睡眠障碍与营养课件

睡眠障碍与营养

睡眠障碍与营养

目录一、睡眠七大生理功能二、睡眠质量评估表三、睡眠不足六大危害四、睡眠定义与睡眠生理五、睡眠因素与睡眠物质六、纽崔莱轻松解决睡眠问题人一生中有三分之一的时间是在睡眠中度过的，五天不睡就会影响人的生存，可见睡眠是人重要的生理需要之一。睡眠是生命所必需的过程，是机体复原、整合和巩固记忆的重要环节，是健康不可缺少的组成部分。据世界卫生组织调查,27%的人有睡眠问题。国际精神卫生组织主办的全球睡眠和健康计划于2001年发起了一项全球性的活动，将每年的3月21日,即春季的第一天定为世界睡眠日。11、消除疲劳

脑垂体分泌激素刺激组织细胞自我修复新陈代谢↓→器官组织细胞异化↓→细胞能量↓，积蓄活力

白天消耗的能量、体力得以恢复，疲劳得以消除，并把能量储存起来供来日需要，使第二天神清气爽、精力旺盛。12、免疫抗病刺激骨髓释放更多免疫细胞来维持免疫系统在深睡眠期可以产生更多抗体，增强抗病能力，还能促进机体各组织器官的自我康复能力。

13、促进生长

生长激素70%左右是在深睡眠中发生，小孩可以促进生长发育，成人可以分解脂肪。

14、增强记忆

记忆主要在深睡眠中整理、筛选与合成。睡眠不好，学生容易记不住学过的知识，成人、老人则反应迟钝、健忘。有利大脑对信息和知识的储备、归类，有利对本身及外部食物的正确感知。

16、永葆青春“美丽女人睡出来”,讲的就是深睡眠中人的面部血液循环是正常单位时间的1--2.5倍；脱落的上皮细胞也是正常单位时间的1--2.5倍。

二、睡眠质量评估表

入睡时间（关灯到睡着时间）：

0分：马上入睡1分：年轻人超过30分钟以上不能入睡2分：到半夜12点以后才能入睡3分：老年人超过40分钟不能入睡夜间苏醒：

0分：睡眠深，中途不易惊醒1分：醒后又入睡不超过5分钟2分：夜里醒来时间超过5分钟以上3分：夜里醒来时间超过40分钟以上早醒：

0分：不早醒1分：比平时早醒30-60分钟2分：比平时早醒1-2小时3分：后半夜基本醒着

睡眠深度：

0分：睡着沉，不易唤醒1分：睡着，但易惊醒2分：感觉整夜都在做梦，对外面的动静很敏感3分：基本没睡着，像没睡似的梦境情况：0分：被唤醒时没有做梦，感觉做过，但想不起来1分：被唤醒时在做梦，内容很清楚

白天情绪：

0分：情绪正常、稳定1分：情绪不稳定，急躁，易怒2分：情绪低落白天身体状况：

0分：神清，精力充沛1分：无精打采，反应下降2分：记忆力下降、健忘

气色（脸色）：0分：脸色红润有光泽1分：脸色苍白或晦暗或憔悴2分：眼睑松弛，皱纹增加测试结果：

总分小于4分，则睡眠质量尚可；总分在4-6分，则睡眠质量较差；总分在6分以上，则睡眠质量很差，严重影响身心健康。三、睡眠不足六大危害

如今，睡眠已成为严重影响人们健康的重要因素。据统计，全世界每天有约3000例死亡和睡眠质量有关。医学研究表明，睡眠与躯体疾病关系密切。睡眠不足会使人体免疫力下降，身体一直处于亚健康状态，形成了“慢性疲劳”。长此以往，很可能就会招致一些疾病“乘虚而入”，并诱发甚至加重原有疾病，引发心肌梗死、脑中风等猝不及防的疾病。31、影响大脑的创造性思维

曾有科研人员把24名大学生分成两组，先让他们进行测验，结果两组测验成绩一样。然后让一组学生一夜不睡，另一组正常睡眠，再进行测验。结果没有睡眠组学生的测验成绩大大低于正常睡眠组学生的成绩。

由此，科研人员认为，人的大脑要思维清晰、反应灵敏，必须要有充足的睡眠，如果长期睡眠不足，大脑得不到充分的休息，就会影响大脑的创造性思维和处事能力。32、损害大脑和神经系统经常睡眠不足，会使人心情忧虑焦急，免疫力降低，损害大脑和神经系统功能，引发神经衰弱、神经官能症、精神分裂等。34、影响皮肤的健康

