生产物料管理实务四

生产物料管理实务

编稿：梁浴冰广州企航管理顾问有限公司1目

录一、物料管理概论二、物料计划与存量管制三、采购作业四、物料分类与编号五、物料储存与保管2一、物料管理概论3（一）物料管理的重要性一般企业的构成要素归纳为7M加上近代改变企业运作起很大影响的1I。７Ｍ１Ｉ：Money—————（资金）MARKET—————（市场）Manpower————（人力）Machine————（机器）Material————（材料）Management———（管理）Method—————（技术）Information——（资讯）4（一）物料管理的重要性物料管理的精髓不断料——不使制造现场领不到要用的材料或零件。不呆料——要用、可用的料进来，不让不要用/不可用的材料、零件进入仓库或呆在仓库不用。不囤料——适量、适时的进料，不做过量、过时的囤积。5（一）物料管理的重要性成本结构

制造成本＋质量成本原料成本人工成本6（一）物料管理的重要性材料问题的影响停工待料：损失时间；损失士气；损失对客户信用。物料闲置：损失（浪费）仓库场所；过期变坏，损失材料；增加管理，损失时间。生产部门堆积：除上面第2项物料闲置之损失外，更是占用生产场所，整理整顿难以进行。7（二）物料管理的范围

物料管理业务范围大致包括：1．物料计划及物料控制（MC）2．采购（Purchasing）3．仓储（Warehousing）8（二）物料管理的范围物料管理的职能归纳成5R：1．适时RightTime在要用的时候，很及时地供应物料，不会断料。2．适质RightQuality进来的物料或发出去使用的物料，品质是符合标准的。3．适量RightQuantity供应商进来的数量能控制适当，这也是防止呆料很重要的工作。4．适价RightPrice用合理的成本取得所需之物料。5．适地RightPlace供料源与使用的地方愈近，就愈方便，机动性高，联系与处理费用愈低。9（三）物料之定义及区分

