旅游资源规划与开发第6章

第6章生物景观类旅游资源当地时间2014年3月23日，荷兰利瑟，中国国家主席习近平和夫人彭丽媛在国王夫妇陪同下，参观了中荷农业合作和荷兰郁金香花展。彭丽媛应邀将新培育的郁金香命名为“国泰”，并按当地传统浇上香槟。马克茜玛王后将“国泰”赠予彭丽媛。你们从以下新闻中读到了什么？荷兰库肯霍夫—最著名的花乡库肯霍夫公园位于阿姆斯特丹近郊盛产球根花田的小镇利瑟(Liess)，也是每年花卉游行的必经之路。库肯霍夫公园内郁金香的品种、数量、质量以及布置手法堪称世界之最。公园的周围是成片的花田，园内由郁金香、水仙花、风信子，以及各类的球茎花构成一幅色彩繁茂的画卷。园中各类花卉达600万株以上，还有很多难得一见的珍稀品种。每年的春天，这里都将举行为期八周左右的花展，同时还安排许多相关的活动，包括园艺与插花等的工作坊、各种主题的展览等等。这里最让人瞩目的活动是花帽的展览，展出花卉在帽子设计方面的运用。6.1生物景观类旅游资源概述

6.1.1生物景观类旅游资源的概念及类型

1.生物景观类旅游资源的概念从旅游资源的本质来讲，只要具有旅游价值、能吸引旅游者并为旅游业所利用，由此产生经济和社会效益的生物景观都可以称为生物景观类旅游资源。2．生物景观类旅游资源的类型（1）国家标准《旅游资源分类、调查与评价》(GB/T18972-2003）中将生物景观类旅游资源分为4个亚类和11基本类型。其中，4个亚类分别是树木、草原与草地、花卉地、野生动物栖息地。

国标将生物景观类旅游资源分为4个亚类和11个基类。（2）按照生态系统本身的构成层次，分为生物个体、生物种群和生态系统景观。1.生物个体景观是指由生物个体特征，如色彩、形态、动态、声音及精神内涵等，所形成的旅游景观。2.生物种群是指在特定空间范围内同时生活着的同种个体的集群。3.生态系统是指在一定的时空范围内，在各种生物之间以及生物群落与其无机环境之间，通过能量流动和物质循环而相互作用的一个统一整体。（3）根据生物景观类旅游资源的形成原因，分为自然生物景观与人工生物景观自然生物景观是指自然形成未加雕琢而形成的生物旅游景观。人工生物景观是人们借助生物的可驯化功能使动、植物在人工条件下生息繁衍或利用生物的可移置性，将一些动植物饲养、栽培，在异地形成了人工生物景观。在人为设计和安排下，这些景观除有很强的观赏性外，还具备了科普教育、生物保护等新的功能，因而成为有较高价值的旅游资源。典型的人工生物景观包括植物园景观、花卉种植景观、动物园景观等。2）.地域差异明显东北：东北虎、紫貂、熊、丹顶鹤南方热带地区：长臂猿、亚洲象、猴、孔雀；长江中下游：白鳍豚、中华鲟、扬子鳄；横断山区:大熊猫、金丝猴、白唇鹿、扭角羚；西北：骆驼、马、羚羊、黄羊，等；青藏高原：牦牛、藏羚羊、野牛。扎龙的丹顶鹤长白山梅花鹿海南长臂猿西双版纳的大象3.生物旅游资源1）森林景观新疆天山冷杉林、河北围场桦木林、海南岛椰林……寒温带落叶针叶林中温带针叶阔叶混交林暖温带落叶阔叶林亚热带常绿阔叶林热带季雨林和热带雨林2）草原景观内蒙古呼伦贝尔大草原——温带草原；青藏地区草原——高寒草原；天山草原；3）古树名木广东江门的古榕树——小鸟天堂（白鹤、灰麻鹤）黄帝陵前的轩辕柏——柏树王曲阜孔林——我国最大的名贵古树园轩辕柏4）奇花异卉梅、兰、菊、荷、牡丹、芍药、山茶、杜鹃、腊梅、桂花、月季、报春花等，都是由我国传播到世界各地。芍药花中二王——牡丹和芍药牡丹5）珍禽异兽黑龙江扎龙自然保护区---鹤乡；青海湖鸟岛-----高原湖泊鸟类王国；江西鄱阳湖候鸟保护区----世界最大的白鹤越冬栖息地；九寨沟白河自然保护区---金丝猴；海南南湾自然保护区—猕猴；海南猴岛、峨眉山、武陵源猴群栖息地。大连蛇岛；台湾高雄、云南大理、福建、台湾等地的蝴蝶谷6.1.2生物景观类旅游资源的特点与旅游功能1.生物景观类旅游资源的特点

