T-YNYY 005-2021 茄子生产技术规程

ICS65.020.20CCSB31团 体 标 准T/YNYY005—2021茄子生产技术规程TechnicalRegulationsforProductionofEggplant(SolanummelongenaL.)2021-12-16发布 2021-12-17实施  云南省园艺学会发布T/YNYY005T/YNYY005—2021II前  言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南省农业科学院园艺作物研究所提出。本文件由云南省园艺学会归口。本文件主要起草人：吴丽艳、龚亚菊、桂敏、鲍锐、黎志彬、张芮豪、胡华冉、王文智、王凌云、高华斌。T/YNYY005T/YNYY005—2021PAGEPAGE5茄子生产技术规程范围本文件适用于茄子露地生产。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则术语和定义GB2763、GB16715.3、NY/T391、NY/T393和NY/T394界定的以及下列术语和定义适用于本文件。门茄 thefirstfruitineggplant主茎上第一朵花坐果发育形成的茄子果实。对茄 thepairedfruitsonthefirstbranchesofeggplant一级侧枝上花朵发育形成的茄子果实。四门斗 thefourfruitsonthesecondbranchesofeggplant二级侧枝上花朵发育形成的茄子果实。茄眼 thepartofaneggplantfruitnearthesepals2d～3d后才开始着色，此部分称“茄眼”。产地环境生产基地环境除应符合NY/T391生产技术措施种子质量和品种选择种子质量茄子种子质量应符合GB16715.3的要求。品种选择选用品质优良、色泽光亮、稳产高产、耐贮运、抗病性强、适宜本地市场或外销的品种种植。种苗选择采用商品自根苗或嫁接苗。土地准备整地施肥整地前收拾病株残体，铲除田间及四周杂草。深翻30cm～40cm后施足底肥，每667m2可撒施腐熟有机肥2000kg～3000kg、三元复合肥（N-P2O5-K2O为18-18-18，下同）60kg、过磷酸钙30kg。肥料使用原则应符合NY/T394的要求。做畦覆膜耙平地面做成畦宽1.0m，沟宽30cm，春夏季节栽培畦高20cm～30cm，冬春季节栽培可平畦。定植前覆好地膜，一般采用无色透明的高压低密度聚乙烯地膜，厚0.015mm～0.02mm。定植定植时期春季栽培应选择晴天进行，秋季栽培应选择晴天傍晚或阴天进行，具体时间见表1。表1 不同栽培方式的时令安排栽培方式定植期采收期适宜地区春夏栽培4月上中旬6月下旬～9月中下旬滇中、滇东北地区越冬栽培10月中上旬12月下旬～翌年4月中旬云南南部和低热河谷地区定植密度和方法早熟品种株行距30cm×60cm，每667m2栽2600～2800株；中熟品种株行距40cm×60cm，每667m2栽2200～2400株；晚熟品种株行距50cm×60cm，每667m2栽1800～2000株。每畦种两行。定植后浇足定根水。田间管理肥水管理定植成活到开花前，每7d可追施一次0.3%～0.5%三元复合肥水溶液。门茄、四门斗开始膨大时，每7d～10d结合浇水追肥一次，每次每667m2施三元复合肥5kg～10kg、硫酸钾2kg～3kg。果实盛收期内，每采收2～3次，每667m2可施有机液体肥8kg～10kg。采收后期，还可结合喷药或单独喷施0.5%的磷酸二氢钾作叶面肥。中耕除草无地膜覆盖栽培的，定植后每隔10d～15d中耕除草1次。生长早期的中耕应深些（5cm～7cm），后期浅些（3cm～4cm）。开花结果期的中耕除草应结合追肥、培土进行。整枝摘叶当对茄开花后，保留门茄以下的2个侧枝，其余侧枝全部抹除，保持两个枝头，多余密枝均应及时摘除。病虫害防治主要病虫害茄子主要病害为猝倒病、绵疫病、褐纹病和黄萎病等，主要虫害为蚜虫、红蜘蛛、白粉虱和蓟马等。防治原则农业防治选用抗病品种，培育壮苗，实行轮作倒茬、间作套种，加强田间水肥管理，合理施肥，清洁田园。物理防治覆盖银灰色地膜驱避蚜虫，利用黄色、蓝色粘虫板、频振式杀虫灯诱杀成虫。生物防治释放天敌，保护利用本地天敌，使用生物农药。化学防治严格按照NY/T393的规定执行，具体防治措施可参照附录A。采收（2763的有关规定。包装、运输、储存包装应符合NY/T658，贮藏、运输应符合NY/T1056的有关规定。废弃物收集与处理废弃的地膜、农资包装物及老叶、病叶和植株等，应分类收集、集中回收处理。生产记录做好全程农事操作记录，并将记录保持2年。附 录 A（资料性）茄子主要病虫害农药防治方法表A.1茄子主要病虫害农药防治方法主要防治对象通用名剂型及含量使用浓度安全间隔期（天）每季可施用次数（次）备注猝倒病恶霉灵15%可湿性粉剂1000~1500倍液72绵疫病甲霜铜50%可湿性粉剂500倍液10~153精甲霜灵35%可湿性粉剂800~1000倍液10~153褐纹病代森锰锌80%可湿性粉剂500~800倍液103黄萎病恶霉灵15%可湿性粉剂2000~3000倍液72甲基托布津70%可湿性粉剂1000倍液72多菌灵50%可湿性粉剂500~800倍液72蚜虫天然除虫菊素1.5%水乳剂2000倍液7~103吡虫啉25%乳油2000~3000倍液7~103啶虫脒20%可溶液剂1500~2000倍液7~103白粉虱天然除虫菊素1.5%水乳剂2000倍液7~103扑虱灵25%可湿性粉剂2500倍液7~103蓟马天然除虫菊素1.5%水乳剂2000