饮用水健康知识讲座课件

饮用水健康知识讲座上海市疾病预防控制中心2016年5月1饮用水健康知识讲座上海市疾病预防控制中心1

水是生命之源饮水是维持生命活动之必需帮助消化、输送营养物质、代谢废物排泄、水盐代谢、调节体温饮水需要量水的需要量2L入水量多于出水量，排尿增加入水量少于出水量，口渴2水是生命之源2主要内容饮用水与健康13学校直饮水技术简介2学校直饮水工程建设与维护要求3饮水小知识Q&A4主要内容饮用水与健康13学校直饮水技术简介2学校直饮水工饮用水与健康饮水在给人体带来维持正常生理代谢所必需的水分、微量元素和矿物盐的同时，也可能带入一些微生物和化学物质，会给健康带来一些不安全因素世界卫生组织（WHO）统计，全球80％的疾病以及1/3以上的死亡直接来源于不清洁的饮用水。因为水污染，全世界每年有5000万儿童死亡。约有15%的儿童于5岁前死于腹泻。4饮用水与健康饮水在给人体带来维持正常生理代谢所必需的水分、微水源水污染（一）生物性污染物

病原体、霉菌、藻类（二）化学性污染物

1.有机物：持久性有机物、环境内分泌干扰物、农药等2.无机物：重金属、非金属、无机酸碱等（三）物理性污染物

热污染、放射性污染、表观污染5水源水污染（一）生物性污染物5（一）病原体饮用水病原体污染是我国最大的健康危害问题之一，特别是在贫困地区，介水传染病仍是危害健康的重要疾病。水中介水传播疾病的病原微生物主要有（1）细菌类：霍乱弧菌、伤寒、副伤寒杆菌、沙门杆菌、志贺菌、耶尔森菌、大肠埃希菌、弯曲菌属等；（2）病毒类：脊髓灰质病毒、甲型和戊型肝炎病毒、轮状病毒、腺病毒、柯萨奇病毒、诺如病毒等；（3）寄生原虫类：溶组织内阿米巴、贾第鞭毛虫、隐孢子虫、刚地弓形虫等。

这些病原微生物一般来自人和动物排泄的粪便，普遍对环境有着较强的抵抗力，能够在自然界存活几天甚至几个月。6（一）病原体饮用水病原体污染是赤峰自来水污染（2009年7月23日）新城区停水10天7赤峰自来水污染（2009年7月23日）新城区停水黄浦江上游死猪漂浮事件黄浦江上游死猪漂浮事件9（二）有机物9（二）有机物10（二）有机物10（二）有机物河北省邯郸市2013年1月4日晚间发现浊漳河上游出现大量死鱼情况，并接到了水利部漳河上游管理局反映的死鱼情况。1月5日下午山西省政府接到报告称，2012年12月31日7时40分，位于山西省长治市山西天脊煤化工集团股份有限公司发生苯胺泄漏事故，泄漏苯胺可能随河水流出省外。苯胺泄露后，浊漳河出山西省界的王家庄监测点的苯胺浓度一度达到国家标准的720倍。邯郸市区5日下午停水，引发了市民抢购矿泉水。山西长治苯胺泄漏污染事件11河北省邯郸市2013年1月4日晚间发现浊漳河上游出现大量死鱼（三）无机物12（三）无机物12广西龙江河镉污染13广西龙江河镉污染13饮用水污染生产工艺对水质的影响二次加压供水时出现的污染管材对水质的影响饮用水污染生产工艺对水质的影响二次加压供水时出现的污染管材对奉贤xx企业污水泵污染自来水管网事件奉贤xx企业污水泵污染自来水管网事件嘉定xx公司擅自将可抽提河道污水的消防增压泵通过消防管道与公共供水管网接通，最终导致河道污水倒灌入公共供水管网嘉定xx公司擅自将可抽提河道污水的消防增压泵通过消防管道与公水源选择与保护饮用水生产工艺输配水管网污染防治措施饮用水污染控制17水源选择与保护饮用水生产工艺输配水管网污染防治措施饮用水污染水源选择原则水质良好、水量充沛、便于防护、经济可及污染来源垃圾、码头、排污口、粪厕（如02病毒）取水口防护要求要考虑水源上下游污染一般上游1000米，下游100米潮汐河流要注意上下游不小于1000米18水源选择原则18水源选择与保护饮用水生产工艺输配水管网污染防治措施饮用水污染控制19水源选择与保护饮用水生产工艺输配水管网污染防治措施饮用水污染饮用水生产工艺常规处理深度处理活性炭吸附臭氧氧化膜分离饮用水生产工艺常规处理深度处理活性炭吸附臭氧氧化膜分离水源选择与保护饮用水生产工艺输配水管网污染防治措施饮用水污染控制21水源选择与保护饮用水生产工艺输配水管网污染防治措施饮用水污染输配水管网污染防制优化改造二次供水设施规范水质监测建立健全运行与维修保养制度输配水管网污染防制优化改造二次供水设施规范水质监测建立健全运开展饮用水卫生监测的机构23开展饮用水卫生监测的机构23本市饮用水水质良好，街道和乡镇监测点出厂水、末梢水和二次供水监测指标的综合达标率至少为99.31%，对比2014年水质监测结果，均有不同程度的升高。街道监测点仍存在耗氧量、铁、浑浊度及消毒剂余量、菌落总数等指标的超标现象；乡镇监测点存在氨氮、浑浊度、耗氧量及消毒剂余量、菌落总数等指标的超标现象。242015年监测结论

