2023年洋酒行业洞察报告及未来五至十年预测分析报告

洋酒行业报告/庞文报告PAGEPAGE25洋酒行业洞察报告及未来五至十年预测分析报告

目录TOC\o"1-9"绪论 3一、洋酒企业战略目标 3二、洋酒行业政策环境 4(一)、政策持续利好洋酒行业发展 4(二)、行业政策体系日趋完善 4(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升 5(四)、宏观环境下洋酒行业定位 5(五)、“十三五”期间洋酒业绩显著 6三、2023-2028年洋酒业市场运行趋势及存在问题分析 6(一)、2023-2028年洋酒业市场运行动态分析 6(二)、现阶段洋酒业存在的问题 7(三)、现阶段洋酒业存在的问题 7(四)、规范洋酒业的发展 9四、洋酒企业战略选择 9(一)、洋酒行业SWOT分析 9(二)、洋酒企业战略确定 10(三)、洋酒行业PEST分析 111、政策因素 112、经济因素 113、社会因素 124、技术因素 12五、洋酒行业（2023-2028）发展趋势预测 12(一)、洋酒行业当下面临的机会和挑战 12(二)、洋酒行业经营理念快速转变的意义 13(三)、整合洋酒行业的技术服务 14(四)、迅速转变洋酒企业的增长动力 14六、洋酒行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析 15(一)、洋酒企业盈利模式运作的关键 151、”专业化能力“对洋酒行业的重要性 15(二)、怎样培养洋酒行业的业务能力 16七、洋酒业的外部环境及发展趋势分析 17(一)、国际政治经济发展对洋酒业的影响 17(二)、国内政治经济发展对洋酒业的影响 17(三)、国内突出经济问题对洋酒业的影响 18八、未来洋酒企业发展的战略保障措施 18(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构 18(二)、加强人才培养和引进 191、制定总体人才引进计划 192、渠道人才引进 203、内部员工竞聘 20(三)、加速信息化建设步伐 20九、洋酒业突破瓶颈的挑战分析 21(一)、洋酒业发展特点分析 21(二)、洋酒业的市场渠道挑战 22(三)、洋酒业5-10年创新发展的挑战点 221、洋酒业纵向延伸分析 222、洋酒业运营周期的挑战分析 23

绪论本文主要分析了洋酒行业公司在未来五年（2023-2028）中的市场突破份额，并提供了指导意见。公司战略的表现形式和具体选择可以说是非常多样化的。每个特定的选择都会有很大的差异或很​​小的差异。当然，每个选择都有充分的理由和特定的不同条件。本文之所以尝试探索企业的丰富多样的战略选择，是为了在很短的时间内告诉洋酒行业业务经理，为实现市场突破性发展，有多少种基本的选择策略，每种选择策略的根本原因是什么。本文只可当做学习参考行业报告模板，不提供其他参考。根据编制者的调查，分析和预测，本报告将从以下九个方面开始对洋酒行业的过去发展进行详细的研究和分析，并专业地预测洋酒行业的未来发展趋势，并对发展前景提出合理的建议。一、洋酒企业战略目标洋酒公司计划在未来5年内继续拓展国内市场，在国内市场打造自有洋酒品牌，进行自主销售，通过进军大型商场、开设线下门店等方式扩大经营。未来计划在所有直辖市开设洋酒直销店、店铺。二、洋酒行业政策环境(一)、政策持续利好洋酒行业发展政策是行业发展的重要驱动因素，在进程加快统一化、管理需求精细化推动下，其行业需求有望快速释放；于此同时，互联网＋洋酒、大数据与智能化应用均进入实质性落地阶段,业务创新更加清晰；格局优化,系统复杂度显著提高使得龙头优势更加明显,行业中心化有望加速提升,优质公司强者愈强。随着行业边际的大幅优化,中心化不断提升,我们认为洋酒行业前景将会更加辽阔。(二)、行业政策体系日趋完善近年来,国内洋酒产业发展、行业推广、市场监管等重要环节的宏观政策环境已经日趋完善。2019年,国务院依次出台三项与洋酒紧密相关的政策文件,为洋酒发展奠定了关键的政策基础；同时中央网信办发布了关于洋酒管理的文件,在洋酒行业发挥了重要影响；针对洋酒业务形态,明确了互联网资源贯穿辅助服务业务的概念,相关市场管理政策业也相继配套出台；工信部于2019年发布《洋酒发展三年行动计划(2019-2022年）》,提出了我国关于洋酒发展的指导思想、基本原则、发展目标、重点任务和保障措施。(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升在市场规模持续高速增长,政策支持力度显著增加的背景下,其一级市场的热度也不断攀升。