标准解读

《GB/T 18932.23-2003 蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法》这一标准,针对蜂蜜中特定抗生素残留的检测提供了详细的方法指导。与未明确提及的前一版或其它相关标准相比,该标准主要在以下几个方面进行了调整和完善:

  1. 检测对象明确化:该标准专门针对蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素这四种抗生素残留进行规定,明确了检测的目标化合物范围,提高了检测的针对性和准确性。

  2. 技术方法更新:采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)作为检测手段,这是一种高灵敏度、高特异性的现代分析技术,相比可能的传统方法如薄层色谱或酶联免疫吸附法,能更有效地分离并定量分析目标抗生素,减少干扰,提高检测限和定量限。

  3. 样品处理优化:标准中详细规定了蜂蜜样品的提取、净化和浓缩步骤,这些步骤经过优化,旨在减少基质效应,提高回收率,确保检测结果的可靠性和重复性。

  4. 定量限设定:为每种抗生素设定了具体的定量限值,这些限值基于仪器性能、方法灵敏度及食品安全要求综合考虑,有助于统一监管标准,保障消费者健康。

  5. 质量控制加强:强调了整个检测过程中质量控制的重要性,包括空白试验、加标回收实验和重复性测试的要求,确保检测数据的准确性和可比性。

  6. 适用范围界定:明确了本标准适用于各类蜂蜜产品的抗生素残留检测,为蜂蜜生产、加工、进出口检验检疫等环节提供了统一的技术依据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-12-26 颁布
  • 2004-06-01 实施
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GB/T 18932.23-2003蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法_第1页
GB/T 18932.23-2003蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法_第2页
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ICS67.180.10X31中华人民共和国国家标准GB/T18932.23-2003蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法Methodforthedeterminationofoxytetracyclinetetracyclinechlortetracyclineanddoxycyclineresiduesinhoney-LC-MS-MSmethod2003-12-26发布2004-06-01实施中华人民共和国爱布国家质量监督检验检疫总局

GB/T18932.23-2003GB/T18932的本部分修改采用加拿大标准ACC-042-V1.0《蜂蜜中四环素残留量测定一液相色谱质谱法》修改的主要内容是:-淋洗液由甲醇改为乙酸乙酯;增加了鞍酸型阴离子交换柱净化:单四极杆质谱检测器改为串联四极杆质谱检测器。本部分的附录A和附录B为资料性附录。本部分由国家质量监督检验检疫总局提出本部分由中华全国供销合作总社归口。本部分起草单位:中华人民共和国秦皇岛出人境检验检疫局本部分主要起草人:庞国芳、张进杰、曹彦忠、贾光群、范春林、刘永明、李学民、石玉秋.本部分系首次发布的国家标准

GB/T18932.23-2003蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素强力霉素残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法范围GB/T18932的本部分规定了蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量液相色谱-串联质谱测定方法。本部分适用于蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定。本部分的方法检出限:土霉素、四环素为0.001mg/kg:金霉素、强力莓素为0.002mg/kg.规范性引用文件下列文件中的条款通过GB/T18932的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件·其随后所有的修改单(不包括误的内容)或修订版均不适用于本部分.然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。GB/T6379测试方法的精密度通通过实验室间试验确定标准测试方法的重复性和再现性(GB/T6379-1986.neqISO5725:1981)GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992.neqISO3696:1987)原理试样中四环素族抗生素残留,用0.1mol/LNa.EDTA-Mcllvaine(pH=4.0±0.05)缓冲溶液提取提取液经离心后,上清液用OasisHL.B或相当的固相萃取柱和阴离子交换柱净化.液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量。试剂和材料除另有说明外,所用试剂均为分析纯,水为GB/T6682规定的一级水甲醉:色谱纯。4.2晴:色谱纯、4.3乙酸乙酯:色谱纯4.4磷酸氢二钠(Na.HPO,·2H.O):优级纯。4.5柠檬酸(C.H.O,·H.O)。4.6乙二胺四乙酸二钠(Na.EDTA·2H.O)4.7草酸。4.8磷酸氢二钠溶液:0.2mol/L。称取28.41g磷酸氢二钠(4.4),用水溶解,定容至1000mL.4.9柠檬酸溶液:0.1mol/L。称取21.01g柠檬酸(4.5),用水溶解,定容至1000mL4.10Mcllvaine缓冲溶液:将1000mL0.1mol/L柠檬酸溶液(4.9)与625mL0.1mol/L磷酸氢二钠溶液(4.8)混合.必要时用NaOH或HCI调pH=4.0±0.05.4.11Na.EDTA-Mellv

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