2023年趣味化学知识竞赛题库及答案

第页2023年趣味化学知识竞赛题库及答案—、单选题（在每小题列出的四个选项中，只有一个最符合题目要求的选项）1、有关牛奶，正确的是(D)A牛奶蛋白质为优质蛋白质B牛奶为钙的良好来源C牛奶中含有人体需要的多种维生素D以上都对2、=中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是(C)A肉类B蛋类C水果蔬菜D精制米面3、鱼类食品具有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，食品中含有(C)A优质蛋白质B较多的钙C较多的不饱和脂肪酸D丰富的铁4、反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是(c)A、碳水化合物B、脂肪C、B族维生素D、蛋白质5、含维生素D相对较少的食物为(D)A动物肝脏B蛋黄C鱼肝油D豆类6、我国居民热能和蛋白质的主要来源是(D)A肉类B蛋奶类C大豆D粮谷类7、含维生素A最丰富的食物是(A)A动物肝脏B鱼C肉D水果8、在食物中，锌的最好来源是(C)A肉类B禽类C海产品D奶类9、食物中钙的最好来源是(D)A豆类和豆制品B动物肝脏C海产品D奶与奶制品10、食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是(B)A食品组成B食品中微生物C温度D湿度11、烟草烟雾中含有的有害物质是:(D)A.尼古丁B.煤焦油C?COD.以上三者都有12、为预防和控制高血压，WHO建议每人每天食盐摄入量应少于(D)A10gB8gC5gD6g13、下列哪项不是引起高血压的饮食因素(B)A高盐B高蛋白C高脂肪D高胆固醇14、在关闭的教室中，上课时间长，学生会感到头昏脑胀，是因为:(A)A、室内的CO2浓度过高B、室内的氧气浓度过低C、室内的温度和湿度过高D、室内的光线不足15、发生化学灼伤，首先应该做的是(B)A、送往医院B、用清洁的水进行冲洗C、做人工呼吸D、包扎16、经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏哪种维生素有关,(B)A、维生素AB、维生素CC、维生素ED、维生素K17、八大公害事件中发生最多的国家是(B)A、美国B、日本C、英国D、比利时18、古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富，下列诗句中只涉及到物理变化的是(C)A野火烧不尽，春风吹又生B春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C只要工夫深，铁杵磨成针D爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏19、“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”(王安石《梅花》)诗人在远处就能闻到梅花香味的原因是(D)A.分子很小B.分子是可分的C.分子之间有间隙分子在不断地运动20、误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是(D)A、服大量鸡蛋清B、服用豆浆C、喝大量牛奶D、喝食盐水21、近年来，赤潮在我国海域时有发生。当赤潮发生时，海水中某些微小浮游生物大量繁殖，使海水呈红、紫等颜色，对许多生物有害。下列说法错误的是(D)A、赤潮是水体富营养化的结果B、含磷洗涤剂的广泛使用是其发生的原因之一C、在封闭的海湾中容易发生赤潮D、赤潮的发生是与人类活动无关的自然现象22、某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是(D)A.二氧化氮B.二氧化硫C.一氧化碳D.甲苯及甲醛等有机物蒸汽23、“非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是(B)A.NaClB.NaClOC.双氧水D.苯酚24、西气东输工程是我国西部开发的关键项目之一，塔里木盆地输出的气体化石燃料是(C)A.氢气B.石油C.天然气D.水煤气25、保护环境已成为当前和未来全球性的重大课题之一，为了消除对大气污染，有科学家提出利用太阳能促使燃料循环使用的构想，使一些燃烧产物重新变成燃料，下列物质屮有可能成为这种物质的是A?CO2B?CH30HC.N2D?H2O26、医疗上治疗骨折时用來制作石膏绷带的物质是(C)A.CaCO3B?CaOC?2CaSO4?H2OD?CaSO4?2H2O27、引起粗盐潮解的物质是(B)A.KC1B?MgC12C?A1C13D?Na2SO428、医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“顿餐”，其化学名称是(A)A.BaSO4B?CaSO4C.Na2SO4D?BaC1229、下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是(C)A.