人体的消化与吸收

第二节人体的消化与吸收第一页，共25页。一、消化系统的组成对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过那些构造？第二页，共25页。消化系统的组成消化系统消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺肠腺第三页，共25页。牙齿的构造与龋齿的形式图第四页，共25页。龋齿的发生第五页，共25页。预防龋齿

一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。

二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。三、发现有潜在的龋洞时，要及时进展治疗，防止龋齿开展。

第六页，共25页。口腔食道胃小肠盲肠唾液腺肝脏胰肛门咽阑尾大肠胃腺肠腺大消化腺小消化腺消化系统组成形式图第七页，共25页。消化系统消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺分泌唾液分泌胆汁分泌胰液分泌肠液分泌胃液消化食物和吸收营养物质等第八页，共25页。口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶可以初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾第九页，共25页。肝脏位置:深红色,大部分位于腹腔的右上部.返回右叶左叶胆囊(贮存胆汁)胆管(运输胆汁进入小肠)你知道肝脏的功能?1.肝脏细胞可以分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.2.具有解毒的作用.3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.第十页，共25页。胰脏位置:位于腹腔胃的反面.胰导管通入小肠①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.②.分泌胰岛素,调节糖的代谢胰脏内有两种腺细胞:返回肝脏和胰脏位置图第十一页，共25页。食物的消化1、消化的概念：在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。2、消化方式：物理性消化和化学性消化。3、酶第十二页，共25页。三大营养物质的消化①淀粉的消化：淀粉麦芽糖葡萄糖②蛋白质的消化：蛋白质氨基酸③脂肪的消化：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸酶酶酶酶胆汁第十三页，共25页。各种消化腺分泌的消化液：唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺肠液胰液胆汁唾液胃液含多种消化酶的消化液：肠液、胰液不含消化酶的消化液：胆汁主页第十四页，共25页。消化的形式化学性消化物理性消化消化——在消化道内将食物分解成

可以吸收的营养成分的过程。牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等食物在消化液的作用下逐步分解的过程第十五页，共25页。大分子物质〔糖类、蛋白质、脂肪〕酶小分子物质消化酶的作用示意图酶是由活细胞产生的、具有催化才能的一类有机物，也称为生物催化剂。第十六页，共25页。营养物质的吸收

食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统，这一过程称为吸收。小肠是吸收营养物质的主要器官。核心概念第十七页，共25页。观察小肠构造目的：说明小肠构造特点。器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。指导：1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有清水的培养皿中，内外表向上。2、由于水的浮力作用，小肠内外表绒毛彼此松散、伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。讨论：小肠的皱襞、绒毛等构造与小肠的消化和吸收功能的关系。第十八页，共25页。小肠构造示意图第十九页，共25页。小肠适于吸收的特点小肠长，约5-6米小肠内外表有皱襞小肠皱襞上有小肠绒毛第二十页，共25页。小肠绒毛第二十一页，共25页。小肠绒毛适于吸收的特点小肠绒毛数目多扩大了吸收面积；小肠绒毛壁薄，只有一层细胞构成；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。第二十二页，共25页。消化道各段的吸收情况第二十三页，共25页。第二十四页，共25页。4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.

__,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.口腔大肠胃小肠咽食道肛门稳固练习.消化道消化腺3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起构造是_____________,凹陷而形成的构造是___________.小肠绒毛肠