专题02 走近组成细胞的分子A卷-2017-2018学年高一生物

必修1专题2走近组成细麗的分子（基础测试）（满分100分，60分钟完成）班级姓名总分一、单选题（60分，每题3分）1．在洋葱表皮细胞的细胞质中，组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种：（）5、2、8B.4、2、2C.5、2、2D.4、4、8【答案】A【解析】洋葱表皮细胞的细胞质中含有DNA和RNA两种核酸。组成DNA的碱基有A、C、G、T,组成RNA的碱基有A、U、C、G,因此碱基共有5种；组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的五碳糖是核糖，因此五碳糖共有2种；DNA由4种脱氧核苷酸组成，RNA由4种核糖核苷酸组成，因此核苷酸共8种，故选Ao2．有关遗传信息携带者一核酸的说法正确的是（）在“观察DNA、RNA细胞中分布”实验中，用8%盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞，只是其膜的通透性强核酸的多样性取决于核酸中核苷酸的排列顺序核酸是存在于细胞核中的一种酸性物质DNA彻底水解得到的产物有6种【答案】D【解析】用8%的盐酸处理的口腔上皮细胞，细胞死亡，A错误,樓酸的多样性取决于核酸中檢苜酸的数目和核苜酸的排列排列，E错误；核酸分为DNA和RNA,DMA主要分布在细胞樓中，RNA主要分布在细胞质中，C错误；DNA初歩水解后产生四种脱氧核苜酸，彻底水解后产生磷酸、脱氧核糖和A、T.C.G四中碱基，共有$种，D正确。3．下列有关叙述正确的是（）组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含最多人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似【答案】C【解析】组成生物体的元素，鲜重中氧元素最多，干重中碳元素最多。无机自然界中氧元素最多。A错误；人、动物和植物中所含元素的种类差别不大，含量有差别，B错误；生物体的元素来源于无机环境，所以C正确；不同生物元素含量差别很大。D错误。在对生物组织中还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中，最佳的一组实验材料是（）①甘蔗的茎②油菜种子③花生种子④梨⑤甜菜的块根⑥豆浆稀释液⑦鸡蛋清④②⑥B.⑤②⑦C.①②⑥D.④③⑥【答案】D【解析】①甘薦的茎含有査糖，不是还原糖，不能用来检测还原糖,②油菜籽含有脂肪，但是由于其中的脂肪为黄色，不适合用来检测脂肪,③花生种子含有丰富的脂肪，可以_用来检测脂肪〔油脂”④梨含有还原糖，并且颜色较浅，可以■用来检测还原糖,⑤甜菜的块根含有匿糖，不属于还原糖，不能用来检测还原糖,⑥⑦蛋清和豆浆含有蛋白质，可以.用来检测蛋白质。因此最佳的一组实殓材料是④梨、③花生种子、⑥豆浆稀释液或⑦鸡蛋清，故选D。元素与化合物的组成关系如图，下列有关叙述错误的是（）若①为生物大分子，则其可能是蛋白质若②是动物细胞内的特有的储能物质，则②是糖原若③为细胞内的遗传物质，则③是核酸若④是植物的能源物质，则④包括淀粉和纤维素【答案】D【解析】分析题图可知，①的组成元素是C、H、0、N,若①为生物大分子，则其可能是蛋白质，A正确；②的组成元素只有C、H、0,若②是动物细胞内的储能物质，则②是糖原，B正确；细胞内的遗传物质均为DNA，若③为细胞内的遗传物质，则③是DNA,属于核酸，C正确；若④是植物的能源物质，则④可能是淀粉，但是纤维素不是能源物质，D错误。6．下列有关生物体内无机盐的说法，错误的是（）无机盐在人体中存在的主要形式是离子秋天的叶子发黄，主要原因是叶绿素中的镁元素转移造成的用含有少量钙的生理盐水灌注蛙心，蛙心可持续跳动数小时，否则，蛙心则不能维持收缩，说明钙盐为蛙心的持续跳动提供能量豌豆与人体相比，人体内钙的含量较高，其主要原因是人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐答案】答案】B【答案】C【解析】无机盐的主要存在形式是离子状态，少数是化合态，A正确；镁是组成叶绿素的元素，镁在细胞内形成不稳定的化合物，容易转移，秋天的叶子发黄，主要原因是叶绿素中的镁元素转移造成的，B正确；用含有少量钙的生理盐水灌注，蛙心脏可持续跳动数小时，否则，蛙心脏则不能维持收缩，说明钙盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，C错误；钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，因此与豌豆相比，人体内钙的含量较高，D正确。7．下列有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（）蛋白质是细胞和生物体功能的主要承担着不同结构的蛋白质可能有相同的氨基酸序列蛋白质高温条件下变性后，生物活性也丧失蛋白质功能的多样性决定了其结构的多样性【答案】D【解析】蛋白质是细胞和生物体功能的主要承担着和体现者，心正确；蛋白质的结构与氨基酸的种类、数量、排列顺序等有关，所以不同结构的蛋白质可能有相同的氨基酸序列，廿正确；高温使得蛋白质空间结构被破坏，失去活性，c正确,蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性，D错误。8．下面关于蛋白质的叙述中，正确的是（）各种蛋白质都含有C、H、O、N、P等元素一个环式结构的十二肽水解时，需要水分子数为11个蛋白质是肽链通过盘曲折叠形成的具有复杂空间结构的高分子化合物有些蛋白质能传递信息，起到调节生命活动的作用，例如性激素【答案】C【解析】蛋白质中一般不含有P元素，A项错误；一个环式结构的十二肽中含有12个肽键，其水解时，需要水分子数为12个，B项错误；蛋白质是肽链通过盘曲折叠形成的具有复杂空间结构的高分子化合物，C项正确；性激素属于脂质，不是蛋白质，D项错误。9.下列关于细胞分子组成的叙述，正确的是（）动物组织中的糖原和植物细胞中的蔗糖均属于多糖基因的基本单位由脱氧核糖、碱基和磷酸组成细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的

