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绿茶茶艺132目录绿茶概述玻璃杯的特点泡茶三要素44玻璃杯茶艺基本流程茶具认知与准备1绿茶概述属于不发酵茶。炒青烘青特征:清汤绿叶杀青干燥揉捻蒸青晒青特征:清汤绿叶2泡茶三要素水温投茶量(茶水比)浸泡时间3玻璃杯的特点优散热较快便于观察缺不容易滤出茶汤(传统的)浸泡时间不好掌握

一般用于冲泡名优绿茶

(也可冲泡名优红茶)4茶具认知与准备玻璃杯、杯垫、奉茶盘、茶叶罐、赏茶荷、茶道组、水洗、水壶、茶巾。5玻璃杯茶艺基本流程5.1(表演型)备具—布具—赏茶—温杯—置茶—浸润泡—摇香—冲泡—奉茶—收具—端盘退场5玻璃杯茶艺基本流程5.2(待客型)温杯→置茶→润茶→摇香→泡茶→奉茶操作要领与表演型茶艺对应程序的基本一致,但在待客型茶艺时更讲究简约与亲和。本节完“业精于勤荒于嬉”,望各位潜

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