酒店员工的激励

酒店员工的激励管理工作中十分重要的一部分就是对人的管理，人力资源管理主要是通过激励来实现的。员工是企业的灵魂，设计有效的员工激励机制，才能提高员工的积极性。在酒店对员工进行的管理过程中应该最大限度的激发员工的积极性。当今酒店间的竞争异常激烈，所以激励机制运用的好坏是决定酒店兴衰的一个重要因素。酒店行业的发展现状首先，客源市场争夺日趋白热化随着中国经济的快速发展，境外饭店和饭店管理集团加速进入我国，国内星级酒店也如雨后春笋般的发展，还有许多的旅店、旅馆在不断的分流客源。酒店行业客源市场争夺日趋白热化，我国酒店业面临巨大生存挑战。其次，高端人才争夺加剧外资饭店集团凭借其高薪、成长空间、完善的福利等利益诱导机制，在国内广揽人才，吸引了大部分高端人才和专业人才。酒店的竞争本质上可以说就是人才的竞争，如今人才的争夺显然已成为酒店业竞争的战略重点。当今世界竞争是人才的竞争，高素质的人力资本是酒店业得以健康持续稳定发展的根本保证。随着酒店从业人员素质，思想观念及自我发展意识和民主观念的不断增强，酒店这一以人为本的服务行业在人力资源管理中暴露出员工积极性低、服务意识低、人员流失率升高等方面的问题。酒店员工的现状分析1、整体素质偏低，缺乏高端人才和专业人才首先，出于低学历只需低工资的观念，酒店对基层员工的学历要求较低，低星级酒店往往似乎对学历不是那么特别重视。只有高星级的酒店对员工的学历有较高的要求。所以，低星级员工文化程度不高、素质相对较低、学习意识不强及学习能力较弱，从而服务质量相对来说就不高。其次，旅游专业院校培养的学生，相当部分就业定位不准，自己给自己定的理想职业过高，没有耐心从基层做起，瞧不起基层员工所做的工作。就业不顺让他们觉得有受挫感，达不到心中理想的工作环境。所以很多具有这种想法的学生转移到别的行业，造成业内人才紧缺。例如，报纸杂志不断刊登文章报道服务业的不良状况，一线员工错误不断、态度恶劣简直是置顾客于不顾。这都是员工素质偏低，自身知识水平不够的原因所在。服务质量可以说是酒店的生命，顾客在酒店的消费是一种精神的体验。服务质量不仅取决于酒店硬件设施，更取决于员工们的表现。服务人员服务态度和综合素养对服务质量的高低、顾客满意与否甚至顾客是否有后续购买的行为都会产生直接影响。酒店是一服务性行业，热情好客是这个行业的最基本的特点，服务是酒店的灵魂精华，偏离服务意识的酒店常常是一塌糊涂。酒店从业人员不能只是将服务简单化，而是应将服务工作做得更深一层，不断的优质服务，并且更应该不断的吸纳酒店专业人才，增强酒店内部力量。酒店应该对员工进行最基础的培训不断的完善员工的服务技能，使其从内心和实际行动达到统一的平衡，从而达到酒店的整体服务质量。2、流动率高酒店服务工作，尤其是许多一线的员工普遍反映在酒店工作感觉不到工作的价值和乐趣。他们觉得服务量大，工作繁杂、任务多、压力大，待遇又不是很高，于是导致员工流失。像餐饮部整天都在收拾餐具，客房部又脏又累的活让他们产生了自卑感。让人觉得为人服务的工作永远是低人一等，再者就是晋升的机会又不是很大，毫无前途可言。基层员工也普遍存在着“吃青春饭”的观念，认为酒店服务是青春职业，到了一定年龄就会被淘汰，加之学历又不高，感到升迁无望，于是频繁跳槽，转移到其它行业之中。所以，设计有效的员工激励机制，才能提高员工的积极性。让员工在工作的过程中发挥他们最大的潜能，让他们真正的感觉到自己的价值所在。调动员工的积极性的因素也有很多，我们可以把它们分为物质因素和精神因素。它们能够激励员工的行为，是与人具有自然属性和社会属性分不开的。因此，当酒店对员工通过适当的物质激励和精神激励，可以激发员工的劳动动机，促使他们通过劳动来满足其各个方面的需要。在物质激励中，最突出的就是金钱。虽然金钱不是唯一能激励人的力量，但它作为一种很重要的激励因素也是不可忽视的'。当然，在酒店企业中，无论是物质方面的或是精神方面的，都应该在员工平时工作行为表现的基础上进行，只有这样才能取得良好的激励效果。物质激励和精神激励相辅相成的，是缺一不可的。如果没有物质方面的激励，精神激励就会变得空洞无力;相反没有精神激励，员工也发挥不了潜能。只有让酒店员工理解激励机制的作用和意义，从而才能实现激励体系的作用。一劳永逸的激励措施和万能的激励方法是不存在的。周遭的环境在变、员工的需求也在随之发生改变，酒店的管理者必须不断了解自己员工需要层次和需要结构的变化趋势，有针对性地采用灵活的激励措施和方法，这样才能取得良好的激励效果。酒店员工激励的现实意义激励是指由于需要、愿望、兴趣、感情等内外刺激的作用，使企业员工始终处于一种持续的兴奋状态中，就是我们通常说的调动人的积极性。员工的潜能是否能得到充分发挥，不仅取决于人力资源使用配置的客观情况是否合理，更重要的还受员工积极性高低的影响。因此，通过科学的激励方法提高员工的主观积极性，从而充分发挥员工的潜在能力，也是酒店人力资源开发的重要途径。激励虽然看不见、摸不着，不便于直接测定，但我们可以通过观察人的行为推断出一个人被激励的程度。由此我们可以说，酒店员工行为管理的实质就是运用激励原理，充分调动员工的积极性和创造性，挖掘员工的内在潜力，不断提高企业人力资源的效率，从而实现酒店经营目标的过程。管理学家德鲁克曾说过：“企业只有一种真正的资源——人。”美国哈佛大学心理学家威廉•詹姆斯调查发现，绝大部分的员工为了应付企业指派给他的全部工作，在按时计酬下，一般只需要付出自己能力的20%〜30%,也就是说，员工为了保住饭碗，他们在工作中所发挥的效能只是其本身能力的很小一部分。但是如果员工受到有效的激励之后，他们将付出全部能力的80%〜90%。他认为，员工平常表现的工作能力与经过激发可能达到的工作能力和水平之间存在着大约60%左右的差距。由此我们可以看出，激励对员工潜在的工作表现和工作能力有相当大的推动力。所以酒店的管理者必须了解各种不同的激励方式的内在意义，在对酒店员工的管理过程中针对不同的对象灵活掌握和运用，有效的激发起每个员工的工作热情，从而达到调动员工工作积极性的目的。可见，激励具有震撼的力量。采取科学合理、积极有效的激励措施，最大限度地激励员工，有助于吸引和留住人才;有助于提高工作绩效、提高酒店竞争力;有助于凝聚力量在激烈的市场竞争中取得成功。分析研究表明