风俗调研实践报告3篇

Word-11-风俗调研实践报告3篇关于故乡风俗的寒假社会实践报告

我来自陕北的农村，在我的故乡，现在依旧保存着许多比较古老和传统的习惯，其中最闻名的非窑洞和土炕莫属。

虽然经过这多年的进展，越来越多的人住进了干净的楼房和平房，但在农村的大多数地方，人们还是情愿住在窑洞中，睡在土炕上。

凡是住过陕北窑洞土炕的人都知道一个益处，那便是冬暖夏凉，这种起居方式记载着陕北人繁衍生息奋勉自强的生活痕迹，让人一生受益，它昭示了一个民族的传统习惯。源远流长的民风民情千秋轮回。

原始的陕北土炕，"土'的掉"渣'。它已土为主体，又接纳休息着以土为生的群体，所以从原祖到子孙都称它为土炕。

陕北的土炕犹如负重的黄牛驼载了太多的责任。春秋时节烧一把火，逼逼潮气暖暖腰身，老汉们背庄稼翻大山腰不酸腿不疼，冬季火炕一烧满窑暖气，老人们盘腿而坐，议论家长里短，孩子们趴在炕上嬉闹，媳妇们量鞋底纳鞋垫，勤快的婆姨们把黄豆，绿豆，黑豆分离装在不同的坛子里，放在热锅头，盖上被子，不几天就生出白白嫩嫩的豆芽，或送人，或自家吃，而一家之主则抽着烟，方案着过年，盘算来年的生产

现在许多青年人走出了这片黄土地，在另一块土地上繁衍生息，但他们的骨子里永久透着陕北特有些黄土气息。而生活在那里的人仍然是三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头。

而在新建的平房中，虽然现代化得家具使人们的生活发生着许多变化，而现代的一些建材资料也使得土炕换了新颜，人们不再为土炕掉渣而觉得不干净了。虽然"腹'中还是土，有的则用上水泥浇铸的条形炕沿，瓷砖贴炕的前脸及周围，使土炕也具有了些现代气息。

而今，许多已经在外的老人都想着回到陕北，回到那认识的土炕上去养老。陕北土炕是汇聚人生和才智的集散场所，陕北的人，走完的生命的最后一步，仍把灵魂留在了他的土炕上。

【第2篇】2022年高校生寒假社会实践调查报告：春节风俗调查

这个寒假，小学再次让我们做关于假期的社会实践报告，这也是假期作业的惯例，之前，这个作业我没有特殊的重视，所以之前并没有参与之前的评选。这个假期，这个作业我将会好好完成。

随着寒假的开头，也寓意着快要过年了。春节，大家并不生疏，这是我国每年都要祝贺的事件。再说春节习俗，有人说，不就是吃饺子、放鞭炮吗?其实不然，我国各地人民的春节习俗都是不一样的。想要了解?我会一一介绍给大家。

我国异地的春节习俗：

河南：

河南地处中原，是中华民族的发源地，“过年”的风俗不仅具有很强的代表性，浓厚的文化底蕴和地域特性使其又有显然的独特之处。

祭灶

在河南，春节的祭灶仪式尤为重要。这主要来源于一个民间故事：有一对老夫妻，他们惟独一个儿子，两人十分疼爱他，可没方法，家中贫穷，只能让儿子上煤矿去挖煤。有一次，老汉去看望儿子，在路上遇见一个光脚片的同路人，交谈中得知，光脚片是阎王派来收回一百名矿工，老汉恳求不要收回他的儿子，光脚片应允，让他别告知别人。此事过了三年之后，在腊月二十二晚，老汉将此事讲给自己的老伴，谁知被灶神听去禀告了玉帝，玉帝随之收回老汉的儿子，惩戒了光脚片。为此，每到腊月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希翼他到天宫后，不要再搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。

贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美妙愿望，是我国特有些文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增强喜庆气氛。

贴窗花和倒贴

“福”字在民间人们还喜爱 在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装点性、观赏性和有用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的爱慕，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有些概括和夸张手法将吉事祥物、美妙愿望表现得淋漓尽致，将节日装饰得红火富丽。

守岁

除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。守得越晚越好。

湖南：

丰富的年夜

饭大家都知道有俗语称，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，这样玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的饮食习惯。湘菜爱放辣椒，辣椒可说是湘文化的精神图腾，制法也是多种多样，辣字当头，也兼顾色、香、味，让食客吃罢汗流浃背，唇齿留辣，回味良久啊!这湘菜中出名的菜式却都是一般之物，如老姜炒子鸡，湘潭剁椒鱼头、毛式红烧肉等，均是经济实惠之物，价格与味道都平易近人，因而广受大众食客追捧.

