2022年幼儿园管理制度(15篇)

第第页共44页2022年幼儿园管理制度（精选15篇）幼儿园管理制度（精选15篇）现如今，许多状况下我们都会接触到制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。我们该怎么拟定制度呢？下面是我为大家收集的幼儿园管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。幼儿园管理制度1一、基本要求1、上班期间必需穿着制服，严格做好个人卫生，不留长指甲、戴首饰、不蓄发、不蓄胡，时刻保持良好形象。2、上班期间对待师生、家长、来宾要热忱有礼，耐性解答家长、来宾提出的问题，刚好反馈家长、来宾提出的看法和建议。3、熟识本校老师的基本状况，包括姓名、所带班级、相貌特征及爱好班老师常规出入本园时间等，熟识教学楼各大小设施等状况。4、必需驾驭打卡机、门禁系统、音响设施、视频监控设施的运用方法及电话如何转接到各班级的方法。5、要与学校保安员、社区保安员及辖区民警保持亲密联系，要熟识园领导电话，公安报警电话。紧急状况下能快速反应，刚好报告园领导，并向派出所恳求支援。派出所报警电话:1106、要仔细填写《值班记录》《来访登记》《保安巡查登记》、《紫外线消毒灯记录》等表格，要求字迹清晰，项目内容全面精确。7、对待工作要有高度的责任感，仔细做好园领导交给的各项任务，严守规章制度，遵守基本的职业道德，将师生平安和校产平安摆在首位，管理制度《幼儿园门岗管理制度》二、主要岗位职责1、负责学校的平安保卫工作，做到定岗定时执勤，不迟到早退，在执勤中，不得擅自离开岗位，不得做与工作无关的事，保证校内二十四小时全天候值班。2、仔细落实防火、防盗措施，维护校内治安秩序。如遇匪情、火灾、报警等突发事务，第一时间上报领导，同时要坚守岗位，把好大门关，协同其他保安员共同作战。3、上下学时间开放大门通行，到校内门口帮助接送学生；正常教学时间段关闭大门，严禁离岗时不锁大门。4、本园家长需凭幼儿园发放的接送卡接送幼儿，未带接送卡的家长需填写接送记录，严禁无卡不填记录的生疏人接送幼儿。5、值班期间负责帮助监督教职工打卡状况；接听值班电话并做好记录、刚好转接各教室分机号码；邮件、报纸、杂志的收发工作；按要求准时播放早操、起床等广播。6、保持保安室、保安亭卫生、整齐；保持操场、门面、大楼外观整齐，刚好清扫垃圾和落叶，保持美观（包括条幅、宣扬画、通知、玩具等的摆放）7、对进出幼儿园的物品需进行检查。特殊做好搬出幼儿园物品的流水帐登记工作。三、来访登记制度1、周一至周五8：30-18：00，除本园教职工与幼儿外之任何人（包括家长），均不得在任何时段进入幼儿园。2、18：00后需持卡进入校内，其余人员一律不得入园。3、对外来人员（教职员工的客人、领导、亲友，各类访客、装修作业等人员）必需先登记有效证件（仔细核对证件和持有人是否相符）、问清晰所访问师生的姓名或办公室等，经电话确认后,由被访问联系人到值班室签字确认，方可一同进入，或由保安员保安引领来访者到相应工作联系人处。4、工作时间内家长送来幼儿园日常用品，做好登记并精确送至所在班级请老师签收，或通知幼儿所在班级老师下楼领取、签收。5、对于不在正常时间段接幼儿需做好接领幼儿登记，严防孩子丢失。6、对待来访者应礼貌待人，运用一般话交谈，详细要求见《来访人员接待制度》四、平安巡查制度1、教学时间段常常巡查校内各楼层状况，上下午各巡查校内周边一次。值班期间除巡察外应在保安亭办公。幼儿园管理制度2为加强幼儿园平安管理，确保幼儿园教化教学正常有序进行,保证幼儿园生命财产平安，幼儿园严格执行出入管理制度，请全体教职工、家长、其他人员共同遵守：*早8:30-晚4:30，幼儿园园门落锁，实行封闭式管理。*一、幼儿、家进步出园门1、严格遵守入园、离园时间的规定。入园：早7:30-8:30之间，幼儿进园后刷卡考勤。离园：4:30以后分批离园，家长在园门外按班排成一列等候（雨雪天气可进入院内排队等候）。在约定时间未接回的幼儿将由老师组织在一楼门厅等候，确保平安；需延迟接的幼儿，请家长提前告知以便妥当支配。2、幼儿在园期间出入园门，必需由本班保、教人员带到园门口，由家长持考勤卡领回。3、家长如有特别状况必需经本班老师同意并亲自带领方可入园。4、晚间家长接到幼儿后刚好离园，不要在园内逗留玩耍。5、听从门卫、保安人员的指挥。二、来访人员进出园门*接待来访人员时间：上午8:30-11:00,下午2:00-3:30。*1、来访人员一律在门卫室严格登记，经批准后方可佩戴来访证入园。2、来访人员应遵守幼儿园规章制度，不得做与来访登记事由无关活动，未经允许不得擅自进入班级，不得在园内闲逛、逗留。