高二有机化学乙醇课件

尊敬的评委老师大家好！尊敬的评委老师大家好！1乙醇河南师范大学化学化工学院李向辉人教版普通高中课程标准实验教科书化学2第三章第三节第一课时乙醇河南师范大学化学化工学院李向辉人教版普通高中课程标2364251价值分析学情分析教学目标教法学法教学过程板书设计说课内容364251价值分析学情分析教学目标教法学法教学过程板书设计3为什么学？1学什么？2怎么学？3教学设计时思考的三个问题为什么学？1学什么？2怎么学？3教学设计时思考的三个问题4教学目标学情分析教法学法教学过程价值分析学科价值乙醇作为烃的重要衍生物，安排在烃之后学习，是烃过渡到烃的衍生物的重要环节，为进一步学习选修5中烃的衍生物打下基础，有着承上启下的作用。社会价值酒的主要成分绿色新能源乙醇教学目标学情分析教法学法教学过程价值分析学科价值社会价值乙醇5为什么学？1学什么？2怎么学？3教学设计时思考的三个问题为什么学？1学什么？2怎么学？3教学设计时思考的三个问题6☉知道乙醇的组成和主要性质；☉认识其在日常生活中的应用。☉乙醇的组成、物理性质、催化氧化、取代反应、用途。☉知道乙醇的组成和主要性质；☉乙醇的组成、物理性质、催化氧7价值分析教学目标学情分析教法学法教学过程知识储备☉初中知道了乙醇的组成、物理性质、燃烧反应和用途；☉具备了一定的实验探究能力。认知方式☉已经具备了较强的实验观察和资料阅读能力；☉但从微观结构认识物质性质的能力还不强。学习方式☉主要是被动接受式的学习方式；☉新课程倡导探究式的学习方式。学情分析价值分析教学目标学情分析教法学法教学过程知识储备☉初中知道了8价值分析学情分析教法学法教学过程教学目标知识与技能过程与方法情感态度与价值观科学素养☉知道乙醇的组成和结构，认识烃的衍生物和官能团☉了解乙醇的取代反应、催化氧化的性质☉建立“结构-性质-用途”的有机物学习模式☉利用咏酒诗篇，增强学生的学习兴趣☉体验乙醇性质实验探究的过程☉运用比较、归纳等方法进行分析判断☉体验科学探究的乐趣☉用化学知识来感受生活中的现象☉认识乙醇在现代社会中的作用及意义价值分析学情分析教法学法教学过程教学目标知识与技能过程与方法9乙醇的催化氧化和取代反应初步学会从结构的角度认识乙醇的性质重点难点重点难点10为什么学？1学什么？2怎么学？3教学设计时思考的三个问题为什么学？1学什么？2怎么学？3教学设计时思考的三个问题11价值分析教学目标学情分析教学过程教法学法引导探究启发讲授教法小组合作交流讨论学法实验探究价值分析教学目标学情分析教学过程教法学法引导探究启发讲授教12教学环节教师活动学生活动乙醇催化氧化乙醇取代反应拓展提升引导总结练习反馈分组实验探究分组实验探究讨论总结反馈乙醇组成、结构回忆已知建构分子模型价值分析教学目标学情分析教法学法教学过程教学环节教师活动学生活动乙醇催化氧化乙醇取代反应拓展提13价值分析教学目标学情分析教法学法教学过程教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用价值分析教学目标学情分析教法学法教学过程教学程序情境导入提问14教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇的组成、结构播放华夏杜康视频教师学生教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇15高二有机化学乙醇课件16教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇的组成、结构播放华夏杜康视频教师学生激活旧知激发兴趣回忆乙醇物理性质教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇17教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇的组成、结构你能列举出乙醇在社会生活中哪些应用？教师学生分组讨论教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇18设计意图：

从生活走进化学，激活学生思维，激发学生学习兴趣，以旧知促新知，引领本节内容的学习。设计意图：19教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇的组成、结构播放华夏杜康视频激活思维，激发兴趣你能列举出哪些乙醇在社会生活中的应用？教师学生分组讨论组装乙醇球棍模型C2H5OHH

CCOHHHHH加强对乙醇空间结构的认识教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇20教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生乙醇被完全氧化的产物是CO2和H2O，人们饮酒后乙醇在人体内也被氧化，醉酒的人常常头疼、呕吐。学生回忆乙醇的燃烧反应乙醇燃烧（完全氧化）C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃感受教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇21教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生酒精在人体内发生了什么反应？思考猜想乙醇燃烧（完全氧化）C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇22乙醇乙醛乙酸乙醇脱氢酶CO2+H2OCH3CHO乙醛脱氢酶

