微生物的基本培养技术 同步课时训练-高二下学期生物学生物人教版选择性必修三

1.2.1微生物的基本培养技术——高二生物学人教版（2019）选择性必修三同步课时训练【基础练习】1.培养过程中不希望培养液pH发生变化时，应该()A.加酸 B.加碱 C.加缓冲液 D.加无机盐2.培养微生物就需要配制培养基，所配制的培养基都需()A.用蒸馏水配制 B.高压灭菌 C.进行倒平板处理 D.加热融化琼脂3.用牛肉膏蛋白胨培养基采集和培养人体呼吸道细菌。对于温度的控制合理的操作是()A.接种在37℃环境中进行 B.在常温环境中培养细菌C.倒平板时用沸腾的培养基 D.培养基在121℃灭菌4.下列关于培养基的叙述中正确的是()A.培养液的灭菌采取干热灭菌法B.制备培养基时灭菌后再调节pH值，培养基分装到培养皿后进行灭菌C.倒平板时将培养皿的盖拿开，以便于将锥形瓶中的培养基倒入培养皿D.可以通过适宜条件下培养未接种的培养基以确定培养基是否被污染5.下列操作不能达到灭菌目的的是()A.使用高压蒸汽灭菌锅处理培养基 B.在火焰上灼烧接种环C.使用干热灭菌箱处理金属用具 D.防疫期间用石炭酸喷洒教室6.下列关于培养基的叙述，错误的是()A.培养基是为微生物的生长、繁殖提供营养物质的基质B.根据微生物对碳源需要的差别，使用不同碳源的培养基C.可在培养基中加入磷酸氢二钾或磷酸二氢钾，用于维持pH的相对稳定D.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌【能力提升】7.下列针对微生物纯培养的说法，错误的是()A.倒平板操作中，等待平板冷却凝固后，要将平板倒置B.将单个微生物分散在固体培养基上的方法只有平板划线法C.若皿盖和皿底之间溅上培养基，则这个培养基不可再用D.微生物纯培养形成的菌落只出现在固体培养基表面或内部8.微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染，请分析下列操作中错误的有几项()

①煮沸消毒可以杀死微生物营养细胞和一部分芽孢

②配制培养基时可以加入蒸馏水

③培养基只能进行湿热灭菌，培养皿只能进行干热灭菌

④加入培养基中的指示剂或染色剂不需要灭菌A.1项 B.2项 C.3项 D.4项9.细菌需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列与此有关的说法正确的是()A.乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B.无机氮源不可能作为细菌的能源物质C.琼脂是细菌生长和繁殖中不可缺少的一种物质D.如果培养基中不含氮源，则该培养基上也可能会有微生物生长10.在分离、纯化细菌的实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如图，a、b、c、d是划线的四个区域。下列叙述错误的是()A.接种前培养基要进行高压蒸汽灭菌B.连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落C.甲图中的a区域为划线的起始区域D.蘸取菌液和划线要在酒精灯火焰旁进行11.下列有关倒平板的叙述,正确的是()A.在酒精灯的火焰旁进行操作B.将打开的锥形瓶瓶口迅速通过酒精灯的火焰C.将培养皿打开,培养皿倒放在桌面上D.待平板冷却凝固后需要倒过来放置12.关于实验室培养和纯化酵母菌过程中的部分操作，下列说法错误的是()A.纯化培养时，培养皿应倒置放在恒温培养箱内的摇床上培养B.倒平板时，打开培养皿盖，倒放于超净工作台上，将锥形瓶中的培养基倒入培养皿C.倒入培养基后立即将平板倒置，防止培养基污染D.用平板划线法划完线后，要在培养皿皿底做好标记13.消毒和灭菌是两个不同的概念，消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物的方法杀死物体表面或内部的一部分微生物。灭菌则是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。下列关于消毒和灭菌的理解，正确的是()A.常用的消毒方法有煮沸消毒、巴氏消毒、紫外线消毒等

B.湿热灭菌指利用沸水、流通蒸汽或高压蒸汽进行灭菌

C.常用的灭菌方法有湿热灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌等

D.操作的空间和操作者的衣着需要进行严格灭菌14.胃炎、胃溃疡等疾病与南门螺杆菌(HP)感染有关。人体的胃液呈强酸性(pH约为0.9~1.8)，但胃黏膜层中的黏液细胞可以分泌出一种黏液，从而保证胃不被腐蚀。幽门螺杆菌可以钻透黏液，附着并生活在靠近胃黏膜层pH呈中性的环境中，以下分离纯化HP的步骤中正确的是()A.配制固体培养基并将培养基的pH调至0.9~1.8B.待灭菌的培养基完全冷却后在酒精灯火焰附近倒平板C.可采用平板划线法或稀释涂布平板法接种HPD.将接种后的培养基密封并于37℃恒温培养箱中倒置培养15.黄粉虫可以吞食、降解塑料，利用黄粉虫肠道微生物对白色污染进行生物降解，是一种绿色环保的处理工艺。下图是从黄粉虫肠道中分离、纯化微生物的过程，回答下列问题：（1）富集培养基按物理性质属于___________培养基，不含有_____________，但含有酵母膏、蛋白豚。酵母膏能提供所需的__________________。（2）选择培养基中需加入_______________作为唯一碳源，稀释涂布后最后一组可能形成菌落。统计菌落数目的方法有_______________和利用显微镜直接计数。（3）如果对白色污染进行传统填埋、焚烧容易造成二次污染，黄粉虫肠道微生物对白色污染的降解______（填“会”或“不会”）造成二次污染。