本市饮用水水质良好，街道和乡镇监测点出厂水、末梢水和二次供水上海水源地25上海水源地25主要内容饮用水与健康126学校直饮水技术简介2学校直饮水工程建设与维护要求3饮水小知识Q&A4主要内容饮用水与健康126学校直饮水技术简介2学校直饮水背景饮用水水质有提升，但输配水管网设施陈旧老化儿童处于生长发育阶段，更注重饮水健康安装直饮水设备后，中小学生每天在校饮水量有一定上升，差异有统计学意义27背景饮用水水质有提升，但输配水管网设施陈旧老化271、活性炭技术活性炭是用含炭为主的物质作为原料，经高温炭化和活化后制得的疏水性吸附剂。原理：物理吸附作用和化学吸附作用可吸附嗅味物质、有机物（相对分子量500-1000）、部分重金属离子281、活性炭技术282、膜分离技术292、膜分离技术293、消毒技术（1）紫外线消毒技术水消毒使用的紫外光波长一般为200-275nm，而在240-280nm最具有杀菌效能。原理紫外线对细菌、病毒等可以破坏其DNA结构，使构成它的蛋白质无法形成，或使其死亡303、消毒技术30（2）臭氧消毒技术臭氧的制备通常采用在很高的电压下，用氧气或空气作为原料。O2会转变成臭氧O3原理通过其强氧化作用，可以破坏微生物细胞膜的结构，O3首先作用于细胞膜，使膜的构成成分受损而导致新陈代谢降低，然后O3继续渗透和穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖、改变细胞的通透性，导致细胞溶解和死亡31（2）臭氧消毒技术31学校直饮水设备主要工艺原水滤芯活性炭滤膜紫外灯/臭氧加热①市政集中式供水②二次供水①超滤膜②纳滤膜③反渗透膜①有②无①有②无32学校直饮水设备主要工艺原水滤芯活性炭滤膜紫外灯加热①市政集中设备主要安装形式分散式（或非管道式）：在各教学楼层安装一台直饮水机集中式（或管道式）：在校园某处设水处理机房，在各教学楼层或教室内安装终端饮水机，机房处理后的饮用水经管道输送至各终端饮水机33设备主要安装形式分散式（或非管道式）：在各教学楼层安装一台直主要内容饮用水与健康134学校直饮水技术简介2学校直饮水工程建设与维护要求3饮水小知识Q&A4主要内容饮用水与健康134学校直饮水技术简介2学校直饮水一、适用范围

适用于学校直饮水工程的设计施工、竣工验收、运行维护、水质检验与应急处置等。一、适用范围二、设备技术要求1.直饮水设备是指以市政自来水为原水，经净化处理（除反渗透技术外）和消毒，出水水温在20℃～40℃的独立水处理设备。2.直饮水设备应具有有效的涉水产品卫生许可批件；直饮水设备使用的水处理材料应有卫生安全检验合格证明或卫生安全许可批件。3.直饮水设备出水水质应符合经卫生行政许可的相应水质标准和规范要求。二、设备技术要求4.直饮水设备宜采用快热式加热技术。5.直饮水设备应采用符合GB18145《陶瓷片密封水嘴》或QB1334《水嘴通用技术条件》要求的不锈钢水嘴。所有水嘴同时出水时，每个水嘴流量应不低于每分钟0.6升。6.直饮水设备应设置或安装显示累积处理净水量的计量器。7.直饮水设备外表应平整光滑，其易触及的零部件棱边和尖角应圆滑或加以防护。4.直饮水设备宜采用快热式加热技术。8.直饮水设备应为固定式或驻立式，设备的防触电保护应为Ⅰ类、Ⅱ类或Ⅲ类，外壳防护等级至少为IP44。设备应取得相应的国家强制认证或生产许可。9.直饮水设备的水嘴间距不小于400mm，水嘴高度根据使用区域学生身高设置，且只适用于使用盛器接水。8.直饮水设备应为固定式或驻立式，设备的防触电保护应为Ⅰ类、三、设计施工要求（一）环境要求1.直饮水饮水处应能满足维护方便、通风良好、确保通电通水和排水的要求，周围10m范围内不应有污水池、垃圾桶（箱、房）、粉尘和有毒有害气体等污染源。2.直饮水饮水处地面、墙壁、顶部应使用防水、防滑、防腐、防霉、无辐射、易于消毒、清洗的材料，地面应有一定的疏水坡度。

三、设计施工要求3.直饮水饮水处应设置等候区域，等候区域不得挤占走道等疏散空间。4.直饮水饮水处应设置简明易懂的图文说明，指导正确使用直饮水设备。3.直饮水饮水处应设置等候区域，等候区域不得挤占走道等疏散空（二）给排水要求1.学校直饮水的原水应使用符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的市政自来水。2.进水管道应从市政供水管网单独引入，在引入直饮水设备之前应安装防回水的单向阀，亦可用于排水和采样。3.给排水的设计与施工应符合GB50015《建筑给水排水设计规范》及其他相关标准规范的要求。（二）给排水要求（三）电气和安防要求1.供电应符合JGJ16《民用建筑电气设计规范》及其他相关标准规范的要求。2.接地装置的设计和施工应符合GB/T50065《交流电气装置的接地设计规范》和GB50169《电气装置安装工程接地装置施工及验收规范》的规定。（三）电气和安防要求3.应配有独立专用的断路器及过流保护装置，并使用带有安全门的固定式插座或其他等效可靠的电气连接方式。4.应按照GB13955《剩余电流动作保护装置安装和运行》的要求配置独立专用的漏电保护器，漏电保护器应每五年报废更新。5.直饮水饮水处应列为学校安全防范管理的重要部位。3.应配有独立专用的断路器及过流保护装置，并使用带有安全门的四、竣工验收要求1.工程竣工后，应按照“二、设备技术要求”和“三、设计施工要求”进行验收，并形成文件存档。2.竣工验收水质检测应按本要求“六、水质检验要求”中“竣工验收检验”项目执行。3.直饮水设备的水质、电气安全的检测应由具有资质的检测机构完成并出具检测报告。4.验收合格后，方可供水。四、竣工验收要求4.竣工验收检验数量和指标：每个直饮水设备选取不少于25%的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、浑浊度；每个直饮水设备选取最远处的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、氰化物（3）、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、砷、镉、铬（六价）、铅、汞、硒、氟化物、三氯甲烷、四氯化碳、银（2）。5.评价标准：设备经卫生行政许可的相应水质标准和规范。454.竣工验收检验数量和指标：每个直饮水设备选取不少于25%的