(ALDH)人体内乙醇氧化过程刺激性气味液体有毒刺激神经中枢系统乙醇乙醛乙酸乙醇脱氢酶CO2+H2OCH3CHO乙醛脱氢酶23教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生现场模拟乙醇变乙醛分组实验探究教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇24乙醇催化氧化试管口太小不利于气体的散出乙醇催化氧化试管口太小不利25乙醇催化氧化实验改进：（1）粗铜丝改成细铜丝（2）试管改成小烧杯乙醇催化氧化实验改进：26再设疑问教师学生铜丝在这里起到了什么作用？交流讨论催化剂再设疑问教师学生铜丝在这里起到了什么作用？交流讨论催化剂27教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生第一步：2Cu+O2==CuO第二步：CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+Cu+H2O

催化氧化总反应：教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇28催化氧化化学反应条件不同，产物不同。乙醇燃烧（完全氧化）C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃催化氧化化学反应条件不同，产物不同。乙醇燃烧C2H5OH29教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生工业生产乙醛教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇30教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生你还知道乙醇其它的氧化反应吗？教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇31教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生

K2Cr2O7

Cr2(SO4)3

橙红色

绿色

C2H5OH检验酒后驾车教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇32教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生

K2Cr2O7

Cr2(SO4)3

橙红色

绿色

C2H5OH检验酒后驾车乙酸乙醇K2Cr2O7

KMnO4教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇33血液中酒精含量与症状、发生事故概率的关系美酒虽好，可不要贪杯呀！血液中酒精含量与症状、发生事故概率的关系美酒虽好，可不要贪杯34教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生催化氧化性质→用途乙醇的学科价值拓展教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇35教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇的取代反应教师学生与乙醇钠有关的一些物质苯比妥、保泰松、扑痫酮、甲基多巴、丁卡因盐酸盐、易咳嗪、氨蝶呤、乙胺嘧啶、匹呋氨苄青霉素……

感受乙醇钠在生产生活中的作用教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇36教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇的取代反应教师学生乙醇钠是如何生成的？交流讨论可能是乙醇和钠反应得到的

H-O-HC

2H5-O-H教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇37教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇的取代反应教师学生探究乙醇和钠的反应教师演示实验学生分组微型实验教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇38安全提示：先检验气体纯度，再点燃。环节三：乙醇的取代反应安全提示：环节三：乙醇的取代反应39环节三：乙醇的取代反应问题：乙醇与钠反应产生了什么气体？如何验证？环节三：乙醇的取代反应问题：乙醇与钠反应产生了什么气体？40环节三：乙醇的取代反应乙醇与钠的反应实验改进学生微型实验环节三：乙醇的取代反应乙醇与钠的反应实验改进学生微型实验41环节三：乙醇的取代反应乙醇与钠的反应实验改进学生微型实验环节三：乙醇的取代反应乙醇与钠的反应实验改进学生微型实验42高二有机化学乙醇课件43教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇的取代反应教师学生乙醇钠是如何生成的？乙醇与钠（取代反应）2C2H5OH+2Na

2C2H5ONa+H2↑教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇44环节四：拓展提升突破难点乙醇取代反应和催化氧化与分子中哪个结构有关？氧氢羟基官能团烃的衍生物思考环节四：拓展提升突破难点乙醇取代反应和催化氧化氧氢羟基官能团45环节四：拓展提升突破难点原子或原子团羟基：－OH官能团决定有机物化学特性建立烃的衍生物的概念结构决定性质环节四：拓展提升突破难点原子或原子团羟基：－OH官能团决定有46环节四：拓展提升突破难点①

H—C—C—O—HHH

HH①处O—H键断开①

H—C—C—O—HHH

HH键断裂取代反应催化氧化乙醇C2H5ONa

HH||H—C—C=O|H

环节四：拓展提升突破难点①H—C—C—O—HH47环节五：引导总结练习反馈生活线知识线酒文化乙醇在人体内氧化检验司机酒后驾车乙醇钠的应用制取乙醇汽油粮食危机交通安全乙醇的物理性质乙醇燃烧乙醇的催化氧化乙醇的取代反应乙醇作饮料乙醇作燃料、工业原料等用化学知识指导生产、生活化学反应条件不同产物不同社会价值学科价值环节五：引导总结练习反馈生活线知识线酒文化乙醇在人检验司机乙48环节五：引导总结练习反馈课堂反馈1、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入到下列液体中，放置片刻，铜片质量增加的是（）A.硝酸B.无水乙醇C.石灰水D.盐酸2、乙醇分子中化学键如图所示（1）与金属钠反应时，键_______断裂。（2）催化氧化为醛时，键_______断裂。（3）燃烧（完全氧化）时，键_______断裂。课后探索1、酒的度数是如何确定的？2、酒精越纯，杀菌效果越好吗？3、固体酒精是酒精固体吗？4、我市汽车使用的是乙醇汽油吗？环节五：引导总结练习反馈课堂反馈课后探索1、酒的度数是如何确49板书设计生活中两种常见的有机物--乙醇