人的皮肤之所以柔润而有光泽，是依靠皮下组织的毛细血管来提供充足的营养。睡眠不足会引起皮肤毛细血管瘀滞，循环受阻，使得皮肤的细胞得不到充足的营养，因而影响皮肤的新陈代谢，加速皮肤的老化，使皮肤颜色显得晦暗而苍白。尤其眼圈发黑，且易生皱纹。

35、导致疾病发生

经常睡眠不足，使人心情忧虑焦急免疫力降低，由此导致种种疾病发生，如感冒、胃肠疾病等。瑞典研究人员发现，睡眠不足会引起胆固醇含量增高，发生心脏病的机会增加。澳大利亚研究人员发现，人体的细胞分裂多在睡眠中进行，睡眠不足或睡眠紊乱，会影响细胞的正常分裂，由此有可能产生细胞的突变而导致癌症的发生。36、睡眠不足可引起肥胖

睡眠不足导致人体内消脂蛋白浓度下降，消脂蛋白是在血液系统中活动的一种物质，具有抑制食欲的功能。睡眠不足同时能引起人体内食欲激素浓度的上升。食欲激素是由胃分泌的一种物质，能够引起人的进食欲望。研究还发现，要想保持人体的内分泌系统不发生紊乱，一个人每晚的睡眠时间应保持在7小时以上。一般来讲，睡眠充足的人，不容易产生饥饿感。

41、什么是睡眠？

睡眠是一种周期性的可逆的静息现象，是人类生理活动的必要过程。

睡眠是最好的休息方式，可使身、心、灵获得完全的恢复。不同年龄的人每天所需的睡眠时间不同，中学生每天应睡8-9小时，成年人每天需睡7-8个小时。

睡眠是动态行为，一个人在睡眠时，并非失去意识，而是网状活化系统受大脑皮质及身体刺激较少，身体活动降低至最低，对外界判断反应减少，并出现选择性的刺激反应。42、睡眠生理：睡眠周期

整个睡眠过程若达7～8小时中，约包含4～5次反复的周期，每一个周期包含非快速动眼期(non-rapid-eye-movement;NREM)及快速动眼期(rapid-eye-movement;REM)。人类的睡眠周期为90min正常睡眠中有4-5个90min90min又可分为5个阶段非快速动眼期（No-rapid-eye-movementSleep,NREMSleep）——平稳的睡眠状态浅睡期（NREMⅠ）、深睡期（NREMⅡ）、熟睡期（NREMⅢ）、沉睡期（NREMⅣ）快速动眼期（Rapid-eye-movementSleep,REMSleep）——变动的睡眠状态睡眠循环NREMⅢNREMⅣNREMⅢNREMⅡ

NREMⅡREMNREMⅠ清醒状态1个正常人每晚平均7-8小时睡眠中约有4-5个睡眠周期，越接近天亮，REM所占的时间比例越多越长，NREM相对缩短。五、睡眠因素与睡眠物质

51、影响睡眠的因素性别

部分育龄妇女的睡眠受月经周期影响。怀孕妇女在孕期前三个月可能受黄体激素分泌增加而使沉睡期缩短，更年期妇女若在夜间出现热潮红或盗汗症状使睡眠受干扰年龄

随着年龄的发展，睡眠型态与特征会随之改变生理时钟

因旅行时差、外在环境改变，例如轮班、搭乘飞机旅游的时差问题或住院睡眠习惯

不同的社会族群有其不同生活作息文化例如国人有午后小睡；个人睡眠习惯，例如喝牛奶、抱枕头生活型态

生活过于平淡、缺乏挑战性、少运动、睡前从事剧烈运动化学物质

酒精会干扰REM睡眠，初期有促进睡眠，后半夜则出现抑制睡眠。咖啡因饮料会刺激中枢神经而干扰睡眠；烟草中的尼古丁虽有提神及镇静作用，但睡前使用则有碍入眠内在心理因素

与心理社会有关，例如家庭和学校的压力、突然改变的生活步调及不适应的生活事件，如考试、升迁等。焦虑与忧虑亦会干扰睡眠，焦虑会增加肾上腺素在血中的浓度而刺激交感神经进而造成NREM第四阶段睡眠缩短而呈现清醒状态物理因素噪音