同时伴随一批具有影响力企业的迅速崛起及国内对洋酒领域的大力投入,国内洋酒技术专利数量也不断创高,从每年新增数量来看,2007年新增专利尚未达到一百例,2015年迎来了爆发,至2015年末全年新增专利已达到1398例,专利数量领先全球。据目前累计专利数量来分析,我国公开洋酒专利已达4000多例,明显领先其他国家和地区。技术实力的显著增强也为后来国内市场开发,商业化产品的迅速普及奠定坚实的基础。(四)、宏观环境下洋酒行业定位产业链下游用户诉求及服务区别较大(五)、“十三五”期间洋酒业绩显著洋酒因其具有物联化、互联化和智能化的特点,所以建设洋酒,重点应关注底层基础设施建设,进而充分发挥洋酒的物联化、互联化和智能化的特点。未来,运转高效有序、产业经济充满活力、环境绿色节能、生产品质高效、社区生活尽在掌握都将是洋酒的建设可带来的效应。立足洋酒建设构建完善可靠的信息基础设施和保障体系,为丰富的信息化应用奠定扎实的全网基础，使信息资源得到充分有效利用。信息应用将覆盖社会、经济、环境、生活等各个层面,使洋酒的生产、生活方式得到全面普及与转变,人人都将享受到信息化带来的成果与实惠。2018年开始,中央就高度重视营商基础环境建设,围绕产业升级和企业发展的政策持续加码。这些与洋酒发展密切相关的政策文件中,隐藏着未来3~5年中国经济发展的秘密。在新的市场环境下,不管是厂商还是渠道供应都应该顺应市场发展趋势,同时结合自身特色,制定独特的发展策略。三、2023-2028年洋酒业市场运行趋势及存在问题分析(一)、2023-2028年洋酒业市场运行动态分析目前，随着国家相关市场调控措施的不断实施，市场上买卖双方的短期价格通胀预期都有所降低，但后期洋酒行业的价格市场下跌空间相对有限。从调控意图来看，为了抑制通胀预期，国家经常出台稳定物价的措施，调控效果逐渐显现。国家监管的目的是通过稳定洋酒业的市场情绪来控制价格上涨的速度。在调控方面，为了稳定CPI，抑制相关企业的积极性，特别需要防止抑制洋酒业的市场价格。国家实施的调控措施对抑制洋酒行业相关企业过度投机起到了明显的作用。从市场供求角度来看，中国议会在后期加大了洋酒业的政策优势。结合市场需求，也可以基本确定后期对洋酒业市场的乐观预期，相信后期市场消费会增加。(二)、现阶段洋酒业存在的问题目前，我国洋酒行业缺乏行业引导，导致规划重复、总体布局不合理等重大问题，整个行业利润率较低。2009年，洋酒业的利润率约为3%。资源整合将是未来洋酒业发展的主要特征。国内洋酒行业普遍存在“小、散、乱”的问题。规模以上企业在全国洋酒行业中的市场份额不足10%，产业集中度较低。这主要是因为洋酒业的进入门槛不高，区域性很强。(三)、现阶段洋酒业存在的问题近年来，虽然国内洋酒行业发展势头稳定，企业规模不断扩大，但洋酒行业企业间同质竞争现象严重，产品结构单一，产品附加值仍有较大的发展空间。值得注意的是，随着越来越多的外部资本进入国内市场，洋酒行业的竞争压力日益激烈，国内许多中小企业抗风险能力较弱。如今，虽然洋酒业创造的一些产品已经成功进入市场，但随着信息技术产业的兴起和普及，客户对洋酒业的认知正在逐步发生翻天覆地的变化。洋酒业的产业化将成为未来行业发展的必然趋势。首先，在经济主体方面，洋酒业相关企业要坚持市场化发展。强化企业主体地位，使洋酒业的发展主要依靠相关企业。由于国内洋酒业市场发展的特殊性，一些市场仍处于垄断地位。他们既是管理者又是经营者，与市场经济的运行机制不相适应。第二，在经营方向上，正朝着专业化、产业化方向发展。可以说，随着科学技术的不断发展，社会的日益多元化将使人们越来越依赖，洋酒业的科技含量将越来越高，市场份额将越来越大。因此，有必要加强现代管理意识的建立，优化企业品牌战略措施，提高品牌竞争力。第三，在商业手段方面，正在向信息技术发展。现代科学技术的发展将推动洋酒业的信息化和网络化发展趋势。第四，在组织结构上，正朝着集团化、规模化方向发展。由于我国目前的洋酒行业体系总体上还不够成熟，与当前复杂环境下新兴的需求市场不相适应，消费终端需要洋酒行业提供更高质量的产品。然而，现有的洋酒业主要是小规模的，大型、实力雄厚的企业很少。中国应为规范洋酒业的行业管理和市场竞争提供便利。一方面，让市场经济的“看不见的手”发挥作用，优胜劣汰，适者生存。市场竞争越激烈，行业越发达。行业越发达，市场规模越大。总之，洋酒业未来的发展不仅取决于制度创新，还取决于技术创新和制度创新的进步。技术创新的力度决定了洋酒行业相关企业的市场开发能力。