标准限值

一般水质处理器（活性炭/膜过滤/特种组件+消毒组件）反渗透纳滤微生物指标菌落总数100CFU/mL20CFU/mL50CFU/mL总大肠菌群每100mL水样不得检出每100mL水样不得检出每100mL水样不得检出感官性状和一般化学指标色度15度5度5度浑浊度1NTU1NTU0.5NTU臭和味无异臭、异味不得有能察觉的臭和味无异臭、异味肉眼可见物无不得含有无pH不小于6.5且不大于8.5高于5.0不小于6.0且不大于8.5铝0.2mg/L0.2mg/L0.20mg/L铁0.3mg/L0.3mg/L0.20mg/L锰0.1mg/L0.1mg/L0.05mg/L铜1.0mg/L1.0mg/L1.0mg/L锌1.0mg/L1.0mg/L1.0mg/L氯化物250mg/L250mg/L100mg/L硫酸盐250mg/L250mg/L100mg/L溶解性总固体1000mg/L1000mg/L500mg/L总硬度450mg/L450mg/L300mg/L耗氧量3mg/L1.0mg/L2.0mg/L挥发酚类0.002mg/L0.002mg/L0.002mg/L阴离子合成洗涤剂0.3mg/L0.3mg/L0.20mg/L标准限值一般水质处理器（活性炭/膜过滤/特种组件+消

标准限值

一般水质处理器（活性炭/膜过滤/特种组件+消毒组件）反渗透纳滤毒理指标砷0.01mg/L0.01mg/L0.01mg/L镉0.005mg/L0.005mg/L0.003mg/L铬（六价）0.05mg/L0.05mg/L0.05mg/L铅0.01mg/L0.01mg/L0.01mg/L汞0.001mg/L0.001mg/L0.001mg/L硒0.01mg/L0.01mg/L0.01mg/L氰化物0.05mg/L0.05mg/L0.05mg/L氟化物1.0mg/L1.0mg/L1.0mg/L三氯甲烷0.06mg/L0.015mg/L0.03mg/L四氯化碳0.002mg/L0.0018mg/L0.002mg/L其他银0.05mg/L0.05mg/L0.05mg/L标准限值一般水质处理器（活性炭/膜过滤/特种组件+消五、日常运营维护要求（一）维护要求1.区（县）教育行政部门或学校应与直饮水设备制造商（以下简称“制造商”）签订售后服务协议，按照规定分工负责，确保直饮水设备安全运行和及时维护。48五、日常运营维护要求482.学校在直饮水设备日常运行维护中应符合以下要求：（1）建立健全学校直饮水卫生管理制度和卫生管理档案。（2）制订直饮水水质事件应急处置预案。（3）配备经培训合格的专（兼）职卫生管理员。（4）每日使用前打开每个水嘴，放尽管道内的积水。（5）每日由卫生管理员对直饮水设备进行清洁，并对每个水嘴进行消毒，具体消毒方法如下：用棉签蘸取75%酒精伸进水嘴中进行消毒，或用棉签蘸取酒精点燃，用火焰在水嘴处灼烧10秒，消毒完成之后打开水嘴10秒。492.学校在直饮水设备日常运行维护中应符合以下要求：49（6）定期公示直饮水水质检验结果，配合制造商开展直饮水日常运行维护工作和及时处置直饮水水质事件。（7）每日对直饮水设备进行安全卫生巡查，做好巡查记录。（8）加强对师生正确饮用直饮水的宣传教育。50（6）定期公示直饮水水质检验结果，配合制造商开展直饮水日常运3.制造商在直饮水设备日常运行维护中应符合以下要求：（1）建立健全直饮水设备售后运行维护制度、水质检验制度和管理档案。（2）配备经培训合格的专职人员负责学校直饮水的日常使用维护。（3）定期对直饮水设备进行运行维护并做好记录，按规定更换符合国家相关卫生标准和规范要求的水处理材料和消毒装置。（4）对学校反映的直饮水设备异常情况应立即予以响应，并在4小时内到达现场，在24小时内解决问题。513.制造商在直饮水设备日常运行维护中应符合以下要求：51（5）新设直饮水设备在开始供水前应进行全面冲洗和消毒，按照“水质检验要求”中“竣工验收检验”项目进行水质检验，合格后方可供水。（6）直饮水设备在每学期开学前一周，应进行全面冲洗和消毒，按照“水质检验要求”中“学期检验”项目进行水质检验，合格后方可供水。（7）直饮水设备停止使用7天以上（含7天）恢复供水前，应进行全面冲洗和消毒，按照“水质检验要求”中“月检验”项目进行水质检验，合格后方可供水。（8）更换水处理材料后应按照“水质检验要求”中“月检验”项目进行水质检验，合格后方可供水。52（5）新设直饮水设备在开始供水前应进行全面冲洗和消毒，按照“（二）人员要求1.学校和制造商直接从事学校直饮水日常管理、运行维护和水质检验的人员（以下简称“从业人员”），应取得体检合格证后方可上岗工作，并每年进行一次健康检查。2.患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得直接从事上述工作。3.从业人员应符合DB31/547《中小学、幼儿园安全防范管理基本要求》的规定。53（二）人员要求53（三）档案要求1.学校直饮水卫生管理档案应包括：（1）从业人员设置情况、健康检查、卫生知识培训档案。（2）从业人员岗位责任制及卫生操作规程。（3）卫生管理制度和直饮水水质事件应急处置预案。（4）卫生安全巡查、保洁制度及记录。54（三）档案要求54（5）直饮水设备运行维护制度和记录。（6）涉水产品、消毒产品索证制度及相关卫生许可批件和检验合格报告。（7）直饮水设备的产品说明书及竣工验收资料。（8）水质检验记录。（9）制造商售后服务承诺。2.学校直饮水卫生管理档案应由专人管理，至少保存2年。55（5）直饮水设备运行维护制度和记录。55六、水质检验要求（一）基本要求1.学校应建立并实施直饮水的周检、月检及学期检制度。2.周检验应由制造商完成，月检验和学期检验应由教育行政部门确定的具有资质的检测机构采样完成。3.制造商应建立水质检验室，配备与经营规模和水质检验要求相适应的检验人员和仪器设备。56六、水质检验要求56（二）检验数量、指标和频率1.周检验数量和指标：每个直饮水设备选取不少于25%的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、浑浊度。检验频率：每周一次，每月所有水嘴确保抽检一次。2.月检验数量和指标：每个直饮水设备选取最远处的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、浑浊度、色度、pH、臭和味、肉眼可见物、耗氧量。检验频率：每月一次。57（二）检验数量、指标和频率573.学期检验数量和指标：每个直饮水设备选取最远处的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、氰化物（3）、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、砷、镉、铬（六价）、铅、汞、硒、氟化物、三氯甲烷、四氯化碳、银（2）。检验频率：每学期开学前一次。583.学期检验数量和指标：每个直饮水设备选取最远处的水嘴出水，4.竣工验收检验数量和指标：每个直饮水设备选取不少于25%的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、浑浊度；每个直饮水设备选取最远处的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、氰化物（3）、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、砷、镉、铬（六价）、铅、汞、硒、氟化物、三氯甲烷、四氯化碳、银（2）。5.评价标准：设备经卫生行政许可的相应水质标准和规范。594.竣工验收检验数量和指标：每个直饮水设备选取不少于25%的注：（1）当水样检出总大肠菌群时，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群（2）使用载银活性炭时测定（3）设备使用纳滤技术的不测定注：（三）检验记录