拜六神

打过开门炮，各家男女穿新衣。主妇烧佛茶，以江西瓷碗盛各种祭品，供于香案。中堂悬挂祖宗图像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。民间认为这六位神祗，是每家的庇护神，新年祭拜，主要祈求全年人口安全，家业兴盛。

拜祖

旧时正月初一中午，在洞头县，各家要祭拜祖宗。其仪式由家庭主妇主持。先列供品，摆好酒盅、筷子，在酒蛊里斟上黄酒。在神位和供桌中间要摆一条长椅，然后点起红烛，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等全部神龛香炉上焚香。待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完，此时开头烧'金纸'(一种贴着金箔，折成元宝状的纸钱，俗信经过念经才有效)，放鞭炮。最后撤馔，撤馔前要先移动供桌前的椅子。拜祖时，供桌上的礼品不准动;凡祭拜过的供品，除糕点果品外，均要重新煮过或经蒸气热过才干吃。否则，都认为是对神灵、祖宗的不敬。

拜茶

正月初一早上，在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓'红枣茶'，取其吉祥之意：红枣--日子越过越红火，桂圆--合家团聚、安全顺当，年糕--步步登高。'拜茶'分两部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，都要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝汤的，所以，在以后的日子里，或出门在外，或在家干活儿，若遇雨受阻，人们便会以'正月初一喝汤的'这话自嘲。喝过茶后，还要再烧线面吃，俗谓'长寿面'，既是图吉祥，祝福全家老小长命百岁，又因喝茶不够饱，作为添食，可收一举两得之效。

广州：

年三十

行花街除夕之夜，吃年饭、守岁和逛花市是老广州辞旧迎新的三件事件。年三十晚上的年饭是越晚吃越好。

年初一

拜神凌晨祭祖拜神，杀鸡。起床焚香，放炮仗。这天相互访问，不问贵贱，奔走往来好几日，名曰“贺新岁”。初一的中午饭必需吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”，希翼这一年该吃的素菜都在这一天吃完，往后就能够大鱼大肉了。

年初二

开年一大早，家中妇女要主持“开锅”，下花生油，煎萝卜糕、煎鱼。现代人更是喜爱 将开年饭摆到酒楼吃，吃得越早越好。这天，邻里和亲友之间，往来拜节。广东流行女儿携家带口回娘家。广州的一些郊区农村还保留着“放生”的习俗，买活鲤鱼，用红纸盖上鱼眼，拜神之后到河塘放生。

年初三

穷鬼日通常不会外出拜年，因赤口，希翼避开与人发生口角争吵。一些广州人会挑选足不出户。这天如有人串门，会被当作穷鬼赶出门。

年初四

神落天接财神回家。假如旧年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。

北方过年，有一个影响极为广泛的俗语：“二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”大致道出了北方农村过年的支配。

黑龙江农村与这略有区分：二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九贴道有(对联)，三十走油，初一磕头。其中，贴道有是贴对联的意思，黑龙江农村，按老法规，水井上贴的对联普通是“道有”，两字为竖着写，道字最后一笑“捺”同时作为有字的“横”，意思是水延续不断，什么时候都有。三十走油，是用油炸面制的干果之类，现在做的已经不多了。

黑龙江农村过年，普通始于腊月二十三，过了正月十五，年算过完了。

1.腊月二十三，要放一挂鞭炮，吃饺子。灶王爷和财神要升天，即将旧的灶王爷像和财神像烧了，有些人家会摆些供品，堵住灶王爷的嘴，让他们“上天言好事，下界保安全”。

2.腊月二十四，扫房，打扫卫生。

3.腊月二十六、七，要杀猪杀鸡。不急着吃的肉，外面便是自然 冰箱，直接送库房冻起来。

4.腊月二十八，发面，蒸包子馒头和豆包，一部分作为贡品，供奉祭奠祖先用的。另一部分则为了吃，过年了，女人们也不会每天做饭，也要歇歇，也要过年。吃饭时，就取来热热就能够。现在这样做的也不多了，面食买着很便利。

5.腊月二十九，写对联，贴春联。不仅人住的房屋贴，连鸡窝猪圈羊圈牛圈都贴，印象中，牛圈常常贴的一幅对联便是“牛似南山猛虎，马赛北海蛟龙”，鸡窝贴“金鸡满架”，猪圈贴“肥猪满圈”或“大猪年年有，小猪月月增”。除了春联，还贴窗花剪纸、挂帖和年画。

