GB 31604.34-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定

中华人民共和国国家标准

GB3160434—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品

铅的测定和迁移量的测定

2016-10-19发布2017-04-19实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB3160434—2016

.

前言

本标准代替陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法

GB/T5009.62—2003《》、GB/T5009.63—2003

搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法铝制食具容器卫生标准的分析方法

《》、GB/T5009.72—2003《》、

食品包装用原纸卫生标准的分析方法不锈钢食具容器

GB/T5009.78—2003《》、GB/T5009.81—2003《

卫生标准的分析方法日用陶瓷器铅镉溶出量的测定方法陶瓷

》、GB/T3534—2002《、》、GB8058—2003《

烹调器铅镉溶出量允许极限和检测方法玻璃容器铅镉溶出量的测定方法

、》、GB/T21170—2007《、》、

食品接触材料高分子材料铅镉铬砷锑锗迁移量的测定电感耦合等离子

SN/T2597—2010《、、、、、

体原子发射光谱法食品接触材料金属材料食品模拟物中重金属含量的测定

》、SN/T2829—2011《

电感耦合等离子体发射光谱法出口食品接触材料玻璃容器类模拟物中铅镉

》、SN/T2886—2011《、

溶出测定火焰原子吸收光谱法和食品接触材料软木塞中铅镉铬砷的测定

》SN/T2594—2010《、、、

电感耦合等离子体质谱法中铅的测定和迁移量的测定

》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T5009.62—2003,:

标准名称改为食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定

———“”;

增加了铅的测定

———;

增加了石墨炉原子吸收光谱法

———;

增加了电感耦合等离子体质谱法

———;

增加了电感耦合等离子体发射光谱法

———;

删除了二硫腙比色法

———。

Ⅰ

GB3160434—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品

铅的测定和迁移量的测定

1范围

本标准规定了食品接触材料及制品在食品模拟物中浸泡后铅迁移量及纸制品软木塞中铅测定的

、

石墨炉原子吸收光谱法电感耦合等离子体质谱法电感耦合等离子体发射光谱法和火焰原子吸收光

、、

谱法

。

本标准适用于食品接触材料及其制品中铅迁移量及纸制品软木塞中铅的测定

、。

第一部分铅的测定

第一法石墨炉原子吸收光谱法

2原理

纸制品软木塞等经粉碎后采用干法消解消解液经石墨炉原子化在处测定的吸收值

、,,,283.3nm

在一定浓度范围内与铅含量成正比与标准系列比较定量

,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为优级纯水为规定的二级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311硝酸

..(HNO3)。

312磷酸二氢铵

..(NH4H2PO4)。

313硝酸钯

..[Pd(NO3)2]。

32试剂配制

.

321硝酸溶液量取硝酸加至水中混匀

..(5+95):50mL,950mL,。

322硝酸溶液量取硝酸加至水中混匀

..(1+9):50mL,450mL,。

323硝酸溶液量取硝酸加至水中混匀

..(1+1):50mL,50mL,。

324磷酸二氢铵硝酸钯溶液称取硝酸钯加少量硝酸溶液溶解后再加入磷

..-:0.020g,(1+9),2.0g

酸二氢铵溶解后用硝酸溶液定容至混匀

,(5+95)100mL,。

3