【解析】植物细胞中的蔗糖属于二糖，A项错误；基因是有遗传效应的DNA片段，而DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，由脱氧核糖、碱基和磷酸组成，故B项正确；细胞核内的核酸主要含脱氧核糖的DNA，也有含核糖的RNA,细胞质中的核酸主要是含核糖的RNA,但在线粒体和叶绿体中也有少量含脱氧核糖的DNA,故C项错误；质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是不同的，其中脂肪释放的能量最多，D项错误。10．下列有关组成细胞的元素和化合物的说法中，错误的是（）自由水是细胞内的良好溶剂，许多化学反应都需要自由水的参与蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖蛋白质和核酸共同的化学元素是C、H、0、N无机盐对于维持细胞的酸碱平衡非常重要【答案】B【解析】自由水是细胞内的良好溶剂，许多化学反应都需要自由水的参与，A项正确；査糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖，故廿项错误；蛋白质的组成元素都有口0.N,核酸的组成元素是次氐0、叭P,故C项正确,无机盐对于维持细胞的酸碱平衡非常重要，D项正确。11．下列有关糖类或脂质的叙述，错误的是（）各种脂质的组成元素均为C、H、0、P淀粉、纤维素和糖原的单体均为葡萄糖胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，并参与脂质的运输完全氧化时，等质量的脂肪比糖类所释放的能量多【答案】A【解析】脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中脂肪的组成元素只有C、H、0,A错误；淀粉、纤维素和糖原的单体均为葡萄糖，B正确；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，并参与脂质的运输，C正确；与糖类相比，脂肪含更多的碳元素和氢元素，所以完全氧化时，等质量的脂肪比糖类所释放的能量多，D正确。下列核苷酸不可能属于DNA初步水解产物的是（）ABCDABCD【解析】DNA初步水解可形成四种脱氧核苜酸，包括鸟瞟吟脱氧核苜酸，A正确,團E为尿n密味核糖核昔酸，是组成KNA的原料，E错误'DNA初歩水解可形成四种脱氧檢苜酸，包括胸腺卩密味脱氧核昔酸，C正确；DNA初步水解可形成四种脱氧核苜酸，包括腺嚼吟脱氧核苜酸，D正确。生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是（）核酸、蛋白质、细胞、糖类B.蛋白质、核酸、细胞、脂肪C.蛋白质、核酸、细胞、糖类D.核酸、蛋白质、糖类、细胞【答案】C【解析】1、生命活动的主要承担者是蛋白质；2、生物的遗传物质为核酸，遗传信息的携带者是核酸；3、生命活动离不开细胞，结构和功能的基本单位是细胞；4、生命活动的能量主要来自糖类的氧化分解，故主要能源物质是糖类。水在生物体及细胞内的生命活动中具有非常重要的生理功能，下列有关叙述中正确的是（）糖类、蛋白质、脂质在其彻底氧化分解过程中都产生水不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同水分过多与水分过少对生物新陈代谢活动的影响相同细胞一切生命活动中都可以产生水【答案】A【解析】糖类、蛋白质、脂质在其彻底氧化分解过程中都产生二氧化碳和水，A项正确；自由水与结合水的比值的不同虽能反映细胞的代谢活动强弱情况，但这一般是指同种生物同一器官、组织的细胞，不同种生物细胞的代谢强弱是不能简单地从自由水与结合水的比值上判断，因为细胞的代谢强度还与细胞的种类、温度等其他因素都有关，故B项错误；水分的多与少，对生物新陈代谢都有影响，但影响的方式、程度是不相同的，对不同种生物的影响也是不同的，C项错误；细胞一切生命活动中并不都可以产生水，例如多糖水解、蛋白质水解等过程中需要消耗水而不产生水，D项错误。在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是（）可用斐林试剂甲液和乙液蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料食用花生油最好选用苏丹W染液来鉴定，而一般不选用苏丹III染液来鉴定

甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定【答案】D【解析】A.斐林试剂甲液和咫缩腺试剂遇液的成分和浓度相同，斐林试剂乙滋和双缩關试剂E液的成分相同，但斐林试剂乙液的浓度高于双缩脈试剂E液的浓度，因此可用斐林试剂甲液和乙滋、蒸帽水（蒸憎水可将斐林试剂乙液适当稀释）来鉴定葡萄糖和尿滋中的蛋白质，A正确；B.花生种子含脂肪夢且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，E正确，C.苏丹III染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹IV染液遇脂肪的颜色反应为红色.而花生油的颜色正好是橘黄色，如果使用苏丹III,就会出现颜色重复的现象，不容易分清，所以食用花生油最好选用苏丹W染液来鉴定，C正确；D、甘蔗茎的薄壁细胞和甜菜的块根中富含蔗糖，而蔗糖是非还原糖，因此不能用于鉴定还原糖，D错误.