或离子的形式分散到溶剂中形成的均一体系。在此基础上帮助学生建立一个有关溶液较为科学的概念，加深对溶解现象的理解。本节课与日常生活联系密切，可充分利用生活中有关的知识，激发学生的兴趣，对学生今后的学习起着至关重要的作用，从而体现新课改的精神，培养学生学以至用的意识。学情分析一般特征：在本课之前，学生在日常生活和学习中已经知道一些溶液的实例，而且大多数学生知道溶液是物质溶解于水以后得到的，具备了一定的基础。初始能力：不能准确理解溶液的特征以及溶解的过程，在本节课中应注意引导。对浊液学生在生活中也并不陌生，如果和溶液进行对比学习，更有利于对溶液特征的理解，也有助于学生对溶解和乳化的区分。信息素养：初步具备一定的信息处理能力（信息的获取、分析）教学目标知识和技能：1）认识溶解现象，能说出溶液、溶质、溶剂的概念，并能说出常见的溶液的组成。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。2）能例举一些溶液在生产、生活中的重要意义。3）能说出一些常见的乳化现象和乳化在生产、生活中的重要应用。4）探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。过程和方法：初步学会从实验中得到信息---归纳---概括得出概念的科学思维方法。情感态度和价值观：通过本课的学习，建立溶液在科学实验、工农生产和生活中的重要意义，对溶液的知识产生兴趣并用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识，化学终将走向社会的正确观念。教学重难点重点建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系难点1)乳化和溶解的区别2)如何引导学生从微观角度理解溶解的过程教学资源与教学手段仪器药品烧杯、玻璃棒、药匙、碘、高锰酸钾、酒精、水、植物油、洗涤剂、沙土、NaCl、NH4NO3、NaOH演示文稿PPT其他资源图片资料二、教与学的过程设计教学内容教学环节与方法教师活动学生活动设计意图与时间第一课时：溶液。新课引入联系生活实际新授教师展示已经配制好了的五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁，让学生观察，并设疑：【提问】你想到了什么？……教师引入：同学们回答得很好，这些都是我们今天要学习的溶液，同学们想不想知道这些溶液是怎样形成的？(教师板书课题1：溶液的形成)【多媒体图片展示】生活中常见的溶液，葡萄糖注射液、生理盐水、海水等。[讲述]溶液在生活中是非常常见的而且应用广泛。[提问]描述幻灯片上展示的实验操作。教师活动：下面请同学们做：“活动与探究(一)几种固体物质溶解于水”药品：食盐、蔗糖、水仪器：玻璃棒、100mL烧杯两个、药匙

食盐蔗糖现象

结论

请大家想怎样来定义溶液？【板书】一、溶液定义：一种或几种物质分散到另一物质里，形成均一的，稳定的混合物【讨论】请大家相互讨论分析一下溶液有什么特点？——稳定性均一性【投影】思考：溶液一定是无色的吗？均一、稳定的液体一定溶液？溶液一定液体吗？【指导分析】蒸馏水是溶液吗？泥水是溶液吗？将蔗糖溶液和食盐溶液混合后还是溶液吗？【提问】通过刚才的学习我们已经知道蔗糖和水组的体系都称做溶液，那么蔗糖溶液是由哪几部分组成的？其中哪种物质被溶解？在日常生活中我们知道，水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂，那么是不是所有物质都能在水中溶解，其它物质能不能作为溶剂？【实验探究2】水是常用的溶剂，其他物质像汽油、酒精也能做溶剂吗？溶质只能是固体吗？试管内加入的物质现象溶质溶剂水和I2水和KMnO4汽油和碘酒精和碘汽油和KMnO4汽油和植物油【实验探究3】水和乙醇能够互溶吗？在盛有KMnO4溶液（用KMnO4是为了显色利于观察）的试管中，用滴管缓缓加入约2ml乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层，再振荡，有什么现象发生？溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静止后现象结论水乙醇【小结投影】（1）一般：固体、气体溶于液体，固体、气体是溶质，液体是溶剂，（2）液体溶于液体时(没有水)，量少的是溶质，量多的是溶剂。（3）水是常用的溶剂。只要有水的溶液，水为溶剂，如70%的医用酒精。（4）不指明溶剂时，水为溶剂，如稀盐酸。（5）酒精、汽油也是常用的溶剂。思考、回答①都含有水；②都是混合物；③都是液体。看倾听学生动手实验蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。(教师指出：物质在水中以什么形态存在，将在以后的章节中学习)。答：被溶解的物质是溶质，能溶解其物质的物质是溶剂。答：通过实验，我们知道，水中并不能溶解所有物质，除了水其它物质也作为溶剂；例如，汽油、酒精等物质也可以做溶剂，汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘。答：通过实验，我们知道溶质不只是固体，液体也可作为溶质如酒精，同样气体也可作为溶质，例如将氯化氢氧化通入水中可得氯化氢氧化的水溶液，也叫盐酸；同一溶剂中溶质可以是一种也可是多种。展示不同颜色的溶液以激发学生的探究欲，培养学生的想像能力。激发学生学习兴趣。使学生意识到溶液在生活中是广泛存在的，我们对于溶液并不陌生。培养学生理论联系实际能力，将理论知识运用到实际生活中去。培养学生集体合作意识和动手能力；认识溶液、溶质、溶剂。培养学生的语言表达能力。通过对比实验，让学生比较明显地得出结论。培养学生分析、观察和归纳总结能力，由点带面，由一般到特殊，从而得出溶液等概念。第二课时溶解的吸热或放热现象和乳化现象引课新授【提问】溶质溶解时常伴随着温度的改变，我们怎样才能知道温度发生了改变？【趣味实验】向烧杯（底部用石蜡粘有橡胶塞）中注入半杯水，加入三～四药匙的NaOH固体并不断搅拌。你观察到了什么现象？【趣味实验】向一片玻璃片上滴一滴水，放上烧杯。向烧杯中注入半杯水，加入三～四药匙的硝酸铵固体并不断搅拌。你观察到了什么现象？【实验探究】（1）取三只烧杯，各注入100mL水，用温度计测量水的温度。（2）将两药匙NaCl、NH4NO3、NaOH分别加入上述三只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。（3）用手背小心触摸三只烧杯的外壁，有什么感觉？（4）把实验后的溶液，倒入指定的容器内。（5）计算溶解前后液体温度的变化，填入下表中。物质溶解时的温度变化