3、幼儿园谢绝推销商贩闲杂人员进入。三、教职工进出园门1、全部教职工凭考勤卡出入幼儿园。2、教职工中途离园，必需有园长审核批准、登记，回园后销假。幼儿园管理制度3为维护幼儿园正常的教学、生活秩序、避开发生各种突发性公共平安事务，爱护幼儿园教职员工以及全园幼儿的生命、财产平安，特制定以下制度：（一）进出人员证件查验制度1、非幼儿园教职员工进入幼儿园，应主动向幼儿园门卫出示表明身份的相关证件。2、幼儿园门卫应仔细查验进入幼儿园的外来人员的相关证件,严禁不明身份人员进入幼儿园。3、对拒不出示证件或不能证明其身份的外来人员，幼儿园门卫有权拒绝其进入并做好说明工作。4、在教化活动时间，幼儿确因特别状况需出校门时，必需持有班主任老师签字同意的请假条，幼儿园门卫查验核实后方可放行并将请假条存档备查。（二）外来人员入园登记制度1、外来人员进入幼儿园，必需凭有效证件在幼儿园门卫室进行登记，经允许后方可进入。2、对拒不进行登记的外来人员或登记内容与事实不符的，幼儿园门卫有权拒绝其进入并做好说明工作。（三）会客制度1、幼儿园老师在开展教化教学工作期间原则上不会客，确因工作须要会客的，需经幼儿园领导同意，并由老师本人到门卫室确认和登记后准予进入。2、幼儿家长到幼儿园找老师沟通或了解幼儿状况时，需做好中途探访登记后准予进入。3、幼儿家长要进幼儿园找自己的孩子时，只能在课间由班主任老师陪伴并登记后进入。（四）车辆准入放行制度1、幼儿园在正常教化教学工作期间，应关闭好校门，杜绝车辆进入幼儿园。2、上级视察工作或确因工作须要进入幼儿园的车辆，需经幼儿园领导同意后，在保卫人员的引导下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师生平安。（五）物品出入查验制度1、幼儿园门卫对进出幼儿园的外来人员携带的物品进行登记,对可疑物品要进行查验，严禁携带易燃易爆、剧毒、管制刀具等危害物品进入校内。幼儿园因教学须要购买的化学试验药品，必需由试验保管员带入并登记。2、幼儿园保卫人员对带出幼儿园的大宗物品要请示学校、幼儿园领导同意并查验登记后方可放行。3、幼儿园门卫要加强对带入或带出幼儿园的可疑物品的盘查,确保幼儿园和师生的人身财产平安。幼儿园管理制度4为了加强我园环境管理，创设良好的育人环境，做到环境整齐美丽，风气主动向上，教学秩序正常，校内绿化、美化、净化，成为社会主义精神文明建设的阵地。特制定环境管理制度。一、依据园建设的标准化要求和幼儿园整体规划，有安排地分步实施。努力净化、绿化、美化、平安化校内，创设良好的育人环境，促使幼儿在优良的环境中健康成长。二、按班级划分清洁区，落实保育员卫生包干表，坚持常常性的清洁卫生工作，保证校内无杂草、墙壁无涂划、无球印、无脚印、无悬灰，地面上无纸屑、无烟蒂、无果皮、无杂物、无痰迹、垃圾箱内刚好清除，屋角屋顶无蛛网灰尘，桌面无新刻刀痕，幼儿园内无卫生死角。三、校内内环境布置童趣、美观、可操作，教室、办公室以及其它各室的门窗玻璃齐全，室内窗明几净，光线足够，桌椅排列放置整齐，各种物品放置有序，楼梯、走廊及园内道路、操场清洁整齐。四、厕所每天要打扫，定期冲刷，并喷洒药水，运用厕所要讲文明，讲卫生，保持厕所的整齐，削减臭味，歼灭蛆蝇。五、展板、家长园地的布置有序、按时更换版面，并留意正确运用汉字，留意字体工整，文体规范；保持美观整齐，内容健康，适合儿童趣味，富有教化意义。六、绿化、美化校内要有安排，逐年分期实施，校内内要做到一年四季都能见到常绿植物，对已有的花草树木要指定专人养护管理，全校师生要人人做到爱惜校内的一草一木。七、幼儿园各类用房应每月全面检查一次，发觉担心全因素，应刚好上报，实行措施进行修理。校内内墙壁、物品要定期粉刷油漆。八、幼儿园有健全的校内卫生制度。由检查小组和校值日领导每天两次对全园各室、各清洁卫生区进行检查评比。九、教化全校师生养成良好的个人卫生习惯，在保健医师协作下，加强卫生学问宣扬，提高自我爱护意识。幼儿园要逐步添置卫生设备，完善幼儿的卫生保健档案。十、加强幼儿园平安保卫工作，支配人负责检查校内电线、电器、灭火设备以及各种防盗、防窃设备等其他危急设施检查，每月检查一次，严格幼儿园门卫制度。十^一、自行车、摩托车进入幼儿园，一律推行，并按指定地点停放、摆放整齐。幼儿园管理制度5为确保全园各处室、各班教室及室外卫生区整齐美观，给全园师生创建一个干净、美丽、舒心的学习，工作环境，展示我园风貌，结合目前学校实际，制定本实施方案。一、卫生区域1、各班的教室、宿舍及室外卫生责任区。2、幼儿园安排的临时或突击性清扫区。二、清扫要求1、每天各班教室要清扫三次（早晨、午饭后、下午），确保全天候清洁、整齐、规范。