水质检验记录应当完整清晰，档案资料保存完好。检验结果应在学校内进行公示，并于每月10日前将上月检验记录报送当地区（县）教育行政部门。61（三）检验记录61（四）水质检验结果不合格的处置

当直饮水设备出水水质检验结果不合格时，学校应立即停止供水，制造商应会同学校及时查明原因，污染消除，并经水质检验合格后方可恢复供水。停水期间学校应采取措施保证充足的卫生安全的饮用水。62（四）水质检验结果不合格的处置62三、水质事件应急处置

遇学校直饮水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，应按以下要求进行处置：1.应立即停止供水，并根据国家和本市有关规定，及时向所在地教育行政部门和卫生行政部门报告，不得隐瞒、缓报、谎报；2.及时查明原因，消除污染，经水质检验合格后方可恢复供水，并向所在地教育行政部门和卫生行政部门报告处理结果。3.学校直饮水停水期间，学校应采取措施保障充足的卫生安全的饮用水。63三、水质事件应急处置63水样现场采集与检测方法简介采样容器采集方法水样保存现场测定64水样现场采集与检测方法简介采样容器64采样容器材质稳定，不与待测组分反应，器壁不吸收和吸附待测组分抗温度变化、抗震强，能严密封口，易清洗根据待测组分选择：对无机物、金属和放射性元素选有机材质聚乙烯塑料容器；对有机物和微生物选玻璃容器；生物（含藻类）选不透明的非活性玻璃容器；光敏性物质选棕色器皿；特殊项目可选化学惰性材质。应尽量选用细口容器。有机物和某些微生物检测不能用橡皮塞，碱性液体不能用玻璃塞。65采样容器材质稳定，不与待测组分反应，器壁不吸收和吸附待测组分采集方法理化：采样前应先用水样荡洗采样器、容器、塞子2～3次。（除油类及容器中已加入试剂的容器，如挥发性卤代烃容器内加入硫代硫酸钠或VC）。测定油类、BOD5、硫化物、放射性等项目单独采样。对于龙头水应打开放水数分钟，时间根据（管网长短）。微生物：优先采微生物，直接采不荡洗，避免手和其他物品对瓶口的玷污。66采集方法理化：采样前应先用水样荡洗采样器、容器、塞子2～3次水样保存影响水质变化的因素：生物，化学，物理。水样保存应达到减慢生物或微生物作用，减慢化合物或络合物水解，避免分解，减少挥发与容器的吸附损失。保存方法：控制pH、加保存剂、冷藏。（根据组分选定适宜的保存方法）冷藏：40C，暗处加入保存剂：加入某种化学剂以稳定水样中的一些待测组分。保存剂不能干扰待测物，不影响待测物的浓度。如是液体，应校正体积的变化。67水样保存影响水质变化的因素：生物，化学，物理。67现场测定水温——水温计pH——便携式pH计游离余氯——便携式余氯测定仪二氧化氯——便携式二氧化氯测定仪浑浊度——便携式浊度仪色度——色度比色仪68现场测定水温——水温计68现场测定注意点现场测定的指标一定要在现场测定。每种测定方法要有作业指导书。包括仪器操作规范，期间核查规范等。带到现场前要检查仪器的电池是否充足，运行是否正常。使用前首先是校零点(如需要）、标准校准。标准物质的有效性根据测量范围选择合适的试剂69现场测定注意点现场测定的指标一定要在现场测定。69主要内容饮用水与健康170学校直饮水技术简介2学校直饮水工程建设与维护要求3饮水小知识Q&A4主要内容饮用水与健康170学校直饮水技术简介2学校直饮水知识问答1.自来水出现异常情况怎么办？告知居委会、物业部门和周围邻居卫生监督部门或疾病预防控制中心留样用干净容器（塑料瓶+玻璃瓶）留取3至5升水作为样本，提供给卫生检测部门关注密切关注身体有无不适，有异常情况及时就诊政府管理部门正式通知71知识问答1.自来水出现异常情况怎么办？712.自来水煮沸后，有时表面有一层白色漂浮物或有白色锅垢，会不会影响健康？水中钙离子和镁离子的不溶性碳酸盐析出水硬度过高，加热时所致一般不会影响健康722.自来水煮沸后，有时表面有一层白色漂浮物或有白色锅垢，会3.自来水里出现了红线虫，是怎么回事？水箱内产卵蚊子的幼虫未及时清洗所致向物业部门反映，尽快清洗水箱733.自来水里出现了红线虫，是怎么回事？734.有时自来水从水龙头流出后，看起来像牛奶般的白浊，但放置一会又变回清澈，为什么？高压密闭的管道，空气溶入水中龙头出水时恢复常压，形成微小气泡放置片刻后，即会澄清，不影响饮水卫生744.有时自来水从水龙头流出后，看起来像牛奶般的白浊，但放置5.选购净水器时的注意点有哪些？查验卫生批件。755.选购净水器时的注意点有哪些？75看净水工艺、功能及出水水质，索取相应的检验报告。看所用材料品质。看制造、装配工艺及外观。看制造厂及产品品牌76看净水工艺、功能及出水水质，索取相应的检验报告。766.净水器使用中的注意点是什么？

