山水文化和旅游课件

山水文化与旅游山水文化与旅游一、工作任务二、知识学习三、模拟练习四、实景训练五、学生反馈本章内容一、工作任务本章内容接待CITS0806观光之旅一行38+1人团队

工作任务接待CITS0806观光之旅工作任务需同学们讨论完成下列任务：1.根据该团特点，制定一份周密的超常、微笑服务计划。2.根据该团特点，撰写一份游览漓江的导游词。需同学们讨论完成下列任务：

交流与点评1、每组代表上台公布本组的接待方案2、同学们互评、打分3、老师点评4、选出最优作品，奖励交流与点评1、每组代表上台公布本组的接待方案21、山景景观2、水景景观3、气象景观4、生态旅游知识学习1、山景景观知识学习一、山貌景观地质、地貌条件与旅游资源的关系

地质、地貌条件直接提供种类繁多的旅游资源。旅游资源中涉及最多、最易构景的只有花岗岩、玄武岩、沙眼、石灰岩、页岩、大理岩等几种。一、山貌景观地质、地貌条件与旅游资源的关系（一）花岗岩地貌景观的特点和成因1、花岗岩地貌景观

由花岗岩构成的山岳的整体性形状大多是峰秀如林，峰各相间、蔚为壮观。由花岗岩构成的山岳景观有泰山、华山、衡山、普陀山、崂山、五指山等。（一）花岗岩地貌景观的特点和成因1、花岗岩地貌景观

2、花岗岩景观的特点-以黄山为例2、花岗岩景观的特点（1）岩性坚硬

花岗岩与玄武岩同属火山岩，不同是在岩浆喷发的时候花岗岩石地下部分，在高压下形成，质地比喷出地表后形成的玄武岩严密的多，因此很坚硬。黄山正是地下花岗岩在地壳变动过程中露出地表后形成的。（1）岩性坚硬（２）节理丰富

当花岗岩出露地表并处于强烈上升时，流水沿垂直节理裂隙下切，形成石柱或孤峰，石柱、孤峰丛集成为峰林，如黄山的妙笔生花。

（２）节理丰富（３）泉是花岗岩山地的重要旅游景观

“自古名山多聚泉”，泉是花岗岩山地的重要旅游景观。如黄山的温泉和骊山的温泉。从花岗岩中流出的泉水一般均含有少量的对人体有益的具放射性的氡气。（３）泉是花岗岩山地的重要旅游景观（４）有瀑布景观

我国的花岗岩地貌大多出现在雨水充沛的东部地区，山高水高，所以在花岗岩峰林地貌发育或较为发育的山岳地区，一般都有瀑布出现。如黄山的人字瀑、百丈泉、九龙瀑。

（４）有瀑布景观3、花岗岩山地的形成过程

（1）花岗岩的形成过程。在地球内应力的高温积压作用下，成岩地区的地壳发生褶皱和破裂。地壳下的岩浆沿着褶皱隆起的地方和破裂的缝隙向地壳表层上升侵入。侵入的时候，冷却凝结成岩，构成地表山地的地下核心部分。花岗岩是深层侵入岩。

3、花岗岩山地的形成过程

（1）花岗岩的形成过程。在地球（2）花岗岩出露过程。这是地壳持续抬升和外营力剥蚀同时作用的过程。这次的抬升，可能是上次构造运动的延续，也可能是有一次构造运动。然而，大自然的风化、侵蚀、搬运作用在山地—形成时就活跃起来。在内外营力的共同作用下，覆盖在花岗岩上面的山体表层被侵蚀掉，花岗岩直接露出来。

山水文化和旅游课件（3）花岗岩山地与石块景观特征的形成过程。这个过程地壳依然处于持续抬升状态。当花岗岩被剥去上覆的岩层，露出地表而持续抬升时，由于减去负荷以及地下有限空间de限制，岩石松膨。