2、每周一为全园大扫除日，以确保教室、卫生区及宿舍干净无死角。3、临时突击性清扫任务的完成既要快速更要高标准。清扫标准1、教室：地面、墙壁、黑板、门窗、用电设备、桌椅、讲台等室内全部的物品，清扫工具，室内布局均要做到整齐、整齐、表面干净，做到〃六无〃即：无痰迹污迹，无积灰蜘蛛网，无果壳纸屑，无刻画，无糖迹，无垃圾，否则每一项扣1分.2、宿舍：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅（凳）等处无乱涂乱画痕迹，无积尘、室内无乱牵绳索，无乱挂衣物，乱沾乱贴，地面拖洗干净（含床下），无污水，无纸屑果皮；被褥折叠摆放整齐统一；日常用品按指定位置摆放有序，刚好将垃圾投放到指定位置，否则每一项扣1分.3、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净；墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网；刚好倒垃圾。否则每一项扣1分。4、厕所：地面、便池旁无垃圾，墙面无乱涂乱画。否则每一项扣1分。5、室外卫生责任区：整齐、美观。做到〃六无〃即：无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。五、通报表彰向全园通报各班卫生检查评比成果。每月全园检查一次卫生，对于卫生最差的班级赐予指责，连续三次卫生最差的班级，可获〃卫生先进班级"称号，授发奖状。对在卫生检查评比工作中敢于大胆管理，严格要求，仔细负责成果突出的学生干部，学校进行表彰。希望并信任，通过全校师生的主动努力，辛勤劳动换来的干净幼儿园，将成为我们仇桥中学一道亮丽的风景，为幼儿园创建绿色幼儿园工作打下扎实的基础。幼儿园管理制度6一、师德1、老师应树立正确的教化观、儿童观，酷爱、敬重幼儿，坚持主动正面教化，禁止任何形式的体罚和变相体罚。严禁打骂孩子，树立与孩子同等的观念：蹲下来和孩子说话，抱起来沟通，牵着手教化。2、全体教职工必需严格遵守作息制度，不迟到、不早退、无大事不随意请假。3、老师要把全部精力放在工作上，上班期间，老师不能随意换班、替班、串班，要全面照看幼儿，避开发生意外事故。严格做到:视线不能离开孩子。4、老师在校内、校外都应自觉维护老师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑面对每一个孩子，对家长和来宾看法友好，严禁与家长争吵。5、老师要留意仪容仪表，上班要穿工服，不能带明显饰物，不留长指甲；女老师不化浓妆，不穿高跟鞋，长头发扎起来。6、老师带班不接、不打电话、手机调成振动状态，不接待人。进班不跷二郎腿，不坐桌子及幼儿床。不随意请幼儿替老师做事。二、教化教学：1、老师必需遵循幼儿身心发展规律、幼儿的年龄特点和学习特点，以嬉戏为基本活动，保教并重，寓教化于生活及各项活动之中，关注个别差异，促进每个幼儿富有特性的发展。2、老师仔细实施幼儿园规定的教学大纲，依照《纲要》的指导方针，结合本班孩子的年龄特点和学习特点订出学期安排，并按学期安排制定出月安排及周安排。3、老师主动参与教化探讨活动和业务学习活动，仔细备课，写好一周的教化活动安排、嬉戏和一日活动安排，不断改进教学形式、方法，随时更新，科学合理支配幼儿一日生活。按时上课，严格执行作息时间。成为幼儿学习活动的支持者、合作者及引导者。4、老师要仔细备好每一节课，坚持超前备课，保证每节课都要有教案，无教案不进教室上课。每周五前必需将教案本交给园长。老师上课前打算好教具，保证上每一节课都有丰富的材料。提高孩子的学习爱好，而不是老师空手上课。5、老师主动开动脑筋，自制玩教具。教具要牢固、耐用，学期末，将自制玩教具交到资料室，以便资源共享。6、老师每月依据主题活动，随时更换主题墙饰。并依据班级状况、幼儿年龄特点布置生活墙饰，以利于培育孩子良好的生活习惯。7、老师要敬重家长，主动与家长沟通、合作共同促进幼儿身心健康发展。平常通过家长联系本刚好与家长沟通信息，双方共同协作，进行教化。每周五按时将家园联系本交给家长，每本不能写同样内容。8、学期结束，对老师考勤、教案、教学、班级布置等方面工作进行全面考核，对各方面表现优秀的老师进行表彰。三、常规、卫生：1、严格遵守幼儿园卫生制度。2、在日常生活中抓住平安、卫生教化契机，培育幼儿生活卫生习惯及生活自理实力以及各项常规。（生活常规、上课常规、卫生常规等等）3、注意幼儿的心情，冷热刚好增加衣服，生病要马上送医院或通知家长。4、家长带药要求写清儿童姓名、药品名称、剂量、服药时间、次数。老师给儿童服药后要打钩。按时给幼儿服药。