净水器的额定产水量

按要求更换滤芯

出水还是煮沸后再喝为好长时间停用净水器后又启用时，应排放净水器的出水几分钟，使净水器内积水放完并尽可能把滤芯冲洗干净。776.净水器使用中的注意点是什么？777.自来水硬度高，长期喝会得结石？恐慌论点：人们烧水时常常发现，水壶内壁附着一层厚厚的水垢。大家都在传：这种会产生水垢的自来水，是“硬水”，喝进肚子里，会长结石。787.自来水硬度高，长期喝会得结石？78澄清：适度的硬水，不会产生结石，有助于保护心血管79澄清：适度的硬水，不会产生结石，有助于保护心血管79用硬度区分软水和硬水硬度低于150毫克/升，软水心血管疾病必需元素：钙、镁泌尿系统结石草酸钙80用硬度区分软水和硬水80我国《生活饮用水卫生标准》规定，自来水的硬度不得超过450mg/L烧开自来水后，部分钙镁离子会沉淀为水垢，相当于起到‘软化’的作用81我国《生活饮用水卫生标准》规定，自来水的硬度不得超过450m8.自来水是酸性水，加速人体老化？恐慌论点：传闻：世界卫生组织曾提出“好水”的六大标准，其中一条是“pH值呈弱碱性”酸性体质是衰老、疾病之源，而弱碱性的水，能中和人体内多余的酸素，保证人体酸碱平衡828.自来水是酸性水，加速人体老化？82澄清：自来水不能调节人体酸碱度83澄清：自来水不能调节人体酸碱度83弱碱性水之说，纯属子虚乌有。《世界卫生组织饮用水标准》对饮用水pH值范围的限定，跟我国标准完全一致。在6.5~8.5之间84弱碱性水之说，纯属子虚乌有。《世界卫生组织饮用水标准》对饮用自来水过酸或过碱，会腐蚀水管，间接影响水质正常人体的酸碱度是恒定的，体内有缓冲系统，不可能靠喝自来水来调节85自来水过酸或过碱，会腐蚀水管，间接影响水质85谢谢！86谢谢！86饮用水健康知识讲座上海市疾病预防控制中心2016年5月87饮用水健康知识讲座上海市疾病预防控制中心1

水是生命之源饮水是维持生命活动之必需帮助消化、输送营养物质、代谢废物排泄、水盐代谢、调节体温饮水需要量水的需要量2L入水量多于出水量，排尿增加入水量少于出水量，口渴88水是生命之源2主要内容饮用水与健康189学校直饮水技术简介2学校直饮水工程建设与维护要求3饮水小知识Q&A4主要内容饮用水与健康13学校直饮水技术简介2学校直饮水工饮用水与健康饮水在给人体带来维持正常生理代谢所必需的水分、微量元素和矿物盐的同时，也可能带入一些微生物和化学物质，会给健康带来一些不安全因素世界卫生组织（WHO）统计，全球80％的疾病以及1/3以上的死亡直接来源于不清洁的饮用水。因为水污染，全世界每年有5000万儿童死亡。约有15%的儿童于5岁前死于腹泻。90饮用水与健康饮水在给人体带来维持正常生理代谢所必需的水分、微水源水污染（一）生物性污染物

病原体、霉菌、藻类（二）化学性污染物

1.有机物：持久性有机物、环境内分泌干扰物、农药等2.无机物：重金属、非金属、无机酸碱等（三）物理性污染物

热污染、放射性污染、表观污染91水源水污染（一）生物性污染物5（一）病原体饮用水病原体污染是我国最大的健康危害问题之一，特别是在贫困地区，介水传染病仍是危害健康的重要疾病。水中介水传播疾病的病原微生物主要有（1）细菌类：霍乱弧菌、伤寒、副伤寒杆菌、沙门杆菌、志贺菌、耶尔森菌、大肠埃希菌、弯曲菌属等；（2）病毒类：脊髓灰质病毒、甲型和戊型肝炎病毒、轮状病毒、腺病毒、柯萨奇病毒、诺如病毒等；（3）寄生原虫类：溶组织内阿米巴、贾第鞭毛虫、隐孢子虫、刚地弓形虫等。