苹果B.土豆C.花生D.猪肉30、下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是(C)A.冰果子汁B.冰酸梅汤C?冰淇淋D?冰牛奶31、下列说法中，在科学上没有错误的是BA?吸带过滤嘴的香烟，对人体无害B.保护环境就是保护人类自己C?纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质D.水可以变为油(A)32、下列物质能水解且最终水解产物有两种的是A.蔗糖B?麦芽糖C?蛋白质D.果糖33、在正常情况下，人体血液的pH保持AA?CO2B?CH30HC.N2D?H2OA.弱碱性B.弱酸性C?强碱性D?强酸性34、下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指DA.原子B.分子C.单质D.元素35、“厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是(C)?检验自来水是否含氯离子?鉴别食盐和小苏打?蛋壳能否溶于酸?白酒中是否含甲醇?检验食盐中不含碘单质?蛋白质在加热条件下是否变性A.???B、????C.??D.??36、下列成语包含化学变化的是(A)A、立竿见影B、刻舟求剑C、百炼成钢D、量体裁衣37、今年5月29日央视《每周质量日报》报道，市场上发现假冒的2B铅笔。下列说法错误的是(B)A、铅笔芯中含有石墨B、铅笔芯是用铅做的C、2B铅笔芯可以导电D、铅笔芯在氧气中灼烧能生成二氧化碳38、下列元素与人体健康关系的叙述中，错误的是(B)A、缺铁会引起贫血B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松c、缺碘易患坏血病D、缺锌会引起生长迟缓、发育不良39、一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用，内层用铝箔包裹并已加工好的真空包装食品，外层有分别包装的两包化学物质，使用时预留在外的拉线，可使外层两包化学物质发生反应，此时便可对内层食品进行加热。这两包化学物质的最佳选择是(B)A、浓硫酸和水B、生石灰和水C、石灰石和水D、氯化钠和水40、人体缺铁会引起贫血，这里的“铁”指的是(A)A、元素B、分子C、原子D、离子41、用适量的下列家用调味品分别与水充分混合，不能形成溶液的是(D)A、食盐B、白醋C、味精D、麻油42、“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列会导致食品对人体健康有害的做法是(D)A、用报纸直接包裹食品B、用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品C、用干冰保藏易腐败的食品D、用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂43、特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质屮能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是(D)A、生石灰B、明矶C、绿矶D、漂白粉A、煤焦油B、月旨肪C、CO和CO2D、致癌物(A)45、日常的主食基本上属于什么食物?44、炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其屮含有危险的B.碱性食A.酸性食物C.屮性食物物(B)46、哪种炊具对人体健康最有益,B鉄锅D.A.不锈钢锅C.铝锅D.半酸半碱食物沙锅47、在医院，为酸中毒病人输液不应釆用液体是(B)A、0.9%的氯化钠溶液B、0.9%的氯化讓溶液C、1.25%的碳酸氢钠溶液D、5%的葡萄糖溶液48、阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用，如(A)A、防止心脏病发作B、治疗爱滋病C^治疗癌症D、治疗脑膜炎49、防弹衣是有什么材料制成的,(D)A软不锈钢B钩合金钢C银合金钢D陶瓷玻璃钢50、我国首次在世界上采用化学方法人工合成胰岛素是在那一年,(B)A1964年B1965年C1966年D196751、在饮料和果酱的生产中,为了增加酸味和控制,常要加入酸味剂,下列物质中常用作食品酸味剂的是(B)A、盐酸和磷酸B、柠檬酸和乳酸C、甲酸和磷酸D、硫酸和硝酸52、胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药(A)A、NaHCO3B、Na2CO3C、A1(OH)3D、Mg(OH)253、不是有色金属的是:(C)A、铝B.铜C?铁D?金54、从1950年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污染造成的。