在山峰形成的同时，由于岩性结构在太阳暴晒和昼夜温差下产生层状物理风化作用，峰顶临空的棱角以及一些块体较小的山石的棱角逐渐消失，这叫球状风化。

（3）花岗岩山地与石块景观特征的形成过程。这个过程地壳依然（二）锥状火山群与熔岩台地的景观

1、景观特征和成因

火山地貌与熔岩台地同属于熔岩地貌，是地壳深处的熔融岩浆从地下喷发或漫溢出来，就地堆积所形成的地貌。

（二）锥状火山群与熔岩台地的景观1、景观特征和成因

火山分为死火山、活火山和休眠火山。典型的火山外形是一个拔地而起的锥形山丘，称“火山锥”。锥顶有圆洼形火山口，口下有一个与地壳深处岩浆相连，为内部物质喷出的火山通道。

火山分为死火山、活火山和休眠火山。典型的火山外形是一个

熔岩台地地貌平坦开阔，这是裂缝式火山喷发方式下形成的熔岩地貌。岩浆沿着地壳中的巨大裂缝不断上涌，以巨大的能量喷出地表，在流动的过程中，覆盖了流经地区的地面，形成了广阔的熔岩台地。熔岩台地地貌平坦开阔，这是裂缝式火山喷发方式下形成的熔五大连池火山群

位于黑龙江省西北部的五大连池市,是我国著名的火山游览胜地。

五大连池火山群位于黑龙江省西北部的五大连池市,是我国著长白山火山群

在长白山周围分布着100多座火山。最大的火山口海拔2600米左右，直径达4.5公里，是漏斗型，深达800多米。其景观独特，国内罕见。

长白山火山群在长白山周围分布着100多座火山。最大的火山口（三）岩溶地貌1、成因、特征及分布

所谓岩溶地貌，也叫喀斯特地貌，是指地表可溶性岩石（主要是石灰岩）受水的溶解而发生溶蚀、沉淀、崩塌、陷落、堆积等现象，而形成各种特殊的地貌（石林、石峰、石芽、溶斗、落水洞、地下河，以及奇异的龙潭，众多的湖泊等，这些现象总称喀斯特（因南斯拉夫西北部喀斯特高原最曲型，故名）。我国的云南、贵州、广西、广东、福建、四川等省都有分布，其中发育得最好、最美的，石林当首屈一指。（三）岩溶地貌1、成因、特征及分布云南石林：“天下第一奇观”

云南石林：“天下第一奇观”桂林风光桂林风光二、风景、水景景观1、泉水

地下水的天然露头成为泉。泉水为人类提供了理想的水源，同时也能构成许多观赏景观和旅游资源，如理疗泉，饮用泉等。我国泉的总数可以达到十万多处，分布十分广泛，种类也非常丰富，各地名泉不胜枚举。分为冷泉、矿泉和观赏泉。

二、风景、水景景观1、泉水冷泉一般以水质清醇甘甜而供饮用或作为酿酒的水源。历史上曾经将镇江中冷泉、北京玉泉、济南趵突泉、江西庐山谷帘泉命名为天下第一泉。此外镇江金山泉、杭州虎跑泉等，也在名泉之类。济南号称有72泉，固有泉城美誉。

龙湾泉“天下第一泉”趵突泉冷泉一般以水质清醇甘甜而供饮用或作为酿酒的水源。历史上曾经将泉水-矿泉

有一定数量的化学成分、有机物或气体，或具有较高的水温，能影响人体生理作用的泉水。温泉水水温在34度以上。我国历史上原由和新年开发的温泉和矿泉旅游疗养胜地很多，如北京小汤山温泉，辽宁鞍山汤岗子温泉，西安郦山温泉，云南安宁温泉，广东从化温泉，广西陆川温泉，重庆南、北温泉，以及台湾北投温泉、阳明山温泉等。五大连池药泉以其独特的理疗效用成为我国著名的矿泉理疗康复旅游区。

