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中国黑茶行业产销量及生产企业分析

一、黑茶的定义

黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶以其独特的口感和丰富的营养成分逐渐得到更多人的喜爱。

二、黑茶行业产销量

茶叶是农产品的一类，茶业是精准脱贫的支柱产业，是农民脱贫致富的重要途径之一，各地方政府都很重视对茶叶的支持，2017-2020年中国茶园面积不断攀升，尽管2020年面对疫情困扰、贸易战和宏观经济的不利影响，2020年中国茶园总面积仍创新高，2020年中国茶园面积为4767.69亩，较2019年增长了169.79万亩，同比增长了3.69%。

2014年-2020年，随着我国茶园总面积的持续增加，中国黑茶产量总体也呈上升趋势，2017年是近年来黑茶产量第一次下降，跌幅达到4.7%。后又开始上升，到2020年黑茶产量出现第二次下滑，2020年中国黑茶产量为37.33万吨，较上年下滑1.27%。

2016-2020年中国黑茶销量变化基本与黑茶产量变化保持一致。2020年中国黑茶销量为31.38万吨，比上一年减少0.48万吨，降幅为1.51%。主要原因为疫情冲击了消费者的消费信心。

《2021-2027年中国黑茶行业市场供需规模及发展趋势研究报告》数据显示：2016年中国黑茶产销比为1.11，2017-2020中国黑茶产销比稳定在1.19附近。

2020年，中国黑茶产量占茶叶总产量的12.5%，其他茶类占比为87.5%。可以看出黑茶的产量占比处于所有茶类中的第三位。与红茶的产量占比基本持平，且远远落后于绿茶的产量占比。

在中国生产的六大茶类中，2020年中国黑茶内销均价为128.06元/千克，价位处于六大茶类第五位，内销价最贵的是红茶，内销均价为159.09元/千克。

在中国生产的六大茶类中，2020年中国黑茶内销量为31.38万吨，与红茶的内销量基本持平。绿茶产量为127.91万吨，远远超过黑茶的销量，其销量是黑茶销量的4倍。黑茶销量仍然有很大的可拓展空间。

2020年黑茶内销量为31.38吨，红茶为31.48吨，产量仅仅相差0.1吨，但红茶因为价格比黑茶更高，销售额却比黑茶多了7%。在销量几乎相同的情况下，红茶比黑茶的价格更高，表明大众对红茶的接受度要大于黑茶。

三、黑茶行业企业经营现状

中国茶叶股份有限公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体，在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地，是中国茶叶行业中重要的企业之一，2017-2019年，中国茶叶股份有限公

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