供应链管理技术方法

项目三供应链管理主要技术方法项目三供应链管理主要技术方法任务一快速反应（QR）任务二有效的客户反应(ECR)任务三联合计划、预测与补给（CPFR）任务四企业资源计划（ERP）任务五标杆管理3学习目标（一）知识目标◆了解快速反应的由来◆理解快速反应的实施步骤与前提条件◆理解基于快速反应的物流管理技术（二）技能目标◆学会分析制造企业快速反应的体系构建◆能够运用快速反应技术指导服装企业的实际运作任务一快速反应（QR）4第一节快速反应概述

快速反应的发展的驱动力与由来

竞争的日益加剧与竞争优势的转移顾客对产品及服务要求的不断提升消费需求不确定性增加产品生命周期越来越短供应链管理目标的冲突5一、快速反应概述

快速反应的定义、核心理论与特征

快速反应的定义

快速反应是制造商为了在精确的数量、质量和时间要求条件下为客户提供产品，将订货提前期、人力、物料和库存的花费降低到最小；同时强调系统的柔性以便满足竞争市场的不断变化，要求供应商、制造商以及分销商紧密合作，通过信息共享共同预测未来的需求并且持续监视需求的变化以获得新的机会。我国国家标准对快速反应的定义06年修订版国家标准《物流术语》中：供应链成员企业之间建立战略合作伙伴关系，利用EDI等信息技术进行信息交换与信息共享，用高频率小数量配送方式补充商品，以实现缩短交货周期、减少库存、提高顾客服务水平和企业竞争力为目的的一种供应链管理策略。6一、快速反应概述快速反应的定义、核心理论与特征

快速反应的核心理论基于时间的竞争业务流程的高效化、规范化以客户满意为追求以成本降低为目标以信息为手段7一、快速反应概述快速反应的定义、核心理论与特征

快速反应的特征响应快速信息共享资源集成伙伴协作利益共赢过程柔性小案例：海尔的快速反应策略8一、快速反应概述快速反应的发展阶段（一）独立业务阶段（二）物流供应链阶段（三）CPFR阶段9二、快速反应的实施快速反应成功实施的条件

改变传统的经营方式，革新企业的经营理念和组织形式开发和应用现代信息处理技术供应链各方建立战略伙伴关系必须改变传统的对企业商业信息保密的做法供应方必须缩短生产周期和产品库存10二、快速反应的实施

