版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
20xx领班年终个人工作总结与计划5篇领班不但要刚好精确的把领导交办的工作任务传达给员工,还应当经常把员工的状况反映给主管。20xx领班年终个人工作总结与打算有哪些你知道吗?一起来看看20xx领班年终个人工作总结与打算,欢送查阅!
20xx领班年终个人工作总结与打算1
回忆这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,较好的完成了自我的本职工作,透过学习与摸索,工作方式有了较大的变更,工作质量有了新提升,也得到了大家对我的确定与信任,现将半年来的工作状况做如下总结。
一、日常管理工作
谨慎完成每一天的接待工作,专心协作主管做好餐厅效劳接待的日常工作,合理支配员工的工作资料,上半年餐厅员工流淌性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会全部的工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半年的根底培训资料比拟多,专心帮助主管完成新员工的培训工作,让新员工能很快进入自我的工作岗位,帮助他们尽快的融入到工作环境中去。
二、管理工作中的一点体会
经过近两年的学习熬炼,自我从平凡员工转换到基层管理人员的过程中成熟了很多,也明白了很多道理,使自我更加清晰在餐厅这个团队,如何发挥自我的潜力和作用,遇到困难和挫折时也能够坦然应对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力,只是自我好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,专心向上,这个团队才有战斗力。以前我只明白完成自我的工作却不能有效的带着其他员工共同进步,管理上自我虽然能够坚持原那么,但方式和方法过于直白,让有些员工对自我不太理解,也给自我造成了很大的压力,今后我要谨慎学习管理艺术,不管遇到什么问题首先要与员工进展沟通,耐性讲道理、讲制度,大家共同遵守,以身作那么的行为带发动工。使员工在餐厅的大环境中充分感觉___开心,让员工有干劲,构成团结友好的工作气氛。当然这些完备的愿望还需全部餐厅员工共同去建立,我们管理人员带头去努力。
三、加强自身的学习,提高业务水平。
虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层管理人员,自我的学识、潜力等还有许多须要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,透过过去的一年努力学习,谨慎领悟,使自我感觉到半年来还是有了必需的进步,在管理潜力、协调潜力及处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自我在当班时的工作得以顺当进展。
四、存在的问题
半年来,虽然顺当完成了工作,但也存在了一些问题和缺乏,主要表此刻,第一,管理水平虽然有了进步的地方,但还是有许多的缺乏,例如有时还是不能做到把事情支配、思索周全,导致有些工作支配不合理,效劳中出现一些问题和漏洞。其次,培训是我的弱项,每次培训脑子里没有一个很好,很清晰的思路,自我又有一点大舌头,咬字不清,怕讲话,所以在自我的培训潜力上造成了很大的障碍,不能很好的表达出自我要讲的意思,员工也听得糊里糊涂。第三,在一些工作上不够细心、不够耐性,如在工作完毕后检查不够到位,常留下一些小尾巴,还有就是在指导员工工作上不够耐性,第四,执行力不强,有时工作不能够按时完成,也不能坚持究竟。第五,自我的理论水平还不够。第六,心里经常存在惰性,不主动去学。
五、下一年的工作打算
1、专心谨慎协作主管做好餐厅的日常工作。
2、加强学习,拓展学问面,敏捷用运到自我的工作中,优化工作质量。
3、做好餐厅的物品盘点工作。
4、针对新员工和操作不标准的效劳员进展手把手的指导,提高员工的业务水平和效劳意识。
5、对日常卫生质量要严格把关合理支配好打算卫生。
6、协作主管做好节能措施,随时的给员工讲节能的重要性,加强员工的节能意识。
7、谨慎学习,打算培训,把培训潜力提高,挣取做到最好。
20xx领班年终个人工作总结与打算2
一年的时间转瞬已逝,这一年在酒店全体员工的共同努力下,我们在顺当完成各项工作任务的同时有力推广品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际,有必要回忆总结过去一年的工作、成果、经历及缺乏,以利于扬长避短,奋勉进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、管理情景
外聘经理人,理清经营思路。酒店聘请专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。引进本地从业人员,拓宽酒店影响力。经过本地从业人员的大力传播及多年工作经历,使酒店对外工作得到有力提升。
内部人员整合,实现人尽其能。经过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到刚好解决;客房部经理由具有专业学问管理人员担当,提升客房效劳质量、统一效劳流程。
顺当完成三星级酒店市级评定工作。酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使酒店根本到达三星级酒店标准并得到评定专家的认可。
二、其他方面
提高产品质量。首先,推出广受__人民宠爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升;其次,许多购置客房客用物品,满意来宾需求,实现人性化效劳。提升效劳。造就员工开口意识,做到“来有问声,走有送声”合理接受来宾看法,针对性解决问题,使__效劳成为对外竞争的着力点。优化选购方式,降低本钱。本年多样物品经过网上购物方式进展比拟并购置,经过较低价格购得质量合格产品。