物料：

广义的可以解释为维持整个生产活动所需之用料；在狭义上说，指的是产品上所需之原料、零件、包装材料等。10（三三））物物料料之之定定义义及及区区分分在企企业业里里，，通通常常可可用用几几个个方方面面予予以以区区分分物物料料：：1、、功功能能之之区区分分（1）主主要要材材料料：：主主要要材材料料是是产产品品构构成成的的主主要要部部分分。。（2）辅辅助助材材料料：：辅辅助助材材料料通通常常为为附附属属于于产产品品，，或或产产品品加加工工过过程程中中所所需需要要之之消消耗耗材材料料。。2、、成成本本区区分分（1））直直接接材材料料：：同同上上项项的的主主要要材材料料，，也也就就是是直直接接材材料料的的使使用用量量与与产产品品的的产产量量成成正正比比，，通通常常会会记记入入于于材材料料表表内内。。（2））间间接接材材料料：：于于产产品品上上看看不不到到，，而而是是间间接接的的对对产产品品之之制制造造有有帮帮助助之之物物品品。。11（三三））物物料料之之定定义义及及区区分分3、、型态态区区分分（1）素素材材：：指指原原材材料料之之未未加加工工材材料料。。（2））成成型型材材：：如如零零件件、、组组合合件件等等已已加加工工之之材材料料。。4、、调度度区区分分（1）一一次次材材料料：：指指的的是是公公司司外外部部调调度度的的自自制制材材料料、、外外购购材材料料或或委委外外加加工工之之材材料料。。（2））二二次次材材料料：：指指的的是是工工厂厂内内部部门门与与部部门门间间半半成成品品之之流流动动。。12（三三））物物料料之之定定义义及及区区分分5、、准备备方方法法区区分分（1）常常备备料料：：指指的的是是大大量量或或经经常常性性使使用用之之物物料料，，为为了了控控制制成成本本或或配配合合生生产产之之需需使使用用““存存量量管管制制””之之方方法法，，有有计计划划性性的的购购买买。。（2）非非常常备备料料：：量量少少或或非非经经常常性性使使用用之之物物料料，，以以生生产产计计划划的的需需要要来来购购买买，，也也就就是是““订订单单订购购””的的方方法法。。13（四四））物物料料管管理理的的组组织织物料料管管理理部部门门应应具具下下列列的的职职掌掌：：1．．生产产所所需需物物料料进进行行需需求求规规划划；；2．．需求求的的物物料料进进行行采采购购，，并并加加以以交交期期、、品品质质、、数数量量的的控控制制；；3．．能做做好好存存量量管管制制，，保保证证不不断断料料；；4．．管理理库库存存料料；；5．．出入入库库物物料料之之处处理理及及控控制制；；6．．不良良物物料料之之处处理理；；7．．呆料料之之处处理理。。14二、、物物料料计计划划与与存存量量管管制制15（一一））物物料料计计划划之之步步骤骤物料料计计划划之之步步骤骤：：分为为季季、、月月、、周周计计划划建建立立生生产产计计划划表表；；计算算标标准准用用量量；；查库库存存数数及及调调整整；；查订订购购方方式式；；材料料订订购购；；进料料控控制制；；收料料；；生产产备备料料。。16（一一））物物料料计计划划之之步步骤骤BOM表建立立的的时时机机：：在在产产品品开开发发完完成成后后，，应应即即建建立立。。将将产产品品的的材材料料包包括括原原材材料料、、零零配配件件、、部部件件予予以以拆拆解解，，并并在在表表内内将将各各个个单单项项材材料料依依材材料料名名称称、、料料号号（（规规格格））、、计计量量单单位位（（个个数数还还是是重重量量单单位位）），，材材料料来来源源（（地地区区或或厂厂牌牌））单单位位用用料料量量（（每每个个产产品品该该项项材材料料的的用用量量））逐逐项项记记入入，，必必要要时时用用简简图图来来加加强强表表示示即即成成。。修订时机：在在该产品设计计变更或用料料量有变更时时，应即时修修订变更，保保持最正的材材料表。17（二）存量管管制常备材料就是是所谓的应用用“存量管制制”的方法来来进行物料控控制，而非常常备料即是““订单订购””。存量管制的效效果：（1）保证生产的不不致断料。（2）减少下订单后后之材料购备备时间，能达达快速生产之之效。（3）减少生产系统统上复杂的管管理。（4）利于紧急订单单之追加。（5）利于与供料厂厂商之协力关关系，并易于于控制材料品品质。（6）连续性或大量量之订购，采采购成本可降降低。（7）物料管理单纯纯化，控制容容易。18（二）存量管管制使用“存量管制”的方法来订购购，可参考如如下几个原则则：（1）存货型型生产：属于于计划之存货货型生产，其其物料大致可可采用“存量管制”法订购。（2）少品种多批量量经常性生产产的物料。（3）共用性多的物物料。（4）大宗物料。（5）购备备时间长的物物料。（6）供料源与使用用工厂距离远远的物料。（7）[ABC管理法]内的C类或或B类物料19（二）存量管管制（一）定量量定购管制法法20（二）存量管管制（三）定期订订货管制法21（二）存量管管制(四)ABC分析法ABC分析法源自于于Parato定律或称80/20原理或重点管管理技术，只只要抓到”重重要的少数””就可以把物物料的成本控控制得最理想想。22（二）存量管管制1.ABC分析法步骤（1）年耗用量统统计；（2）计算金额；；（3）依金额大小小排列；（表11-2-7）（4）计算每项材材料占总金额额之比率；（5）计算累计比比率；（6）画制柏拉图图；（表11-2-8）（7）决定A、B、C。。（表11-2-9）23（二）存量管管制2.ABC分析法之应用用累计金额A类——0-60%B类——60-85%C类——85-100%①A类材料从订购购、入库、保保管、发料应应慎重管理。。②B、C类材料可尽尽量使用”存存量管制法””。24三、采购作业业25（一）认识采采购采购乃是运用用公司的资金金来换取公司司有用的物品品与服务，也也可以说以资资金来建立资资源（物品+服务），此资资源透过管理理的运用，产产生更大附加加价值的资产产，来为公司司创造利润。。26（一）认识采采购1.采购职掌（1）对公司的产品品及物料要清清楚。