（1）丰富性

丰富性是指生物景观类旅游资源在空间分布上的广泛性和多样性。

（2）季节性

季节性是指生物随季节变化而发生的形态和空间位置变换从而形成季节性旅游景观的特点。不同的季节有不同的植物开花。动物的迁徙。动物迁飞景观在空中长途迁徙称为迁飞，迁飞的动物主要是一些鸟类和昆虫。能够迁飞的鸟类叫候鸟，对一个地区来讲，来此过夏的叫夏候鸟，过冬的叫冬候鸟，从此地路过的叫做旅鸟。如我国常见的燕子、鸿雁等都是候鸟。迁飞的昆虫主要是蝴蝶，如美洲的彩蝶王，历时数月，每年春天从中美洲迁飞到加拿大过夏，秋天又返回中美洲。动物迁移景观动物随季节在陆地上迁徙叫迁移北美驯鹿，在苔原南部的针叶林中和苔原带北部之间迁移。非洲热带稀树草原上生活的羚羊、斑马、角马等草食动物随季节进行迁移，而跟踪在这些有蹄类动物后面狮、豹等肉食类猛兽和猎狗、豺狼等，也随季节迁移。每年7月是到肯尼亚看动物大迁徙的最好时间。北部丰富的雨水和新鲜青草，吸引着超过230万头的羚羊以及角马，集合成一个巨大的迁徙群。马赛玛拉自然保护区中的玛拉河沿岸是观看动物大迁徙的最佳地点。如果看过《动物世界》中角马迁徙那一集，一定不会忘记成千上万头角马前赴后继，从鳄鱼张开的血盆大口中横渡玛拉河的壮观场面。

动物洄游景观海洋鱼类因季节的变化、寻找食物、生殖等原因，周期性结群作长距离的定向游动叫做洄游。如中华鲟就是从长江口一带的海中到长江中、下游之间进行洄游的鱼类，旅知天下：大马哈鱼的“王者之旅”在北美洲西海岸，每年春季，太平洋里5亿多条大马哈鱼都将开始3000英里的旅程，回到他们出生的地方产卵繁殖。而他们回家的路程并不是一帆风顺的，像北美棕熊、鲨鱼、海狮、虎鲸等就埋伏在他们回家的路途中，等待他们的是不断地杀戮和变成棕熊一年一度的盛宴。事实上，只有0.4%的大马哈鱼能够顺利回到出生地。目前，北美的大鳞大马哈鱼洄游已经闻名世界，堪与非洲大迁徙相媲美，而大马哈鱼的洄游也被称为“王者之旅”。大马哈鱼浩大的洄游之旅，北美棕熊捕食跳跃的大马哈鱼技巧以及大马哈鱼坚忍不拔的求生意志等等都吸引了络绎不绝的观赏者。（3）可再生性

再生性是由生物的繁殖功能、可驯化功能和空间可移置性所决定的特点。（4）脆弱性

脆弱性是指生物及自然生态系统易遭到破坏的特点。人类不合理的利用也会导致生态系统的破坏、物种的灭绝。如毁林造田、填海造田、过度放牧等都会破坏生态系统，（5）文化关联性

文化关联性主要是指人类在改造利用大自然过程中，基于与生物之间的特殊关系而赋予其一定的文化意义。2.旅游功能（1）审美功能

生物景观以其形态、色彩、气味、珍奇等多种审美因素成为自然旅游资源中重要的观赏旅游资源。这些审美因素有： ●形态美：形色美是指动、植物的形体美学特征。

●色彩美：植物的色彩极为丰富，白的玉兰、粉的桃花、紫的丁香等五彩斑斓、夺目绚丽。●嗅味美：许多植物的茎、叶、花、果能发散独特的香味，使旅游者身心获得新奇的感受。●珍奇美：“物以稀为贵”，动、植物越是珍稀，就越有观赏价值。（2）医疗健身功能