过冷或过热、光线太亮及睡眠环境改变生理状况

各种不同的身体疾患，只要出现疼痛及任何不适皆能影响睡眠。如关节炎、外伤、术后疼痛、心绞痛。疲倦

若处于中度疲倦可获得安稳睡眠，若过度疲倦则第一阶段的REM睡眠缩短疾病饮食：如牛奶、奶酪、牛肉等其他精神疾病

焦虑、精神官能症、精神分裂、忧郁等症状52、睡眠物质——褪黑素

松果体分泌褪黑素

N-乙酰基转移酶可决定褪黑色素分泌多寡，

黑暗时，N-乙酰基转移酶分泌会增加，褪黑色素及睡眠亦然原料：色氨酸色氨酸5-羟色氨酸

5-羟色氨光神经N-乙酰基转移酶N-乙酰-5-羟色氨N-乙酰-5-甲氧色氨

很多食物中都含有丰富的色氨酸，如牛奶、酸奶、小米、全麦饼、核桃、葵花子等，水果中的香蕉、无花果、大枣、龙眼、葡萄柚、苹果梨等，也含有较为丰富的色氨酸。晚餐时多吃这些食物，对睡眠会有帮助。

53、睡眠相关物质镁镁有助钙的吸收天然镇静剂：有助肾上腺缓解身体的紧张，并使全身肌放松。食物来源：绿色叶状蔬菜，莴苣、甜菜、南瓜、甘薯、坚果、奶酪、香蕉、杏、桃、谷类食品、金枪鱼、海鲜、鱼子酱钙有助调节心率和血压在神经传递中发挥重要作用：传递情绪、放松感觉，维持神经和肌肉的正常兴奋性食物来源：奶制品，鸡蛋、绿叶蔬菜、甜菜、南瓜、水田芥、蚕豆、李子、苹果、桃、荞麦、大麦、葵花子、坚果、火鸡、金枪鱼、贝类、小鱼铜与铁有助红细胞的合成，输送大脑氧气调节血糖与血压食物来源：牡蛎、蟹、鱼、小扁豆、燕麦、香蕉、干菜豆、深绿色蔬菜铬调节血糖含量，低血糖干扰正常睡眠模式、导致易醒或睡眠中断食物来源：鱼、鸡、牛肉、奶制品、奶酪、谷物、水果必需脂肪酸负责细胞间神经传递调节睡眠模式——调节睡眠和清醒时神经传导素的平衡食物：ω-3脂肪酸：鱼、海鲜、松仁、芝麻、葵花子、南瓜子；ω-6脂肪酸：松仁、芝麻、葵花子、南瓜子维生素C维生素C参与色氨酸转化为5-羟色胺5-羟色胺调节睡眠、保护心脏B族维生素参与细胞整个功能过程维生素B3维持血糖平衡，避免失眠或睡眠中断维生素B5与肾上腺一起缓解身体长时间所遭受的压力，短期内有助补充睡眠不足维生素B6提高情绪和放松能力的功能参与色氨酸转化，提高睡眠质量缓解月经前期综合症六、纽崔莱轻松解决睡眠问题蛋白质粉+倍立健+钙镁片61、纽崔莱蛋白质粉

一优二宝三低四健康特点和好处

优质蛋白质，必需氨基酸种类齐全比例适当，PDCAAS为1，基本上能被人体完全消化吸收和利用（消化率达95-97%）根据法规要求，经动物功能实验证明，具有增强免疫力和缓解体力疲劳的保健功能

低热量、低脂肪、低胆固醇更易溶解，口感更幼滑，绝没有沙沙感

天然原味，不添加糖份、人造香料、合成色素或防腐剂

多种保健价值，尤其在心脏健康、妇女健康、运动营养、降低癌症风险专门为中国人的体质而调制的配方

功效成分

每勺（10克）含蛋白质8克

其他成分

浓缩乳蛋白：对胃肠消化有帮助

卵磷脂：血液中的清道夫

大豆异黄酮钙62、纽崔莱倍立健片63、纽崔莱钙镁片天然钙镁，黄金比例锌加铜锰，矿物齐全紫花苜蓿，植物因子酸碱适中，易溶吸收矿物质的作用：钙：强健骨骼牙齿，有助肌肉缩放，帮助调节心跳，有助神经运作。镁：舒缓神经，健康心肌，制造蛋白质，遗传基