快速反应的实施步骤

（1）对所有的商品单元条码化，即对所有商品消费单元用EAN/UPC条码标识，对商品储运单元用ITF-14条码标识，利用EDI传输订购单报文和发票报文。（2）在第一阶段的基础上，增加与内部过程有关的策略，如：自动补库与商品及时出售等，并采用EDI传输更多的报文，如发货通知报文、收货通知报文等。（3）与贸易伙伴合作，采用更高级的QR策略，以对客户需求作出快速反应。每个企业必须把自己当成整个供应链的组成部分，以保证整个供应链的整体效益。11二、、快快速速反应应的的实实施施实施施快快速速反反应应的的效效益益（一一））提提高高顾顾客客满满意意度度（二二））提提升升供供应应链链运运作作效效率率（三三））缩缩短短提提前前期期12三、、基基于于快速速反反应应的的物物流流管管理理技技术术物流流业业务务流流程程重重组组业务务流流程程优优化化重重组组的的基基本本原原则则有有四四条条：：清除除现现有有流流程程中中不不必必要要的的、、冗冗余余的的业业务务活活动动。。这这一一原原则则是是改改善善工工作作程程序序，，提提高高工工作作效效率率的的最最高高原原则则。。对现现有有流流程程中中的的工工作作内内容容和和处处理理环环节节进进行行简简化化处处理理，，使使之之成成为为最最小小完完备备的的作作业业集集合合。。简简化化原原则则的的运运用用可可以以提提高高整整个个流流程程的的效效率率。。对不不需需要要分分工工的的部部门门或或者者岗岗位位的的工工作作进进行行必必要要的的合合并并，，进进而而提提高高流流程程的的管管理理效效率率，，使使每每一一部部门门或或岗岗位位的的工工作作人人员员保保持持满满负负荷荷工工作作，，并并对对现现有有业业务务流流程程中中逻逻辑辑顺顺序序或或时时间间顺顺序序不不合合理理的的业业务务处处理理环环节节进进行行重重新新排排序序，，使使各各项项工工作作有有条条理理。。自动化化即把把数据据的采采集、、传输输、分分析及及报表表、单单证审审核这这些活活动通通过计计算机机完成成。13三、基基于快速反反应的的物流流管理理技术术物流延延迟与与集运运（一））物流流延迟迟定义：：物流延延迟是是指在在物流流网络络的几几个主主要的的中央央仓库库中，，根据据预测测结果果存储储必要要的物物品，，尤其其是价价格高高的物物品，，一旦旦接到到用户户的订订单，，从中中央仓仓库处处启动动物流流程序序，委委托第第三方方物流流公司司把物物品运运送到到客户户所在在地的的仓库库或直直接快快运给给客户户。。好处：：不需要要在每每个消消费地地点冒冒预测测的风风险建建立过过多的的库存存，在在中央央仓库库层次次上又又可以以获得得规模模经济济优势势，以以较少少的总总体库库存投投资提提高服服务水水平。。适合：：关键的的高价价值的的物品品14三、基基于快速反反应的的物流流管理理技术术物流延迟与与集运运（一））物流流延迟迟确定分分离点点：相关因素/分离点位置延迟活动规模延迟类型顾客化方式制造商大延迟制造，延迟组装通用件顾客化分销商中延迟包装配送服务顾客化零售商小时间延迟零售渠道调整15三、基基于快速反反应的的物流流管理理技术术物流延延迟与与集运运（二））物流流集运运定义：：物流集集运是是以时时间为为基础础的物物流，，试图图将不不可预预测需需求的的影响响从安安全库库存量量转换换到生生产小小规模模的装装运要要求。。形式：：一是将将市场场区域域中到到达不不同客客户的的小批批量运运输结结合起起来；；二是通通过特特定时时间在在特定定市场场有计计划的的交货货以减减少运运输次次数；；三是联联营送送货，，即一一个货货运代代理、、公共共仓储储或运运输公公司为为在相相同市市场中中的多多个货货主安安排集集运。。16三、基基于快速反反应的的物流流管理理技术术价值增增值时时间分分析所谓价价值增增值时时间就就是创创造客客户价价值所所花费费的时时间，，而非非价值值增值值时间间是指指花费费在不不必要要的活活动上上的时时间，，取消消这类类活动动并不不会导导致客客户利利益的的损失失。在在大多多数情情况下下增值值活动动时间间只占占很小小的比比例，，而非非增值值活动动所占占比例例较大大价值增增值分分析就就是要要寻求求增值值能力力与时时间消消耗之之间的的平衡衡，尽尽力在在时间间消耗耗方面面压缩缩流程程，减减少不不增值值时间间，提提高物物流系系统的的增值值能力力。为为此，，需要要仔细细审查查供应应链各各流程程分配配时间间的方方式，，分析析各环环节价价值的的时间间因素素，消消除或或简化化不增增值、、增值值能力力低、、耗时时多的的流程程。管管理者者可以以针对对每一一项物物流活活动提提问:“这项活活动是是增加加了客客户价价值，，还是是只增增加了了成本本而已已？”