泉水-矿泉有一定数量的化学成分、有机物或气体，或桂林龙胜温泉桂林龙胜温泉泉水-观赏泉

有观赏价值的泉。如云南大理蝴蝶泉。此外，广西桂平乳泉、四川广元羞泉以及西藏爆炸泉等都是著名的观赏泉。

泉水-观赏泉有观赏价值的泉。如云南大理蝴蝶泉。此2、瀑布成因和类型

瀑布是从河床横断面陡坡悬崖处倾泻下来的水流。主要由水流对河底软硬岩层差别侵蚀所形成。主要有以下几种类型：2、瀑布成因和类型（1）由于流水对岩石的侵蚀而形成的河流瀑布，如贵州黄果树瀑布。（1）由于流水对岩石的侵蚀而形成的河流瀑布，如贵州黄果树瀑布（2）由于火山堰赛作用形成的瀑布，如黑龙江吊水楼瀑布。（2）由于火山堰赛作用形成的瀑布，如黑龙江吊水楼瀑布。（3）由于断层作用形成的瀑布。如庐山瀑布。（3）由于断层作用形成的瀑布。如庐山瀑布。3、潮汐景观

潮汐是沿海地区的一种自然现象，古代称白天的潮汐为“潮”，晚上的称为“汐”，合称为“潮汐”，它的发生和太阳，月球都有关系，也和我国传统农历对应。3、潮汐景观潮汐是沿海地区的一种自然现象，古代三、奇特的大气景观大气景观概念和类型

大气旅游资源是指发生在大气中的对旅游者有吸引力的气象、气候现象。它包括观光大气旅游资源、康乐大气旅游资源。

三、奇特的大气景观大气景观概念和类型1、云、雾、雨景观

云、雾、雨景观我国以湿润的南方及东部沿海地区较为普遍，尤以山区为佳。如黄山云海、庐山瀑布云、苍山玉带云等是云中奇景，“江南烟雨”、“巴山夜雨”也是美景。1、云、雾、雨景观云、雾、雨景观我国以湿润的南方及东2、佛光与蜃景

佛光、蜃景都是奇幻景观，均与大气对太阳光线的折射有关。我国佛光以峨眉山金顶佛光最为著名。蜃景，即海市蜃楼奇景，是太阳光线经远距离折射，将远处景物显现在空中或海面上空的一种幻景。山东蓬莱阁和浙江普陀山，是观赏海市蜃楼的绝佳处。2、佛光与蜃景佛光、蜃景都是奇幻景观，均与大气对山水文化和旅游课件3、霞景和月色景观

“旭日东升”是泰山四大奇观之一。许多名山形成了固定的观日点，如泰山的日观峰、华山的东峰、峨眉山的金顶、黄山的翠屏楼等。夕阳西下也有难以道尽的妙处，如济南的“江波晚照”、西湖的“雷峰夕照”、台湾的“平安夕照”、“骊山晚照”等。3、霞景和月色景观“旭日东升”是泰山四大奇观之一。许山水文化和旅游课件四、生态旅游

1993年国际生态旅游协会把其定义为：具有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活动。生态旅游的内涵更强调的是对自然景观的保护，是可持续发展的旅游。

四、生态旅游1993年国际生态旅游协会把其定义为：具1、准备资料及接团用品2、迎接团队3、为团队进行导游讲解4、送别团队工作流程1、准备资料及接团用品工作流程导游证导游旗接待计划接站牌门票结算单和费用意见征求表名片

工作用具导游证工作用具导游才艺训练1.超常服务2.微笑服务3.语言魅力导游技能导游才艺训练导游技能1、超常服务

导游应提供超常服务，即个性化服务或人情味的服务。导游人员应特别关照每个游客，主动提供服务，尽量满足他们的特殊要求。1、超常服务导游应提供超常服务，即个性化服务或人2、微笑服务

一名成功的导游员要向游客提供微笑服务，从而拉进与游客的距离，使游客感觉到温暖。2、微笑服务一名成功的导游员要向游客提供微笑服务，3、语言魅力

导游人员应该能熟练地运用幽默的语来营造愉快和谐的氛围，以消除游客的疲劳和紧张情绪，使他们可以更好地欣赏旅途风光。3、语言魅力导游人员应该能熟练地运用幽默的语来营造小结

