果树分类介绍课件

第一章果树的分类（一）生长期特性分类（二）生态适应性分类（三）生长习性分类（四）果实构造分类一、植物学分类二、园艺学分类银杏科：银杏裸子植物果树紫杉科：香榧松科：果松凤梨科：菠萝

单子叶植物果树芭蕉科：香蕉、芭蕉被子植物果树棕榈科：槟榔、椰子

双子叶植物果树大部分果树一.植物学分类重要的双子叶植物果树1.蔷薇科（rosaceae）苹果、梨、桃、杏、李、草莓、山楂、樱桃、等。2.葡萄科（vitaceae）葡萄3.鼠李科（rhamnaceae）枣、酸枣4.壳斗科（fagaceae）板栗返回本节（一）按叶生长期特性分类1.常绿果树（evergreenfruittree）

主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期。

主要种类：北方果树主要有草莓。常绿果树落叶果树二.园艺学分类落叶果树常绿果树蔷薇科苹果、桃蔷薇科樱桃、杏（二）按生态适应性分类

寒带果树(cold-areafruittree)温带果树(temperate-zonefruittree)亚热带果树(subtropicalfruittree)热带果树(tropicalfruittree)1.寒带果树(cold-areafruittree)A.主要特征能耐-40℃以下低温，只能在高寒地区栽培。B.主要种类醋栗、山葡萄、果松*、越橘*等。穗状醋栗2.温带果树(temperate-zonefruittree)A.主要特征多是落叶果树，适宜在温带栽培，耐-20℃~-30℃低温，休眠期需要一定的低温。B.主要种类苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等。

3.亚热带果树(subtropicalfruittree)

A.

主要特征能耐0℃左右低温，冬季需要短时间的冷凉气候（10℃），既有常绿果树，也有落叶果树。

B.主要种类

柑橘、荔枝、龙眼、枇杷、橄榄、杨梅、杨桃（常绿）扁桃、石榴、枳、无花果、猕猴桃（落叶）。温带果树枣、梨、李和柿等也可在亚热带地区栽培。4.热带果树(tropicalfruittree)A.主要特征适宜在热带栽培的常绿果树，较耐高温、高湿，常具有老茎生花的特点。B.主要种类香蕉、菠萝、尖百达、鸡蛋果、人心果、槟榔、芒果、椰子等。热带草本果树（芭蕉科）人心果鸡蛋果芒果Mango（三）按生长习性分类乔木果树（arborfruittree）灌木果树（bushfruittree）藤本果树（lianafruittree）草本果树（herbaceousfruittree）1.乔木果树（arborfruittree）A.主要特征有明显的主干，树体高大。B.主要种类苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等。榛子树莓石榴3.藤本果树（lianafruittree）

A.主要特征茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物才能生长。B.主要种类葡萄、猕猴桃等。落叶藤本果树——葡萄落叶藤本果树——猕猴桃4.草本果树（herbaceousfruittree）A.主要特征：具有草质茎，多年生。B.主要种类：香蕉、菠萝、草莓等。草莓返回本节仁果类（pomaceousfruits）核果类（stonefruits）坚果类（nutfruits）浆果类（berriesfruits）柿枣类（Persimmonsandjujubesfruits）（四）按果树果实构造分类果树1.仁果类果树（stonefruittree）A.主要特征为混合芽，子房下位花；果实为假果，果实由花托、萼茼肥大发育而成；果实内有多数种子，故称为“仁果”；B.主要种类苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。仁果类——梨2.核果类果树（stonefruittree）A.主要特征果实为真果，果实由子房发育而成，有明显的外、中、内三层果皮；中果皮为食用部分，内果皮木质化，成为坚硬的核。B.主要种类桃、李、杏、梅、樱桃、*枇杷、芒果、橄榄等。3.坚果类果树（nutfruittree）A.主要特征果实或种子的外皮具有坚硬的外壳，食用部分为种子的子叶或胚乳。B.主要种类阿月浑子、核桃、银杏、扁桃、栗、*椰子、腰果、榴莲、马拉巴栗等。坚果——薄壳香

银杏扁桃杏扁榛子阿月浑子——开心果

4.浆果类果树（breey