植物的医疗功能主要表现在：一、植物可作为中医的药用材料。我国目前已知中草药约有千种以上，其中许多是名贵中草药，如人参、鹿茸、麝香、天麻等，这些药材已成为重要的旅游商品；二、植物通过净化环境能起到医疗健身的作用。

动物资源也可起到医疗健身的作用。部分动物资源，可作为药材，制成各种药品。如羚羊角可平肝熄风、清热去惊等。此外，许多非保护的野生动物可供人们进行狩猎、垂钓等活动，使人们获得休闲娱乐的同时，也达到强身健体的效果。（3）科普教育

人类的知识获得最初和最主要来自于大自然。奇妙而变幻无穷的各类生物无疑蕴藏着人类所需要的丰富的科学知识，如:植物的地域分异规律，

动物的生活习性和个性特征，动物为适应不同环境而进化出独特的求生本领和伪装技术等，正因此，生物旅游资源成为吸引普通游客，开展科普教育活动的重要资源。

(4)文化旅游功能

在长期的审美活动中，动、植物被人们赋予了某种寓意，使人们的旅游活动和欣赏行为更具文化色彩和精神意义。同时，受宗教文化的影响，一些动、植物被视为圣物、神灵敬奉，成为具有宗教特点的动、植物。如印度将牛视为“神牛”，每年要举行一次敬牛的节日活动。再如，佛教的圣树是娑罗树；菩提树是觉悟之树；莲花象征佛教，它出淤泥而不染、洁身自好的品行正与佛教的超然脱俗相一致。这些动、植物具有独特的旅游观赏价值和寓意性，受到宗教保护的同时，也成为旅游活动，特别是宗教旅游活动的观赏对象。松、竹、梅不畏严寒的精神成为人们不畏逆境的精神支柱，被称为“岁寒三友”；菊、兰、水仙、菖蒲圣洁高雅的风格成为人们追求做人的崇高境界，被称为“花中四雅”。又如牡丹象征富贵华丽，莲花象征洁身自好，鸽子象征和平等。不少动植物因其精神价值而成了一个国家、一个民族、一个城市的象征，国花、国鸟、市花都寄托着人们的某种精神追求。6.1.3生物景观类旅游资源开发要点1.遵循生态演化规律，注重保护的原则2．开发形式多样化原则3．突出资源特色化原则4．追求效益最大化原则6.2生物景观类旅游资源开发——国内篇6.2.1动物资源的旅游开发实践

野性且可爱的动物们给游人带来无尽快乐的同时，也为我国旅游业提供源源不断的开发资源。目前国内对动物资源的旅游开发利用形式主要有： 1.建设各类动物园 (1)综合性动物园

（2）专类动物园目前我国各地综合性动物园数量已有几十家，著名的有北京动物园、上海动物园、广州动物园、杭州动物园等。水族馆：是收集、饲养、保护和展览水生动物的机构。我国第一家水族馆是1932年建成的青岛水族馆，亦称青岛海产博物馆、发挥科普教育基地和生物保护中心等作用的同时，也越来越受到游客们的喜欢，成为他们游玩的好去处。我国较大型的水族馆有大连圣亚海洋世界、青岛极地海洋世界、上海海洋水族馆、西安曲江水族馆等。旅知天下

野性而欢快的广州香江野生动物世界

广州香江野生动物世界，1997年12月开放，集动、植物的保护、研究、养殖、旅游观赏、科普教育为一体。被誉为中国最具国际水准的国家级野生动物园，是亚洲最大的野生动物主题公园。

特色一：大规模野生动物仿原生态种群放养。园内拥有大面积华南地区亚热带雨林，拥有13只澳洲树熊（考拉）、10只中国大熊猫、洪都拉斯食蚁兽等世界各国国宝在内的460余种20,000余只珍奇动物；

特色二：在国首创自驾车观看动物模式；

特色三：拥有全世界表演阵容最强大的白虎表演等五大动物表演秀。

2.对以动物保护为主的自然保护区积极发展生态旅游自然保护区是以保护自然资源、自然生态系统和生物多样性为目的，对自然保护对象进行保护和管理的区域。具有强烈的社会公益性质。