学生了解了地质、地貌景观，风景、水景景观气象景观和生态旅游的相关知识后，在老师的安排和指导下，进行模拟导游实践。通过理论学习和模拟导游相结合的方式，提高了学生的导游技能，更加深了学生对相关知识的领悟。小结学生了解了地质、地貌景观，风景、水景景观气象景观思考题：1、花岗岩山地的形成过程是什么？2、简述锥状火山群和岩溶山地的成因。思考题：1、花岗岩山地的形成过程是什么？1、叠彩山2、漓江3、七星公园

实景训练

指导老师：卢玲副教授基地指导老师：李建春实训基地：任选其一

1、叠彩山实景训练指导老师：

思考与心得1、选择某一文化写一篇导游词。2、假如某旅行社让你接待某文化团，你应如何表现自己的个性化服务？3、撰写一份心得体会。思考与心得1、选择某一文化写一篇导游词。ThankYou!ThankYou!山水文化与旅游山水文化与旅游一、工作任务二、知识学习三、模拟练习四、实景训练五、学生反馈本章内容一、工作任务本章内容接待CITS0806观光之旅一行38+1人团队

工作任务接待CITS0806观光之旅工作任务需同学们讨论完成下列任务：1.根据该团特点，制定一份周密的超常、微笑服务计划。2.根据该团特点，撰写一份游览漓江的导游词。需同学们讨论完成下列任务：

交流与点评1、每组代表上台公布本组的接待方案2、同学们互评、打分3、老师点评4、选出最优作品，奖励交流与点评1、每组代表上台公布本组的接待方案21、山景景观2、水景景观3、气象景观4、生态旅游知识学习1、山景景观知识学习一、山貌景观地质、地貌条件与旅游资源的关系

地质、地貌条件直接提供种类繁多的旅游资源。旅游资源中涉及最多、最易构景的只有花岗岩、玄武岩、沙眼、石灰岩、页岩、大理岩等几种。一、山貌景观地质、地貌条件与旅游资源的关系（一）花岗岩地貌景观的特点和成因1、花岗岩地貌景观

由花岗岩构成的山岳的整体性形状大多是峰秀如林，峰各相间、蔚为壮观。由花岗岩构成的山岳景观有泰山、华山、衡山、普陀山、崂山、五指山等。（一）花岗岩地貌景观的特点和成因1、花岗岩地貌景观

2、花岗岩景观的特点-以黄山为例2、花岗岩景观的特点（1）岩性坚硬

花岗岩与玄武岩同属火山岩，不同是在岩浆喷发的时候花岗岩石地下部分，在高压下形成，质地比喷出地表后形成的玄武岩严密的多，因此很坚硬。黄山正是地下花岗岩在地壳变动过程中露出地表后形成的。（1）岩性坚硬（２）节理丰富

当花岗岩出露地表并处于强烈上升时，流水沿垂直节理裂隙下切，形成石柱或孤峰，石柱、孤峰丛集成为峰林，如黄山的妙笔生花。

（２）节理丰富（３）泉是花岗岩山地的重要旅游景观

“自古名山多聚泉”，泉是花岗岩山地的重要旅游景观。如黄山的温泉和骊山的温泉。从花岗岩中流出的泉水一般均含有少量的对人体有益的具放射性的氡气。（３）泉是花岗岩山地的重要旅游景观（４）有瀑布景观

我国的花岗岩地貌大多出现在雨水充沛的东部地区，山高水高，所以在花岗岩峰林地貌发育或较为发育的山岳地区，一般都有瀑布出现。如黄山的人字瀑、百丈泉、九龙瀑。

（４）有瀑布景观3、花岗岩山地的形成过程

（1）花岗岩的形成过程。在地球内应力的高温积压作用下，成岩地区的地壳发生褶皱和破裂。地壳下的岩浆沿着褶皱隆起的地方和破裂的缝隙向地壳表层上升侵入。侵入的时候，冷却凝结成岩，构成地表山地的地下核心部分。花岗岩是深层侵入岩。