17三、基基于快速反反应的的物流流管理理技术术基于于时时间间的的配配送送战战术术基本本理理念念：：把企企业业物物流流配配送送作作业业的的重重点点从从根根据据预预测测和和对对存存货货储储备备的的预预期期，，转转移移到到对对客客户户需需求求做做出出反反应应上上来来，，使使公公司司减减少少存存货货时时间间或或周周转转时时间间，，从从而而减减少少库库存存成成本本，，提提高高企企业业完完成成物物流流配配送送作作业业和和交交付付产产品品的的能能力力。。权衡服务务与成本本，找到到最佳的的时间平平衡点。。18四、制造造企业的快快速反应应体系快速反应应的概念念基础——核心层快速反应应的实现现技术——使能层几种常用用技术：（一）全全员设备备管理以提高设设备综合合效率和和完全有有效生产产率为目目标，以以整个系系统的预预防维修修体系为为载体，，以员工工的行为为规范为为过程，，以全体体人员参参与为基基础的生生产和设设备系统统的维护护、维修修和保养养的一种种设备维维护管理理方式19四、制造企业的快速反反应体系快速反应的实实现技术——使能层几种常用技术术：（二）协同产品商务务协同产品商务务就是利用WEB技术，通过把把所有供应链链合作伙伴和和客户在整个个产品生命周周期(包括产品的设设计、制造、、采购、销售售、市场营销销和售后服务务)范围内加以集集成，使其协协同开发、生生产和管理产产品，进而形形成全球性的的知识网络。。20四、制造企业的快速反反应体系快速反应的实实现技术——使能层几种常用技术术：（三）信息技技术标识代码技术术自动识别与数数据采集(AIDC)技术多智能体(Multi-Agent)技术数据挖掘(DataMining，DM)技术21四、制造企业的快速反反应体系快速反应的实实现技术——使能层几种常用技术术：（四）工业工工程（IE）工业工程是对对人员、物料料、设备、能能源以及信息息所组成的集集成系统进行行设计、改善善和设置。综综合运用数学学、物理学和和社会科学等等方面的知识识和技术、工工程分析和设设计的原理与与方法，对集集成系统所取取得的成果进进行确定、预预测和分析。。22四、制造企业的快速反反应体系快速反应的实实现保障——支撑体系层（一）战略支撑体系系（二）组织支支撑体系（三）人力资资源支撑体系系（四）文化支支撑体系（五）领导支支撑体系23五、服装行业的快速反反应系统行业背景时装市场的特特征可以概括括为:生命周期短、、变动性大、、可预测性低低、购买的冲冲动性高等。。变化频繁的市市场和日益激激烈的竞争对对纺织品的设设计、生产和和营销都提出出了如何“适应”的问题，尤其其是适应的快快速性和动态态响应，即通通常所说的“快速反应”。欧美等发达达国家的实践践证明，快速速反应这一商商业战略正是是实现这一目目标的最有效效方法。24快速反应在服服装行业的重重要性（一）满足足现代服装装小批量、、多品种的的个性化需需要（二）解决决服装企业业缺货、剩剩货和库存存成本过高高的问题（三）提高高服装企业业的竞争优优势服装企业快快速反应物物流的特征征（一）对时时间要求高高（二）对信信息要求畅畅通（三）强调调协同五、服装行业的快速速反应系统统25五、服装行业的快速速反应系统统服装行业实实施快速反反应系统的的措施（一）转变变文化观念念（二）建立立信息网络络1．信息网络络的内容2．信息网络络的流程（1）信息的收收集。（2）对获取的的信息进行行分析和判判断，去伪伪存真，得得出来自市市场变化的的威胁和机机遇。（3）信息输出出。26五、服装行业的快速速反应系统统服装行业实实施快速反反应系统的的措施（三）应用用现代技术术1．现代化的的信息传递递技术2．现代化的的生产方式式3．现代化的的质量监控控系统（四）建立立行业组织织（五）有效效的人力资资源保障（六）建立立良好的物物流环境27案例：戴尔尔在危境中中挖掘商机机问题：1.请归纳总结结一下戴尔尔的危机管管理意识与与快速反应应技术有何何联系？2.戴尔的危机机管理模式式是万能的的吗？在什什么条件下下会失效？？任务二有效的的客户反应应(ECR)学习目标教学重点重点难点ECR技术要素QR与ECR异同1.正确理解ECR含义2.ECR构建的技术要素素3.ECR的四种战略略4.比较QR与ECR的异同本任务主要内容ECR系统构建的的技术要素素52341ECR策略产生背背景及含义义ECR应用原则ECR四种战略ECR与QR的比较1.ECR策略产生背景及含义义ECR的提出与美美国食品行行业危机近年来，由由于食品种种类和品种种日益增多多，消费者者很少再像像以前那样样去反复购购买同一种种食品。