今后，应进一步研究洋酒业的标准化和发展。(四)、规范洋酒业的发展针对我国洋酒业存在的问题，我们仍需进一步进行产业整合，继续淘汰落后观念，使整个洋酒业更加规范有序，从当前的价格竞争上升到品牌、价格、服务的综合竞争，打造一批知名、有影响力的品牌，将为稳定洋酒业市场形成强大动力。四、洋酒企业战略选择本报告提供了与战略相关的具体措施，仅供内外部环境分析参考。(一)、洋酒行业SWOT分析SWOT是通过综合评价分析分进而析对象的优势、劣势、机会和威胁得出结论，通过内部资源与外部环境的有机结合，明确确定分析对象的资源优势和资源的一种战略分析方法。不足之处，了解对象面临的机遇和挑战，从战略和战术两个层面调整方法和资源，以确保分析对象的实施，实现所要达到的目标。SWOT分析法，又称形势分析法，是一种能够客观、准确地分析和研究一个单位实际情况的方法。SWOT代表：trengths（优势）、weaknesses（劣势）、opportunities(机遇)、threats（威胁）。(二)、洋酒企业战略确定根据SWOT分析结果，公司应采取so战略，即成长战略。(三)、洋酒行业PEST分析1、政策因素(1)中央印发的洋酒产业发展“十三五”规划明确要求，到2020年，洋酒产业增长30%，各地出台政策，提高行业渗透率。(2)2020年，洋酒行业将成为政策红利市场。国务院政府报告指出，洋酒产业将有助于提高人民生活质量。。2020年是洋酒行业发展非常关键的一年。首先，从外部宏观环境来看，影响行业发展的新政策、新法规将陆续出台。经济增长方式的转变和严格的节能减排对洋酒产业的发展产生了深远的影响。此外，还有通胀、人民币升值、人力资源成本上升等因素。从公司内部来看，产业链各环节的竞争、技术升级、出口市场逐渐萎缩、产品销售市场日益复杂等问题，都是企业决策者必须面对和急需解决的问题。2、经济因素(1)洋酒行业需求持续火热，洋酒领域资金利好，行业长期发展。(2)“十三五”规划纲要提出，经济保持中高速增长。未来五年经济社会发展的主要目标是：经济保持中高速增长，到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入比2019年翻一番，主要经济体各项指标均衡协调，发展质量和效益显着提高；创新驱动发展成效显着；发展协调能力明显增强；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明显着提高；生态环境总体质量有所改善；各种系统都变得更加成熟，更加千篇一律。那么，在“十三五”背景下，我国洋酒产业如何看现状、定未来、战略前瞻、科学规划、谋求技术突破、产业创新、经济发展，为引领下一轮发展奠定坚实基础。(3)下游行业交易规模增长，为洋酒行业提供新的发展动力。2019年居民人均可支配收入28228元，同比实际增长6.5%。居民消费水平的提高为洋酒行业的市场需求提供了经济基础。3、社会因素(1)传统洋酒行业存在市场门槛低、缺乏统一的行业标准服务流程和专业监管等问题，影响行业发展。互联网与洋酒相结合，减少中间环节，为用户提供高性价比的服务。90后、00后等人群逐渐成为洋酒行业的主要消费群体。4、技术因素(1)技术赋能VR、大数据、云计算、洋酒、5G等从一线城市逐步向二、三、四线城市过渡，实现洋酒的普及»行业技术经验。。(2)洋酒行业引入ERP、OA、EAP等系统，优化信息化管理和建设环节，提高行业效率。五、洋酒行业（2023-2028）发展趋势预测(一)、洋酒行业当下面临的机会和挑战在当今激烈的市场竞争环境下，包括分销商在内的国内洋酒企业面临着前所未有的挑战和机遇。一方面，在洋酒行业的竞争下，企业和企业之间展开了肉搏战，价格战已经到了极限，使得洋酒行业的许多企业难以继续，而那些拥有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面，国内洋酒市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场环境下，能够抓住机遇的企业发展迅速，洋酒行业的一些企业经不起市场的考验，必然会出现整合或发展困难，经营难以持续。洋酒行业的一些龙头企业的优势在于，他们可以通过减少单店规模来接近社区和客户。另一方面，通过门店之间的连锁关系，扩大企业规模，统一企业形象。通过集中采购，共享技术、管理、客户等各种资源，可以有效降低单分散终端销售的运营成本。所以他们有非常大的发展空间。而产品质量的提高，趋势越来越明确，也带来更多的发展空间。然而，目前，国内模式似乎鲜有赢家。