各班应打算存放儿童药品的专用药箱。5、每天记录幼儿的出勤状况，一月公布一次孩子出勤。6、培育孩子的个人卫生习惯，指导孩子正确地洗手方法，饭前、便后洗手的习惯。7、留意幼儿用眼卫生，爱护幼儿视力，正常教学中不能看电视，中大班每天坚持做眼保健操。8、室内常常通风换气，每周清理一次玩教具。9、夏季留意灭蚊蝇，扫除、拖把、抹布、簸萁等清洁工具要保持清洁。10、班中物品需保管好，如有工作变动，必需交清，如有丢失或损坏，需刚好报告，如隐瞒不报，造成不良后果，按失职处理。领取物品书刊等需有园长及本人签字，按时归还。四、平安：1、严格遵守幼儿园平安制度，老师提高平安意识，并随机给幼儿灌输平安学问，提高幼儿的自我爱护实力。带班时做到“人到、心到、手到”。2、老师要仔细组织好幼儿一天学习、生活。每天保证一小时户外活动时间，户外活动老师要组织户外嬉戏，大型玩具没有老师爱护禁止幼儿玩耍，自由活动前老师必需提要求。3、注意幼儿平安，幼儿离园时要护送到平安地带，交给家长，不能让不熟识的人把幼儿接走，如家长有事，托付别人来接必需用电话与家长联系好，状况属实，才能让他人接走。家长来接幼儿时，要简洁介绍幼儿的当天状况。4、老师离园前应仔细检查，关好门窗，切断电源，将物品放在指定地点，整齐卫生，保证平安，才可下班。五、家长联系制度：1、各班老师每学期依据状况进行家访或电话随访；对缺勤一周以上幼儿必需进行落实并记录在案。2、老师平常通过家长联系本刚好与家长沟通信息，双方共同协作，进行教化；期末要对幼儿进行发展性评价。3、在家长接送幼儿时，随时与家长联系，争取家长的’了解、支持与协作。4、每学期召开全园家长会或班家长会一次。5、每学期各班可结合家长会向家长开放活动半日，使家长了解幼儿园工作及自己孩子各方面的表现。6、建立家长园地，向家长宣扬有关教化和卫生保健学问。幼儿园管理制度71•库房有专人负责，仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，常常开窗或用通风设备通风，保持干燥。2•主食、副食分库存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。3•做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。xx变质、发霉生虫、搀杂搀假、质量不簇新的食品，无卫生许可证的生产经营者供应的食品，未索证的食品不得验收入库。4•食品按类别、品种等分架，隔墙、整齐离地摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时常常检查，防止霉变。肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，必需贴有明显的标识并有温度显示装置。肉类、水产品等分柜存放，生食品、熟食品、半成品等分柜存放，杜绝生熟混放。6•冷冻设备要定期除霜，保持霜薄（不得超过lcm）气足。7•常常检查食品质量，刚好发觉和处理变质、超过保质期的食品。8•做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板；不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。不得在仓库内抽烟。9•出、入库要有手续，建立帐目，做好食品数量、质量入库登记，做到先进先出，易坏先用。刚好核对，帐、物相符，日清月结。10•定期盘点，防止物品、食品腐烂变质、虫蛀等现象发生。非仓库管理人员不得随意入库。幼儿园管理制度8一、幼儿园老师必需遵守作息时间，不迟到。不早退。不旷工。无大事不得请假，一个月内允许请假一天（按基本工资扣除）超过一天（按基本工资扣除双倍），注：请半天假（在中午十二点前算半天）二、全勤的教职工每月发给全勤奖50元，有迟到。早退。旷工等现象无全勤奖，另外迟到。早退者则在当月工资中扣除10元次。三、老师要把精力放在工作上，不带心情进园，上班期间，不随意换班。替班。更不能串班闲谈一切无关工作的事情，避开孩子发生意外，严格做到：视线肯定不能离开孩子，不允许让孩子替老师做事，坚持正面教化，禁止任何形式的体罚或变相体罚，严禁打骂孩子。四、孩子在园内发生职责事故（如磕伤。碰伤。烫伤。抓伤等）有上述情景，有当班老师自我负责，接送期间孩子在园内发生职责事故的，则有值班老师负责。五、班中全部物品保管好，如有变动。丢失或损坏等刚好报告，如隐瞒不报造成后果有老师负责，老师和孩子离开教室期间必需关掉全部电器，另外物品或工具不准顺手乱放，用完后必需放回原处。六、老师在园内。园外都应维护老师形象和幼儿园声誉，对待家长看法友好，避开与家长争吵。