（2）对每项物品的的供货源要加加以调查及掌掌握。（3）对公司使用主主要物料的市市场价格起伏伏，要能掌握握。（4）依公司规定办办理采购手续续。（表11-2-4）（5）依购买合同控控制交货期。。（表11-2-5）（6）对购购置品的交期期、数量、品品质、价格及及服务须负起责任。27（一））认识识采购购2.采购人人员之之甄选选（1）人品品方面面廉洁可可靠、、能拒拒绝利利诱。。主动积积极、、如何何把工工作做做得更更好，，勤于于动脑脑、勤勤于用用脚。。负责尽尽职、、具使使命感感。（2）能力力方面面具商业业经验验谈判经经验产品经经验控制经经验28（一））认识识采购购3.采购绩绩效之之评价价对于采采购人人员，，每月月度可可运用用下列列简单单方式式加以以评鉴鉴。迟延数数（1）交货货进度度达成成率=———————————×100%应进料料总数数退货总总数（2）品质质达成成率=———————————×100%进货总总数本期价价格（3）交货货价格格达成成率=————————××100%前期价价格29（二））采购购要求求之原原则1.适适价（（RightPrice））:①多方方面询询价②进行行比价价③进行行议价价④最后后决价价。2.适适时（（RightTime）：：不断料料、不不囤料料、按按生产产计划划“适适时””进来来。3.适适质（（RightQuality））不能只只考虑虑“制制造成成本””而忽忽略了了“品品质成成本””。4.适适量（（RightQuantity）5.适适地（（Rightplace））30（三））供料料厂商商甄选选1.协力厂厂之甄甄选步步骤物料分分类推荐厂厂商评选小小组基本调调查实地评评鉴评选结结果厂商辅辅导追踪评评鉴不良筛筛选31（三））供料料厂商商甄选选2.协力厂厂商之之调查查对于协协力厂厂商之之调查查通常常有几几个重重要项项目：：经营者者：经经营者者的经经营理理念接接受新新观念念、新新知识识之程程度、、竞争争策略略、经经营手手法。。干部群群：管管理人人员素素质、、人数数。技术能能力：：各项项专业业技术术能力力机器设设备状状况：：机器器设备备的产产能及及品质质实力力。原料供供应：：原料料供应应是否否稳定定。品质管管制：：品管管组织织、品品管制制度、、检验验仪器器、统统计资资料。。财务状状况：：每月月产值值、销销售额额，来来往银银行。。管理制制度：：各类类工作作规范范是否否齐全全，并并被彻彻底执执行。。附件：：调查查表32（四））采购购进度度之控控制（1））跟催的的方法法①单件跟催催在采购品品预定的的进料日日5天前进行行提示。。②定期跟催催订货较多多之厂商商，可每每周、月月将订购购之交期期，予以以整理，，并以传传真加予予提示供供料厂家家按期交交货。33（四）采采购进度度之控制制（2）进度落后后之措施施供料实在在无法依依照进料料计划进进厂，如如有会影影响生产产计划的的排程，，此时采采购人员员应采取取：①通通知物控控人员，，并告知知可靠的的入货时时间。②协协商物料料人员，，有无替替代品。。③必要要时变更更生产计计划。34四、物料料分类与与编号35（一）物物料编号号之功能能1.增加物料料资料之之正确性性物料自进进厂至被被领用，，过程事事务性记记载很多多，编号号后不易易错误。。2.利于规格格化工作作规格繁多多的物料料，编号号过程中中，有些些可以合合并，简简化物料料种类。。3.提高物料料活动之之效率物料流动动过程中中，物料料均以数数字符来来代替文文字的记记述，既既简单又又不容易易弄错。。364.利于沟通通之进行行尤其不能能面对面面之传讯讯，口头头或文字字之传讯讯，未具具有默契契之下，，沟通更更难。5.为事务性性机器打打下基础础有了良好好的物料料编号，，如能配配合电脑脑这类的的事务性性机器，，更能提提高工作作效率。。6.易于库存存管理，，控制物物料成本本物料依方方法给予予编号，，则储存存也会跟跟着有秩秩序，不不易遗漏漏，变为为呆料。。37（二）物物料的编编号方法法38五、物料料储存与与保管39仓储管理理的主要要机能应应是：依据订购购单收料料规定点点收物料料。将品管验验收的物物料依储储放位置置予存放放。存放场所所整理、、整顿、、清洁、、防止经经时变坏坏。依据领料料单或备备料单配配发物料料。料帐出入入库记录录与定期期盘存。。不良物料料之处理理。呆料之处处理。40（一）仓仓库场所所的布置置1.平面布置置依材料的的体积、、重量、、类别规规划储放放位置。。A区B区C区D区E区F区G区H区I区J区41（一）仓仓库场所所的布置置2、立体体布置在不影响响搬运的的原则下下尽量考考虑空间间的利用用，如利利用储物物架并进进行编号号。42（二）储储存注意意事项危险物品品应隔离离管制。。避免使用用阴湿地地做仓库库。防火、防防盗、防防水应考考虑周到到。地面负荷荷不可超超过。保持适当当的温、、湿度及及通风。。通道不可可堆放物物品。良好的照照明。物料放置置要整齐齐、平稳稳。依分区及及编号顺顺序排放放。物料标示示朝外。。保持整齐齐，清洁洁。43（三）物物料管制制卡“有料必必有帐，，有帐必必有料，，且料帐帐要一致致”44（三）物物料管制制卡管制卡应应记明：：材料名称称。材料编号号。储放位置置号码。。物料等级级（A.B.C）分类。。安全存量量与最高高存量。。订购点。。订购前置置时间。。出入库及及结存记记录。附件45（四）物物料盘点点工厂的盘盘点方式式通常分分为三种种：小盘点：：指的是是物料仓仓库的盘盘点，目目的是查查核帐面面的数量量与实物有有否一致致，以及及呆料品品增减情情况，通通常一个月一次次。中盘点：：盘存对对象除了了物料仓仓库的物物料外，，包含生生产现场场的物料、、半成品品、成品品等，除除了查核核料帐外外，并可对成本本的核算算加予矫矫正。一一般为半半年一次次。大盘点：：这是一一个公司司资产的的全面盘盘点，包包含生产产器具、、现金、有有价证券券全部，，主要为为公司资资产的盘盘存，一般是年年度一次次。46（四）物物料盘点点物料盘点点有如下下之功能能。（1）可确定现现存之实实