测量的温度/℃温度的变化(与水相比)水

氯化钠溶液

硝酸铵溶液

氢氧化钠溶液

加入氢氧化钠固体的试管外壁温度是升高还是降低？加入硝酸铵固体的试管外壁温度是升高还是降低？加入氯化钠固体的试管外壁温度是升高还是降低？【小结】溶解时同时有溶质分子或离子扩散过程（吸收热量）和溶质分子或离子与水分子生成水合分子或水合离子（放出热量）两个过程，因此：吸热﹥放热溶液温度降低吸热﹤放热溶液温度升高吸热﹦放热溶液温度不变【课外拓展】生活的实践：将家中的日用品溶于水，继续探究物质溶解时的吸热和放热现象！【板书】溶解时的吸热和放热现象【情景提问】司机同志的双手上沾满了黑古隆冬的润滑油，他该用什么东西洗去手上的这些润滑油呢：①酒精②水③汽油【讨论】在日常生活中，如果我们的衣服上不小心沾上了油污，如何把油污除去，请大家相互讨论下。【实验探究4】在两支试管中分别加入2—3ml水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层，向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象；静置几分钟，再观察现象，把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。试管内加入的物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂【提问】（1）水和植物油形成的是溶液吗？为什么？（2）冲洗后的两支试管为什么不一样干净？【讲解】1、植物油分散在水中的整个过程及特点，得出乳浊液定义。【板书】乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液。特点：不均一、不稳定【动画模拟】冲洗后的两支试管不一样干净的原因：洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起)，当它接触油脂时，亲油基就会将大油滴分散成小油滴，这些小油滴不会聚集起来，又能随水流走。化学上把这种现象叫乳化现象。【设问】乳化现象在日常生活中有广泛的用途，你能否举出几个例子？【讨论】用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，二者的原理相同吗？答：NaCl溶于水溶液的温度变化不大；NH4NO3溶于水时吸收热量；NaOH溶于时放出热量。讨论看答：1．用洗衣粉洗衣服。2．用洗发水洗头。3．洗餐具时加入洗洁精效果较好。讨论：——前者是油溶解在汽油中形成溶液，后者是乳化现象。创设实验情景，激发学生的兴趣。拉近化学与学生的距离，培养学生的创新精神。通过比较，意在培养学生思维的广度此实验引导学生将理论用于生活实际中，并比较溶解与乳化是不同的利用图片（或动画）变微观为宏观，帮学生形成正确的观点。培养学生归纳总结能力，将知识进行归纳，并巩固所学知识课堂练习⑴溶液的概念：分散到里形成的的、的。注意：溶液不一定是无色的。如：硫酸铜溶液是色，氯化铁溶液是色，氯化亚铁、硫酸亚铁溶液是色，高锰酸钾溶液是色，⑵溶液组成：、二者的判断：若不反应，一般固体、气体溶于液体，是溶质，是溶剂；液体溶于液体，是溶质，