孩子在室内外活动消遣期间（如滑梯。蹦床等玩具）必需有老师陪伴看护，绝不能让孩子自我玩耍，在午睡期间，各班孩子睡觉时，必需有老师值班。七、每一天记录孩子出勤情景，对全勤的孩子赐予嘉奖，缺勤5天以上的孩子，老师必需主动与家长沟通询问孩子的情景，家长看法不得隐瞒不报，否则按失职处理，同时要对家长看法做好书面记录，每月的月底查看记录情景，以便我们改善。八、饭前。饭后做好桌面地面卫生工作，留意孩子卫生，教室和宿舍每一天必需消毒，每周六将被褥晾晒一次，午睡后必需做到被褥整齐，地面干净，被褥有污染刚好拆洗，下班之前教室和宿舍全部打扫干净，今日的事不能拖到明天来做，查到则按失职处理，在当月工资中扣除当班老师10元次。九、在午餐和午睡期间，避开孩子发生意外，老师必需顺手关好大门并上锁，才能进教室，老师离园前仔细检查。关好门窗。切断电源，将所用物品放在指定位置。整齐卫生。保证平安。方可离园。为使本园办得更好，给孩子一个良好的环境，以上管理制度，望全体教职工严格遵守。幼儿园管理制度9一、组织领导制度（一）建立一把手亲自抓、分管领导详细抓的领导体制。（二）坚持“两手抓、两手硬”，一起部署、一起落实、一起检查；建立健全创建文明学校目标管理责任制，将年度工作细化、量化，层层分解，签订责任书，落实到部门，落实到教工，形成严格监管、严格考核、严格奖惩的管理机制。（三）建立健全创建文明学校各项制度和规范，把文明学校的创建纳入制度化、规范化、科学化的运行轨道，各项制度要落实到位。（四）依据上级关于创建文明行业的部署，仔细完成创建规划，制定年度安排，支配阶段性工作，并组织实施。（五）对创建工作中存在的问题提出看法和建议，并刚好协调处理解决。二、分工负责制度（一）建立创建文明学校工作责任制和分工负责制，明确分工、明确任务、明确责任、明确奖惩。（二）主要负责人总揽文明学校创建的工作，搞好总体决策、组织、指挥、落实工作；班子成员和领导小组成员负责职责范围内的文明学校创建工作，并对主要的活动任务挂靠包干，负责落实。（三）工会、青年、妇女等群众组织要结合职能，在群众生精神文明创建活动中发挥主体作用，担负起组织指导文明学校创建的共建任务。三、会议制度（一）定期召开创建文明学校领导小组会议，专题探讨创建文明学校工作，刚好总结状况，探讨决策，制定措施，促进工作有效开展。（二）每学期召开文明学校创建工作动员学习会，对创建任务措施进行全面部署，对创建意义深化学习，激励全体教工以饱满的热忱主动投入到创建工作中。四、检查督导考核制度（一）每学期对创建工作状况进行总结；对重要工作活动刚好检查、抽查，确保各项工作落到实处取得成效。（二）强化社会监督，对创建文明学校实施全面监督。（三）实行座谈会、问卷等形式，广泛征求看法和建议，不断改进工作。五、奖惩激励制度（一）每学期开展“文明教工”“微笑教工”“爱心教工”“师德标兵”等评比活动，对成果突出的教工赐予嘉奖，提高广阔教工创建主动性。（二）创建文明学校工作与绩效考核、年度考核挂钩。（三）建立创建文明学校经费保障机制，保证给创建工作专项经费和各种教化活动阵地建设的投入，确保创建文明学校工作有序开展。幼儿园管理制度101、餐具用具卫生消毒制度（一）餐具用具运用前必需洗净消毒。（二）洗刷餐饮用具必需运用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。（三）洗涤、消毒餐饮用具运用的洗涤剂、消毒剂必需符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。（四）消毒后的餐饮用具必需存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避开污染。（五）已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必需有明显标记。2、粗加工管理制度（一）粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，购回的原材料先进粗加工间，食品分类上架。（二）各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发觉腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。（三）洗肉、洗菜的水池要分开运用，并有明显标识，加工肉类操作台与蔬菜操作台分开运用。（四）加工完的食品要妥当保管，做好三防。（五）每日对洗肉池、菜板、操作台及用具进行消毒。3、食堂卫生检查制度（一）严格执行各项卫生制度，食堂人员仔细履行岗位职责。