我国目前拥有两千多个自然保护区，其中大部分位于远离经济发展中心的偏远落后地区。适当发展生态旅游业，既能解决保护区自身建设问题，又为当地社区民众提高经济水平、改善生活状态提供了切实可行的发展道路。3.对动物资源的特色化旅游开发（1）充分挖掘民间动物竞技的传统与习俗，丰富地方旅游资源，提升旅游吸引力我国许多地方都流传着有关动物竞技和比赛的民间习俗，如斗鸡、斗羊、斗牛、赛马等，这些活动不仅有较强的娱乐性和观赏性而且历史悠久还有着广泛的群众性。

旅知天下开封斗鸡

开封斗鸡活动可以追溯到两千多年前，至今一直流传盛行于民间。开封人爱斗鸡的程度，用斗鸡爱好者的说法是“视鸡如子”。他们可以节衣缩食，省下有限的费用为斗鸡增加营养。斗鸡爱好者，当地俗称“玩斗鸡”，以斗鸡为乐。玩斗鸡者，多爱练武，又爱喝酒，义气深重，纪律严明。玩斗鸡的人都有一种传统，即“论道不论亲”，如果有人真正爱鸡，通过朋友介绍，都可无偿赠送，但是必须遵守帮规：斗鸡只能自养不能转让，更不能与其它鸡交配繁殖。 开封斗鸡在国内外很是有名。中央电视台开封“中国风”、“中国一绝”、“走遍中国”栏目曾多次报道过开封斗鸡，使开封斗鸡名扬天下。不仅当地斗鸡爱好者经常携斗鸡赴北京、上海等城市巡回演出，还常有外地斗鸡爱好者来汴进行交流比赛。开封斗鸡甚至还吸引了不少导演的目光，拍摄的《开封斗鸡》、《鸡祥如意》等影视剧深受群众的喜爱。（2）在特定的旅游区域，要重视动物资源作为特殊交通工具和民俗风情体验的重要内容的特殊价值，开发并设计精心相关的旅游活动我国东北山区的人们在冰雪覆盖的冬季出行时会使用狗拉雪橇，西北沙漠地区的人们出行时会以骆驼代步，黄河区羊皮筏和牛皮筏等6.2.2植物资源的旅游开发实践 1.森林公园的旅游开发 2.加强古树名木的普查与保护，深入挖掘其历史文化内涵，并与所在地的旅游发展融为一体 3.植物园的旅游开发4.对地方独有的植物景观进行合理开发利用，有助于塑造并提升旅游地的整体品牌形象。1.森林公园的旅游开发森林公园以良好的森林景观和生态环境，以开展森林旅游为宗旨,为人们提供具有一定规模的游览、度假、休憩、保健疗养、科学教育、文化娱乐的场所。根据林业部《森林公园规划设计规范》（LY/T5132—1995）的有关规定和标准，我国森林公园在功能区划上可以包括：游览区—景区、游乐区、狩猎区、野营区、休（疗）养区、接待服务区、生态保护区、生产经营区、行政管理区和居民生活区。古树名木古树指生长百年以上的老树；名木指具有社会影响、闻名于世的树，树龄也往往超过百年。我国许多地方包括已开发的各类景区中都有一些古树名木，黄山的“迎客松”、泰山岱庙中的汉柏、陕西黄陵轩辕庙内的“黄帝手植柏”、地中海西西里岛埃特纳火山上的“百骑大栗树”。

旅游实践：黄山为古树名木保驾护航黄山为了更好的保护和管理好区内的生态植被，尤其是作为黄山重要遗产资源的古树名木，景区推行了一系列的科学举措。首先是建立了详细的“黄山风景区古树名木保护管理系统，确保古树名木的保护与管理更加系统化和科学化；还编制了“重点古树名木气象灾害防御‘一树一策’应急保护方案”，针对性和可操作性较强。其次，景区还定期举办古树名木保护培训班，除了理论知识，还安排现场实践课程。20世纪80年代初以来，景区还对黄山“奇松之首、国之瑰宝”的迎客松实行特级保护，如设立迎客松专职守护员；实施迎客松“三防”工程。为防雪压、防冰挂、防风摆而采用一系列技术含量高的新材料和新技术。黄山迎客松第18任护理员徐东明在观察迎客松树干的生长情况。“三防”安装旅游实践：华南植物园的发展窘境