消费者对商商品价格、、品质日益益敏感，原原有营销方方法已不再再适用，上上游供应企企业得到的的往往是失失真、过时时的市场需需求信息，，供应商与与消费者的的需求相离离越来越远远。零售商商在与供货货商打交道道时煞费心心计，仍不不能改变销销售利润率率下降的趋趋势。1.1ECR策略略产产生生背背景景在此此背背景景下下，，1992年初初美美国国食食品品营营销销协协会会（（FMI）成成立立特特别别工工作作组组，，研研究究商商品品供供应应新新体体制制，，具具体体作作业业分分析析由由KSA公司司执执行行。。该该公公司司对对食食品品行行业业展展开开调调查查，，提提出出物流流、、品品种种、、促促销销和和新新商商品品的的引引入入四大大需需要要改改革革的的领领域域。。KSA公司司针针对对四四大大领领域域提提出出了了一一种种综综合合运运作作系系统统，，这这就就是是ECR系统统。。33措施施减少少传传递递层层次次压缩缩供供应应成成本本需求信信息失失真供应产品无无效推式系系统向向拉式式系统统转变变实现条条件：：链上企企业通通力合合作如何整合？？1.2ECR的含义义ECR有效顾顾客反反应是是一个个由生生产厂厂家、、批发发商、、零售售商和和供应应商供供应链链组成成的，，通过过相互互协调调合作作，以以更好好、更更快的的服务务并以以更低低的成成本满满足消消费者者穾为为目的的的供供应链链管理理系统统。1．管理理意识识的创创新2．供应应链整整体协协调3．涉及及范围围广消费者者新产品投入营销促销活动商品品种齐全商品补充及时商品信息商品物流零售商批发商生产商供应商协商一致，结成联盟1.3战略特特点Win-win促销高效的的促销销活动动店铺高效的的店铺铺空间间开发高效的的商品品开发发和市市场投投入商品高效的的商品品补充充（1）商品品类别别管理理商品类类别管管理是是以商商品类类别为为管理理单位位，寻寻求整整个商商品类类别全全体收收益最最大化化。企业对对经营营的所所有商商品按按类别别进行行分类类，确确定或或评价价每一一个类类别商商品的的功能能、作作用、、收益益性、、成长长性等等指标标，在在此基基础上上，结结合考考虑各各类商商品的的库存存水平平和货货架展展示等等因素素，制制定商商品品品种计计划，，对整整个商商品类类别进进行管管理，，以便便在提提高消消费者者服务务水平平的同同时增增加企企业的的销售售额和和收益益水平平。商品类类别管管理的的基础础是对对商品品进行行分类类。商品类别管理（2）店铺铺空间间管理理店铺空空间管管理是是对店店铺的的空间间安排排，各各类商商品的的展示示比例例，商商品在在货架架上的的布置置等进进行最最优化化管理理。在ECR系统中中，店店铺空空间管管理和和商品品类别别管理理同时时进行行，相相互作作用。。在综合合店铺铺管理理中，，对于于该店店铺的的所有有类别别的商商品进进行货货架展展示面面积的的分配配，对对于每每个类类别下下的不不同品品种的的商品品进行行货架架展示示面积积分配配和展展示布布置，，以便便提高高单位位营业业面积积的销销售额额和单单位营营业面面积的的收益益率。。进店挑选决策购买看触想动鞋分类类三件件事:先按照照男女分类划划分板板墙再按照照运动系系列分类划划分新旧产品分分类划划分新品旧品30天内30-60天60天以上本月新新产品品上月产产品过季产产品/折扣ECR堆头观点：堆头是现代商店刺激冲动性购买的重要工具，数据表明商店25%的商品是从堆头上买走的。堆头的产出量也是由品牌决定的。考查作作业：：你认为为学院院超市市、学校““1+1”超市市的店面面管理理怎么么样？？2.ECR系统构构建的的技术术要素素1营销技术2物流技术3信息技术4组织革新技术ECR作为一个供应链管理系统，需要把市场营销、物流管理、信息技术和组织革新技术有机结合起来作为一个整体使用，以实现ECR的目标。ECR系统低成本的流通、基础关联设施建设消除组织的隔阂、协调合作满足消费者需要信息技术物流技术营销技术组织革新技术ECR系统低成本的流通基础设施建设消除组织间隔阂协调合作满足顾客信息技术准确预测需求及时准确传送POS数据分析无纸商务EDI数据库物流技术连续补充计划自动订货系统供应商管理库存交叉配送预先发货通知营销技术商品类别管理POS优惠卷回收商品品种和促销数据库组织革新技术通过协调提高效率厂家和商家的战略联盟信息流和商品流的顺畅流动缩短交货周期3ECR的应用用原则则1.ECR的目的的是以以低成成本向向消费费者提提供高高价值值服务务2.ECR要求确确保供供应链链内的的合作作体制制和供供应链链成员员之间间的结结盟关关系3.及时准准确的的信息息支持持供应应全过过程4.ECR要求整整个商商品移移动过过程要要不断断增值值5.ECR为了提提高