3、花岗岩山地的形成过程

（1）花岗岩的形成过程。在地球（2）花岗岩出露过程。这是地壳持续抬升和外营力剥蚀同时作用的过程。这次的抬升，可能是上次构造运动的延续，也可能是有一次构造运动。然而，大自然的风化、侵蚀、搬运作用在山地—形成时就活跃起来。在内外营力的共同作用下，覆盖在花岗岩上面的山体表层被侵蚀掉，花岗岩直接露出来。

山水文化和旅游课件（3）花岗岩山地与石块景观特征的形成过程。这个过程地壳依然处于持续抬升状态。当花岗岩被剥去上覆的岩层，露出地表而持续抬升时，由于减去负荷以及地下有限空间de限制，岩石松膨。

在山峰形成的同时，由于岩性结构在太阳暴晒和昼夜温差下产生层状物理风化作用，峰顶临空的棱角以及一些块体较小的山石的棱角逐渐消失，这叫球状风化。

（3）花岗岩山地与石块景观特征的形成过程。这个过程地壳依然（二）锥状火山群与熔岩台地的景观

1、景观特征和成因

火山地貌与熔岩台地同属于熔岩地貌，是地壳深处的熔融岩浆从地下喷发或漫溢出来，就地堆积所形成的地貌。

（二）锥状火山群与熔岩台地的景观1、景观特征和成因

火山分为死火山、活火山和休眠火山。典型的火山外形是一个拔地而起的锥形山丘，称“火山锥”。锥顶有圆洼形火山口，口下有一个与地壳深处岩浆相连，为内部物质喷出的火山通道。

火山分为死火山、活火山和休眠火山。典型的火山外形是一个

熔岩台地地貌平坦开阔，这是裂缝式火山喷发方式下形成的熔岩地貌。岩浆沿着地壳中的巨大裂缝不断上涌，以巨大的能量喷出地表，在流动的过程中，覆盖了流经地区的地面，形成了广阔的熔岩台地。熔岩台地地貌平坦开阔，这是裂缝式火山喷发方式下形成的熔五大连池火山群

位于黑龙江省西北部的五大连池市,是我国著名的火山游览胜地。

五大连池火山群位于黑龙江省西北部的五大连池市,是我国著长白山火山群

在长白山周围分布着100多座火山。最大的火山口海拔2600米左右，直径达4.5公里，是漏斗型，深达800多米。其景观独特，国内罕见。

长白山火山群在长白山周围分布着100多座火山。最大的火山口（三）岩溶地貌1、成因、特征及分布

所谓岩溶地貌，也叫喀斯特地貌，是指地表可溶性岩石（主要是石灰岩）受水的溶解而发生溶蚀、沉淀、崩塌、陷落、堆积等现象，而形成各种特殊的地貌（石林、石峰、石芽、溶斗、落水洞、地下河，以及奇异的龙潭，众多的湖泊等，这些现象总称喀斯特（因南斯拉夫西北部喀斯特高原最曲型，故名）。我国的云南、贵州、广西、广东、福建、四川等省都有分布，其中发育得最好、最美的，石林当首屈一指。（三）岩溶地貌1、成因、特征及分布云南石林：“天下第一奇观”

云南石林：“天下第一奇观”桂林风光桂林风光二、风景、水景景观1、泉水

地下水的天然露头成为泉。泉水为人类提供了理想的水源，同时也能构成许多观赏景观和旅游资源，如理疗泉，饮用泉等。我国泉的总数可以达到十万多处，分布十分广泛，种类也非常丰富，各地名泉不胜枚举。分为冷泉、矿泉和观赏泉。

二、风景、水景景观1、泉水冷泉一般以水质清醇甘甜而供饮用或作为酿酒的水源。历史上曾经将镇江中冷泉、北京玉泉、济南趵突泉、江西庐山谷帘泉命名为天下第一泉。此外镇江金山泉、杭州虎跑泉等，也在名泉之类。济南号称有72泉，固有泉城美誉。