大多数是由洋酒行业的供应商建立的松散产品销售联盟，以推广其产品。这些特许连锁组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。(二)、洋酒行业经营理念快速转变的意义一个成功的洋酒业商业模式，首先要有明确的定位和思路。市场定位必须准确，我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。要有明确的发展思路和成熟的战略战术。在市场成熟之前，我们应该先发制人，迅速改变经营思路，抓住第一个机会。在洋酒行业业务流程的思维转变方面，我们的业务模式应该是灵活的。走特色经营之路，即差异化经营战略。为了保持持续创新，我们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异，而这种差异正是客户所需要的。我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求，同时满足网络单元用户的需求。(三)、整合洋酒行业的技术服务转变经营理念是走洋酒业经营之路的前提。然而，只有将概念转化为行动，它才能最具说服力。在这方面，我们需要在技术和服务方面做出更多努力，以迎接洋酒行业新时代的到来。在技术和服务方面，首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术信息、竞争对手信息、客户信息、市场信息等，并对收集到的信息进行及时分析、处理和沟通。(四)、迅速转变洋酒企业的增长动力洋酒企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现场管理的重要性，严格执行完整的内部管理制度，是洋酒企业发展的基础；健全科学的工作流程是企业正常运营的前提；严格的现场管理是企业工作标准的体现。有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。洋酒企业的差异化经营，只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到，产品可以创造价值和利润，服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而，随着洋酒行业的进一步成熟和发展，行业竞争将日趋激烈。经营管理不善，行业利润下降，将淘汰一大批经营者。具有实力、技术、管理和战略眼光的大型洋酒企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。六、洋酒行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析(一)、洋酒企业盈利模式运作的关键管理学家吉姆·柯林斯（JimCollins）曾说过：愚蠢的刺猬之所以能打败狐狸理论，是因为刺猬注重能力的培养，而狐狸之所以不能取胜，是因为它太聪明了，总是想通过“策略”取胜。1、”专业化能力“对洋酒行业的重要性IBM全球CEO调查显示，洋酒企业的成功因素包括三点：差异化、快速反应和高效率。强大的差异化价值主张是实现增长和盈利的关键；洋酒企业和组织必须能够感知客户和市场的变化，并迅速做出反应；灵活调整成本结构和业务流程，保持高效率和低风险。然而，许多洋酒企业不能同时考虑这三点，只能围绕其中一点构建盈利模式。新经济环境的变化和企业的发展要求企业设计出差异化、快速反应和高效率的商业模式。解决方案是重组企业的最佳能力，从而重新定位新时代洋酒行业企业的商业模式。(二)、怎样培养洋酒行业的业务能力突出洋酒行业的核心业务是培养专业能力的主要途径。洋酒行业一些龙头企业的做法是，以能够为公司赢得最大竞争力和利润最大化的业务为核心业务，围绕这些业务职能培养洋酒行业的专业能力。对于那些无法提供竞争优势或在利润中发挥关键作用的业务功能，它们是通过洋酒行业的支持合作伙伴实现的。例如，调整传统的采购、销售、运输和储存环节，将采购、运输和储存移交给供应商。负责供应商的准入环节、洋酒产品的销售管理环节和现场管理。提供产品交易场所、控制现金流和现场管理被视为洋酒业发展的核心业务，以降低风险。洋酒企业内部专业化大致可以分为三个阶段：洋酒业务优化、流程优化和企业优化。当企业围绕业务单元进行优化时，业务活动最终将由不同的部门拥有和执行。这将导致每个业务部门运营自己的业务。在现阶段，洋酒企业努力将那些“最佳”的商业惯例合并，但忽视了优化商业活动水平的机会，增加了跨部门合作的难度。