旅游管理英语课程教学大纲

海南热带海洋学院旅游管理硕士专业学位（MTA）研究生课程教学大纲课程编号：M11000001课程名称：《专业英语》课程英文名称：ProfessionalEnglish课程类别：专业学位课课程性质：必修课课程总学时：48理论课时：48课程学分：3适用专业（方向）：旅游管理专业学位硕士一、课程理论价值与实践意义《专业英语》课程旨在提高学生英语运用能力，即专业英语阅读、翻译、写作和口头交际的能力。通过阅读专业旅游文章及资料，扩大学生的视野，使学生既扩宽旅游专业知识面，同时又提高英语水平，逐步掌握旅游专业英语的语言特点及表达方法。本课程围绕旅游业和国内外旅游发展的新趋势与新动态，进行开放式的讨论，开展听、说、读、写、译的训练，力求做到英语与专业知识与技能的有机结合，全面提高学生旅游英语综合应用能力。二、教学目标与基本要求通过本课程的学习，使学生能够掌握专业的旅游会话技能，能用英语进行专业知识的交流；具备中高水平的阅读、理解和分析英文旅游管理、人文地理专业文献的能力；具备运用专业英语辅助本专业研究生课程及论文完成的能力。三、教学方式采用课堂讲授、案例讨论等方式,通过听、说、读、写、译的训练，力求做到将英语与旅游管理专业知识与技能有机结合，全面提高学生旅游英语综合应用能力。四、教学内容与学时分配（48学时）TheSunshineIndustry（3学时）TextAtheSunshineIndustryTextBTypesofTourismTourismTransportation（3学时）TextAAirlineServiceTextBHomeontheRoadTourOperators（3学时）TextATourOperatorsTextBWhyPeopleTravelTravelAgents（3学时）TextATheTravelAgentTextBEurope-AnAmazingDestinationforVisitorsEco-tourism（3学时）TextAEco-tourismDevelopmentinShangri-laTextBEco-tourisminSoutheastAsianCountriesPromotionandManagementofaDestination（3学时）TextAMarketingofTourismDestinationsTextBNationalParkSystemintheUSConservationofCulturalHeritage（3学时）TextACulturalHeritageManagementTextBDorsetandEastDevonCoast-TheUnitedKingdomRecreationandTourism（3学时）TextACarnivalTextBDisneyEmpireMICETourism（3学时）TextAMICETourismTextBTheRisingConvention/ExhibitionIndustryinChinaHotelAccommodations（3学时）TextAFromInnstoHotelsTextBTrainforYourFutureHotelManagement（3学时）TextAHotelFranchisingintheTourismIndustryTextBCesarRitz-TheHotelPioneerCateringandShoppingService（3学时）TextAYouAreWhatYouEatTextBHongKong-theShoppingParadiseCustomerRelations（3学时）TextACustomerServiceTextBTheCustomerIsAlwaysRightGlobalizationandTourismLifeCycle（3学时）TextAEconomicImpactsofTourismTextBSocio-CulturalInfluencesofTourismTourismandCulture（3学时）TextADoastheRomansDoTextBTourismCultureCreativityandInnovationinTourism（3学时）五、教材或参考书目：BobMcKercher,HilaryDuCros.CulturalTourism:ThePartnershipBetweenTourismandCulturalHeritageManagement,NewYork:TheHaworthHospitalityPress,2002.ChristopherHolloway.TheBusinessofTourism,ForeignLanguage&ResearchPress,Beijing,2004MiltonT.Astroff,JamesR.Abbey,Ph.D.ConventionSalesandServices.6thed.LasVegas:WaterburyPress,2002.蔡丽伟.《旅游管理专业英语》•北京：对外经济贸易出版社，2006黄文.《旅游英语》•北京：高等教育出版社，20096•冯源.《世界旅游文化》（英文版）.北京：北京大学出版社，2011金惠康.《汉英旅游文化实用手册》（当代版）.广州：广东旅游出版社，20