提高员工待遇,增加员工福利。人均工资较前一年增加...元左右;采纳奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利,关怀员工生活。开展培训。培训是酒店永恒的主题,本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、效劳技能实操培训等,采纳上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。
三、缺乏之处
客源市场不科学,大型接待所占比例较低;效劳管理不达标,效劳意识不深厚;各项实惠活动未收到预期效果。团队缺乏凝合力及执行力;管理人员本领有待提高,管理方法欠佳;上传下达工作不到位。人员流淌性较大;效劳技能欠缺;员工队伍文化建立缺失。
四、工作目标
中层人员执行力确定酒店运转本领,酒店将接着选派部门中层人员外出沟通、学习,从思想上断绝工作惰性,强化执行力度。将接着在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际情景提出销售方法,争取营业额实现新突破。以三星级酒店效劳标准及流程为依据,对员工效劳和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自员工及来宾的珍贵看法及提议,在人性化效劳上狠下功夫。
由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进展效劳意识、效劳技能培训;经过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念,明确岗位职责。挖掘收入新增方式,合理利用后院场地标准停车费收取;基于目前酒店各项开支较大的情景,接着推动节能减排工作,强化员工节省意识。落实酒店关于与局部员工签订相对固定劳动合同并购置保险事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。
成果是对过去的确定,新的挑战已然降临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充溢期望、催人奋进的。风正济时,正值扬帆远航;任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚决信念,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里乘风破浪、勇立新功、再创辉煌!
20xx领班年终个人工作总结与打算3
时间如流水,咱们的火锅店正式开业已有半年了;在这半年来,我从一个平凡的效劳员透过自我的努力和领导的栽培下,变成了领班。虽然有时候,自我很辛苦,但我觉得生活得很充溢。这对我来说是一个很好的熬炼时机,尤其是在工作中遇到许多的第一次有点担忧怕处理不妥当的时候。
第一次和领导们在一齐开碰头会的时候,自我留意翼翼的看着每一个人,细致地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳,怕自我一时间说错话,或做出不雅的动作;
第一次开班前例会的时候,怕自我的语气损害到大家,可我还是损害了大家;
第一次安排工作的时候,生怕自我会安排得不够合理;
第一次给员工开罚单的时候,我的里忐忑不安,生怕自我会损害到员工;
第一次聘请给别人面试,心里还是有些悸动,不明白来应聘的人是什么样的人,是多大,我就应怎样做显得不生疏,我须要更多的自信,要对工作有足够的了解,要问在以后实际工作中有帮助的问题,还要最多的抓住第一面的细微环节问题,等等……好在对业务岗位有足够了解后,明白我们须要什么样新生力气来参加我们的团队,接下来面试胜利的人经过考核根本都贴合要求,虽然都是凭直觉做的确定,但还是让我很欣慰;
第一次,站在上方给大家做工作总结汇报,如有什么欠缺或缺乏的地方,望领导同事能给我帮助。
现将20__年度工作状况作总结汇报,并就20__年的工作准备作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每一天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特性是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监视,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗,岗上发觉仪容问题马上指正,监视对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的看法。
3、严抓定岗定位和效劳意识,提高效劳效率,针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作资料,进展分工合作。
4、提倡效率效劳,要求员工只要有客人须要效劳的马上进展为客人效劳。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物务必马上清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比拟集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就须要领班组长人员作好接待顶峰前的接待打算,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好说明工作,缩短等候时间,谨慎接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开工程,为了进一部的提升自助餐效劳的质量,制定了,进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。
9、建立餐厅案例收集制度,削减顾客投诉几率,收集餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及效劳带给重要依据,餐厅全部人员对收集的案例进展分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常效劳更具针对性,削减了顾客的投诉几率。