龙湾泉“天下第一泉”趵突泉冷泉一般以水质清醇甘甜而供饮用或作为酿酒的水源。历史上曾经将泉水-矿泉

有一定数量的化学成分、有机物或气体，或具有较高的水温，能影响人体生理作用的泉水。温泉水水温在34度以上。我国历史上原由和新年开发的温泉和矿泉旅游疗养胜地很多，如北京小汤山温泉，辽宁鞍山汤岗子温泉，西安郦山温泉，云南安宁温泉，广东从化温泉，广西陆川温泉，重庆南、北温泉，以及台湾北投温泉、阳明山温泉等。五大连池药泉以其独特的理疗效用成为我国著名的矿泉理疗康复旅游区。

泉水-矿泉有一定数量的化学成分、有机物或气体，或桂林龙胜温泉桂林龙胜温泉泉水-观赏泉

有观赏价值的泉。如云南大理蝴蝶泉。此外，广西桂平乳泉、四川广元羞泉以及西藏爆炸泉等都是著名的观赏泉。

泉水-观赏泉有观赏价值的泉。如云南大理蝴蝶泉。此2、瀑布成因和类型

瀑布是从河床横断面陡坡悬崖处倾泻下来的水流。主要由水流对河底软硬岩层差别侵蚀所形成。主要有以下几种类型：2、瀑布成因和类型（1）由于流水对岩石的侵蚀而形成的河流瀑布，如贵州黄果树瀑布。（1）由于流水对岩石的侵蚀而形成的河流瀑布，如贵州黄果树瀑布（2）由于火山堰赛作用形成的瀑布，如黑龙江吊水楼瀑布。（2）由于火山堰赛作用形成的瀑布，如黑龙江吊水楼瀑布。（3）由于断层作用形成的瀑布。如庐山瀑布。（3）由于断层作用形成的瀑布。如庐山瀑布。3、潮汐景观

潮汐是沿海地区的一种自然现象，古代称白天的潮汐为“潮”，晚上的称为“汐”，合称为“潮汐”，它的发生和太阳，月球都有关系，也和我国传统农历对应。3、潮汐景观潮汐是沿海地区的一种自然现象，古代三、奇特的大气景观大气景观概念和类型

大气旅游资源是指发生在大气中的对旅游者有吸引力的气象、气候现象。它包括观光大气旅游资源、康乐大气旅游资源。

三、奇特的大气景观大气景观概念和类型1、云、雾、雨景观

云、雾、雨景观我国以湿润的南方及东部沿海地区较为普遍，尤以山区为佳。如黄山云海、庐山瀑布云、苍山玉带云等是云中奇景，“江南烟雨”、“巴山夜雨”也是美景。1、云、雾、雨景观云、雾、雨景观我国以湿润的南方及东2、佛光与蜃景

佛光、蜃景都是奇幻景观，均与大气对太阳光线的折射有关。我国佛光以峨眉山金顶佛光最为著名。蜃景，即海市蜃楼奇景，是太阳光线经远距离折射，将远处景物显现在空中或海面上空的一种幻景。山东蓬莱阁和浙江普陀山，是观赏海市蜃楼的绝佳处。2、佛光与蜃景佛光、蜃景都是奇幻景观，均与大气对山水文化和旅游课件3、霞景和月色景观

“旭日东升”是泰山四大奇观之一。许多名山形成了固定的观日点，如泰山的日观峰、华山的东峰、峨眉山的金顶、黄山的翠屏楼等。夕阳西下也有难以道尽的妙处，如济南的“江波晚照”、西湖的“雷峰夕照”、台湾的“平安夕照”、“骊山晚照”等。3、霞景和月色景观“旭日东升”是泰山四大奇观之一。许山水文化和旅游课件四、生态旅游

1993年国际生态旅游协会把其定义为：具有保护自然