（二）食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录。（三）管理人员及保健医生每天对食堂卫生进行检查，每周组织全园大检查，并作好记录。（四）环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢，墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网，洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，抽油烟机无油垢。（五）餐具卫生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。保洁柜每天消毒，餐具消毒后马上放入保洁柜，防止二次污染。菜墩清洁，生熟分开，并有明显标识。灶台、案板清洁无污垢，无油腻，毛巾分类专用，冰箱厨柜定期消毒。（六）库房检查：按库房管理制度执行。4、配餐制度（一）烹饪好的食品分放进明显标记的容器内（盆、桶），并作好分开运用，定位存放。用后少将保持清洁。（二）幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。（三）在烹饪后，到食用前须要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。（四）凡存放熟食品的容器要消毒后运用。5、食品卫生“五四制”（一）由原料到成品实行“四不”制度：1、选购员不买腐烂变质原料。2、保管员、验收员不收腐烂变质原料。3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。4、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。（二）成品食品存放实行“四隔离”:1、成品与半成品隔离。2、生熟食品隔离。3、食品与药物隔离。4、食品与自然水隔离。（三）用（食）具实行“四过关”一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水消毒）。（四）环境卫生实行“四定”定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。（五）个人卫生做到“四勤”勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。6、食品卫生平安管理制度1、幼儿园食品卫生平安管理必需坚持“预防为主”的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教化行政部门管理督查、幼儿园详细实施的工作原则。2、幼儿园成立“食品卫生平安领导小组”，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到详细岗位和详细人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实状况进行督查。3、幼儿园食堂必需取得所在市卫生行政部门发放的《食品卫生许可证》，严格执行卫生部门制定的有关幼儿园食堂规定的设施、人员配置标准，并主动协作、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督检查。4、幼儿园食堂应当建立各种食品卫生平安规章制度及岗位职责，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。5、必需仔细贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，以“卫生法”为准绳，定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生平安各项法律法规与养分学问的学习和培训，并进行考核。6、落实“幼儿园食品卫生平安管理制度”，定期开展各类检查评比活动及从业人员基本功大比武活动。7、食品卫生平安保卫制度1、食堂应建立严格的平安保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入幼儿园食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事务的发生，确保师生用餐的卫生与平安。2、食堂从业人员每年必需进行健康检查，新参与工作和临时参与工作的食品生产经营人员都必需进行健康检查，取得健康证明后方可参与工作。