20xx领班年终个人工作总结与打算4
在领导的正确领导下,在同事们的进取支持和大力帮助下,较好的履行酒店领班职责,圆满完成工作任务,得到来宾和同事们的好评和领导的确定。现将主要工作总结如下。
一、加班加点工作,早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作,自接到通知上班后,为了使新客房早一天投入运用,我和大家克制了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自我本职工作的根底上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和刚好出租,为酒店增加收入做出了我们的奉献。
二、帮助部门经理做好客房部的日常工作
为更好的帮助部门经理做好日常工作,今年以来领班一向进展常白班制。这项制度的实施就意味着领班必需每一天参与工作,每一天监视和参加各项效劳工作。操劳、费劲、得罪人的活一个干了,还不必需落好。可是,为不辜负领导的重望,不影响酒店的正常运营,我不辞劳苦的每一天上班,除因伤不能参与工作的几天病休外一向参与工作。使我们未因监视不力或人为因素出现意外。
三、合理支配楼层效劳员的值班、换班工作
换班值班是一个非常重要的环节。做到让效劳员既做好酒店工作又不误家里的事宜,我们采纳领班每一天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监视效劳员的每一项工作,尽可能做到仅有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热忱的投入到效劳工作中,每一天以崭新的姿态应对客人。
四、协作经理做好各项接待、支配工作
做为领班,最主要的工作是协作部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情景下投入到开张顾客的接待工作中。许多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多生疏的面孔来来往往,加上一大局部工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细微环节进展跟踪,提示,做细致的支配,使开张接待工作顺当进展。新装候的客房存在水、电、电话等各项修理问题,每一个细微环节都做具体记录并刚好上报给经理快速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也刚好将工作人员的期望心声经过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。
五、做好楼层的平安、防火、卫生工作
从参与工作的头一天,酒店领导对平安问题再强调,所以平安问题始终是我们平常工作的重中之重。所以每一天支配工作的每一项我都强调平安问题。查房时留意环节,床铺上头、地板上头,楼道内地毯上头的烟头是隐患。天经地义是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的支配。
这段时间以来,在酒店领导的正确指导和大家的共同努力下,取得了必需的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在以后我将不遗余力,带着同事们再接再力,抓好我们的效劳质量,提升我们的效劳标准,全面提高酒店效益。开创效劳工作新局面。
20xx领班年终个人工作总结与打算5
回忆这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自我,遵照酒店的要求,较好地完成了自我的本职工作,透过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的变更,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作状况总结如下:
一、日常管理工作
楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班,自我扮演的主角是承上启下,协调左右的作用,我们每一天应对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零起先,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力协作主管做好楼层管理工作,本着实事求是原那么,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比拟重,上半年屡次接待了海关的重要来宾,但由于客房效劳人员因种种缘由经常短缺,这就要求自我强化工作意识
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 中学计算机教室管理员职责(2篇)
- 幼儿园库房管理制度(4篇)
- 电子餐饮投资合同范例
- 二零二四年电子商品销售与分销合同2篇
- 幼儿园大班亲子活动方案样本(2篇)
- 县公共机构节能实施企划方案模版(3篇)
- 2024年幼儿园园长工作计划(5篇)
- 2024年初中毕业典礼学生代表发言稿样本(2篇)
- 隐患排查治理员安全生产工作职责范文(2篇)
- 三合一小“帮教带”工作实施方案样本(2篇)
- 《老年人生活照护》试卷A卷及答案
- 消防安全知识培训课件
- 2024年资格考试-WSET二级认证考试近5年真题附答案
- 大药房《质量管理体系文件》-管理制度
- 高中历史选择性必修2知识点总结归纳
- 2024年个人信用报告(个人简版)样本(带水印-可编辑)
- 16J914-1 公用建筑卫生间
- 如何做好家园共育工作
- 餐饮后台管理操作说明 饮食通餐饮管理系统
- 六角头螺栓重量表
- 人教PEP五年级上册英语《Unit 6 A Let's learn 》PPT课件
评论
0/150
提交评论