请选出水俣病是由下列哪种元素引起的(D)A.铅B.镉C.铁D.汞55、醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再掺入少许(C)A、姜末B.白糖C•精盐D•味精56、碘酒和红汞是不能一起使用的，二者反应生成有毒的(C)A.12B?AglC?HgI2D?HI57、宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的(C)B.从地球上带去的A.从空屮收集的雨水水C.利用氢氧燃料电池制出的水D.利用火箭送水58、人们利用铁、铜、铝，由早到晚的时间顺序是(B)A、铁、铝、铜B、铜、铁、铝C、铝、铜、铁D、铁、铜、铝59、水中的某些营养元素过高，可导致水面上藻类疯长，水质恶化,发生“赤潮”和“水华”现象。这是什么元素,(A)A、PB、SC、OD、C60、医用生理盐水的溶质的质量分数是(D)A.75%B.35%-40%C.3%-5%D.0.9%61、将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有(D)A.碳B.磷C.氧D.硫62、亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成,(C)A.鱼子酱B.火腿C.大白菜D.花生63、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列B的营养物质最低。A、红色蔬菜B白色蔬菜C绿色蔬菜D黄色蔬菜64、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属CA金B铁C锌D锡65、洗有颜色的衣服时，先用C浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。BA.漂白水B50%的盐水C5%的盐水D醋66、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是(D)A.食盐B.淀粉C.碱类D.蛋白质67、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与(C)肯定无关A、甲状腺激素B、生长激素C、胰岛素D、肾上腺素68、制造普通铅笔蕊的物质是(D)A.铅B.铅粉和石墨粉的混合物C?石墨粉D石墨粉和粘土粉的混合物69、水在摄氏多少度时密度最大,(C)A.零下10度B.0度C.4度D.10度71、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为(D)A、热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力B.热水会使衣服不断“缩水”变小;D.热水会使汗渍中蛋白C.热水有可能使纤维素发生水解;质凝固，变成不溶性物质。72、用作食品袋的塑料应是无毒的,这种塑料袋的原料是(B)A?聚氯乙烯B.聚乙烯C?电木D?尼龙73、下列名家不是化学家的是(D)A、侯德榜B、道尔顿C、门捷列夫D、卢瑟福74、多晒太阳可以促进人体对(B)的吸收。D.铁A.镁B.钙C?磷75、冬天，为了防止皮脐干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手(A)A.丙三醇B.乙醇C.乙二醇D.甲醇76、下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹AA丙酮B酒精C盐水D醋77、下列哪一个过程不属于蛋白质的变性(D)A、工业的辣革B、农业上用波尔多液杀菌C、医药上用酒精消毒D、工业上制硝化纤维78、精装书封面金光闪闪的大字是用下面哪种物质做的(C)A.金粉B.金铜合金粉C.铜锌合金粉D.铁铜合金粉79、下列元素中的D污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松(D)A碘B硫C汞D氟80、在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中，为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是(B)A.硝酸钠B.苯甲酸钠C.丙酸钠D.氯酸钠81、一元的硬币呈银白色，有金属光泽，有人认为它可能是铁制的,在讨论时，有人提出用磁铁来吸一下，就“用磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的(A)A?实验B.假设C.观察D.做结论82、有关《2012》世界末日的传言，其中中微子就是其中的一个罪魁祸首，请问中微子的半径的数量级是,(A)A10-32B10-36C10-40D10-2883、下面哪个物质可同胡萝卜同食DA酒B桔子C苹果D海味84、下列哪位是2009年诺贝尔化学奖的得主之一(A)A、欣谢尔伍德B万卡特拉曼?