小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30C左右。取适量小麦种子在20C和30C培养箱中培养4天后，做如下处理：在3支试管離谓水中加入等量斐林试剂并加热至50°C左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是（）離谓水A.B.U—産粉婕一61A.B.I蓝色，乙呈砖红色，甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C.甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色D.甲呈浅砖红色、乙呈砖红色，丙呈蓝色C.甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色D.甲呈浅砖红色、乙呈砖红色，丙呈蓝色答案】D【解析】根据题干可知，小麦种子萌发时能产生淀粉酶，可以将淀粉水解成还原性糖，同时淀粉酶的最适温度为30C左右，所以试管乙比试管甲含有的还原性糖多，出现砖红色的程度高于甲，而丙中的淀粉没有分解，因此不能出现砖红色沉淀，但斐林试剂本身的颜色为蓝色所以甲呈浅砖红色、乙呈砖红色，丙呈蓝色。苹果含有Zn,Zn是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺Zn就会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为记忆之果，这说明无机盐离子（）对于维持酸碱平衡有重要作用对于维持细胞形态有重要作用对于调节细胞渗透压有重要作用对于维持生物体的生命活动有重要作用【答案】D【解析】维持酸碱平衡依靠的是缓冲物质，A错误；植物维持细胞形态和调节渗透压有关的细胞器是液泡，B、C错误；从题意看，缺Zn就会导致大脑发育不完善，说明对生命活动有重要作用，D正确。下列关于生物体内水分和无机盐的叙述，错误的是（）干种子内结合水的相对含量较低，不能进行旺盛的生命活动旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其原因之一是结合水的相对含量较高镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破【答案】A【解析】A、代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高，干种子内结合水的相对含量较高，不能进行旺盛的生命活动，A错误,B.旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高，自由水的含量较低E正确,G镁是叶绿素的组成成份，缺镁就无法合成叶绿素.但叶子中的叶黄素和胡萝卜素的含量没有改变，因此缺镁的叶子呈黄色，C正确，生理盐渗透压和人体一样，所以不会让细胞脱水或者过度吸水，保持细胞内液浓度的平衡，使细胞不会发生细胞失水或涨破的，D正确。下列关于生物体内有机物的叙述正确的是（）脂质不参与生命活动的调节蛋白质是生物体主要的能源物质核酸是生物体储存遗传信息的物质糖类不参与细胞膜的组成成分【答案】C【解析】有的脂质能参与生命活动的调节，如性激素（属于固醇类）参与激素调节，A项错误；生物体主要的能源物质是糖类，蛋白质是生命活动的承担者，B项错误；核酸是生物体储存遗传信息的物质，DNA是主要的遗传物质，C项正确j细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还有少量糠类，例如与细胞识别作用有关的糖蛋白就是由多糖和蛋白质结合形成的，D项错误。下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（）A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同有些结构不同的蛋白质具有相似的功能组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合【答案】D【解析】不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同，A正确；有些结构不同的蛋白质具有相似的功能，B正确；组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合，C正确；组成蛋白质的氨基酸之间可按相同的方式脱水缩合，D错误。二、非选择题（40分，每格1分）（7分）瘦素是一种由脂肪组织分泌的蛋白质类激素。人们之前普迪认为它进入血液循环后会参与糖、脂肪及能量代谢的调节，促使机体减少摄食，增加能量释放，抑制脂肪细胞的合成。进而使体重减轻。请回答下列问題：TOC\o"1-5"\h\z（1）瘦素的成分是蛋白质，检测瘦素的试剂是，颜色变为。（2）在环境恶劣的饥饿情况下，身体脂肪含量高的人存活时间大于脂肪含量少的人。从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因是。（3）经研究发现瘦素是由四条肽链共80个氨基酸构成的蛋白质（假设20种氨基酸的平均相对分子量为125），其相对分子质量约。（4）进一步研究发现瘦素与某种蛋白质在氨基酸的种类、数目和排列顺序上均无差异，但二者的功能有很大差别，出现这种现象的原因是。（5）某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他条件均满足。实验步骤：第一步，选取的大鼠若干只，随机平分为2组，并编号甲、乙。第二步，甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的。