答案以及解析1.答案：C解析：根据以上分析可知，缓冲液具有维持培养液pH值相对稳定的作用，因此维持培养液中pH恒定的方法是添加缓冲液；故选C。2.答案：A解析：A、为排除其他物质的影响，配置培养基一般选择蒸馏水，A正确；B、如果培养基中含有热敏感的成分，则不能进行高压灭菌，应该采用过滤灭菌，B错误；C、液体培养基的配置过程不需要进行倒平板处理，C错误；D、培养基含凝固剂（如琼脂）是固体培养基，不含凝固剂的成液状态的是液体培养基，D错误。故选A。3.答案：D解析：A、接种时在酒精灯火焰旁进行，避免杂菌污染，A错误；B、细菌的培养温度一般在37℃左右，B错误；C、倒平板时温度一般在50℃左右，C错误；D、培养基常用高压蒸汽灭菌法，灭菌的温度在121℃左右，D正确。故选D。4.答案：D解析：A、培养液的灭菌采取湿热灭菌法（高压蒸汽灭菌法），A错误；B、制备培养基时调节pH值后再灭菌，培养基分装到培养皿后不需要灭菌，B错误；C、倒平板时将培养皿打开一条缝即可，这样可避免杂菌污染，C错误；D、可以通过适宜条件下培养未接种的培养基以确定培养基是否被污染，从而能确定制备的平板是否合格，D正确。故选D。5.答案：D解析：A、使用高压锅处理器皿，即高压蒸汽灭菌，能达到灭菌的目的，A不符合题意；B、在火焰上灼烧接种环，即灼烧灭菌，能达到灭菌的目的，B不符合题意；C、使用干热灭菌箱处理金属用具属于干热灭菌，可以达到灭菌的目的，C不符合题意；D、防疫期间用石炭酸喷洒教室，属于消毒，不能达到灭菌的目的，D符合题意。故选D。6.答案：D解析：A、微生物的营养物质主要有碳源、氮源、无机盐、水和生长因子，培养基是为微生物的生长、繁殖提供营养物质的基质，A正确；B、根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基，例如培养自养型的细菌，在培养基中不需加入碳源，B正确；C、微生物培养基调节pH值时可以用磷酸氢二钾或磷酸二氢钾，C正确；D、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，D错误。故选D。7.答案：B解析：倒平板时，为了避免皿盖上的水珠落入培养基造成污染，等待平板冷却凝固后，要将平板倒置，A正确；平板划线法和稀释涂布平板法都能将单个微生物分散在固体培养基上，形成单菌落，B错误；若皿盖和皿底之间溅上培养基，容易造成污染，不可再用，C正确；微生物纯培养时，会在固体培养基的表面或内部形成菌落，在液体培养基中不会形成菌落，D正确。8.答案：B解析：煮沸5~6min可以杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢，①正确；配制培养基时可以加入蒸馏水，②正确；培养基进行高压蒸汽灭菌，培养皿可以采用干热灭菌，也可以采用高压蒸汽灭菌，③错误；指示剂和染料可能混有微生物，故加入培养基前需灭菌，④错误。综上所述③④错误，共2项，B正确，A、C、D错误。9.答案：D解析：A、乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质不同的，硝化细菌利用的碳源是二氧化碳，A错误；

B、无机氮源也可能作为细菌的能源物质，如圆褐固氮菌，B错误；

C、琼脂是凝固剂，加入液体培养基后，制成固体培养基，有利于微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落，C错误；D、固氮微生物可以利用大气中的氮气作为氮源，所以在不含氮源的培养基上也可能会有微生物生长，D正确。10.答案：C解析：培养基一般用高压蒸汽灭菌，A正确；菌液经过连续划线，菌液中的菌体越来越少，最后容易形成单菌落，B正确；图中a对应的区域出现了单个细菌形成的菌落，因此a区域应该为划线的终止区域，d区域为划线的起始区域，C错误；为了防止空气中的杂菌污染培养基，蘸取菌液和划线都要在酒精灯火焰旁进行，D正确。11.答案：ABD解析：A、整个操作在酒精灯的火焰旁进行操作，防止培养基被污染，A正确；B、使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰，对锥形瓶的口径处进行灼烧灭菌，防止空气中的杂菌污染，B正确；C、倒平板时不能把培养皿盖完全打开并放到桌面上，这样会污染培养皿中的培养基，C错误；D、待平板冷却凝固后需要倒过来放置，防止皿盖上的水珠滴落到培养基上，D正确。故选：ABD。12.答案：ABC解析：纯化培养时，培养皿应倒置放在恒温培养箱内培养，不能放在摇床上，A错误；倒平板时，用拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，将培养基倒入培养皿，B错误；倒入培养基后立即盖上培养皿，等待培养基冷却凝固后将平板倒过来放置，C错误；用平板划线法划完线后，要在培养皿皿底做好标记，D正确。13.答案：ABC解析：A、消毒是使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子），常用的方法有煮沸消毒、巴氏消毒、紫外线消毒等，A正确；

BC、灭菌较为彻底，常用的灭菌方法有湿热灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌等，其中湿热灭菌指利用沸水、流通蒸汽或高压蒸汽进行灭菌，B、C正确；

D、实验操作的空间、操作者的衣着和手，需要进行清洁和消毒，而非灭菌，D错误。

故选ABC。1