这些病原微生物一般来自人和动物排泄的粪便，普遍对环境有着较强的抵抗力，能够在自然界存活几天甚至几个月。92（一）病原体饮用水病原体污染是赤峰自来水污染（2009年7月23日）新城区停水10天93赤峰自来水污染（2009年7月23日）新城区停水黄浦江上游死猪漂浮事件黄浦江上游死猪漂浮事件95（二）有机物9（二）有机物96（二）有机物10（二）有机物河北省邯郸市2013年1月4日晚间发现浊漳河上游出现大量死鱼情况，并接到了水利部漳河上游管理局反映的死鱼情况。1月5日下午山西省政府接到报告称，2012年12月31日7时40分，位于山西省长治市山西天脊煤化工集团股份有限公司发生苯胺泄漏事故，泄漏苯胺可能随河水流出省外。苯胺泄露后，浊漳河出山西省界的王家庄监测点的苯胺浓度一度达到国家标准的720倍。邯郸市区5日下午停水，引发了市民抢购矿泉水。山西长治苯胺泄漏污染事件97河北省邯郸市2013年1月4日晚间发现浊漳河上游出现大量死鱼（三）无机物98（三）无机物12广西龙江河镉污染99广西龙江河镉污染13饮用水污染生产工艺对水质的影响二次加压供水时出现的污染管材对水质的影响饮用水污染生产工艺对水质的影响二次加压供水时出现的污染管材对奉贤xx企业污水泵污染自来水管网事件奉贤xx企业污水泵污染自来水管网事件嘉定xx公司擅自将可抽提河道污水的消防增压泵通过消防管道与公共供水管网接通，最终导致河道污水倒灌入公共供水管网嘉定xx公司擅自将可抽提河道污水的消防增压泵通过消防管道与公水源选择与保护饮用水生产工艺输配水管网污染防治措施饮用水污染控制103水源选择与保护饮用水生产工艺输配水管网污染防治措施饮用水污染水源选择原则水质良好、水量充沛、便于防护、经济可及污染来源垃圾、码头、排污口、粪厕（如02病毒）取水口防护要求要考虑水源上下游污染一般上游1000米，下游100米潮汐河流要注意上下游不小于1000米104水源选择原则18水源选择与保护饮用水生产工艺输配水管网污染防治措施饮用水污染控制105水源选择与保护饮用水生产工艺输配水管网污染防治措施饮用水污染饮用水生产工艺常规处理深度处理活性炭吸附臭氧氧化膜分离饮用水生产工艺常规处理深度处理活性炭吸附臭氧氧化膜分离水源选择与保护饮用水生产工艺输配水管网污染防治措施饮用水污染控制107水源选择与保护饮用水生产工艺输配水管网污染防治措施饮用水污染输配水管网污染防制优化改造二次供水设施规范水质监测建立健全运行与维修保养制度输配水管网污染防制优化改造二次供水设施规范水质监测建立健全运开展饮用水卫生监测的机构109开展饮用水卫生监测的机构23本市饮用水水质良好，街道和乡镇监测点出厂水、末梢水和二次供水监测指标的综合达标率至少为99.31%，对比2014年水质监测结果，均有不同程度的升高。街道监测点仍存在耗氧量、铁、浑浊度及消毒剂余量、菌落总数等指标的超标现象；乡镇监测点存在氨氮、浑浊度、耗氧量及消毒剂余量、菌落总数等指标的超标现象。1102015年监测结论

本市饮用水水质良好，街道和乡镇监测点出厂水、末梢水和二次供水上海水源地111上海水源地25主要内容饮用水与健康1112学校直饮水技术简介2学校直饮水工程建设与维护要求3饮水小知识Q&A4主要内容饮用水与健康126学校直饮水技术简介2学校直饮水背景饮用水水质有提升，但输配水管网设施陈旧老化儿童处于生长发育阶段，更注重饮水健康安装直饮水设备后，中小学生每天在校饮水量有一定上升，差异有统计学意义113背景饮用水水质有提升，但输配水管网设施陈旧老化271、活性炭技术活性炭是用含炭为主的物质作为原料，经高温炭化和活化后制得的疏水性吸附剂。原理：物理吸附作用和化学吸附作用可吸附嗅味物质、有机物（相对分子量500-1000）、部分重金属离子1141、活性炭技术282、膜分离技术1152、膜分离技术293、消毒技术（1）紫外线消毒技术水消毒使用的紫外光波长一般为200-275nm，而在240-280nm最具有杀菌效能。原理紫外线对细菌、病毒等可以破坏其DNA结构，使构成它的蛋白质无法形成，或使其死亡1163、消毒技术30（2）臭氧消毒技术臭氧的制备通常采用在很高的电压下，用氧气或空气作为原料。O2会转变成臭氧O3原理通过其强氧化作用，可以破坏微生物细胞膜的结构，O3首先作用于细胞膜，使膜的构成成分受损而导致新陈代谢降低，然后O3继续渗透和穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖、改变细胞的通透性，导致细胞溶解和死亡117（2）臭氧消毒技术31学校直饮水设备主要工艺原水滤芯活性炭滤膜紫外灯/臭氧加热①市政集中式供水②二次供水①超滤膜②纳滤膜③反渗透膜①有②无①有②无118学校直饮水设备主要工艺原水滤芯活性炭滤膜紫外灯加热①市政集中设备主要安装形式分散式（或非管道式）：在各教学楼层安装一台直饮水机集中式（或管道式）：在校园某处设水处理机房，在各教学楼层或教室内安装终端饮水机，机房处理后的饮用水经管道输送至各终端饮水机119设备主要安装形式分散式（或非管道式）：在各教学楼层安装一台直主要内容饮用水与健康1120学校直饮水技术简介2学校直饮水工程建设与维护要求3饮水小知识Q&A4主要内容饮用水与健康134学校直饮水技术简介2学校直饮水一、适用范围

适用于学校直饮水工程的设计施工、竣工验收、运行维护、水质检验与应急处置等。一、适用范围二、设备技术要求1.直饮水设备是指以市政自来水为原水，经净化处理（除反渗透技术外）和消毒，出水水温在20℃～40℃的独立水处理设备。2.直饮水设备应具有有效的涉水产品卫生许可批件；直饮水设备使用的水处理材料应有卫生安全检验合格证明或卫生安全许可批件。3.直饮水设备出水水质应符合经卫生行政许可的相应水质标准和规范要求。二、设备技术要求4.直饮水设备宜采用快热式加热技术。5.直饮水设备应采用符合GB18145《陶瓷片密封水嘴》或QB1334《水嘴通用技术条件》要求的不锈钢水嘴。所有水嘴同时出水时，每个水嘴流量应不低于每分钟0.6升。6.直饮水设备应设置或安装显示累积处理净水量的计量器。7.直饮水设备外表应平整光滑，其易触及的零部件棱边和尖角应圆滑或加以防护。4.直饮水设备宜采用快热式加热技术。8.直饮水设备应为固定式或驻立式，设备的防触电保护应为Ⅰ类、Ⅱ类或Ⅲ类，外壳防护等级至少为IP44。设备应取得相应的国家强制认证或生产许可。9.直饮水设备的水嘴间距不小于400mm，水嘴高度根据使用区域学生身高设置，且只适用于使用盛器接水。8.直饮水设备应为固定式或驻立式，设备的防触电保护应为Ⅰ类、三、设计施工要求（一）环境要求1.直饮水饮水处应能满足维护方便、通风良好、确保通电通水和排水的要求，周围10m范围内不应有污水池、垃圾桶（箱、房）、粉尘和有毒有害气体等污染源。2.直饮水饮水处地面、墙壁、顶部应使用防水、防滑、防腐、防霉、无辐射、易于消毒、清洗的材料，地面应有一定的疏水坡度。

