旅游服务与管理调研分析分析后的结论

旅游服务与管理调研分析分析后的结论

旅游服务与管理人才需求调研分析结果在调调研分析的基础上，我们对我校旅游管理专业学生的培养方式及培养方案的调整提出了以下思考：一、构建人才培养模式与课程体系改革（一）创新人才培养模式依据曲靖及周边地区旅游业人才需求及岗位职业资格标准，结合学生职业生涯发展，以培养学生综合素质为目标，构建校企合作、工学结合的人才培养模式、课程体系立体化、教学模式多样化和社会服务地方化为主要内容的“一式三化”人才培养模式。根据企业人才需求，与旅游企业合作，组建特色班进行订单培养，与企业共同制订教学计划，根据企业对学生职业能力的要求培养学生的专业技能。（二）创新教学模式以职业岗位需求为导向，构建与人才培养模式和课程体系相关的实践教学环境，让学生在情境中进行体验式学习，开展项目教学、情景教学、案例教学，教师边教、学生边体验，学生边做、教师边指导，构建“专业技能实践、职业技能鉴定、创新与综合实践三位一体”的教学模式，实现“教、学、做”的统一。（三）课程体系建设与改革围绕“校企合作、工学结合”人才培养模式，改革教学内容，建立以人才培养模和“模块化”为特征和形成“素质、能力、技能”为核心的“三段递进式”课程体系，构建以思想、人文素质和职业素质、旅游企业服务能力、旅游企业管理技能为主要内容的3个教学模块。依据岗位能力需求，加大核心课程建设。在做好课程标准开发的同时，依据岗位需求，重点将《导游业务》、《计调业务》、《销售外联业务》、《旅行社经营与管理》、《旅游景区服务与管理》5门课程建成“基于工作过程、任务驱动”的优质核心课程，制定课程标准，完成课程设计，创设学习情境，完善网络资源，突出“大美珠江源、魅力新曲靖”文化特色，编写5本教材，其中争取省部级规划教材1本，其他出版教材1本，校本教材3本。（四）实践教学条件建设围绕旅游服务与管理人才培养模式和教育教学模式加强实习实训基地建设。①建立旅游仿真实训基地。学校内建立旅游虚拟仿真实训系统，利用多媒体互动式视频教学软件，建设“七彩云南，大美珠江源”特色旅游景区的沙盘，提供行业认知、职业环境、旅游过程情景仿真体验，通过集声、光、电于一体的半环绕式展示屏多媒体设施，实现旅游环境虚拟仿真实训系统，训练学生的导游技能，为学生掌握弘扬云南曲靖的旅游文化做出贡献。②建设爨文化旅游微塑景点沙盘展示区,为学生详细了解爨文化的发祥提供一个平台。③成立校内模拟仿真旅行社。搭建校企合作平台，成立一家模拟仿真旅行社，通过引进先进的旅行社信息管理系统建设全真的校内生产性实训基地。模拟仿真旅行社设置外联、计调和财务等部门，为学生、班级开展旅游等提供组团和导游服务，在服务中提高学生导游业务能力和旅行社管理能力。④建立适宜专业教学的校外实训基地。进一步与旅行社、旅游景区、星级酒店等加强联系，按照互惠互利原则，建立稳定的校外实习实训基地，以满足专业经常性实习的需求，共同为旅游高技能人才培养而努力。（五）教学信息化建设在现有校园网的基础上，研发网络学习平台，开发并充实教学资源库，实现网上学习，在线辅导，资源共享，教研交流；对教师进行信息化技术培训，开发优秀多媒体教学课件、网络课程，实现远程教学；建设数字化仿真实训教室；探索网络环境下教学新模式。（六）改革评价模式建立学校与行业共同管理的课程质量保障体系，按照企业用人标准，构建学校、行业、企业和其他组织等多方共同参与的评价模式，完善学校课程考核与职业资格考试（鉴定）的衔接和统一，建立以行业需求为导向的“专家专业评价模式”和以能力为核心的“学生学习评价模式”相结合的旅游服务与管理专业教学评价监控体系，把“立体多元”和“双证书”的评价贯穿于整个教学过程，以保障人才培养质量，更好地服务本地区旅游业的发展。