3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，必需做到：工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流淌清水洗手；接触干脆入口食品之前应洗手消毒；穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不得在食品加工和销售场所内吸烟。4、仔细执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的须要量定购和烹调。5、严格执行“餐用、工用具清洗、消毒、保洁制度”、“食堂从业人员晨检制度”、“食堂环境卫生保洁、检查制度”等一系列卫生管理规章制度，建立健全“幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事务的应急处理机制”，落实食品卫生责任追究制度，严防集体性食物中毒。6、每天下班前，检查灶具、各电器开关是否关闭。7、冬夏季节供应点心、午餐，做到“五热”、“五凉”，出食堂的饭、菜、汤必需加盖。8、食品选购、验收、储存、加工制度1、食品选购原则上都做到定点配货中心送货到园。2、特别状况下，由选购人员外出选购时，必需做到根据有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。3、每天有专人负责验收食品，并仔细做好记录。4、验收时，一看货源是否簇新，有无异味；二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限（物品是否在保质期内）。杜绝腐败、变质、超过保质期，无检验合格证明及卫生许可证厂商供应的食品进入食堂。5、食品阅历收合格后，再过磅、收货。6、食品贮存应当分类分架、隔墙离地（至少15厘米）存放。储存食品场所禁止其它杂物存在，辅料缸必需加盖。7、储存的食品应标明进货日期，出库食品应遵循“先进先出”的原则。冰箱内的温度应符合食品储存卫生要求。8、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需标记明显，做到分开运用，定位存放，用后洗净，保持清洁。9、蔬菜切配前应先冲洗，浸泡非常钟以上，再经充分冲洗。禽蛋类在运用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。肉类、水产品类与蔬菜类食品原料的清洗必需分别在专用清洗池内进行。10、烧煮或配料前应严格检查待烧煮食品原料的卫生质量；食品必需烧熟熟透，其中心温度不低于75°C。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。9、食品供应制度1、供应的食品必需符合食品卫生标准、符合幼儿每日摄入的养分要求，并力求色、香、味俱全。2、不得供应生拌食品和改刀菜。3、食品供应场所具有良好的通风设施，由专人做好日常保洁工作。4、养分员要依据幼儿的特点做到切菜细致，每周菜不重复，留意花色品种及养分元素的调配，做到荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配。5、为体弱儿童、哮喘及过敏性体质的患儿供应病号菜。6、应依据不同季节，随时调整幼儿食品温度。冬季做到五热：热饭、热菜、热汤、热点心、热开水；夏季做到五凉：凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水。7、烹饪后食品刚好放入备菜间，烹饪后至供应时间不得超过2小时。10、食品留样制度1、当日供应的各种菜肴（包括含馅的面制品），应当分别在冰箱内留样48小时。2、每种菜肴留样量为250克以上，并做好留样记录，以便随时检查。3、留样容器为3套，留样超过48小时，刚好处理并清洗、消毒容器。4、留样冰箱由专人负责，冰箱内不得放入其他食品。11、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度1、食堂餐具、工用具运用后必需清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必需严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。3、清洗餐具、工用具必需在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必需全部浸没在沸水中；采纳红外线消毒的，温度应限制在120度，作用15~20分钟；采纳含氯制剂消毒的，一般运用有效氯浓度为250mg/L，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必需全部浸没在消毒液中。