三、设计施工要求3.直饮水饮水处应设置等候区域，等候区域不得挤占走道等疏散空间。4.直饮水饮水处应设置简明易懂的图文说明，指导正确使用直饮水设备。3.直饮水饮水处应设置等候区域，等候区域不得挤占走道等疏散空（二）给排水要求1.学校直饮水的原水应使用符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的市政自来水。2.进水管道应从市政供水管网单独引入，在引入直饮水设备之前应安装防回水的单向阀，亦可用于排水和采样。3.给排水的设计与施工应符合GB50015《建筑给水排水设计规范》及其他相关标准规范的要求。（二）给排水要求（三）电气和安防要求1.供电应符合JGJ16《民用建筑电气设计规范》及其他相关标准规范的要求。2.接地装置的设计和施工应符合GB/T50065《交流电气装置的接地设计规范》和GB50169《电气装置安装工程接地装置施工及验收规范》的规定。（三）电气和安防要求3.应配有独立专用的断路器及过流保护装置，并使用带有安全门的固定式插座或其他等效可靠的电气连接方式。4.应按照GB13955《剩余电流动作保护装置安装和运行》的要求配置独立专用的漏电保护器，漏电保护器应每五年报废更新。5.直饮水饮水处应列为学校安全防范管理的重要部位。3.应配有独立专用的断路器及过流保护装置，并使用带有安全门的四、竣工验收要求1.工程竣工后，应按照“二、设备技术要求”和“三、设计施工要求”进行验收，并形成文件存档。2.竣工验收水质检测应按本要求“六、水质检验要求”中“竣工验收检验”项目执行。3.直饮水设备的水质、电气安全的检测应由具有资质的检测机构完成并出具检测报告。4.验收合格后，方可供水。四、竣工验收要求4.竣工验收检验数量和指标：每个直饮水设备选取不少于25%的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、浑浊度；每个直饮水设备选取最远处的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、氰化物（3）、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、砷、镉、铬（六价）、铅、汞、硒、氟化物、三氯甲烷、四氯化碳、银（2）。5.评价标准：设备经卫生行政许可的相应水质标准和规范。1314.竣工验收检验数量和指标：每个直饮水设备选取不少于25%的

标准限值

一般水质处理器（活性炭/膜过滤/特种组件+消毒组件）反渗透纳滤微生物指标菌落总数100CFU/mL20CFU/mL50CFU/mL总大肠菌群每100mL水样不得检出每100mL水样不得检出每100mL水样不得检出感官性状和一般化学指标色度15度5度5度浑浊度1NTU1NTU0.5NTU臭和味无异臭、异味不得有能察觉的臭和味无异臭、异味肉眼可见物无不得含有无pH不小于6.5且不大于8.5高于5.0不小于6.0且不大于8.5铝0.2mg/L0.2mg/L0.20mg/L铁0.3mg/L0.3mg/L0.20mg/L锰0.1mg/L0.1mg/L0.05mg/L铜1.0mg/L1.0mg/L1.0mg/L锌1.0mg/L1.0mg/L1.0mg/L氯化物250mg/L250mg/L100mg/L硫酸盐250mg/L250mg/L100mg/L溶解性总固体1000mg/L1000mg/L500mg/L总硬度450mg/L450mg/L300mg/L耗氧量3mg/L1.0mg/L2.0mg/L挥发酚类0.002mg/L0.002mg/L0.002mg/L阴离子合成洗涤剂0.3mg/L0.3mg/L0.20mg/L标准限值一般水质处理器（活性炭/膜过滤/特种组件+消