二、师资队伍建设按照“骨干先行，带动全体，提升素质，推进建设”的思路，以提高人才培养质量为目的，创新队伍建设机制为核心，提高教师综合素质为重点，通过引进、培养、聘请等途径，科学地造就一支师德高尚、勇于创新、专兼结合、符合把旅游业打造成战略性支柱产业人才培养需要的高水平的教师队伍。（一）专业带头人培养制定专业带头人培养计划，通过国内外短期考察学习、参加国内学术交流、到合作企业和行业兼职，参与地方经济建设等途径；提升课程开发能力、教研教改能力和应用技术开发能力，成为旅游服务与管理专业建设的龙头，主持旅游服务与管理专业核心课程开发和建设，指导骨干教师完成专业建设工作。（二）骨干教师培养制定骨干教师培养计划，开展以校为本的教学研究，通过国内外进修培训、参加国内学术交流、到合作企业和行业实践锻炼，不断提高实践教学能力，提高骨干教师的教学水平和实践技能，提高课程开发和建设能力。（三）青年教师培养制定青年教师培养计划，通过国内外培训和到企业顶岗实践，落实学历与技能双提升，培训与考证相结合措施，提高青年教师的综合素质与教学能力，具备中职教育的教学要求。（四）“双师型”教师建设落实教师在职进修和企业实践制度，实施“四个一”工程（一名专业教师联系一家企业，每一名专业教师与一名以上行业企业专家结，每一名专业教师每年带领一批学生在企业（基地）顶岗实习，每年有一名专业骨干教师能入选名师），通过教师职业资格培训、实践锻炼或到国家职教师资培训基地培训，使全体教师均是合格的中职学校教师，同时具备相应的实践经验或应用技能。（五）兼职教师队伍建设积极探索校企合作建设队伍建设机制，切实加强兼职教师队伍建设，从合作企业和行业聘请会计行家担任兼职教师，并对兼职教师进行教育法、教育心理学培训和现代教育技术培训，建成一支稳定的能适应教学需要、有较强的教学组织能力、责任心强的兼职教师队伍。三、校企合作、工学结合运行机制建设（一）校企合作体制机制建设建立校企合作运行机制，改善校企合作环境，提高政府主导力、行业指导力和企业推动力。进一步完善《学校校企合作、工学结合管理制度》坚持以服务为宗旨，以就业为导向的办学方向，建立由行业、企业专家和学校有关人员组成的专业建设指导委员会，切实发挥“专业建设指导委员会”的职能，并形成有效的校企合作、工学结合运行机制。（二）校企合作内容建设成立行业企业参与的“专业建设委员会”和“教学指导委员会”，学校和行业企业在共同制定、实施、评价人才培养方案，教师到企业参加实践或接受职业技术培训，聘用和培养企业人员担任兼职教师，与企业合作进行基于工作过程的课程开发与设计，科技创新与技术服务、实习实训基地资源共享与共同发展等方面开展合作。校企合作扩大共建理实一体情境教学实训基地，建设并形成校企一体化的校内虚拟型教学实训基地、仿真型教学实训基地和生产型实训实习基地；依托企业真实任务和情境，校企合作共建拓展学生职业能力的校企互位互动、互惠互利的校外实训实习基地。（二）创新校企合作模式要以校企合作、工学结合作为创新人才培养模式的重要切入点，寻求校企长期合作的共生基础，吸引和引导企业、行业参与,通过开展“订单培养、校企互惠”创建校内人才培养基地、校企牵手共建校外实训基地、校企互助建立校内项目工作室、校企联姻组建生产性实训基地、校企一体打造特色专业等校企合作模式，构建“产学一体化，顶岗实习与就业一体化，校企互动，教师、旅游行业专家一体化，学生、员工一体化”的教学模式。依托专业办产业，办好产业促专业。引入企业员工岗位技能培训方案，开发编写岗位化实训教材。专业教师与企