一乙醇的物理性质二乙醇的分子结构分子式：C2H6O结构式：H－C－C－O－H

三乙醇的化学性质1.乙醇与钠的反应：2Na+2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa+H2↑

2.乙醇的氧化反应①催化氧化

2CH3－C－O+O2

2CH3CHO+2H2O

②完全燃烧

CH3CH2OH+3O2＝=2CO2+3H2O

四乙醇的用途

点燃HHHHHHHCu点燃HHH板书设计生活中两种常见的有机物--乙醇点燃HHHHHHHCu50谢谢您的光临指导谢谢您的光临指导51尊敬的评委老师大家好！尊敬的评委老师大家好！52乙醇河南师范大学化学化工学院李向辉人教版普通高中课程标准实验教科书化学2第三章第三节第一课时乙醇河南师范大学化学化工学院李向辉人教版普通高中课程标53364251价值分析学情分析教学目标教法学法教学过程板书设计说课内容364251价值分析学情分析教学目标教法学法教学过程板书设计54为什么学？1学什么？2怎么学？3教学设计时思考的三个问题为什么学？1学什么？2怎么学？3教学设计时思考的三个问题55教学目标学情分析教法学法教学过程价值分析学科价值乙醇作为烃的重要衍生物，安排在烃之后学习，是烃过渡到烃的衍生物的重要环节，为进一步学习选修5中烃的衍生物打下基础，有着承上启下的作用。社会价值酒的主要成分绿色新能源乙醇教学目标学情分析教法学法教学过程价值分析学科价值社会价值乙醇56为什么学？1学什么？2怎么学？3教学设计时思考的三个问题为什么学？1学什么？2怎么学？3教学设计时思考的三个问题57☉知道乙醇的组成和主要性质；☉认识其在日常生活中的应用。☉乙醇的组成、物理性质、催化氧化、取代反应、用途。☉知道乙醇的组成和主要性质；☉乙醇的组成、物理性质、催化氧58价值分析教学目标学情分析教法学法教学过程知识储备☉初中知道了乙醇的组成、物理性质、燃烧反应和用途；☉具备了一定的实验探究能力。认知方式☉已经具备了较强的实验观察和资料阅读能力；☉但从微观结构认识物质性质的能力还不强。学习方式☉主要是被动接受式的学习方式；☉新课程倡导探究式的学习方式。学情分析价值分析教学目标学情分析教法学法教学过程知识储备☉初中知道了59价值分析学情分析教法学法教学过程教学目标知识与技能过程与方法情感态度与价值观科学素养☉知道乙醇的组成和结构，认识烃的衍生物和官能团☉了解乙醇的取代反应、催化氧化的性质☉建立“结构-性质-用途”的有机物学习模式☉利用咏酒诗篇，增强学生的学习兴趣☉体验乙醇性质实验探究的过程☉运用比较、归纳等方法进行分析判断☉体验科学探究的乐趣☉用化学知识来感受生活中的现象☉认识乙醇在现代社会中的作用及意义价值分析学情分析教法学法教学过程教学目标知识与技能过程与方法60乙醇的催化氧化和取代反应初步学会从结构的角度认识乙醇的性质重点难点重点难点61为什么学？1学什么？2怎么学？3教学设计时思考的三个问题为什么学？1学什么？2怎么学？3教学设计时思考的三个问题62价值分析教学目标学情分析教学过程教法学法引导探究启发讲授教法小组合作交流讨论学法实验探究价值分析教学目标学情分析教学过程教法学法引导探究启发讲授教63教学环节教师活动学生活动乙醇催化氧化乙醇取代反应拓展提升引导总结练习反馈分组实验探究分组实验探究讨论总结反馈乙醇组成、结构回忆已知建构分子模型价值分析教学目标学情分析教法学法教学过程教学环节教师活动学生活动乙醇催化氧化乙醇取代反应拓展提64价值分析教学目标学情分析教法学法教学过程教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用价值分析教学目标学情分析教法学法教学过程教学程序情境导入提问65教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇的组成、结构播放华夏杜康视频教师学生教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇66高二有机化学乙醇课件67教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇的组成、结构播放华夏杜康视频教师学生激活旧知激发兴趣回忆乙醇物理性质教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇68教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇的组成、结构你能列举出乙醇在社会生活中哪些应用？教师学生分组讨论教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇69设计意图：