4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。5、清洗、消毒后的餐具、工用具必需贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持干净。6、各类池按标签运用，运用后须刚好清洗保洁。7、餐具、工用具所运用的洗涤、消毒剂必需符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必需有固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。幼儿园管理制度11一、公物管理制度1、幼儿园的一切公共设施，都是公共财产，全体职工都要自觉爱惜，并帮助幼儿园管好、用好，使幼儿园成为精神文明的教化阵地。2、教室、办公室、食堂及各部门的一切公物，都做到责任到班、到人。3、要节约用电用水，爱惜幼儿园的照明、取暖、供水设备，做到人走灯灭，锁门关窗。4、幼儿园成立公物管理小组，对幼儿园的公物运用状况进行监督。每学期末统一检查，损坏公物照价赔偿。二、道具租用管理制度1、园内活动运用道具由班长向管理人员借用并进行具体登记,用完后刚好交还，检查核对无误后方可销帐，对损坏丢失等现象追究其缘由，并酌情处理。2、外单位借用道具须经园领导批准并登记，持批条到后勤处交押金，方可向管理人员借用，并作具体登记。归还时核对验收签字后，再到园领导处销帐。对损坏丢失等现象，照价赔偿。三、环境管理制度1、美化幼儿园环境人人有责。2、建立定点、包干责任到人的环境管理制度。3、建立班级卫生包干区，每天打扫，保持包干区的清洁卫生。4、后勤人员建立包干制度，定人、定时、定点打扫。5、爱惜幼儿园中的一草一木，不损坏公物，如有损坏应自觉照价赔偿。6、建立后勤人员每天巡察幼儿园环境的制度，发觉问题刚好解决。7、进入幼儿园必需做到八不:不骑车、不吸烟、不随地吐痰、不乱扔垃圾、不吃零食、不在墙上乱涂写、不攀折花木、不高声喊叫。幼儿园管理制度12为了全面贯彻《幼儿园卫生工作条例》广泛对全体师生进行卫生学问、卫生习惯的规范教化，提高全体幼儿身体素养，特制订幼儿园健康管理制度。一、每天对幼儿、食堂人员进行晨检；二、每天供应足够的幼儿饮用水，并对水桶每天进行消毒；三、每周进行一次师生健康学问宣扬教化活动；四、专人负责管理幼儿园环境卫生工作；五、建立专用卫生学问宣扬画廊，刚好宣扬有关健康教化内容；六、成立传染病防止领导小组，制定传染病应急预案，严密关注传染病发生；七、健全幼儿接种卡和健康卡，刚好记载各项内容。幼儿园管理制度131•午睡带班老师在幼儿午睡时不得离岗、闲聊、接电话。2•不大声训斥不入睡的幼儿，睡前可讲一些午安故事，对难以入睡的幼儿要多陪他一会。幼儿睡眠时当班老师应15分钟巡察一次，视察幼儿的精神状态，刚好帮助幼儿盖好被子，以免着凉;刚好发觉并订正幼儿睡眠姿态，切忌蒙头睡、俯卧睡，以免发生危急。4•发觉幼儿有异样状况，如发热、猛烈咳嗽、流鼻血、腹泻、呕吐、梦哭要马上实行措施、留意视察并刚好通知保健老师。对患有哮喘的幼儿要留意特殊护理，严峻者劝其回家午睡。5•对于班中体弱、服药、简单出汗的幼儿要特殊关注。6•午睡时必需脱掉外裤、外衣，依据季节和气温穿适当的衣裤入睡，把脱下的衣裤折叠整齐放在固定地方，并且不要将外衣外裤当枕头。老师要亲密留意幼儿上下床的平安。对于女孩的发卡等在入睡前由老师统一集中在老师处。9•幼儿午睡时间为12:30以后，起床时间为14:50，老师帮助幼儿入睡、起床，帮助指导幼儿快速有序穿脱衣裤和鞋子。对本班幼儿午睡状况做好记录，留意发觉并消退午睡时的平安隐患。11、老师守睡时违反以上制度，发生任何平安事故老师自行负责。本制度自签订之日起有效，且长期有效。老师签字：兴隆镇幼儿园20xx年11月17日幼儿园管理制度141、全体教职工必需严格遵守作息制度，不迟到、不早退、无大事不随意请假。2、老师要酷爱学生，关爱学生，以正面教化，激励表扬为主，以正确的价值观引导学生，以自我的良好行为习惯潜易默化地影3、老师要把全部精力放在工作中，要全面照看幼儿，避开发生意外事故。4、全勤的教职工每月发给全勤奖30元，有迟到、早退、旷工等现象的，无全勤奖，另外迟到、早退者在当月的工资中扣除5元次，旷工者扣20元次。5、工作中造成稍微职责事故，如磕伤、碰伤、挤伤、烫伤、扭伤等，有上述情景之一，老师本人负责向家长说明，并担当相应费用。如因工作造成重大职责事故,导致幼儿须要住院治疗的，老师必需担当