莱马克里斯南C韦拉德•博伊尔D卡罗尔•格雷德85、可以混合施用的一组肥料是(C)A、氨水和草木灰B、碳酸氢镀和硫酸镀C、钙镁磷肥和粪便D、粪便和过磷酸钙86、人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与02结合的能力。服用维主素C可缓解亚硝酸盐的屮毒,主要由于维生素C具有(D)A.酸性B.碱性C.氧化性D.还原性87绿色食品是指(D)A?绿颜色的食品B?含有叶绿素的食品C?在加工和包装上干净、卫生的食品D.在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品88.其合成氨理论应用于大规模工业生产的科学家是:A?拉瓦锡B•诺贝尔C?勒沙特列D?哈珀答案:D哈珀89、在蛋白质的水溶液中加入硫酸钠会有蛋白质沉淀，再加大量水会否溶解:A?会溶解，蛋白质没有变性B.会溶解，蛋白质已经变性C.不会溶解，蛋白质没有变性D.不会溶解，蛋白质已经变性答案:A90、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病,AA、老年痴呆症B、甲状腺肿大C、肠胃疾病D、癌症91、误食锁盐，急救方法之一是用(D)的稀溶液洗胃。A?NaClB?Na2CO3C?Na2CO3D?Na2SO492、食品厂制糕点时需要用到CA.苏打B.大苏打C.小苏打D.芒硝93、厨房中常用的调味品一味精，其主要成份的化学名称是DA.丙氨酸B.丙氨酸钠C?赖氨酸D.谷氨酸94、正常人的体内胃液的PH值是AA.小于7B.大于7C.等于7D.可能大于7,也可能小于795、家用冰箱中，可用来除臭剂的是AA?活性炭B.石灰水C.酒精D.食盐96、吸烟致癌的主要原因是烟草中含有DA.黄曲霉素B.CO和NOxC.尼古丁与多氯联苯D.尼古丁和苯并花97、绿色食品基本标准有如下说法:?香甜可口;?无污染;?呈绿色;?无化学添加剂;?有营养价值。其中符合绿色食品要求的是BA.????B.???C.????D•全部98、含磷洗涤剂主要是添加了三聚磷酸钠，禁止使用含磷洗涤剂的原因是BA、会引起白色污染B.会使水生植物大量繁殖，水质变坏C、会使水屮形成沉淀堵塞下水管道D.价格昂贵，使用成本高99、常用做食品包装材料的是DA.聚氯乙烯B.聚苯乙烯C.酚醛树脂D.聚乙烯100、雷雨时可以增加土壤中的DA.磷肥B.有机肥C.钾肥D.氮肥101、牛奶可跟以下哪种物质一起食用AA面包B苹果C鸡蛋D巧克力102、装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成BoA、锌镒合金B、铜锌合金C、铜猛合金D、铜铁合金103、下列说法正确的是(C)A、乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广“乙醇汽油”B、钢铁在海水屮比在河水中更易腐蚀，主要原因是海水含氧量高于河水C、废弃的塑料、金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源D、凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用104、下列表述正确的是(D)?人造刚玉溶点很高，可用作高级耐火材料，主要成分是二氧化硅?化学家采用玛瑙研钵摩擦固体反应物进行无溶剂合成，玛瑙的主要成分是硅酸盐?提前建成的三峡大坝使用权了大量水泥，水泥是硅酸盐材料?夏天到了，游客佩戴由涂加氧化亚铜的二氧化硅玻璃制作的变色眼镜来保护眼睛?太阳能电池可采用硅材料制作，其应用有利于坏保、节能A???B??C???D??105,下列叙述正确的是(D)A、酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348K时活性更强B、医疗上的血液透析利用胶体的性质，而上壤保肥与胶体的性质无关C、银制品久置干燥空气屮因电化学腐蚀使表面变暗，D、C60是由60个碳原子构成的形似足球的分子，结构对称，稳定性好106、空气是人类生存所必需的重要资源。为改善空气质量而启动的“蓝天工程”得到了全民的支持。下列措施不利于“蓝天工程”建设的是DA、推广使用燃煤脱硫技术，防治SO2污染B、实施绿化工程，防治扬尘污染C、研制开发燃料电池汽车，消除机动车尾气污染D、加大石油、煤炭的开釆速度，增加化石燃料的供应量107、背景材料:?2004年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注;?2004年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家;?2005年初春，广东大部分地区进行人工降雨;?2005年春末，某高速公路发生液氯运输车翻倒泄露事故。下列相应说法正确的是CA、特氟隆(聚四氟乙烯)的单体是氟利昂B、蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象C、Agl和干冰都可用于人工降雨D、附近人员应迅速远离液氯泄露地点，并顺风往安全区域疏散108、现有以下几种措施:?