第三步，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间，一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。第四步:实验结果预测与分析。【答案】（1）双缩脲试剂紫色（2）脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多（3）8632（4）肽链的空间结构存在差异（5）身体健康、生长状况基本相同生理盐水【解析】（1）瘦素的成分是蛋白质，可用双缩脲试剂检测蛋白质，颜色变为紫色。（2）由于脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多，因此在环境恶劣的饥饿情况下，身体脂肪含量高的人存活时间大于脂肪含量少的人。（3）假设20种氨基酸的平均相对分子质量为125,现由四条肽谁共冏个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量=氨基酸数目*氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数x18=80x125-（80-4）也=蜩2°〔4）蛋白质的參样性与组成蛋白质的氨基釀的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构有关，瘦素与某蛋白质在氨基酸的种类、数目和排列顺序上均无差异，二者的功能有很大差别，出现这种现象的原因是肽琏的空间结构存在差异，导致两者的结构出现差异，从而功能不同。（5）本实验的目的是探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，因此自变量为是否加入瘦素，且实验设计要遵循对照原则和单一变量原则，实验步骤为：第一步：选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙；第二步：甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水；第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间，一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。第四步:实验结果预测与分析。（8分）1.根据“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验回答下列问题：（1）使用0.9%的NaCl溶液的原因是维持。（2）水解时加入8%盐酸的目的是：盐酸能，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的分离，有利于DNA与染色剂结合。II.现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来.（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）.（3）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是，其中发生显色反应的一组是溶液。（4）用试剂区分不发生显色反应的一组溶液。（5）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：显色组的两种溶液各取少许，置于不同

的试管中，分别滴加5滴溶液，充分摇匀，静置半小时．向静置后的反应液中加入斐林试剂，出现砖红色沉淀的即为溶液。【答案】（1）维持细胞的正常形态和生命活动（2）改变细胞膜的通透性DNA和蛋白质（3）双缩脲试剂稀蛋清和淀粉酶（4）斐林（5）淀粉淀粉酶【解析】〔1）在观察DMA和RNA在细胞中的分布中使用0一9%的NadgS的原因是可我维持细胞的正常形态和生命活动，以，便于观察。（2）水解时加入8%盐酸的目的是：盐酸能改变细胞膜的通逶性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。⑶稀蛋清富含蛋白质，淀粉酶是蛋白质，双缩眠试剂是鉴定蛋白质的，会出现紫色反应。斐林试剂是鉴定还原糖的，葡萄糖属于还原糖。所以.可以.先用双缩眠试剂能将稀蛋清和淀粉酶鉴定出来，它们都会和双缩眠试剂出现紫色反应、而不出现紫色的反应的是葡萄糖和淀粉。（4）对于不显色的是葡萄糖和淀粉，葡萄糖是还原糖，淀粉是非还原糖，所以用斐林试剂进行鉴定，在水浴加热条件下葡萄糖会和斐林试剂出现砖红色沉淀，不发生显色反应的是淀粉。（5）因为淀粉酶能水解淀粉，并且产生的麦芽糖属于还原糖，所以对于显色的应滴加淀粉溶液，然后用斐林试剂鉴定如果能出现砖红色，说明出现了还原糖，说明这支试管中的是淀粉酶。（8分）如图是组成人体细胞的主要元素及其所占的比例。据图回答下列问题：填“鲜重”或“干重”）的百分比。填“鲜重”或“干重”）的百分比。2）构成细胞的基本元素有，其在人体细胞干重中所占百分比从多到少依次是（3）S元素主要存在于有机化合物中。（4）组成细胞的化学元素，在中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这体现生物界和非生物界具有。但是细胞与非生物相比，各种元素的又大不相同，这体现了生物界和非生物界具有。【答案】（1）鲜重（2）C、H、O、NC、O、N、H（3）蛋白质（4）无机自然界统一性相对含量差异性【解析】（1）图为氧元素占的比例最高（65%），据此判断此图是各元素占细胞鲜重的百分比。

〔2）构成细胞的基本元素是GH.O.N其在人体细胞干重中所占百分比从多到少依次是GQN.H,在人体细胞鲜重中所占百分比从多到少依次是6GH、No⑶S元素主要存在蛋白质分子中，是蛋白质的特征元素°（4）组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这体现生物界和非生物界