6.腊月三十，清晨要放鞭炮，下午要吃饺子，接神，迎接祖先回来，有家谱的人家，会将家谱贴上，没有家谱的人家，会用红纸写一张“三代宗戚”，贴在墙上，摆上供品供奉。同时，也迎接灶王爷和财神回来。有一些人会印许多财神像到各家送，这是送财，各家是不能不要，而且还要赏些钱的。

年夜饭普通要有猪蹄和鸡爪，意味挠钱靶子，来年多多捞钱。年夜饭不能吃虾和东北人常常吃的酸菜，虾与瞎谐音，酸是变质了的意思，不吉祥。年夜饭最好有鸡有鱼，象征着新的一年大吉大利连年有余。晚上守岁。一晚上的垃圾不能往外扔，似乎除夕夜扔垃圾是要倒钱，不吉祥。午夜钟声响起，要给祖先家谱和家中长辈磕头拜年，长辈要给小辈压岁钱。

了解了这么多省份的春节习俗，本来各地的春节习俗是不同的。接着，中国有五十六个民族，其中汉族占到92%，剩下的8%都是少数名族。想不想了解这些少数民族的春节习俗是怎样的?让我一一介绍给大家。

壮族：

壮族春节普通在腊月二十三过送灶节后便开头着手预备二十七宰年猪，土话叫卡姆景，二十八包粽子，土话叫包口瓬。壮族春节习俗中待农历腊月二十三“送灶”一过，壮家便到处洋溢着喜迎新春的气氛：扫房梁，制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米饼等新年食品。晚间，村前寨后传来阵阵清脆的敲饼声，喷喷油香充满着壮村小巷。

除夕这天，各家各户男女老少，全家欢聚一堂，吃“压年饭”，迎新春。按壮族春节习俗“压年饭”饭菜要煮多，吃够吃剩，这是预示来年五谷丰登来年有余的意思。除夕晚，在丰富的菜肴中最富特色的是要宰大阉鸡，鱼，家家必有。大年初一，天还没亮，人们就起床梳洗装扮，穿上新衣裳迎接新春的开头。做生意的人兴在这一天到山上要柴，由于柴与“财”谐音，期待新年财源滚滚来。

藏族：

除夕之夜，进行盛大的“跳神会”，人们戴上假面具载歌载舞，以示除旧迎新，祛邪降福。春节期间用青稞酒、酥油茶和糕点款待客人。

傣族：

傣族青年男女爱慕甩糠包的嬉戏，春节期间，小伙子和姑娘们相互投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到一定的时候，姑娘们就静静抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。如果小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴招待。在傣族春节习俗中，每年4月13日是傣历新年，也是傣族人民的最隆重的节日——泼水节，他们把泼水看成是驱邪除污，吉利如意的象征，也把这一天视为最美妙，最吉利的日子。傣族春节习俗：初二、初三，一些村寨将进行“象脚鼓竞赛”，选手们精神兴奋、击鼓不停，谁的动作柔美、鼓声好即获奖。

回族：

回族——年三十晚上包饺子，这一天要把素日里喜爱 搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上热腾腾的饺子，打开预先做好的腊八醋，一家人团坐在桌前，欢声笑语，其乐融融!孩子们却对桌上摆的各种零食更感爱好，果壳能够任凭扔满一地。

春节这天，噼噼啪啪的鞭炮声响彻云天，孩子们穿着崭新的衣服，女孩子抹着红面颊，眉间点个小红点儿，头上扎着红发结，穿来跑去，好不喧闹，大人们喜上眉梢，相互道喜，祝愿新年。初一中午年饭丰富无比，但晚上要吃面条或是合子，象征新的一年和顺、团聚、美满。

彝族：

彝族过年地板上要铺一层草。选割岩子上的草，那里的草是清纯的草、整洁的草，羊嘴没有沾过的草;是兽蹄没有踏过的草;是丰美的草、茂密的草。芳草欣荣，铺青叠翠，绿草茸茸如绿毡铺地，象征子孙的荣华富贵。彝族过年前除催喂肥猪、酿好酒外，还有一项重要的预备——“堆柴垛”。就是在房前屋后堆一垛又高又整齐的柴垛，过年前要用一两个月的时光去砍柴来完成这项预备。寨子里家家户户堆柴垛，相互攀比，柴垛堆得高，显示勤劳、康乐。

朝鲜族：

春节清晨起来，首先洗簌整洁，然后换上事先预备好的新衣服，祭奠祖先，也就是祭祀供奉在祭祖房的四代祖先牌位。祭祀结束后，需举行新年第一次行礼，即所谓“拜年”。在家人拜年时，接收拜年的长辈需要给小辈一