当发现业务单元级优化的不足时，企业通常会启动流程优化。目前，洋酒行业的许多企业都处于这一阶段，如业务流程重组（ERP）、供应链管理（SCM）、客户关系管理（CRM）等。当然，流程优化可以使公司将一些业务活动集中在一个流程中心，但它仍然无法改变为特定客户群提供特定产品的传统业务单元孤岛现象。洋酒行业流程优化带来的收益增加，逐渐被全球业务平台形成带来的紧缩效应所抵消，因为外部成本的降低必然会增加整合成本。七、洋酒业的外部环境及发展趋势分析(一)、国际政治经济发展对洋酒业的影响近年来，受疫情影响，美国消费者信心疲软，企业丑闻不断；日本未能主办奥运会；欧洲在电信等高科技领域投资过多；它对世界经济产生了巨大的影响。美国、日本和欧洲三大经济体同时陷入衰退。尽管美国的需求因扩张性财政政策而增加，但西方国家的总体复苏缓慢；因此，美欧之间的经济关系将变得更加微妙、紧张和不确定，这将影响投资和贸易资本的信心。上述国家的政治和经济变化对全球政治和经济发展产生了重大影响，但抗击疫情、发展与和平仍是全世界的两大主题。在整个全球经济发展中，洋酒业呈现出经济全球化、产业结构重大调整、全球改革和技术进步的主要趋势。(二)、国内政治经济发展对洋酒业的影响目前，与洋酒业密切相关的中国经济发展的主要优势包括:1.社会政治环境稳定，对外开放程度不断提高，融入国际经济运行规则的进程加快；2.洋酒行业劳动力成本相对较低，优质劳动力资源较多；3.人民币汇率稳定基础有利于洋酒业的稳定发展。(三)、国内突出经济问题对洋酒业的影响与此同时，国内经济也面临一些突出问题：1.经济结构还不够合理，企业改革中的一些深层次矛盾还没有解决；2.产业结构和消费结构不合理突出；3.受疫情影响，洋酒行业上下游群体下岗失业压力依然很大，由于社会保障和就业问题的压力，大部分城乡居民消费结构升级陷入停滞。后两个因素极大地限制了国内需求的扩大，但政府解决这些重大问题的努力仍在增加。这是中国经济形势持续走强、对洋酒业产生积极影响的根本保证。八、未来洋酒企业发展的战略保障措施因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，洋酒的应用将成为未来的新趋势。对于洋酒公司发展和战略布局，我们提出以下措施。(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构公司组织结构的建设应考虑灵活的管理和分级控制，以达到平衡的效果。基于此，建议进行以下调整：1.增加了进出口洋酒业务部门，负责公司海外市场的管理；2.设立独立的洋酒国内营销部门，并增加一名销售经理，负责产品在国内市场的开发和线下商店的管理；3.将原生产部门下的部门改组为装配部门和包装部门。即将建立的新组织结构图如下：(二)、加强人才培养和引进洋酒公司制定了与洋酒行业相匹配的一系列人力资源开发计划，并针对员工的人才引进和培训及时制定了实施计划。1、制定总体人才引进计划洋酒公司可以按人安排职位，这有利于员工的表现。在引进人才的同时，也有必要避免洋酒人才的再次流失。可以采用面试，心理素质评估，洋酒专业知识考试等一系列评估方法对人才进行综合评估，以减少上班后的离职率。还应注意团队建设，例如团队成员的学历，工作经验和价值观是否趋同。在评估整体团队合作，成员之间的相互合作以及对团队的企业文化和企业价值追求的认可方面进行综合评估，以免引起原因。团队成员之间的问题影响洋酒公司的相应工作。2、渠道人才引进通过多种渠道招聘洋酒人才，例如在线招聘平台，人才中心推荐和猎头公司介绍。需要更高专业知识的工作也可以采取与专业公司合作的形式。例如：财务状况需要高水平的专业知识。洋酒公司可以与会计师事务所签订年度咨询服务协议，以帮助公司建立内部审计系统。评估公司的财务，运营，管理和风险，并改善公司的潜在风险。您还可以联系大学，进行有针对性的招聘，在后期增加培训力度，并提供实践练习的机会，以使新员工迅速成长。3、内部员工竞聘可以考虑公司内部合适员工的内部推荐以及公司的就业竞争等，对员工进行洋酒专业培训，并在培训后调整他们的工作位置。在建立洋酒人才引进机制的同时，洋酒人才培训也发挥着同等重要的作用。要建立一套完整的公司洋酒培训体系，体现人才使用和人才培养必须统一的原则，抓好洋酒专业人才的培养，培养具有较高洋酒专业水平的员工。(三)、加速信息化建设步伐为了有效支持已经开展的各项业务并提高工作效率，洋酒公司应积极开展洋酒信息化建设工作：1.引入办公自动化系统，提高企业各部门之间的沟通效率，降低沟通成本。2.适时引入企业资源管理系统，梳理企业的各种工作流程，提高企业的整