版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
Word文档下载后可自行编辑6/64.2.3合理营养与食品安全
生物七下
合理营养
与食品安全
ReasonableNutrition
学习目标：
了解什么是合理营养；
怎样做到合理营养；
日常生活中怎样关注食品安全。
吃饭的学问
不吃早饭的危害：
长胖；
低血糖；
反应迟钝；
易患胃病；
抵抗力下降；
加速衰老；
易发心梗...
合理营养：是指全面而平衡的营养。
01
摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类齐全。
全面
02
摄取的营养素的量要合适，与身体需要保持平衡。
平衡
谷物：300-500克
蔬菜、水果：400-500克
动物性食品：125-200克
奶制品：100克、豆制品：50克
油脂：25克
什么是合理膳食？
一日三餐合理分配
早中晚三餐应该按提供全天所需能量的3:4:3的比例分配。
实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。
（1）每天摄入量最多的食物应是类食物。
（3）每天摄入量最少的食物应是类食物。
（4）青少年每天应比成人多摄取含多的食物，即金字塔中、的食物。
谷
瘦肉、鱼、蛋类
油脂
蛋白质
豆、乳类
01
Texthere
02
Texthere
03
Texthere
04
Texthere
05
Texthere
2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。
3.参加体力活动，避免盲目节食。
青少年膳食指南
1.多吃谷类，供给充足的能量。
关注食品安全
不能吃有毒的食品！
蔬菜和水果，可通过清水浸泡、冲洗，或者削去外皮减少农药残留物。
购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？怎样判断包装食品是否合格？
②“QS”标志既是食品生产许可证标志，又是食品质量安全市场准入标志。在选购食品时一定要看清楚有无蓝白相间的“QS”标志和生产许可证编号，从而买的放心、吃的安全。
①注意：营养成分、生产日期、保质期、生产厂家、厂家地址、是否含有防腐剂、添加剂等等。
购买时注意：
关注食品安全
厨房和状具只有经常保持干净，才不会污染食品。
禁止捕猎、贩卖和食用野生动物。
在我国，产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品
AA级绿色食品
在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。
A级绿色食品
在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。
1.判断下列说法是否正确。正确的画"√，错误的画"x"。
每种食物都含有六类营养物质。（）
如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补。（）
到快餐店购买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证。（）
不能常吃含有苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠等防腐剂的食品。（）
2.有人说有“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少。请你对这种说法做出科学评价。
在这里添加相关的文字描述，可以从您的文案中复制需要的内容到这里。
合理营养
与食品安
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论