标准限值

一般水质处理器（活性炭/膜过滤/特种组件+消毒组件）反渗透纳滤毒理指标砷0.01mg/L0.01mg/L0.01mg/L镉0.005mg/L0.005mg/L0.003mg/L铬（六价）0.05mg/L0.05mg/L0.05mg/L铅0.01mg/L0.01mg/L0.01mg/L汞0.001mg/L0.001mg/L0.001mg/L硒0.01mg/L0.01mg/L0.01mg/L氰化物0.05mg/L0.05mg/L0.05mg/L氟化物1.0mg/L1.0mg/L1.0mg/L三氯甲烷0.06mg/L0.015mg/L0.03mg/L四氯化碳0.002mg/L0.0018mg/L0.002mg/L其他银0.05mg/L0.05mg/L0.05mg/L标准限值一般水质处理器（活性炭/膜过滤/特种组件+消五、日常运营维护要求（一）维护要求1.区（县）教育行政部门或学校应与直饮水设备制造商（以下简称“制造商”）签订售后服务协议，按照规定分工负责，确保直饮水设备安全运行和及时维护。134五、日常运营维护要求482.学校在直饮水设备日常运行维护中应符合以下要求：（1）建立健全学校直饮水卫生管理制度和卫生管理档案。（2）制订直饮水水质事件应急处置预案。（3）配备经培训合格的专（兼）职卫生管理员。（4）每日使用前打开每个水嘴，放尽管道内的积水。（5）每日由卫生管理员对直饮水设备进行清洁，并对每个水嘴进行消毒，具体消毒方法如下：用棉签蘸取75%酒精伸进水嘴中进行消毒，或用棉签蘸取酒精点燃，用火焰在水嘴处灼烧10秒，消毒完成之后打开水嘴10秒。1352.学校在直饮水设备日常运行维护中应符合以下要求：49（6）定期公示直饮水水质检验结果，配合制造商开展直饮水日常运行维护工作和及时处置直饮水水质事件。（7）每日对直饮水设备进行安全卫生巡查，做好巡查记录。（8）加强对师生正确饮用直饮水的宣传教育。136（6）定期公示直饮水水质检验结果，配合制造商开展直饮水日常运3.制造商在直饮水设备日常运行维护中应符合以下要求：（1）建立健全直饮水设备售后运行维护制度、水质检验制度和管理档案。（2）配备经培训合格的专职人员负责学校直饮水的日常使用维护。（3）定期对直饮水设备进行运行维护并做好记录，按规定更换符合国家相关卫生标准和规范要求的水处理材料和消毒装置。（4）对学校反映的直饮水设备异常情况应立即予以响应，并在4小时内到达现场，在24小时内解决问题。1373.制造商在直饮水设备日常运行维护中应符合以下要求：51（5）新设直饮水设备在开始供水前应进行全面冲洗和消毒，按照“水质检验要求”中“竣工验收检验”项目进行水质检验，合格后方可供水。（6）直饮水设备在每学期开学前一周，应进行全面冲洗和消毒，按照“水质检验要求”中“学期检验”项目进行水质检验，合格后方可供水。（7）直饮水设备停止使用7天以上（含7天）恢复供水前，应进行全面冲洗和消毒，按照“水质检验要求”中“月检验”项目进行水质检验，合格后方可供水。（8）更换水处理材料后应按照“水质检验要求”中“月检验”项目进行水质检验，合格后方可供水。138（5）新设直饮水设备在开始供水前应进行全面冲洗和消毒，按照“（二）人员要求1.学校和制造商直接从事学校直饮水日常管理、运行维护和水质检验的人员（以下简称“从业人员”），应取得体检合格证后方可上岗工作，并每年进行一次健康检查。2.患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得直接从事上述工作。3.从业人员应符合DB31/547《中小学、幼儿园安全防范管理基本要求》的规定。139（二）人员要求53（三）档案要求1.学校直饮水卫生管理档案应包括：（1）从业人员设置情况、健康检查、卫生知识培训档案。（2）从业人员岗位责任制及卫生操作规程。（3）卫生管理制度和直饮水水质事件应急处置预案。（4）卫生安全巡查、保洁制度及记录。140（三）档案要求54（5）直饮水设备运行维护制度和记录。（6）涉水产品、消毒产品索证制度及相关卫生许可批件和检验合格报告。（7）直饮水设备的产品说明书及竣工验收资料。（8）水质检验记录。（9）制造商售后服务承诺。2.学校直饮水卫生管理档案应由专人管理，至少保存2年。141（5）直饮水设备运行维护制度和记录。55六、水质检验要求（一）基本要求1.学校应建立并实施直饮水的周检、月检及学期检制度。2.周检验应由制造商完成，月检验和学期检验应由教育行政部门确定的具有资质的检测机构采样完成。3.制造商应建立水质检验室，配备与经营规模和水质检验要求相适应的检验人员和仪器设备。142六、水质检验要求56（二）检验数量、指标和频率1.周检验数量和指标：每个直饮水设备选取不少于25%的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、浑浊度。检验频率：每周一次，每月所有水嘴确保抽检一次。2.月检验数量和指标：每个直饮水设备选取最远处的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、浑浊度、色度、pH、臭和味、肉眼可见物、耗氧量。检验频率：每月一次。143（二）检验数量、指标和频率573.学期检验数量和指标：每个直饮水设备选取最远处的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、氰化物（3）、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、砷、镉、铬（六价）、铅、汞、硒、氟化物、三氯甲烷、四氯化碳、银（2）。检验频率：每学期开学前一次。1443.学期检验数量和指标：每个直饮水设备选取最远处的水嘴出水，4.竣工验收检验数量和指标：每个直饮水设备选取不少于25%的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、浑浊度；每个直饮水设备选取最远处的水嘴出水，检验菌落总数、总大肠菌群（1）、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、氰化物（3）、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、砷、镉、铬（六价）、铅、汞、硒、氟化物、三氯甲烷、四氯化碳、银（2）。5.评价标准：设备经卫生行政许可的相应水质标准和规范。1454.竣工验收检验数量和指标：每个直饮水设备选取不少于25%的注：（1）当水样检出总大肠菌群时，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群（2）使用载银活性炭时测定（3）设备使用纳滤技术的不测定注：（三）检验记录

水质检验记录应当完整清晰，档案资料保存完好。检验结果应在学校内进行公示，并于每月10日前将上月检验记录报送当地区（县）教育行政部门。147（三）检验记录61（四）水质检验结果不合格的处置

当直饮水设备出水水质检验结果不合格时，学校应立即停止供水，制造商应会同学校及时查明原因，污染消除，并经水质检验合格后方可恢复供水。停水期间学校应采取措施保证充足的卫生安全的饮用水。148（四）水质检验结果不合格的处置62三、水质事件应急处置

遇学校直饮水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，应按以下要求进行处置：1.应立即停止供水，并根据国家和本市有关规定，及时向所在地教育行政部门和卫生行政部门报告，不得隐瞒、缓报、谎报；2.及时查明原因，消除污染，经水质检验合格后方可恢复供水，并向所在地教育行政部门和卫生行政部门报告处理结果。3.学校直饮水停水期间，学校应采取措施保障充足的卫生安全的饮用水。149三、水质事件应急处置63水样现场采集与检测方法简介采样容器采集方法水样保存现场测定150水样现场采集与检测方法简介采样容器64采样容器材质稳定，不与待测组分反应，器壁不吸收和吸附待测组分抗温度变化、抗震强，能严密封口，易清洗根据待测组分选择：对无机物、金属和放射性元素选有机材质聚乙烯塑料容器；对有机物和微生物选玻璃容器；生物（含藻类）选不透明的非活性玻璃容器；光敏性物质选棕色器皿