从生活走进化学，激活学生思维，激发学生学习兴趣，以旧知促新知，引领本节内容的学习。设计意图：70教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇的组成、结构播放华夏杜康视频激活思维，激发兴趣你能列举出哪些乙醇在社会生活中的应用？教师学生分组讨论组装乙醇球棍模型C2H5OHH

CCOHHHHH加强对乙醇空间结构的认识教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节一：乙醇71教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生乙醇被完全氧化的产物是CO2和H2O，人们饮酒后乙醇在人体内也被氧化，醉酒的人常常头疼、呕吐。学生回忆乙醇的燃烧反应乙醇燃烧（完全氧化）C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃感受教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇72教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生酒精在人体内发生了什么反应？思考猜想乙醇燃烧（完全氧化）C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇73乙醇乙醛乙酸乙醇脱氢酶CO2+H2OCH3CHO乙醛脱氢酶

(ALDH)人体内乙醇氧化过程刺激性气味液体有毒刺激神经中枢系统乙醇乙醛乙酸乙醇脱氢酶CO2+H2OCH3CHO乙醛脱氢酶74教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生现场模拟乙醇变乙醛分组实验探究教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇75乙醇催化氧化试管口太小不利于气体的散出乙醇催化氧化试管口太小不利76乙醇催化氧化实验改进：（1）粗铜丝改成细铜丝（2）试管改成小烧杯乙醇催化氧化实验改进：77再设疑问教师学生铜丝在这里起到了什么作用？交流讨论催化剂再设疑问教师学生铜丝在这里起到了什么作用？交流讨论催化剂78教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生第一步：2Cu+O2==CuO第二步：CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+Cu+H2O

催化氧化总反应：教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇79催化氧化化学反应条件不同，产物不同。乙醇燃烧（完全氧化）C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃催化氧化化学反应条件不同，产物不同。乙醇燃烧C2H5OH80教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生工业生产乙醛教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇81教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生你还知道乙醇其它的氧化反应吗？教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇82教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生

K2Cr2O7

Cr2(SO4)3

橙红色

绿色

C2H5OH检验酒后驾车教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇83教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生

K2Cr2O7

Cr2(SO4)3

橙红色

绿色

C2H5OH检验酒后驾车乙酸乙醇K2Cr2O7

KMnO4教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇84血液中酒精含量与症状、发生事故概率的关系美酒虽好，可不要贪杯呀！血液中酒精含量与症状、发生事故概率的关系美酒虽好，可不要贪杯85教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇的催化氧化教师学生催化氧化性质→用途乙醇的学科价值拓展教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节二：乙醇86教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇的取代反应教师学生与乙醇钠有关的一些物质苯比妥、保泰松、扑痫酮、甲基多巴、丁卡因盐酸盐、易咳嗪、氨蝶呤、乙胺嘧啶、匹呋氨苄青霉素……

感受乙醇钠在生产生活中的作用教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇87教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇的取代反应教师学生乙醇钠是如何生成的？交流讨论可能是乙醇和钠反应得到的

H-O-HC

2H5-O-H教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇88教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇的取代反应教师学生探究乙醇和钠的反应教师演示实验学生分组微型实验教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇89安全提示：先检验气体纯度，再点燃。环节三：乙醇的取代反应安全提示：环节三：乙醇的取代反应90环节三：乙醇的取代反应问题：乙醇与钠反应产生了什么气体？如何验证？环节三：乙醇的取代反应问题：乙醇与钠反应产生了什么气体？91环节三：乙醇的取代反应乙醇与钠的反应实验改进学生微型实验环节三：乙醇的取代反应乙醇与钠的反应实验改进学生微型实验92环节三：乙醇的取代反应乙醇与钠的反应实验改进学生微型实验环节三：乙醇的取代反应乙醇与钠的反应实验改进学生微型实验93高二有机化学乙醇课件94教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇的取代反应教师学生乙醇钠是如何生成的？乙醇与钠（取代反应）2C2H5OH+2Na

2C2H5ONa+H2↑教学程序情境导入提问设疑实验探究分析归纳迁移应用环节三：乙醇95环节四：拓展提升突破难点乙醇取代反应和催化氧化与分子中哪个结构有关？氧氢羟基官能团烃的衍生物思考环节四：拓展提升突破难点乙醇取代反应和催化氧化氧氢羟基官能团96环节四：拓展提升突破难点原子或原子团羟基：－OH官能团决定有机物化学特性建立烃的衍生物的概念结构决定性质环节四：拓展提升突破难点原子或原子团羟基：