对燃烧煤时产生的尾气进行除硫处理，?少用原煤做燃料，?燃煤时鼓入足量空气、，?开发清洁能源。其中能减少酸雨产生的措施的是CA、???B、???C、???D、???109,高压电机、复印机工作时会产生臭氧，该气体有强氧化性。下列叙述中不正确的是CA臭氧和氧气是氧的同素异形体B臭氧可使湿润的KI淀粉试纸变蓝C臭氧的存在对人体有益无害D臭氧是很好的消毒剂和脱色剂110、某校学生用化学知识解决生活中的问题，下列家庭小实验不合理的是BA、用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢B、米汤检验含碘盐中的碘酸钾(KIO3)C、用食用碱(Na2CO3)溶液洗涤餐具上的油污D、灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物111、下列有关环境保护的说法中错误的是BA、含氮、磷化合物的生活污水大量排放可使水体富营养化B、各国工业大量排放二氧化硫是全球气候变暖的主要原因C、劣质装修材料中的甲醛、苯、氯气等对人体有害D、废旧电池中的汞、镉、铅等重金属盐对土壤和水源会造成污染112、下列对物质用途的描述中，错误的是AA、浓硫酸可用于干燥NH3、H2、02等气体B、二氧化硫可用来漂白纸浆、毛、丝等C、氟化钠可用于预防鵠齿D、铝可用于冶炼某些熔点较高的金属113,保护环境是每一个公民的责任。下列做法:C?推广使用无磷洗衣粉?城市垃圾分类处理?推广使用一次性木质筷子?推广使用清洁能源?过量使用化肥、农药?推广使用无氟冰箱。其中有利于保护环境的是A、????B、????C、????D、????114、能与人体血液中血红蛋白结合的一种有毒气体是CA.氯气B.氮气C?一氧化碳D.甲烷115、在食品加工或餐饮业屮使用量特别要注意严加控制的物质是DA.氯化钠B.谷氨酸钠(味精)C?碳酸氢钠D.亚硝酸钠116、“可燃冰”又称“天然气水合物”，它是在海底的高压、低温条件下形成的，外观象冰。1体积“可燃冰”可贮载279.体积的天然气。下面关于“可燃冰”的叙述不正确的是CA.“可燃冰”有可能成为人类未来的重要能源B.“可燃冰”是一种比较洁净的能源C?“可燃冰”提供了水可能变成油的例证D.“可燃冰”的主要可燃成份是甲烷117、下列产品的使用不会对环境造成污染的是B含磷洗衣粉B酒精C氟里昂D含汞电池118、水资源非常重要，联合国确定2003年为国际淡水年。下列关于水的说法中错误的是DA蒸馅法是海水淡化的方法之一B淡水的密度小于海水的密度C融化的雪水中矿物质含量比深井水中的少D0?C以上，温度越高，水的密度越小119,为维持人体内电解质平衡，人在大量出汗后应及时补充的离子是CAMg2+BCa2+CNa+DFe3+120、两次获得诺贝尔奖，在化学界享有盛名的科学家是CA爱因斯坦B达尔文C居里夫人D欧拉121下列说法不正确的是(D)A、硅的导电性能介于金属和绝缘体之间，是良好的半导体材料B、硅是非金属元素，但它的单质具有金属光泽C、硅和二氧化硅的化学性质不活泼，常温下可与NaOH溶液物质起反应D、自然界中存在大量单质硅，其含量仅次于氧122、下列过程中，不涉及化学变化的是AA、甘油加水作护肤剂B、用明矶净化水C、烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味D、烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹123>2007年诺贝尔化学奖授予德国化学家GerhardErtl,以表彰他对固体表面化学研究过程中的重大发现。使CO、等在钳表面发生化学反应转变成无毒气体，以减少汽车尾气中有毒气体的排放，正是此项研究的重要应用之一。下列有关说法不正确的是AA、NO在钳表面发生氧化反应生成NB、CO在钳表面发生反应时起还原剂作用C、钳在反应中起催化作用D、NO、CO均能与人体中的血红蛋白结合124、下列说法均摘自某科普杂志，你认为无科学性错误的是(B)?铅笔芯的原料的重金属铅，儿童在使用时不可用嘴吮咬铅笔，以免引起铅中毒;?一氧化碳有毒，生有煤炉的居室，可放置数盆水，这样可有效地吸收一氧化碳，以防煤气中毒;?“汽水”浇灌植物有一定道理，其中二氧化碳的缓释，有利于作物的光合作用;?硅的提纯与应用，促进了半导体元件与集成芯片业的发展，可以说:“硅是信息技术革命的催化剂”A.??B.??C.??D.??125、“化学领域屮没有废物”这句话是我国哪位化学家的名言(B)A、卢嘉锡B、侯德榜C、徐喜D、徐光宪126>雷雨量可使土壤的(A)增加。A.氮肥B.磷肥C?钾肥D?有机物127、进行人工降雨时用飞机向云层撒布的试剂是(D)A.干冰B.氨水C.冰D.碘化银128、燃烧量不会污染空气的燃料是(B)A.汽油B.氢气C.一氧化碳D.木炭129、测定酒精是否含水使用(B)A.Na2CO3B.CuS04C.HC1D.CaC03130、下列能与人体血红蛋白结合而引起人中毒的气体是(C)A.CO2B.SO2C.COD.H2S131、下列物质可做汽水原料的是(D)A.