华南植物园的位于广州市东郊龙眼洞的华南植物园，是全国四大植物园之一，又是我国最大的南亚热带植物园。

从1980年起，华南植物园的前身华南植物所将1／6的区域开放成了公园。由于公园优美的环境和较高的负离子含量，被誉为“市肺”，成为市民休闲的好去处。在客流量最大的1995年和1996年间，植物园年接待游客量达到50多万，而且每年都有十几万学生到这里学习植物知识。

然而，十多年过去了，这个绿色宝库面临的问题却越来越多：游客的接待量逐年下降，门票收入减少，资金不足导致很长时间里没有进行过大规模的建设，景观改造和科普科研等也受到了很大影响。

而与此同时，广州及周边地区涌现出了香江野生动物世界、长隆夜间动物园、海洋馆等一批高档次旅游景点，白云山等一些老景点经过整治后也焕发出新的生机。相比之下，植物园因景观陈旧，而渐渐黯然失色。许多市民说，植物园没什么好看，太单调老套了。带孩子来的游人则觉得，这里连植物的说明都没有，难以发挥植物科普的效果。此外，地处广州东郊、交通不便，也是其人气不足的一大制约因素。对地方独有的植物景观进行合理开发利用，额济纳金秋胡杨生态旅游节是国内除“吉林长白山金秋枫叶节”外第二个以树木为主题的旅游节，也是国家重点向海外推荐的旅游品牌。目前世界上仅存三大胡杨林区，内蒙古额济纳旗便为其中之一。额济纳旗境内目前有胡杨林44万亩，其中包括胡杨林国家级自然保护区。依托独特的旅游资源、悠久的历史文化、浓郁的民族风情，额济纳旗自2000年开始举办中国·额济纳金秋胡杨生态旅游节。以动植物为主要景观的旅游景区有哪些类型？举例说明各种不同类型的吸引力属性。台北动物园台北动物园--快乐天堂台北动物园（英文名TaipeiZoo，又名台北市动物园、台北木栅动物园、台北市立动物园、台北市立木栅动物园）设立于1915年，原址在台北的圆山，1986年迁至台北市文山区木栅（台北市文山区116新光路二段30号），隶属台北市教育局。全园占地约165公倾，号称“亚洲最大的动物园”，园内包含8个户外展示区、6个室内展示馆、5个环境教育教学场所。整个园区被次生林山坡地所围绕，是一处结合自然景观形成具生态特色之休闲场所。台北动物园最大的特色是展示环境的布置上采用“地理生态展示法”，依照动物原先的生存环境加以布置在新的环境内，使动物脱离铁笼的束缚，有自由的活动空间，并创造出与动物原生地最接近的生活环境，使动物不必去改变其生活习性，也让游客更能了解动物。其内还有儿童游乐场和野餐区，是一座具有教育、研究、保护及娱乐功能的动物园。1986年，滚石唱片集合了齐豫、黄韵玲、李宗盛、潘越云、周华健、张艾嘉等实力歌手录了一首《快乐天堂》，并出了同名唱片，就是为了纪念动物园搬家。2014年4月19日在花博圆山园区出席台北市立动物园建园百周年欢乐嘉年华“世纪方舟、快乐启航”踩街活动1986年2014年6.3生物景观类旅游资源开发——国外篇6.3.1动物类旅游资源开发1.动物观赏旅游（1）澳大利亚观鲸旅游

世界观鲸旅游具有较长的发展历史，据国际爱护动物基金会统计，观鲸业从1991年开始迅速发展，远远快于世界其它旅游形式的发展，87个国家和地区超过492个组织提供了观鲸游览项目。同时，随着观鲸旅游的发展，鲸鱼、海豚、海豹和海鸟等海洋生物还凭借其共同组成海洋生物圈的独特特色满足了旅游者的多种旅游观赏需求。天阁露玛的观鲸船

