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九中学校食堂申报食品卫生等级A级单位实施方案_物业经理人九中学校食堂申报“食品卫生等级A级单位”实施方案

为了学校持续、快速、平稳进展，大、中型学校食堂应全面实施食品卫生监视量化分级治理制度。为协作此项工作的开展，学校相关治理人员应仔细学习《食品卫生法》、《食品卫生监视量化分级治理指南》、《餐饮业及学校集体食堂食品卫生监视量化分级治理》、《餐饮业卫生许可审查量化评分表》、《餐饮业常常性卫生监视量化评分表》等卫生法律法规和卫生标准标准，为今后学校食堂全面实施监管制度打下良好根底。学校食堂作为实施此项监管制度的食品德业，卫生监视部门是学校食堂量化评分和信誉级别考核主管部门。

食品卫生监视量化分级治理制度是一种新的卫生监视工作模式，即应用危急性评估原则，依据卫生监视状况对食品生产经营者进展量化评分，根据量化评分结果对其食品卫生信誉度进展分级，共分A、B、C、D四级，以不同的信誉级别确定相应的监视频次的监视工作方法。A级最终由省卫生行政部门认定，B、C、D级由市、县（市）区卫生行政部门认定，确定A级的单位由省卫生行政部门予以公示并颁发A级单位的牌匾。

学校食堂申报“食品卫生等级A级单位”一般有以下几个方面：

一、组织机构

（一）成立领导小组

组长：校长副组长：分管后勤副校长

成员：总务处及相关人员

（二）成立工作小组:总务处分管主任食堂负责人

二、一般需整改范围

1、粉刷主、副食品仓库

2、修整、油漆各种门窗

3、完善各项规章制度

4、制做各种标示牌

5、购置果菜消毒机

6、标准从业人员着装

7、购置紫外线消毒灯，用于空气消毒

8、加强食品及其原料的索证治理工作

9、进一步加强培育从业人员良好的卫生习惯，促使其把握根本卫生学问

10、安排人员详细负责与上级卫生行政治理部门的联系

11、安排人员做好申报“食品卫生等级A级单位”的资料收集、整理工作

三、时间安排

1、首期：宣传发动阶段：

2、中期：自查自纠阶段：

3、后期：迎接评审阶段：

4、最终：评定

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