明矶B.苏打C.大苏打D.小苏打132、下列物质与制黑火药无关的是(D)A.CB.SC.KNO3D.KMnO4133、常用作食品包装材料的是(B)A.聚氯乙烯B.聚苯乙烯C.氯丁橡胶D.小苏打134、在一些建筑工地的食堂里，常发生将工业用盐当作食盐食用而引起工人食物中毒的现象，这种盐的化学式是(C)A.MgC12B.KC1C.NaNO2D,MgSO4135、被列入“易燃易爆”危险品而不准旅客携带上车或乘船的是下列物质中的(A)?硝钱?硫镀?氯酸钾?氯化钾?四氯化碳?汽油?硫黄?黄磷?电石?香蕉水A.???????B.??????C.?????D.?????136、草木灰是一种重要的农家肥，它的主要成分是(D)A.KC1B.K2SO4C.KN03D.K2CO3137、在PH值小于4的酸性土壤或PH值大于8。5的碱性土壤里，一般作物难以生长，要使PH值小于4的某酸性土壤适宜农作物生长,需施用适量的(D)A.NaClB.Ca(0H)2C.CaCO3D.(NH4)2SO4138、“中国铁锅”热销海内外，铁锅具有的特点是(D)A.价格便宜B.无毒，易保存贮藏C.传热快D.易使被加工的食品中含铁质139、不锈钢就是在普通钢里熔有(D)A.Mg,ZnB.Cu,SnC.Al,PbD.Ni,Cr140、关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是(D)A、塔底的食物最重要B、塔顶的食物最重要C、膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量D、膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整141、下列说法中不正确的是(A)A?符合通式Cm(H2O)n的物质一定是糖B.葡萄糖所含的全部元素是C、H、OC.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一D?纤维素不能作为人类的营养食物142、下列关于食品添加剂的叙述屮不正确的是A.醋可同时用作防腐剂和调味剂B.亚硝酸钠可用作防腐D.苯钾酸钠可用作食品C.我国应禁止使用味精剂，但不宜过量的防腐剂C.B.金D.铜A.铁143,下列金属中不属于货币金属的是144、下列关于药物的使用说法正确的是A、阿司匹林是一种治感冒药，具有解热镇痛作用B、使用青霉素时，不用进行皮试可直接静脉注射C、服用阿司匹林出现胃肠道反应是屮毒的表现，应立即停药并静脉注射NaHC03溶液D、胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、碳酸钠等中和胃酸的药145、下列说法正确的是A、麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症毒品就是有毒的药品C、我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》D、麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂146、蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物屮，富含蛋白质的是DA.豆油B.馒头C.西红柿D.豆腐147、现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初,专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最B.海带A.大米C.食醋D.食盐初的说法，下列属于绿色食品的是A148、BaC12剧毒，致死量为0.3g,万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂是(D)A?AgNO3溶液B.CuSO4C?Na2CO3D?MgSO4149、碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是BA.溶解细菌B.氧化细菌，使蛋白质变性C.使细菌缺氧而死D.使细菌缺水而死150,下列做法正确的是A、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂C、人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约用水D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果.151、水是人类生活不可缺少的物质。日常生活中不少人喜欢喝纯净水，市售的纯净水有些就是蒸镭水。有关这类蒸馆水的说法正确的是AA、它可以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得B、它清洁、纯净，长期饮用对健康有益无害C、它含有人体