是南半球最大的观鲸游船

摩顿岛是澳大利亚最棒的观鲸地点之一（2）美国观鸟旅游 观鸟兴起于英国，是早期英国贵族的休闲活动之一，有着超过200年的历史。目前世界观鸟旅游市场主要集中在欧洲、北美洲、日本和澳洲等发达国家。在加拿大，以观鸟为主的生态旅游每年会为加拿大贡献60亿加元的产值。肯尼亚非洲大裂谷铺天盖地的红鹳群已成为观鸟旅游的独特目的地。

在美国，观鸟是仅次于园艺的第二大户外运动。观鸟在美国学术界用Birdwatching，在民间通俗用法是Birding，是指借助望远镜等光学工具，观察自然状态下的野生鸟类。美国国家调查报告将其定义为：到离家1公里以外的地方出游、主要目的是观鸟，并且是近距离观察或者鉴赏鸟类。旅知天下:美国的观鸟旅游 美国的观鸟旅游起源于19世纪初。19世纪三、四十年代，皮特森(Pierterson)绘画的观鸟手册对观鸟发展有很大推动作用，20世纪初私人汽车的普及使得旅游业迅速发展，到50年代越来越多的人进行观鸟旅游。最近20年，美国观鸟的发展是惊人的。美国的国家休闲和环境的调查发现，成千上万的观鸟者造访观鸟热点地区，给当地经济带来了巨大的收益。 另外，美国的观鸟协会也非常发达，每个州都有自己的州立观鸟协会，城市、小镇都有几个观鸟协会，每个观鸟协会都会发展自己的网站，组织活动，出版杂志等刊物，甚至定期开办讲座等。加拿大观鸟客2.表演动物体验旅游 世界许多国家都开发了动物表演的旅游项目。甚至在有些国家，动物表演在其旅游业的发展中占有重要的地位，为该国吸引了源源不断的游客和外汇，这其中最具代表性的是泰国。

泰国的动物表演由来已久。随着旅游业日益成为该国的支柱产业，动物表演的旅游开发也达到了前所未有的程度。鳄鱼表演、大象表演和耍蛇表演等都是泰国闻名于世的动物表演项目，每年都吸引来自世界各地的众多游客，

泰国的北揽拥有全世界最大的鳄鱼饲养场。这里的驯鳄表演，也是外国旅游者争相一睹的节目。游客既可以在沿湖的一条弯弯曲曲的空中观鳄走廊观赏鳄鱼，还可以欣赏惊心动魄的“人鳄相斗”表演.3.动物资源旅游专项开发（1）以动物为主题的节庆活动——西班牙斗牛节 有人说：在西班牙没有不斗牛的节日，也没有不爱看斗牛的地区。近年来每年有5000万外国游客进入西班牙，而他们之中的大多数是奔着看斗牛而来的。西班牙的斗牛历史悠久，13世纪时便有了斗牛节。现在，西班牙共有大小斗牛场400多个，最大的斗牛场可容纳2万人。每年斗牛次数达5000场以上。 斗牛要举行入场式。首先奏乐，斗牛士入场并绕场向观众致意。斗牛士一般2O多名。这之后由主持宣布斗牛开始。一场斗牛表演要有6头公牛出场，它们的体重在370－500公斤之间，每斗一头牛大约耗时20分钟。一个斗牛士水平的高低，不但要看他挑逗公牛的技术，而且要看他是否有一剑杀死公牛的本领。凡是能一剑结果公牛性命的，主持会当众宣布褒奖斗牛士牛耳一只；如果他挑逗动作一直出色，还奖给他牛尾一条。（2）别样的动物明星——德国明星北极熊

幸运的克努特 克努特是德国柏林动物园30年来首只人工喂养成活的北极熊。柏林的《图片报》曾经设置有专栏“克努特成长日记”，随时刊登动物园提供的照片，事无巨细地报道小熊的一切。后来，德国电视一台开始为克努特制作纪录片，收视率高达15%。 2006年3月23日是“克努特日”。部长正式认养了它，成为了小熊的监护人，德国总理默克尔更是数次专程到动物园去看望克努特。 此后，克努特成为柏林动物园的明星。由于克努特的存在，柏林动物园2007年的收入与上年相比增加了约1000万欧元（1470万美元）。而且，已经长成的克努特